Znaleziono 109 wyników
- środa, 20 lis 2019, 21:01
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 727512
Re: Śliwowica 2009 - 2019
Gacek, w tamtym roku, już po konkursie robiłem próby z ostatnią partią śliwek. Ten sam nastaw destylowałem na samej półkowej grzybkowej/trzy półki/ z głowicą thora, już bez bufora i bez OLM, zostawiłem próbkę, resztę wlałem z powrotem do kociołka i destylowałem ponownie na PS-ie i trzeci raz to samo...
- środa, 20 lis 2019, 20:38
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 727512
Re: Śliwowica 2009 - 2019
Kwiku, może masz rację :scratch: , ale pewność będziesz miał dopiero jak porównasz owoce z półkowej i z alembika. Ja wiem, że jedną z prawd objawionych jest to, iż gust jest jak dziura w :dupa: , każdy ma swój i to co np. ja zrobię i będzie mi smakowało to ktoś inny do ust nie weźmie i w drugą stron...
- środa, 20 lis 2019, 18:56
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 727512
Re: Śliwowica 2009 - 2019
Witam, i ja dorzucę swoje trzy grosze do tej dyskusji. W ubiegłym roku robiłem swoją śliwowicę na konkurs na kolumnie półkowej z buforem i OLM. Wszystko bardzo powoli, na niskiej mocy. Rezultat jaki uzyskałem mimo najszczerszych chęci był bardzo mierny. Radius może to potwierdzić bo był jednym z oce...
- wtorek, 15 paź 2019, 18:58
- Forum: Łączenie
- Temat: Lutowanie -spawanie #1
- Odpowiedzi: 95
- Odsłony: 79606
Re: Lutowanie -spawanie #1
No to jak mówią hamerykanie" Houston, mamy problem" bo: Miedziano-fosforowy lut twardy z dodatkiem 5% srebra wg DIN EN 1044-CP104 (L-Ag5P), zakres temperatur topnienia 650 - 810°C, temperatura robocza 710°C. Stosowany do lutowania twardego miedzi z miedzią (bez użycia topnika). W przypadku...
- wtorek, 15 paź 2019, 09:15
- Forum: Łączenie
- Temat: Lutowanie -spawanie #1
- Odpowiedzi: 95
- Odsłony: 79606
Re: Lutowanie -spawanie #1
Dokładnie tak, tylko tak jak napisałem wcześniej kołnierzyk triclampa pokrywałem pastą HS. Ja mam cały sprzęt zrobiony z miedzi, tylko łączenia są z triclampów fi 51. Dzięki temu mogę konfigurować różne zestawy. Lutowałem to mieszanką gazu z butli turystycznej + tlen z butli i wszystko szło szybko i...
- wtorek, 15 paź 2019, 07:05
- Forum: Łączenie
- Temat: Lutowanie -spawanie #1
- Odpowiedzi: 95
- Odsłony: 79606
Re: Lutowanie -spawanie #1
@jatylkonachwile, wszystkie łączenia miedzi z talerzykami triclampa z KO łączyłem w ten sposób i działa, a nie jestem w tej dziedzinie fachowcem. Ten sposób poradził mi ktoś kto pracuje przy instalacjach wodnych i klimatyzacyjnych.
- poniedziałek, 14 paź 2019, 12:31
- Forum: Łączenie
- Temat: Lutowanie -spawanie #1
- Odpowiedzi: 95
- Odsłony: 79606
Re: Lutowanie -spawanie #1
Witam. Spokojnie połączysz miedź z KO i miedź z miedzią lutując lutami twardymi np: Ag2P lub Ag5P z dodatkiem topnika np: HS Amasan. Samą miedź polutujesz lutem miękkim np: Sn97Cu3 i pastą do lutowania miękkiego np: Unipak. Zestaw do lutowania twardego można kupić już od 250zł.
- wtorek, 8 paź 2019, 11:07
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Paweł Błąkała
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 1531
Re: Paweł Błąkała
Witaj na forum Pawle. Z tego co piszesz, podstawy już jakieś masz. Na dobre rady na tym forum możesz spokojnie liczyć, aczkolwiek masz przed sobą sporo wiedzy zawartej na tym forum do przyswojenia. Także lektury na długie wieczory Ci nie braknie, a potem ćwiczenia praktyczne i tak , aż do skutku, kt...
- wtorek, 8 paź 2019, 10:08
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 727512
Re: Śliwowica 2009 - 2019
Witaj na forum jacek.nowicki. Tak przy okazji, dobry obyczaj każe się przywitać i napisać parę słów o sobie. A przechodząc do meritum, to napisz coś więcej o swoim sprzęcie: gaz, prąd, miedź czy KO, z płaszczem czy bez. Wtedy będzie można Ci pomóc konkretnymi radami.
- poniedziałek, 30 wrz 2019, 19:23
- Forum: W czym nastawiać?
- Temat: Szukam fermentora o pojemności 50 litrów. Może być nieco większy.
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 7496
Re: Szukam fermentora o pojemności 50 litrów. Może być nieco większy.
Używam już przeszło dwa lata beczki plastikowe 60 l kupione w aabratku . Fermentuję w większości nastawy owocowe i uważam, że do tego celu są w sam raz. Mam kegi 50 l i taka pojemność beczki wystarcza akurat. Dekle są zakręcane i przy dobrym dokręceniu są szczelne. Jeżeli chce się super szczelność, ...
- piątek, 30 sie 2019, 20:10
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Budowa destylatora półkowego w 100% z miedzi
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 5674
Re: Budowa destylatora półkowego w 100% z miedzi
Witaj kolego. Tak na szybko: to policz koszty blachy miedzianej na sam zbiornik, pomijam fakt, że tak jak Ci szatajoh napisał to blacha jest za cienka i raczej nie wytrzyma obciążeń. Taka rada- popytaj kolegów na forum o koszt zbiornika z płaszczem z KO. Będzie wydaje mi się taniej i solidniej. Co d...
- wtorek, 27 sie 2019, 09:23
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 935864
Re: Aktualne ceny cukru
Witam, wczoraj wieczorem jeszcze była.
- poniedziałek, 26 sie 2019, 12:41
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Proszę o ocenę i radę
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 5487
Re: Proszę o ocenę i radę
Witaj kolego. Lesgo58 podał Ci trzy propozycje, Ty znalazłeś kolejną. Niezależnie jaką zabawkę sobie zafundujesz, to z czytania forum i nauki obsługi Twojego sprzętu, w oparciu o wiedzę zawartą na tym forum, nikt Cię nie zwolni. Może najpierw zainwestuj swój czas w czytanie forum i naukę :czytaj: , ...
- poniedziałek, 26 sie 2019, 11:46
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Ulepszenie, modyfikacja kolumny- pomoc.
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 4852
Re: Ulepszenie, modyfikacja kolumny- pomoc.
Witaj, tak na moje oko to masz kolego dość wysokiego PS. Z tego co piszesz to na razie celujesz w destylaty smakowe: typu owocówki i zboża. To odejście z głowicy na chłodnicę masz niepotrzebnie ocieplone. Spróbuj polutować prostą chłodnicę Liebiga z miedzi / rurka fi 15 w rurce fi 28 / długość tak z...
- czwartek, 22 sie 2019, 07:53
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Okazje zakupowe
- Odpowiedzi: 870
- Odsłony: 333899
Re: Okazje zakupowe
Witam. Do 28.08,19r w TESCO cukier po 1,99 zł za kg przy zakupie min. 10 kg
- wtorek, 18 cze 2019, 20:11
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Kilka pytań odnośnie ratafii
- Odpowiedzi: 105
- Odsłony: 39867
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii
Faktycznie jest symbol kieliszka i widelca, znaczy się można przechowywać w nim coś dla ducha i dla ciała. A tak coś mi się po głowie kręci, że chyba Zygmunt w którymś ze swoich starych postów pisał, że trzymał w takim plastiku coś wysokoprocentowego przez dłuższy czas. No cóż "kto nie próbuje ...
- wtorek, 18 cze 2019, 13:20
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Kilka pytań odnośnie ratafii
- Odpowiedzi: 105
- Odsłony: 39867
Re: Kilka pytań odnośnie ratafii
Witam, czy ktoś robił może ratafię w fermentatorze plastikowym z oznaczeniem PP, czyli dopuszczone do kontaktu z żywnością. Założenie jest takie: alkohol 60% /jak owoce puszczą sok to procent spadnie/, a pojemność 30 l przebija wszystkie słoje objętością i ceną. Czas przechowywania około 4 miesiące,...
- niedziela, 26 maja 2019, 17:33
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2948
- Odsłony: 935864
Re: Aktualne ceny cukru
Przed chwilą wróciłem z Biedronki z 80 kg cukru. Przy kasie panienka uświadomiła mnie, że na jedną kartę tylko 20 kg i ona nie może mi sprzedać więcej. Obok stały trzy kobitki, które nie brały cukru- poprosiłem czy nie użyczyły by mi swoich kart, bo mi cukier potrzebny do przetworów z truskawek. Wsz...
- niedziela, 26 maja 2019, 17:20
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Zombie Smartfonowcy - plaga społeczna ?
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 4786
Re: Zombie Smartfonowcy - plaga społeczna ?
Znajoma nauczycielka ostatnio powiedziała mi ciekawą rzecz: kiedyś przerwa w lekcjach to był dopust boży, bo dzieciaki mało szkoły nie rozniosły, teraz to najspokojniejsza część dnia pracy. Przykład: korytarz w szkole- szerokość jakieś 2-2,5 m, z obu stron ławki na których siedzą dzieciaki ( każde z...
- sobota, 25 maja 2019, 14:58
- Forum: Gotowe Destylaty
- Temat: Przepisy na wódki
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 7789
Re: Przepisy na wódki
Tu masz linka:
https://chomikuj.pl/artnow/Jan+Cie*c5*9 ... ron*5d.PDF. Skopiuj i zasysaj.
https://chomikuj.pl/artnow/Jan+Cie*c5*9 ... ron*5d.PDF. Skopiuj i zasysaj.
- środa, 8 maja 2019, 11:12
- Forum: Kotły
- Temat: Problem z kegiem
- Odpowiedzi: 0
- Odsłony: 2149
Problem z kegiem
Witam. Czy ktoś zetknął się z takim rodzajem kega jak na zdjęciach i wie jak zdemontować nakładkę na fitting. Mam pękniętą blachę górnej dennicy na łączeniu z szyjką fittingu i aby to polutować lutem twardym muszę zdemontować tę górę fittingu, a po drodze jak widać na zdjęciu jest pierścień uszczeln...
- wtorek, 26 lut 2019, 11:49
- Forum: Kotły
- Temat: Napęd do mieszadła M10, zbiornik 100l
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 6099
Re: Napęd do mieszadła M10, zbiornik 100l
Witam, podepnę się do tematu. Też szukam napędu do mieszadła i znalazłem takie coś: https://magma.sklep.pl/product-pol-2655-SILNIK-ELEKTRYCZNY-DC-Z-PRZEKLADNIA-12V-100W-LEWY-silnik-do-samochodu-do-wycieraczek-samochodowych-1633.html. Do tego chcę podłączyć zasilacz od laptopa 12 v. Czy jeszcze będzi...
- poniedziałek, 18 lut 2019, 10:54
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Cannibal
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1539
Re: Cannibal
Witaj , to dobrze trafiłeś, bo tu wszyscy mają tę samą motywację. Poza tym nikt Cię nie namawia na alkohol. Tu się tworzy swoiste dzieła sztuki alkoholowej, więc masz szansę dołączyć do elitarnego grona twórców, którzy pożytkują swoje dzieła dla dobra swego, a nie trują się tą "marnością nad ma...
- wtorek, 12 lut 2019, 12:10
- Forum: Wędliny Domowe
- Temat: Gackowy kibelek
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 6540
Re: Gackowy kibelek
Gacek, możesz wstawić komin np: z KO z wkładu kominowego nad nim daszek, żeby woda się nie lała do środka. Zrób podłogę między komorą wędzarniczą, a spadem dachowym i w nią wstaw szyber np: z wkładu do kominków dopasowany średnicą do rury kominowej z KO. Będziesz mógł w ten sposób regulować gęstość ...
- poniedziałek, 11 lut 2019, 13:29
- Forum: Po Godzinach
- Temat: polski grafen - Pech czy nieudolnosć państwa
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 4361
Re: Pech czy nieudolnosć państwa
Lepszych kopistów niż Chińczycy ciężko będzie znaleźć. Oni wkręcą się wszędzie, podpatrzą, a potem bez zbędnego oglądania się na prawa autorskie, patenty i tym podobne dla nich pier....oły zaczynają produkcję.
- poniedziałek, 11 lut 2019, 13:20
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Pavlo!!!
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1748
Re: Pavlo!!!
Witaj Pawle. Skoro lubisz zwiedzać, to poczytaj forum, poucz się i coś stwórz sam, a potem zwiedzaj swoją własną piwniczkę omijając z daleka " trucizny" komercyjne
- niedziela, 9 gru 2018, 17:28
- Forum: Wędliny Domowe
- Temat: Udka wędzone
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 4198
Re: Udka wędzone
fo11rest, arkdom miał za pewne na myśli "osuszanie w wędzarni" w temperaturze ok.30-40*C celem osuszenia powierzchniowego, właśnie po to by sadza się nie osadzała w czasie wędzenia właściwego zwłaszcza gęstym dymem
- sobota, 1 gru 2018, 10:10
- Forum: Akcje Specjalne
- Temat: Śliwkowy konkurs degustacyjny 2018
- Odpowiedzi: 228
- Odsłony: 71392
Re: Śliwkowy konkurs degustacyjny 2018
Sargas, tak przy okazji, jeżeli ta herbatka miała powyżej 40*C to z właściwości miodu został Ci tylko smak i zapach. Resztę walorów zabiłeś temperaturą .
- wtorek, 27 lis 2018, 19:19
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Koniferynka
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3244
Re: Koniferynka
Radius :) znalazłem takie coś: Produkcja wódek smakowych w Izdebniku k. Lanckorony ma dwustuletnią tradycję. Do końca XVIII w. funkcjonowała tam Fabryka Wódek Zdrowotnych Arcyksięcia Rainera. Fabryka, znana w Cesarstwie Austro-Węgierskim, specjalizowała się w produkcji jarzębiaku, kremu jarzębowego ...
- wtorek, 20 lis 2018, 20:46
- Forum: Akcje Specjalne
- Temat: Śliwkowy konkurs degustacyjny 2018
- Odpowiedzi: 228
- Odsłony: 71392
Re: Śliwkowy konkurs degustacyjny 2018
Tak z ciekawości pytam,kolejność na Twojej liście to nie bardzo pokrywa się z kolejnością zgłoszeń. Bo tak to wygrałaby Czarodziejka zgłoszona do rywalizacji jako ósma. Wydaje mi się, że każdy potraktował ten konkurs jako fajną zabawę i nie ma co robić tajemnicy z miejsca, które zajął. A przeciwnie,...
- piątek, 16 lis 2018, 10:14
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Średnica kształtek miedzianych
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 5473
Re: Średnica kształtek miedzianych
Zygmunt dobrze Ci radzi. Wyjdzie chyba najtaniej, a na drugi raz szukaj kształtek tzw. dwu kielichowych do wlutowania i nie będzie problemu.
- wtorek, 13 lis 2018, 21:06
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Destylat zmętniał-wężyk?
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 8680
Re: Destylat zmętniał-wężyk?
Jeżeli na tym samym wężyku inne nastawy wychodziły dobrze to optowałbym za złym dzieleniem frakcji. Sam się ostatnio przekonałem, że czasami jak to opisał któryś z kolegów, "lisimy" się na ilość i ciągniemy frakcje na granicy wartości, a potem jest niespodzianka. Ostatnio robiłem nastaw z ...
- wtorek, 13 lis 2018, 20:51
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Jak przepuścić gęsty nastaw jabłkowy
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 4763
Re: Jak przepuścić gęsty nastaw jabłkowy
Masterpaw2 dobrze Ci radzi. Jak nie chcesz wymieniać grzałek to Go posłuchaj. Piszę to z własnego doświadczenia, też spaliłem grzałki, tylko na brzoskwiniach, bo taki pseudo mus potrafi się fajnie przykleić do grzałek i jest po zawodach, a i keg ciężko potem pozbawić zapachu spalenizny.
- wtorek, 13 lis 2018, 20:37
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: rozrywek - Tak po sporym czasie
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 5614
Re: rozrywek - Tak po sporym czasie
Witaj,fajnie będzie poczytać znowu twoje posty / takie z biglem/. Pozdro od wielbiciela cu.
- poniedziałek, 5 lis 2018, 11:06
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Płyn do spryskiwaczy z "odpadów" spirystusowych.
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 6557
Re: Płyn do spryskiwaczy z "odpadów" spirystusowych.
Witam, od dwóch lat, od kiedy zacząłem zabawę z własnymi owocówkami dolewam " ślepotkę" do płynu do spryskiwaczy. Uszczelki się nie niszczą, przynajmniej ja nie zauważyłem, a jeżdżę naprawdę dużo. Zapach śliwek czy jabłek w aucie po użyciu spryskiwaczy powala. Ostatnio jechał ze mną znajom...
- piątek, 2 lis 2018, 10:00
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Smutna wiadomość.
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12026
- czwartek, 25 paź 2018, 09:30
- Forum: Łączenie
- Temat: Co Wygodniejsze? Tri clamp, czy SMS?
- Odpowiedzi: 42
- Odsłony: 24706
Re: Co Wygodniejsze? Tri clamp, czy SMS?
Mam złącza tylko TC i to do różnych konfiguracji i ze zmianą nie ma najmniejszego problemu. Kolumna z kegiem ma wysokość 2,8 m i montując ją od dołu element po elemencie idzie to dosyć szybko. Poza tym kiedyś na forum było już o tym mówione i były też opinie, że SMS po rozgrzaniu potrafi sprawić pro...
- czwartek, 25 paź 2018, 09:10
- Forum: Wędliny Domowe
- Temat: Szynki, schab i boczek wędzony
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 10706
Re: Szynki, schab i boczek wędzony
@arkdom dobrze pisze, na Wędliny domowe.pl jest fajny i prosty kalkulator peklowania mokrego, autorstwa Dziadka. Sam z niego korzystam i się sprawdza w 100%. Dodatkowo po sparzeniu i wystudzeniu na drugi dzień wędzę jeszcze raz, tylko zimnym dymem, tak do 30*C przez 2-3 godziny. Więcej zabawy, ale w...
- sobota, 20 paź 2018, 10:00
- Forum: Sprzęt Winiarski
- Temat: Rozdrabniacz do gałęzi?
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 8194
Re: Rozdrabniacz do gałęzi?
Zostaw na dwie, trzy doby z pektoenzymem, a potem wrzuć na prasę. Miło się zdziwisz wydajnością i szybkością tłoczenia
- czwartek, 18 paź 2018, 12:29
- Forum: Akcje Specjalne
- Temat: Śliwkowy konkurs degustacyjny 2018
- Odpowiedzi: 228
- Odsłony: 71392
Re: Śliwkowy konkurs degustacyjny 2018
No Leszku, koncept godny Zagłoby