Alkohole-Domowe.com

Będziniak

W Będzinie nie, ale na pustyni Błędowskiej już rosną

Będziniak

Odkopuję bo mam coś do dodania na temat Fermioli w kontekście owoców i wspomnianego pojedynku z G995. 2 nastawy z winogron z tych samych owoców, tyle samo glukozy. W jednym pracowały G995, w drugim Fermiole. Według mnie i jeszcze jednej osoby, której dawałem próbki z obu, intensywniejszy smak, bardz...

Będziniak

Ja mam trochę rydzów. Mniam

Będziniak

Ja w tym roku zrobiłem winogrona. Na 25 kg owoców dorzuciłem 2 kg glukozy. Wyszło tak aromatyczne, że szkoda mi to będzie wlewać do beczki

Będziniak

Nie dodawaj w ogóle wody, a cukru dodaj te max 2 kg.

Będziniak

Standardowo w Pawłowiance impregnują beczki lakierami, więc niczym.
Jakbyś kupił beczkę z surowego drewna to zasugerowałbym przejechanie jej olejem jadalnym, ale dopiero po jakimś czasie.

Będziniak

Jestem bardzo ciekawy Twojego eksperymentu z pomarańczami. Panuje opinia, że cytrusy nie nadają się na wina i nastawy. Ja raz zrobiłem wino z pomarańczy i na początku było ok, ale potem było coraz gorsze.

Będziniak

Po tej akcji od razu się czuje bezpieczniej.

Będziniak

Dlatego - propagujmy - CHCEMY ROBIĆ LEGALNIE - ALE POSTULUJEMY O PRZEJRZYSTE I PROSTE PRZEPISY REGULUJĄCE NASZE HOBBY. Cezary Regulujące ? Ja chcę tak jak np. na Bałkanach. Jestem dorosłym człowiekiem i mogę wyprodukować ile alko chcę, bez żadnych ograniczeń, proszenia się o pozwolenia, koncesję itp.

Będziniak

Ja robię enzymami.

Będziniak

Kula pisze:Glukoza daje super efekty, nie ma dwóch zdań. Lepszy efekt daje produkt z pszenicy.

Ostatnio zrobiłem spirytus z pszenicy i miałbym problem, żeby wskazać zwycięzce. No, może minimalnie pszenica, ale z obu jest tak łagodna wódka, że powiedziałbym, że ma 10% mniej niż w rzeczywistości.

Będziniak

Przerobiłem już 2 worki glukozy. Pierwsza się świetnie rozpuszczała i wyszedł smaczny, łagodny produkt. Druga natomiast ciężko się mieszała z wodą ( robiły takie gluty), urobek nie wyszedł taki smaczny, daje się wyczuć taki gorzki posmak. Obie z allegro, pierwsza polska, druga chińska. Panowie, wie ...

Będziniak

A to przepraszam, tego nie wiedziałem

Będziniak

To wejdź w mój profil i je policz

Będziniak

Nie wiem według jakich kryteriów oceniacie czy post powinien znaleźć się na forum, ale miałem kilka razy, że ciężko byłoby się domyślić co tym razem się nie spodobało. Przykładowo, miesiąc temu ( może trochę więcej ) w temacie gdzie kolega pokazywał jak graweruje laserem beczki dębowe, skomentowałem...

Będziniak

Będziniak

Nie wiem czemu na siłę staracie się robić wszystko tak jak w fabrykach. Nowa polska beczka to trochę co innego i trzeba ją wyługować. Mamy inne możliwości i warunki - do nich powinniśmy się dostosowywać, a nie do zasad typu : musi być nowa beczka, muszę użyć min 51 % kukurydzy, żeby to nazwać burbon...

Będziniak

W ten weekend z przyjaciółmi wyjechaliśmy w Beskid niski. Mieliśmy zaplanowaną trasę na 35 km w jedną stronę. Po drodze znaleźliśmy wiele grzybów. https://i.imgur.com/UtB0R4p.jpg Co do fauny to wracając musieliśmy przeczekać burzę i zgubiliśmy szlak, dość długo błądziliśmy. Kosztowało nas to tym, że...

Będziniak

Dziękuję za zaproszenie, jeżeli będzie taka możliwość to nie omieszkam się odezwać bo miałem nie raz okazję zażyć tego dukielskiego folkloru czy to na ryneczku czy w okolicach waszego wspaniałego muzeum.

Będziniak

Ta ulica już może się przestać tak nazywać.

Będziniak

To rzut beretem od mojej ksawery

. Świat jest mały.

Będziniak

Blażej pisze:Dukla Podkarpacie. Służę pomocą

Odwiedzam te rejony w każde wakacje

Będziniak

Dałeś bardzo dużo cukru i wody w stosunku do owoców. Następnym razem spróbuj kompromisu 1 kg cukru do 10 kg owoców. Zamiast cukru lepiej użyć glukozy.

Będziniak

Nie przejmuj się tym.

Będziniak

Jak dębicie to odstawcie to na min. pół roku. Po 2 miesiącach to żadne ciekawe posmaki nie przejdą i będzie czuć tylko dechę i trociny.

Będziniak

Jak do beczki to może zejść trochę niżej.

Będziniak

Byłem na kilku weselach w różnych częściach Polski i na każdym był bimber z prostej aparatury, zaprawiany dużą ilością palonego cukru.

Będziniak

Czyściocha jest już na stołach, na wiejskim stole proponowałbym zaprawiany czymś destylat, albo jakąś owocówkę.

Będziniak

Olej jadalny nie zatka porów w drewnie.

Będziniak

W odstojnikach skrapla się po kolei wszystko. Przykładowo : podczas odbioru przedgonu, to właśnie on będzie się skraplał na ściankach odstojnika, dlatego powinieneś je regularnie opróżniać na początku, żeby nie zmieszał się z dobrą frakcją, która musi się przecisnąć przez odstojnik.

Będziniak

A nie lepiej i zdrowiej odebrać przedgony ze stabilizacją, a potem jazda na otwartym zaworku ?

Będziniak

W beczce surowej otrzymasz posmaki drewienka, dechy. Zupełnie nie rozumiem czemu takową chcesz nabyć.

Będziniak

Zostaw sam dąb, tylko daj mniej na dłużej, bo najlepsze smaki wydobywają się po min. pół roku.

Będziniak

Kolego Zielonka, rozumiem Cię co do kwestii zboża, ale zdradzę, że moje pierwsze zacierania odbywały się w garnku 10l po 3kg mąki, także wszystko się da

Będziniak

zielonka pisze: Jak pisałem gdzieś wyżej, zgodnie z wyborem większości że dobra wódka musi mieć korzenie w zbożach,

Chodziło o wódkę ze zboża, a Ty zrobiłeś zwykłą cukrówkę.

Będziniak

Zaszczep sok drożdżami, możesz dla poprawienia wydajności dodać cukru w ilości 1 kg na 15 l soku i po fermentacji przedestylować.

Będziniak

Co to za aplikacja bo nie jestem w ogóle w temacie ?

Będziniak

Wczoraj nastawiłem czarne porzeczki. Jakieś porady co do destylacji ? Na sąsiednim forum zalecali odciśnięcie tych owoców przed gotowaniem, choć skłaniam się ku grzaniu pulpy ze względu na małą ilość nastawu i aromaty.

Będziniak

Dorzucę swoje 3 grosze. Kwestia wody do nastawu / zacieru to dla mnie abstrakcja. Nikt w ślepym teście nie rozróżniłby wódki z wody mineralnej od źródlanej. Co innego kwestia wody użytej do rozcieńczania, bo to oczywiście ma znaczenie. Radziłbym oprócz kwestii procesu destylacji , drożdży czy propor...

Będziniak

Co do wina, to raczej będzie przedębione i najlepiej je po tym przepędzić.

Znaleziono 88 wyników