Znaleziono 114 wyników
- środa, 29 sty 2020, 18:08
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Wybór odpowiedniego sprzętu na lata.
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 9271
Re: Wybór odpowiedniego sprzętu na lata.
@kula ma w swojej ofercie półkową sitową w tym budżecie. Myślę, że któryś z forumowych kolegów zrobiłby również półkową do 3k zł. Doszedłby maksymalnie koszt zbiornika, a pewnie można się zmieścić w 3k zł ze zbiornikiem, oczywiście zwykły keg z grzałkami.
- środa, 29 sty 2020, 15:18
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Krzychu0304
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1784
Re: Krzychu0304
Witaj. Czytaj, czytaj i jeszcze raz czytaj. Ale zacznij od tego dlaczego nie psocimy... dlaczego-na-forum-nie-psocimy-t21350.html
- środa, 29 sty 2020, 13:52
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Wybór odpowiedniego sprzętu na lata.
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 9271
Re: Wybór odpowiedniego sprzętu na lata.
Aabratek to kolumna rektyfikacyjna czyli głównie do spirytusu, ale można prowadzić na niej odbiór tak jak na destylatorze prostym. Kolumna półkowa jest typem kolumny destylacji prostej, na której uzyskasz produkt bardziej bogaty w smak i aromat surowca. Skoro chcesz głównie robić trunki smakowe i ma...
- wtorek, 28 sty 2020, 15:56
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Grill gazowy
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 4158
Re: Grill gazowy
Dobra marka grilla to również Broil King. Tylko cena lekko zaporowa...
- niedziela, 26 sty 2020, 13:48
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Przejścia dla pieszych w Niemczech kontra przejścia w Polsce.
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 3487
Re: Przejścia dla pieszych w Niemczech kontra przejścia w Polsce.
Wczoraj oglądałem ten filmik. Problem w tym, że ciemny lud tego nie kupi... A Matołusz vel pinokio woli wszystko zwalić na kierowców.
- niedziela, 26 sty 2020, 09:36
- Forum: Przepisy na Piwo Domowe
- Temat: Szukam przepisu na pierwsze piwo
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 19376
Re: Szukam przepisu na pierwsze piwo
Kolego nie musisz szukać miejsc gdzie sprzedają swoje piwo. Szukaj knajp z piwami rzemieślniczymi, z browarów regionalnych, kontraktowych. Są też sklepy z takimi piwami. Dość duży wybór takich piw jest np w Carrefour. Koźlak majowy to mocne piwo bo ma ekstrakt 17 blg. Takie mocne piwo warto robić na...
- sobota, 25 sty 2020, 17:45
- Forum: Warzenie Piwa
- Temat: [pilne] Filtracja zacieru
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 6126
Re: [pilne] Filtracja zacieru
U mnie to wyglądało tak. Całość poskręcałem drutem miedzianym pozyskanym z przewodu elektrycznego. Z siatki z IKEA usunąłem obwódkę i w zasadzie używałem jej tylko do piw pszenicznych albo z dużym udziałem ziarna bez łuski (pszenica, żyto, płatki kukurydziane).
- sobota, 25 sty 2020, 17:12
- Forum: Warzenie Piwa
- Temat: [pilne] Filtracja zacieru
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 6126
Re: [pilne] Filtracja zacieru
Najlepiej jak kolega wyżej napisał, kupić wężyk i zrobić samemu. Tutaj http://absztyfikant.blogspot.com/2011/12/filtrator-z-oplotu.html masz ładny tutorial z którego sam kiedyś korzystałem. Lecisz do Castoramy czy innego budowlanego i szukasz wężyka w oplocie z przyłączem na GW 3/4 ( bo taki masz na...
- piątek, 17 sty 2020, 23:59
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Kosak30
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 1700
Re: Kosak30
Jeśli głównie Cię interesuje alkohol wysokoprocentowy (czytaj spirytus) to potrzebujesz tak jak napisałeś kolumny, może być w typie aabratek. Sprawdzony sprzęt masz np u forumowego kolegi @kula czyli w sklepie http://stalowkasklep.pl/kolumny-rektyfikacyjne-c-4.html. Popatrz, pomyśl, napisz do kolegi...
- piątek, 17 sty 2020, 22:01
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Mini Pot Stil czy prosty pot still?
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4974
Re: Mini Pot Stil czy prosty pot still?
Kolego, w opisie zacytowanych przez Ciebie propozycji możesz doczytać do czego głównie służy dany sprzęt. Pot still głównie do destylatów smakowych, ale również można wyciągnąć ok 80-90%. Kolumna głównie do spirytusu, ale również możesz uzyskać na niej trunki smakowe. Wypełnienie w destylatorze z mi...
- czwartek, 16 sty 2020, 13:35
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Jaka kukurydza?
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 7173
Re: Jaka kukurydza?
Kupiłem tą z pierwszego linku. Przyszła zmielona bardzo drobno, prawie jak mąka. W 75 stopniach ładnie się kleikowała i nawet trzepaczką musiałem się nieźle namieszać aby rozbić grudki. W tej chwili zacier fermentuje więc jak puszczę to dam znać jakie wyszło. Jak będzie ok to będę zamawiał tą kukury...
- niedziela, 12 sty 2020, 23:16
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Moje przygody z destylacją
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6161
Re: Moje przygody z destylacją
Dzisiaj w ruch poszła kukurydza podejście drugie. Za pierwszym razem kupiłem całe ziarno, nie mogłem tego zmielić bo mój gniotownik do słodu nie dawał rady, w końcu po wymoczeniu kukurydzy poszła dwa razy przez maszynkę do mięsa. Słód dodany do kukurydzy chyba nie miał siły przebicia i w efekcie dał...
- sobota, 11 sty 2020, 22:16
- Forum: Galerie destylatorów
- Temat: Miedziany destylator do zbożówek
- Odpowiedzi: 359
- Odsłony: 231443
Re: Miedziany destylator do zbożówek
14 zwoi na cal daje niecałe 2mm skok gwintu czyli potrzebuję nypel 2"x14 czy tam 54x2mm?
- sobota, 11 sty 2020, 21:15
- Forum: Galerie destylatorów
- Temat: Miedziany destylator do zbożówek
- Odpowiedzi: 359
- Odsłony: 231443
Re: Miedziany destylator do zbożówek
Co oznacza ta liczba 14? Bo w metrycznym jest np M10x1,5
Dzięki .Gacek. W projekcie @yukimachi też mam ładnie rozrysowaną głowicę w razie W.
Dzięki .Gacek. W projekcie @yukimachi też mam ładnie rozrysowaną głowicę w razie W.
- sobota, 11 sty 2020, 20:37
- Forum: Galerie destylatorów
- Temat: Miedziany destylator do zbożówek
- Odpowiedzi: 359
- Odsłony: 231443
Re: Miedziany destylator do zbożówek
@nike21, na dzień dzisiejszy pozostał mi jeden nypel na rurę 42 i jeden na rurę 54 x 2mm. Jeżeli będziesz chciał na rurę 54 x 1,5 to będziesz musiał poczekać jakieś trzy tygodnie. Po weekendzie będę zamawiał materiał i... wszystko zależy od czasu jakim będzie dysponował tokarz :mrgreen: Cierpliwość...
- sobota, 11 sty 2020, 11:04
- Forum: Galerie destylatorów
- Temat: Miedziany destylator do zbożówek
- Odpowiedzi: 359
- Odsłony: 231443
Re: Miedziany destylator do zbożówek
.Gacek a co Ty tam masz za pot stilla? Nadal się nie dowiedziałem czy zwiększenie średnicy deflegmatora da jakąś korzyść. Oczywiście nie upieram się do upchania choćby zmywaków ale jakoś nadal nie rozumiem ich stosowania przy trunkach smakowych. Dwie destylacje to dla mnie nie jest problem choć jeśl...
- czwartek, 9 sty 2020, 22:12
- Forum: Galerie destylatorów
- Temat: Miedziany destylator do zbożówek
- Odpowiedzi: 359
- Odsłony: 231443
Re: Miedziany destylator do zbożówek
czy mosiężny nypel do wlutu z GZ 2" będzie pasował do gwintu po fittingu? Nie będzie. Gwint w kegu to gwint Whitwortha 2" x 14 ;) A jest dostępny na rynku taki nypel z gwintem pasującym do gwintu kega? Gdzieś kiedyś czytałem, że byłeś w posiadaniu takiego ustrojstwa.. :) Oprócz tego co wy...
- czwartek, 9 sty 2020, 21:17
- Forum: Galerie destylatorów
- Temat: Miedziany destylator do zbożówek
- Odpowiedzi: 359
- Odsłony: 231443
Re: Miedziany destylator do zbożówek
Cześć ponownie. Trochę mnie tu nie było, ale też niewiele się u mnie działo w wiadomym temacie. Chcę zmienić swój sprzęt choć nadal chcę zostać przy pot stillu, a że już dawno spodobał mi się sprzęt kolegi @masterpaw2 to piszę w tym wątku. Pomysł mam taki aby zamienić to co mam teraz (zdjęcie w załą...
- piątek, 3 sty 2020, 19:55
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacier z mąki ziemniaczanej
- Odpowiedzi: 154
- Odsłony: 50210
Re: Zacier z mąki ziemniaczanej
http://smaczniemi.com/2014/03/maka-kokosowa.html tu napisali, że to coś innego. Sam już nie wiem czy tak jest. W sumie na innych stronach jest napisane, że to to samo tylko nazwa jest zamienna...
- piątek, 3 sty 2020, 19:36
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacier z mąki ziemniaczanej
- Odpowiedzi: 154
- Odsłony: 50210
Re: Zacier z mąki ziemniaczanej
Hej, ile urobku i o jakiej mocy otrzymaliście z tych 25kg skrobi? I drugie pytanie, używaliście skrobi czy mąki? Bo to nie to samo...
- środa, 1 sty 2020, 19:00
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Jaka kukurydza?
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 7173
Jaka kukurydza?
Witam ponownie. Trochę mnie tu nie było bo i zapas jeszcze jest w piwnicy, ale wracam ponownie do tematu burbona. W związku z tym chciałem się zapytać szanownych kolegów jaką kukurydzę najlepiej zakupić? Widzę na allegro śrutowaną na grubo oraz na drobno. Jest też dostępna skrobia kukurydziana, ale ...
- czwartek, 14 mar 2019, 07:25
- Forum: Warzenie Piwa
- Temat: Czy piwo jest zepsute? Pleśń? Tlenowce?
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 8631
Re: Czy piwo jest zepsute? Pleśń? Tlenowce?
Ostatnio butelkowałem lagera który na cichą dostał sporo chmielu na zimno. Efekt był taki że zaczęła pojawiać się piana i wydzielało się sporo CO2. Po przefiltrowaniu przez hopspider i zabutelkowaniu nie ma przegazowania, w smaku wszystko w porządku. Jedynie co to do butelek dostało się trochę drobi...
- niedziela, 10 mar 2019, 18:49
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Przystawka PotStill do Grainfather
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4563
Re: Przystawka PotStill do Grainfather
Nigdy wcześniej nie miałem okazji destylować, kiedyś widziałem jak dziadek pędził 1410 na kance od mleka i chłodnicy spiralnej w pojemniku (coś jak przy alembikach). Co do działania sprzętu moim zdanie jest ok. Działa, jest szczelny, % kapią a nawet lecą ciurkiem. Kociołek ma moc 2000W i wydaje mi s...
- niedziela, 10 mar 2019, 09:57
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Moje przygody z destylacją
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6161
Re: Moje przygody z destylacją
Dzięki piękne Panie Radiusie A orientujesz się może czy nada się do tego naoh? Bo do piwowarstwa potrzebuję i czasem robię roztwór do czyszczenia elementów z kwasówki.
- niedziela, 10 mar 2019, 07:34
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Moje przygody z destylacją
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6161
Re: Moje przygody z destylacją
Wczoraj po skończonym procesie wrzuciłem rurki do dundru. Po 30 minutowej kąpieli z zewnątrz były czyste ale w środku dalej było czarno. Wsadziłem do wanny pod bieżącą wodę i szczotką do mycia balonów wyczyściłem od środka. Wszystko ładnie zeszło. Perhydrol i tak zakupię bo w planach jest jeszcze ki...
- sobota, 9 mar 2019, 19:09
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Moje przygody z destylacją
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6161
Re: Moje przygody z destylacją
Pierwsze dwa gotowania winka z soku z czarnego bzu nie zabrudziły rurek, dopiero gotowanie półproduktu na whisky. W związku z tym że zauważyłem to po przegotowaniu 50 litrów stwierdziłem że dzisiaj znowu przegotuję 50 litrów z drugiej beczki i wyczyszczę miedź przed gotowaniem otrzymanej surówki z o...
- sobota, 9 mar 2019, 14:35
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Moje przygody z destylacją
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6161
Re: Moje przygody z destylacją
Dzięki za odpowiedź. Tak myślałem ale wolałem się upewnić. Właśnie się grzeje pierwsza porcja 25 litrów. Wieczorkiem jak już będę miał odebraną surówkę spróbuję doczyścić tą miedź przed drugą destylacją.
- sobota, 9 mar 2019, 13:34
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Moje przygody z destylacją
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6161
Moje przygody z destylacją
Cześć, destyluję na mikro potstillu montowanym do kociołka Grainfather ponieważ głównie służy mi on do warzenia piwa. Pierwszym wsadem było wino z soku z czarnego bzu. Z ok 40 litrów wina uzyskałem 6,5 litra destylatu o mocy 62%. Cały proces przebiegał dość spokojnie i w zasadzie podczas dwóch gotow...
- sobota, 9 mar 2019, 13:07
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 529582
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Przecież masz napisane 3 posty wyżej - Boros Oak
- sobota, 16 lut 2019, 06:42
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Rozkład skrobi na cukry proste
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 5839
Rozkład skrobi na cukry proste
Kolega na sąsiednim forum wypuścił dość ciekawy artykuł na temat działania enzymów oraz jak przebiega rozkład skrobi podczas zacierania. Polecam przeczytać https://www.piwo.org/forums/topic/26448-skrobia-i-jej-konwersja-do-cukr%C3%B3w-prostych-a-przynajmniej-prostszych-czyli-enzymy-w-praktyce/ EDIT:...
- piątek, 15 lut 2019, 20:31
- Forum: Przepisy na Piwo Domowe
- Temat: Szukam przepisu na pierwsze piwo
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 19376
Re: Szukam przepisu na pierwsze piwo
Chcesz gotowca? Proszę... https://twojbrowar.pl/pl/14-zestawy-surowcow-piwo-domowe#/rodzaj_fermentacji-fermentacja_gorna Do wyboru, do koloru. Chcesz coś sprawdzonego ale zrobić sam? Proszę https://www.wiki.piwo.org/Full_Aroma_Hops_,_Carlberg_(wersja_na_20l) Wybierz, kup, uwarz. Za miesiąc daj znać ...
- czwartek, 14 lut 2019, 21:15
- Forum: Przepisy na Piwo Domowe
- Temat: Szukam przepisu na pierwsze piwo
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 19376
- środa, 13 lut 2019, 16:38
- Forum: Przepisy na Piwo Domowe
- Temat: Szukam przepisu na pierwsze piwo
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 19376
Re: Szukam przepisu na pierwsze piwo
Koźlak to piwo tzw dolnej fermentacji która raczej nie jest polecana na początku przygody z piwowarstwem. Wejdź do sklepu piwowarskiego jak choćby twojbrowar.pl poszukaj zestawów surowców i wybierz coś co będzie Ci odpowiadać. Do tego drożdże i nic tylko warzyć.
- niedziela, 10 lut 2019, 22:25
- Forum: Przepisy na Piwo Domowe
- Temat: Szukam przepisu na pierwsze piwo
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 19376
Re: Szukam przepisu na pierwsze piwo
Wejdź kolego na stronę jakiegoś sklepu i poszukaj zestawu surowców. Poszukaj jakiegoś łagodnego stylu i działaj. Przepisu nikt Ci nie poda na tacy bo każdy kto robi piwko dłużej robi je pod siebie. Dopóki nie wyrobisz sobie swojego smaku nie będziesz wiedział czego chcesz. Są piwa mocniejsze i słabs...
- niedziela, 10 lut 2019, 22:19
- Forum: Warzenie Piwa
- Temat: Czy piwo jest zepsute? Pleśń? Tlenowce?
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 8631
Re: Czy piwo jest zepsute? Pleśń?
Zapach może być od drożdży. Jak w smaku ok to ja bym to dalej fermentował i butelkował. Wylać zawsze można. Osobiście się nie spotkałem z zapachem farby choć sam nie wącham w trakcie fermentacji. Zazwyczaj po 2-3 tyg. Z wyglądu wygląda na kończącą się fermentację.
- sobota, 9 lut 2019, 18:06
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Jakie słody do whisky single malt?
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 15728
Re: Jakie słody do whisky single malt?
Zacier na słodach karmelowych czy specjalnych nie wniesie raczej nic do smaku czy aromatu w destylacie czego nie wniósłby słód pilzneński czy distiling. Może jakbyś zatarł sam palony 1500 EBC to uzyskałbyś coś z aromatu po gotowaniu. Jak chcesz więcej info to wejdź np do sklepu browarniczego np twoj...
- sobota, 9 lut 2019, 14:07
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Pierwsza destylacja na mikro Pot-stillu
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 9506
Re: Pierwsza destylacja na mikro Pot-stillu
Wącham dzisiaj tą brandy i w sumie ładnie pachnie, tym winkiem które gotowałem. Nie czuję już żadnych innych zapachów, w smaku po rozrobieniu do ok 40% jest ok choć trochę ostre ale to pewnie musi złagodnieć z czasem. Dam jej jeszcze czas do jutra i jak nic się nie zmieni to przeniosę do piwnicy.
- piątek, 8 lut 2019, 19:12
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Pierwsza destylacja na mikro Pot-stillu
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 9506
Re: Pierwsza destylacja na mikro Pot-stillu
Właśnie wstawiłem drugą połowę nastawu do gotowania. Z pierwszej odebrałem 200ml, które poszło do zlewu, potem odbierałem do 50% i tego mam w sumie 4 litry 66%. Na koniec odebrałem 2 litry pogonów, ale odbierałem do 20% a nie do 0 bo już dłużej nie chciało mi się grzać i czekać. W kotle było 99 stop...
- piątek, 8 lut 2019, 15:17
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Przystawka PotStill do Grainfather
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4563
Re: Przystawka PotStill do Grainfather
Wsad się grzeje. Pierwsze 18 litrów... Jestem ciekaw o której skończę i co z tego będzie.
- piątek, 8 lut 2019, 13:55
- Forum: Wytwarzanie Drinków
- Temat: Whisky z sokiem z kwaszonych ogórków...
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 8760
Re: Whisky z sokiem z kwaszonych ogórków...
Kiedyś piłem czerwonego jasia ze sprite i plasterkami świeżego zielonego ogórka. Było naprawdę dobre więc taka popita wodą po ogórach może być spoko. Spróbujemy...