W ten weekend odwiedziłem netto i też już podnieśli cenę na 2,49.
A leży cały czas ta sama partia, którą kupowałem na początku stycznia po 2,39.

Termometr na szybkowarze na pewno ci się przyda, bo to on pokazuje ci ile alkoholu jeszcze masz w garze i kiedy zacznie parować.

Też bym obstawiał korek. Nawet jeśli nie był gumowy jak pisze divastion, tylko tak zwany prawdziwy. Szczególnie jeśli nie był nowy, mógł naciągnąć czegoś wcześniej i teraz to oddał. A i nowe zatyczki z korka nie bardzo się sprawdzają przy tak mocnych alkoholach.

Tak wygląda zazwyczaj moje stanowisko pracy, małe ciasne, ale własne ;) DSC_0080.JPG Żeby nie było, że za każdym razem jest tak pięknie kolorowo w warunkach kuchennych. Tu mój mały pomocnik domowy: DSC_0084.JPG kontroluje proces pod moją nieobecność ;) A tu drugi: DSC_0602.jpg towarzysz przy degusta...

A może coś takiego?
Znalazłem kiedyś przypadkiem i bardzo mi się spodobał

Do mnie wcześnie rano zaglądają tacy goście: Trochę później przylatują następni: A jeszcze później, jak ja wynurzę się z domu wokół świerku, na którym jest karmnik krążą rekiny :

Wódka konserwy i panienki bez przerwy.

Wódka śledzie i potrzymać za co będzie.

Sam używam takiej butli od wody i nie zauważyłem żeby tworzywo wchodziło w reakcję. Choć dłużej jak 2 dni nic w niej nie trzymam. Ale po umyciu nie używam pirosiarczanu do odkażania, tylko płuczę małą ilością spirytusu i jest wszystko ok, nawet gdy go zostawię na dnie na kilka dni.

Witam kolegę motocyklistę.
Oj tak postęp w tej dziedzinie zrobił się ogromny, tak samo jak w motocyklach zresztą.

Kaczor motocyklista też człowiek czasem napić się musi, a i u pędzić nie zaszkodzi

Konwią już się przyglądałem, bo po sąsiedzku akurat sprzedawali po 120 zł, ale one miały 22 l. czyli ciut mała i tak bym musiał grzać dwa razy jak na szybkowarze.

Piomat, a jak rozwiązałeś sprawę zamykania? Zostawiłeś to fikuśne oryginalne czy przerobiłeś jakoś po swojemu?

Trener tylko tu ekipie chodziło chyba raczej o pompę nisko napięciową a ta od CO jest na 220V. Na pewno jest bardziej wydajna, ale jednak więcej prądu wciąga. I lubią się zastać jak są dłuższy czas nie używane. Janik powinno dać spokojnie radę, grawitacja przecież pomoże w razie czego. U siebie chło...

Dave na alledrogo jest akurat taka ciut taniej, bo za 159 zł.
Tu zarchiwizowany link do aukcji: http://www.allegromat.pl/aukcja180919

No właśnie ta cena, gdyby nie ona to bym nad nim się tyle nie zastanawiał. Ale tak po za nią to da radę, czy rozejrzeć się za czymś innym? Grzanie prądem w moim przypadku odpada. Mieszkam na wsi do tego w lesie, prąd doprowadzony linią napowietrzną, także często bywa, że go nie ma z krótszymi lub dł...

Tak się zastanawiam nad zamianą mojego szybkowara na trochę większy, żeby zawartość balonu weszła na jeden raz, a nie na dwa jak dotychczas. Szybkowarów ze stali nierdzewnej większych jak mój 17 L. nie znalazłem, ale trafiłem w ofercie producenta mojego garnka na taki kontener: kontener-ze-stali-nie...

Labek jak chcesz wyciągnąć z owoców całą resztę alkoholu z sokiem, to zasyp następnym razem je trochę cukrem. Wtedy to cukier wyciśnie z nich wszystko, a woda tego niestety nie zrobi.

W intermarche 1,99, ale też z limitem 10kg.
Tylko nie wiadomo co to za cukier.
Pewno taki sam "dobry" jak ten z lidla - też się naciąłem. Żona to chciała mnie razem z balonem wywalić z domu, taki był smród. O alkoholu już nie wspomnę .

Ziemba z tym ludwikiem to uważaj, bo zamiast płynu z dyszy polecą Ci bańki mydlane. A może lepiej by było kupić z litr koncentratu zimowego do spryskiwaczy np. z firmy Sonax ładnie pachnie. A jak masz dużą zawartość % alkoholu w tym swoim płynie, to możesz nawet spróbować z letnim koncentratem będzi...

Sam też robię dużo nalewek, a moja ulubiona to wiśniówka. Mam kilka przepisów w swoim zbiorze i w każdym najpierw owoc zalewa się alkoholem. A później po odlaniu owoce zasypuje się cukrem. Owoc po zalaniu alkoholem opija się jak bąk ;), a później jak jest zasypany cukrem oddaje wszystko z nawiązką. ...

To i ja podłączę się do życzeń

Przyjemnego szumu w głowie,
Wygodnego miejsca w rowie,
no i może jeszcze potem spokojnego snu pod płotem.
Żeby pies z kulawą nogą Cię nie oblał idąc droga.
Dużo czadu i uroku w nadchodzącym Nowym Roku 2016.

Życzy
Jeżyk

Ostatnio też miałem problem, który cukier wybrać. I używałem różnych i tym samym bimberek wychodził mi raz lepszy, a raz trochę gorszy. Ale do sedna. Mam kolegę pszczelarza, a wiadomo, że część z nich używa cukru jako pożywki dla pszczół zimą. I w ich kręgach, za najlepszy cukier uważany jest na tą ...

Oczywiście, że zwolni, ale tak ma być. Na spokojnie sobie dofermentuje.
Zaobserwowałem u siebie, że później po leżakowaniu w butelkach i wyklarowaniu do końca, bo pojawiło się jeszcze ciut osadu na dnie butelki, wino zrobiło się jeszcze mocniejsze, niż w momencie zakończenia fermentacji.

Chlniencie, a ile czasu minęło od zalania balonu? Jak 15 dni to powinieneś ściągnąć z nad osadu i odstawić żeby sobie dofermentowało. Tak jak w przepisie nie inaczej.

Poszedłem za radą Kamala i Ramzola i dałem rurę o średnicy 28.
Na wypełnienie wsypałem ze dwie garście miedzianych sprężynek pryzmatycznych.

Chlniencie jak smakuje ci delikatnie octem, to już jest raczej po winie. Z tego co napisałeś wcześniej nie dodałeś rodzynek, a to one moim zdaniem zawsze lekko podkręcają to wino. Sam je dość często robię i to na drożdżach piekarskich jak w starym przepisie. Zawsze wychodzi pyszne i mocne. Nawet moj...

Szybkowar już po małej modernizacji i pierwszej próbie. (żona zgodziła się na krótką sesję w domu ;), dzięki temu zdjęcie bez pieca w tle) DSC_0039.JPG Co prawda rozwierciłem otwór w pokrywie tylko o 3 mm, ale muszę przyznać, że charakterystyka pracy już się poprawiła. Moc na pierwszej setce i ilość...

Kwik, a jak ze smakiem po rozcieńczeniu? Pewno też delikatnie się rozmywa. Sam jestem amatorem różnych takich wynalazków z wiśni, czy też ze śliwek. Jak robię na przykład jakąś wiśnióweczkę, to robię od razu takiej mocy gotowej do spożycia żeby tego nie rozcieńczać. I wtedy odstawiam w zaciszne miej...

Dzięki wszystkim za rady, na pewno skorzystam.
Poczyniłem już pierwsze kroki i odwiedziłem sklep hydrauliczny. Części na deflegmator zakupione, jak poradzili mi Kamal i Ramzol. Teraz tylko muszę to poskładać do kupy i polutować. Jak skończę i przejdzie pomyślnie próbę, to pokażę efekty.

Myślałem już o deflegmatorze, bo to bulgotanie w rurce przed chłodnicą przy wyższych temperaturach zaczyna mnie powoli denerwować. Choć mimo jego braku produkt smakowo wyszedł pierwsza klasa według oceny mojego taty. Jedna rzecz nie daje mi spokoju jeśli chodzi o deflegmator. Zazwyczaj występują w w...

Jako chłopiec za czasów PRL napatrzyłem się jak tata trudnił się domową produkcją. Po latach stwierdziłem, że wrócę do tradycji (czym skorupka za młodu nasiąknie...) i zacząłem kompletować sprzęt. Po zmontowaniu tak oto wygląda mój pierwszy prosty zestaw podczas pierwszego gotowania w domowym zacisz...

Witam wszystkich forumowiczów. Przeglądam już od jakiegoś czasu to forum celem uzupełnienia wiedzy, by kontynuować rodzinną tradycję. Tata już dawno nic nie produkował w zaciszu domowym, więc nie wszystko pamiętał, ale czego mi nie przekazał to doczytałem tutaj. A skoro wykorzystuję zawartą na tym f...