Kwik44 na weekendzie sprawdzę to zakwaszanie, choć nie wiem czy będę mógł dać miarodajną opinie bo plan jest 80% żyto i 20 % kukurydza
Delikatny spirytus wychodzi z ryżu, choć zacier niekiedy potrafi cuchnać okropnie. Nie jest łatwy w obróbce ale warto.
Znaleziono 216 wyników
- poniedziałek, 9 kwie 2018, 20:33
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Najlepszy destylat - z jakiego zboża?
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 20950
- poniedziałek, 9 kwie 2018, 20:26
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: Czy można zastosować sprężynki pryzmatyczne z miedzi i ze stali k.o. razem
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 15735
Re: Czy można zastosować sprężynki pryzmatyczne z miedzi i ze stali k.o. razem
Czy "4 palce" to jeszcze pot still czy już CM..?
- sobota, 7 kwie 2018, 18:01
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Cukier drogi? -Zatrzyj mąkę bracie!
- Odpowiedzi: 89
- Odsłony: 40050
Re: Cukier drogi? -Zatrzyj mąkę bracie!
Mam kilka opakowań tych drożdży i pomyślałem żeby je wykorzystywać.
- sobota, 7 kwie 2018, 09:38
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Cukier drogi? -Zatrzyj mąkę bracie!
- Odpowiedzi: 89
- Odsłony: 40050
Re: Cukier drogi? -Zatrzyj mąkę bracie!
Przeglądając forum trafiłem na ten fenomenalny temat :) zacierałem kilka razy zboża na bourbon a nie zwróciłem uwagi na to mąka pszenna jest trzy razy tańsza(1.5 kg za 0.45 £) . Tydzień temu zatarłem mąkę i fermentuje na drożdżach dedykowanych dla whisky ale zacier jest przeznaczony na spirytus. Pró...
- sobota, 7 kwie 2018, 09:22
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Nastaw z mango!!
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 2734
Re: Nastaw z mango!!
Następnym razem spróbuj użyć glukozy.
- środa, 4 kwie 2018, 19:56
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Kolumna półkowa -- sitowa
- Odpowiedzi: 55
- Odsłony: 35426
Re: Kolumna półkowa -- sitowa
66 da radę, ja mam fi 63 i choć miałem zmieniać pozostanę przy tej średnic. Pracowałem na sitach jak i na kołpakach, jeśli miałbym robić kolejne dla siebie to wybrał bym sita.
- środa, 28 mar 2018, 23:31
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 1224
- Odsłony: 613821
Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Zdecydowanie porto bo nawet to dostępne od ręki w sklepie da fajny smak. Ciekawe połączenie to porto i nalewka z tarniny. Warto eksperymentować, łaczyłem też rum z nalewka z tarniny a kolega piwowar dodawał szczapki z takich połączeń do piw. Jak sam mówi "petarda"
- sobota, 24 mar 2018, 08:34
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Nastaw z pomarańczy
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 21255
Re: Nastaw z pomarańczy
Nie musisz iść do kolegi możesz użyć aabratka w trybie pot still
- piątek, 23 lut 2018, 21:14
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kolumna półkowa z głowicą.
- Odpowiedzi: 39
- Odsłony: 13091
Re: Kolumna półkowa z głowicą.
Szlumf jemu chodzi o to że półki lepiej dzielą frakcje, ma nadzieję uzyskać lepszy alkohol z cukrówki.
Lucent36 daj wypełnienie KO nad te półki i działaj. Dla porównania zrób sobie spirytus ze zboża- polecam.
Lucent36 daj wypełnienie KO nad te półki i działaj. Dla porównania zrób sobie spirytus ze zboża- polecam.
- poniedziałek, 12 lut 2018, 23:53
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Pierwszy Gin
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 16487
Re: Pierwszy Gin
Pierwszy gin za mną, mianowicie dzika róża z jabłkiem. Owoce róży macerowałem w alkoholu zrobionym z jęczmienia i żyta około 2,5 litra (pierwsze próby robienia zbożowek - nie były dębione). Całość z jagodami powędrowała do kotła z płaszczem i została rozcieczona woda mineralną.(pracowałem na głowicy...
- niedziela, 14 sty 2018, 09:00
- Forum: Węgiel aktywny
- Temat: Wytwarzamy węgiel do filtracji
- Odpowiedzi: 66
- Odsłony: 33657
Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Wiem że to jeszcze nie węgiel ale może się Wam przyda https://www.bbqland.co.uk/4-5kg-maple-w ... gmEALw_wcB
- niedziela, 10 gru 2017, 23:41
- Forum: Kolumny półkowe
- Temat: Kolumna półkowa
- Odpowiedzi: 1234
- Odsłony: 441133
Re: Kolumna półkowa
Dzięki za wsparcie, zastanawiałem się jeszcze nad opcją jednego kołpaka też mocowanego na "pręt". Do kolumny 63 mm sami oceńcie rysunek, mnie irytuje niezagospodarowana przestrzeń. Przy większym kołpaku łatwiej wycinać szczeliny i mniej wiercenia. Kołpak 44 mm Powrót 15 mm Otwór dla pary 3...
- sobota, 9 gru 2017, 16:39
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: kukurydza
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 5040
Re: kukurydza
Stan mieszkasz w Uk? Jeśli tak to kup w tesco polente kukurydzianą, zmielona na drobno. Mniej się przypala w porównaniu z kukurydzą mieloną, ja ostatnio wziąłem na promocji 10 opakowań
Myślę że ten angielski opis chyba tez dotyczy polenty, podeślij link na pw.
Myślę że ten angielski opis chyba tez dotyczy polenty, podeślij link na pw.
- sobota, 9 gru 2017, 11:15
- Forum: Kolumny półkowe
- Temat: Kolumna półkowa
- Odpowiedzi: 1234
- Odsłony: 441133
Re: Kolumna półkowa
Kołpaki 22 mm- chyba trochę za małe szczeliny wyciołem, ale ... są skręcane zatem zawsze można poprawić. W środku rurki fi 15 mm lutowane lutem srebrnym 55 %.
Za tydzień test na zacierze kukurydzą+żyto+ słód pale ale
Za tydzień test na zacierze kukurydzą+żyto+ słód pale ale
- środa, 15 lis 2017, 14:17
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: DESTYLATOR 17 l 3 ODSTOJNIKI 5 PALCÓW NAJLEPSZY!!! czy warto kupic destylator?
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 7354
Re: DESTYLATOR 17 l 3 ODSTOJNIKI 5 PALCÓW NAJLEPSZY!!! czy warto kupic destylator?
Mnie zastanawia co innego czemu Ci którzy produkują takie sprzęty nie zrobią mini LM. Przykładowo mała głowic ufo, dać ta podpórkę bo pewnie pokrywa nie wytrzyma i jest dobry sprzęt. Mniej spawania niż przy tych cudownych odstojnikach.
- środa, 8 lis 2017, 23:01
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Spotkania z fauną i florą
- Odpowiedzi: 764
- Odsłony: 262281
Re: Spotkania z fauną i florą
Zastanawiam się czy w Polsce też są takie sztuki? Już kilka razy widziałem w locie lecące krukowate z przebarwionymi lotkami. Uznałem to za zwykle pobrudzenie farba czy chemią ale wygląda na to że to brak pigmentu. Poniżej fotka przystojniaka
- środa, 8 lis 2017, 22:11
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 619
- Odsłony: 252211
Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Smak rumu z tarniną bardzo ciekawy, zaledwie ma kilka dni ale nie omieszkałem spróbować. Szczapki śliwy pięknie oddały kolor i ułożył się to warstwowo, fajnie to wygląda.
- środa, 8 lis 2017, 21:23
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Jak uratować przedębiony destylat
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 7044
Re: Jak uratować przedębiony destylat
Ja mam 4,5 litra brandy z rodzynek raz że przedębiony to jeszcze za słodki trzeba się będzie wziąć za ten ulepek.
- środa, 1 lis 2017, 11:22
- Forum: Kolumny półkowe
- Temat: Kolumna półkowa
- Odpowiedzi: 1234
- Odsłony: 441133
Re: Kolumna półkowa
Dzięki za pomoc, dremel dobry sprzęcik napewno się przyda. Kołpaki będą duże więc myślę że uda się zrobić bez mocowania choć to pewnie ułatwiło by pracę.
- wtorek, 31 paź 2017, 14:50
- Forum: Kolumny półkowe
- Temat: Kolumna półkowa
- Odpowiedzi: 1234
- Odsłony: 441133
Re: Kolumna półkowa
https://youtu.be/ABy_-7lN13I
Myślę nad takim czymś ale zamiast trzech kołpaków dać jeden większy i rurkę powrotu obok. Jeśli nie znajdę rozsądnego rozwiązania na wycięcie szczelin to będę chyba zmuszony wiercić
Myślę nad takim czymś ale zamiast trzech kołpaków dać jeden większy i rurkę powrotu obok. Jeśli nie znajdę rozsądnego rozwiązania na wycięcie szczelin to będę chyba zmuszony wiercić
- piątek, 27 paź 2017, 20:44
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Wieszak Destylacyjny
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 4415
Re: Wieszak Destylacyjny
Przynajmniej przetopy ma ładne
- poniedziałek, 23 paź 2017, 01:08
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 1224
- Odsłony: 613821
Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Polecam zatrzeć kukurydzę 80 % i żyto 20% (ja użyłem mąki żytniej). Szczapki zrobiłem z wiśni, najpierw opiekane w piekarniku potem palnikiem gazowym. Pyszny owocowy destylat, warto spróbować.
- poniedziałek, 23 paź 2017, 00:56
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 723113
Re: Śliwowica 2009 - 2017
Jeśli ktoś zastanawia się czy warto mieszać śliwki( patrz zdjęcie strona 51) to przyznam że to co wyszło z mojego miksu jest pyszne. Destylat ma zaledwie kilka tygodni a zapowiada się znakomicie. Jest tam nawet jakaś odmiana białych śliwek
- niedziela, 22 paź 2017, 23:58
- Forum: Kolumny półkowe
- Temat: Wskazówki konstrukcyjne i eksploatacyjne do kolumn półkowych , i inne ciekawe tłumaczenia
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 20246
Re: Wskazówki konstrukcyjne i eksploatacyjne do kolumn półkowych , i inne ciekawe tłumaczenia
Wyjście z kega to kołnierz o średnicy 330 mm chciałem zrobić stożek a na górze dać trzy półki. Ceny blachy miedzianej powalaja, zacząłem szukać waz, misek ale chyba skończę na kociołku węgierskim- podobno wykonany z miedzi. Trochę popracuje nad tym młotkiem tak aby zbliżyć się średnicy kołnierza a o...
- niedziela, 22 paź 2017, 19:39
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Pierwszy Gin
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 16487
Re: Pierwszy Gin
Mam ten sam problem Lucent36, jak narazie zrobiłem coś na kształt rumu cytrynowego. Teraz będę macerował jałowiec około 24 h(może dodam jeszcze jakieś botaniki) i potem destyalcja. Najlepsze jest to że nie lubię ginu, ale znajomi tak wiercili dziurę w brzuchu że wkońcu się poddałem. Mam w planach je...
- środa, 18 paź 2017, 14:42
- Forum: Kolumny półkowe
- Temat: Wskazówki konstrukcyjne i eksploatacyjne do kolumn półkowych , i inne ciekawe tłumaczenia
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 20246
Re: Wskazówki konstrukcyjne i eksploatacyjne do kolumn półkowych , i inne ciekawe tłumaczenia
To mój kolejny wymysł jaki chce wprowadzić w życie, coś na wzór nowoczesnych sprzętów. Od przyszłego tygodnia zabieram się za szukanie miedzianych naczyń czy dzbanków jeśli będzie nie wypał to zostaje lutowanie na twardo. Ale chce wykorzystać jak najwięcej miedzi, przeprowadziłem kilka procesów na p...
- niedziela, 15 paź 2017, 07:44
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Psotnicy w UK
- Odpowiedzi: 31
- Odsłony: 14644
Re: Psotnicy w UK
Nie wiem tylko czy produkcja tutaj na własny użytek jest dozwolona. Ktoś coś wie na ten temat? Nie jest, jeśli chcesz "pędzić" musisz zgłosić i jeszcze musisz zapłacić podatek od upędzonego alkoholu. Znam kilku rudych którzy robią gin i nie zgłaszali podobnie jak ja, więc myślę że dopóki ...
- sobota, 14 paź 2017, 20:20
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: problem z fermentacją - rurka nie puka
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 17971
Re: problem z fermentacją - rurka nie puka
Może problem jest w tym że to "zacier z winogron"
- środa, 4 paź 2017, 22:35
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie RYŻU-ryżówka
- Odpowiedzi: 45
- Odsłony: 29600
Re: Zacieranie RYŻU-ryżówka
Pozwolę sobie opisać mój trunek ala whiskey, mianowicie zatarłem ryż enzymami całość leżakowała z dębem(szczapki z białego słodkiego wina), destylowana raz na półkowej, ogólnie całość nie zachwyca. Nie jest to zły alkohol ale mało wyrazisty. Ale jeśli mam nadmiar ryżu to warto zrobić z tego spirytus...
- niedziela, 1 paź 2017, 23:47
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: TARNINÓWKA
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 32622
Re: TARNINÓWKA
Ciekawostka ile jest odmian tarniny?
W sobotni poranek wybrałem się na zbiór tego cuda, udało się zebrać 25 litrów. Trafiłem na dwa rodzaje śliw, pierwsze standardowe a drugie są duże(wciąż nie nadają się do zbioru) i jest ich znacznie mniej.
W sobotni poranek wybrałem się na zbiór tego cuda, udało się zebrać 25 litrów. Trafiłem na dwa rodzaje śliw, pierwsze standardowe a drugie są duże(wciąż nie nadają się do zbioru) i jest ich znacznie mniej.
- niedziela, 1 paź 2017, 23:34
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Nastaw na Calvadosa
- Odpowiedzi: 349
- Odsłony: 162412
Re: Calvados
Rano wybrałem się na zbiory, jabłuszka bo inaczej nazwać tego nie można leżały już pod drzewem. Wyszło 30L soku gdzie blg wynosi 11, smak paskudny podejrzewam krzyżówke ze starą limonką :D ale drożdże chętnie ruszyły. Wcześniejsze nastaw był słodszy więc liczę na balans gdy destylaty zostaną połączo...
- czwartek, 28 wrz 2017, 20:51
- Forum: Osprzęt
- Temat: Puszka do ginu
- Odpowiedzi: 39
- Odsłony: 27635
Re: Puszka do ginu
Zastanawiam się czy zwykłą kolumna też nie da rady? Od dołu poparcie ze zmywaka następnie roślinki i znów zmywak i tak na przemian aż wypełnie 30 cm. Myślcie że da radę jak nie będę tego ubijał? Znajomi męczą mnie już któryś miesiąc żebym zrobił gin, przyznam że może być ciekawe wyzwanie. Zagłebiaja...
- poniedziałek, 25 wrz 2017, 22:15
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Nastaw z winogron
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 14925
Re: Nastaw z winogron
Jak masz płaszcz to gotuj z gęstym, ja tak przynajmniej robię, myślę że dużo aromatu jest w pulpie.
95 *C w kotle? Ja dziś calvados odbierałem do 97*C ale to na półkowej i do tego nastaw był gęsty.
95 *C w kotle? Ja dziś calvados odbierałem do 97*C ale to na półkowej i do tego nastaw był gęsty.
- poniedziałek, 25 wrz 2017, 14:23
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 619
- Odsłony: 252211
Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Niestety Wielka Brytania, tu praktycznie każde pole czy łąka jest otoczona krzakami między innymi tarniną. Tak wiem, powinno się na melasie robić. Dla testu uczyniłem dwa jeden na melasie drugi na tym właśnie cukrze i lepiej mi smakuje ten ostatni. Może coś nie tak że mną :lol: Wymyśliłem że na wiad...
- niedziela, 24 wrz 2017, 20:25
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Rodzaje półek OLM
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 18569
Re: Rodzaje półek OLM
Prolog1975 takie info znalazłem na forum dodał je jeden konstruktor- który w mojej opinii na wiedzę na ten temat. Będzie chciał to się ujawni. Wracając do tematu, to oczywiście że łatwiej jest wykonać "dennice" i tak też uczyniłem. Nie zmienia to faktu że znajomy wycofał się z zamówienia :...
- niedziela, 24 wrz 2017, 20:16
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 619
- Odsłony: 252211
Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Próbowaliście rumu z tarniną? Na 20 litrów owoców dałem 2 kg cukru trzcinowego ciemnego ,zapach jest mega na plus. Zobaczymy co wyjdzie po destylacji na dwóch półkach.
Tarniny w tym roku tyle, że gałęzie się uginają i chyba się jeszcze pokuszę o jeden taki nastaw.
Tarniny w tym roku tyle, że gałęzie się uginają i chyba się jeszcze pokuszę o jeden taki nastaw.
- piątek, 22 wrz 2017, 14:26
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Rodzaje półek OLM
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 18569
Re: Rodzaje półek OLM
Dzięki za odpowiedzi. Nie robiłem wcześniej OLM bo pracuje tylko na półkowej, 96% jakoś mi nie podchodzi(wiem niektorzy uwywaja OLM do owocówek) .Oczywiście że łatwiej zrobić z dennicy ale nie mam jak wykonać fajnego pierścienia centujacego, jak klient będzie chciał grzać na maxa to OLM nie będzie z...
- czwartek, 21 wrz 2017, 23:05
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Rodzaje półek OLM
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 18569
Re: Rodzaje półek OLM
Chodziło mi że na rysunku tak to wygląda, ja chciałem zrobić różnicę 5 mm tak aby jeziorko było jak najmniejsze ale jestem otwarty na propozycje.
- czwartek, 21 wrz 2017, 21:07
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Rodzaje półek OLM
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 18569
Re: Rodzaje półek OLM
Chwila tam jest różnica,trzeba się przyjrzeć. Rysunek trochę słaby ale widać 2-3 mm dystansu
Na poważnie to chciałem zrobić 5 mm tak że obie rurki będą na sobie zachodziły.
Dzięki za zainteresowanie, czyli 38 mm czy 51mm bo niestety tylko takie średnice rur posiadam.
Na poważnie to chciałem zrobić 5 mm tak że obie rurki będą na sobie zachodziły.
Dzięki za zainteresowanie, czyli 38 mm czy 51mm bo niestety tylko takie średnice rur posiadam.
- czwartek, 21 wrz 2017, 20:19
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Jak słodować jęczmień
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 25931
Re: Jak słodować jęczmień
Polecam śliwęJurra pisze:Może warto trochę jakiegoś drewna dorzucić do niego, chociażby dąb albo buk?