Znaleziono 137 wyników

autor: lesu.pl
wtorek, 4 gru 2018, 16:53
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Niskie pomieszczenia
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 8544

Re: Niskie pomieszczenia

Wysokość to częsta pięta Achillesa wśród bractwa. Można wkopać uciętą beczkę plastikową, oczywiście odpowiednio większą od kega. Można też wpuścić okrągły kaster budowlany. Do betonu kupionego w workach dajemy np: szczelbet (kupiony w markecie budowlanym) i problem przesiąkania wody mamy z głowy. Je...
autor: lesu.pl
sobota, 1 gru 2018, 11:50
Forum: Alkoholowe Zbiory
Temat: Projekt "GLEBA" - czyli przechowywanie psoty
Odpowiedzi: 52
Odsłony: 31306

Re: Projekt "GLEBA" - czyli przechowywanie psoty

Cena jednego ula z rodziną to około 500 zeta. Można się pozbyć i ula i trunku, no chyba, że na ogrodzonej posesji. Nie zdajecie sobie sprawy ile uli ginie.
autor: lesu.pl
sobota, 1 gru 2018, 11:17
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Słodka cukrówka - destylować czy fermentować od nowa?
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4699

Re: Słodka cukrówka - destylować czy fermentować od nowa?

Gotować możesz zawsze ale ile alko z tego odzyskasz to już inna sprawa. Bez mierzenia blg - zrób tak. Do wody odwarowej (po przejechaniu), możesz bezpiecznie dać nową partię drożdży bez obawy, że nie wystartują. Pozostaje sprawa ile ewentualnie dodać cukru. Orientacyjnie jeśli uzyskasz np 3l spir 95...
autor: lesu.pl
niedziela, 29 lip 2018, 13:02
Forum: W czym nastawiać?
Temat: 2 PE-HD czy nadaje się do zacieru
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 5381

Re: 2 PE-HD czy nadaje się do zacieru

Proponuję porządnie umyć sodą kaustyczną i potem wodą z płynem do mycia naczyń tak ze dwa razy. Tylko uwaga z sodą bo jest bardzo żrąca . Wystarczy Ci tak z 250 g na pół wiadra wody. Myte naczynie powinno się zrobić dobrze ciepłe aż tak pod 60-80 stopni C. Jak będzie zbyt gorące - dolej wody. Używaj...
autor: lesu.pl
niedziela, 15 lip 2018, 11:32
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Wódka do weselnej beczułki
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 4822

Re: Wódka do weselnej beczułki

Zrób szybko jakiś nastaw owocowo - cukrowy na drożdżach fruit i przejedź na szybko, albo dodaj pogonów z nastawu owocowego. Ostatecznie samowaru od kogoś pożycz a najlepiej na zwykłej chłodnicy szklanej to przepuść.
autor: lesu.pl
niedziela, 24 cze 2018, 20:34
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Słodkie wódki ziołowe
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 10276

Re: Słodkie wódki ziołowe

Witam. Na choroby żylne polecam nalewkę z czerwonego muchomora. topic17815.html
autor: lesu.pl
niedziela, 24 cze 2018, 20:27
Forum: Przywitaj Się!
Temat: lesu.pl
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 5195

Re: lesu.pl

Dla robiących nalewkę z muchomora dodam jeszcze, że po tygodniowej maceracji i przefiltrowaniu przez gazę trzymany płyn w dobrze oznakowanej butelce z ciemnego szkła. Ilość 1/2 litra jest ilością wystarczającą na 2-3 krotne wmasowywanie przez kilka miesięcy. Można się więc podzielić. Z tego co wiem ...
autor: lesu.pl
piątek, 15 cze 2018, 10:43
Forum: Przywitaj Się!
Temat: lesu.pl
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 5195

Re: Nalewka muchomorowa - witam lesu

Sorry za opóźnienie w odpowiedzi ale padł mi komp i muszę kupić nowy - używam dorywczo użyczanego mi co jakiś czas. Jest to stary ludowy sposób. Spotkałem się z nim także na Syberii. Zasięgałem także porady u doktora Różańskiego (wpisz sobie Różański w google i poczytaj), a na przepis natknąłem się ...
autor: lesu.pl
niedziela, 10 cze 2018, 15:30
Forum: Przywitaj Się!
Temat: lesu.pl
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 5195

lesu.pl

Dzień Dobry jestem Leszek z bliskiej okolicy Krosna. W szanownym gronie bywam od kilku lat. Lepiej przedstawić się późno niż nie mieć do tego okazji. Podtrzymuję rodzinną tradycję od ponad 20 lat. Zaczynałem od prostej chłodnicy szklanej, teraz aabratek w najprostszej formie. Będzie niedługo zmiana ...
autor: lesu.pl
poniedziałek, 30 kwie 2018, 23:05
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: kukułkówka mały problem
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 9098

Re: kukułkówka mały problem

Kukułki ok 240g, wódka 40 % ok 2,5 litra i około pół litra piwa karmi. Kukułki kruszę i zalewam alkoholem i leży to około miesiąca. Trzeba zawartością wstrząsać aby się rozpuściło. Po tym czasie zlewam klarowną ciecz ze środka. U góry zbiera się jakiś tłuszcz użyty do produkcji cukierków, a na dole ...
autor: lesu.pl
niedziela, 29 kwie 2018, 22:00
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: kukułkówka mały problem
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 9098

Re: kukułkówka mały problem

Kukułka wyszła Ci dobrze i nic nie kombinuj bo taka ma być. To co opada na dno to po prostu cięższe części cukierków i nie zatrzymasz ich na górze. Zostaw to w spokoju na jakiś czas i potem zlej klarowny płyn do innej butelki, a to co na dole gęste przelej do innej mniejszej. Chyba ze chcesz mieć c...
autor: lesu.pl
piątek, 23 mar 2018, 16:56
Forum: Degustatornia
Temat: Przepitka, przepojka..itp - czyli czym przepijamy to co przedestylujemy
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 14239

Re: Przepitka, przepojka..itp - czyli czym przepijamy to co przedestylujemy

Odnośnie kaca. Kiedyś jadę sobie windą w urzędzie pracy, wsiada lekko zawiany gość i się nam żali. Kurde wyrzucili mnie bo niby jestem pijany. A przecież nie jestem, mam tylko kaca. Zmiękło mi serce, nie chciałem go do końca zignorować, więc pytam gościa: Panie a co to jest kac? No jak to co - odpow...
autor: lesu.pl
niedziela, 18 mar 2018, 17:24
Forum: Bimbrownia
Temat: Taryfa prądu
Odpowiedzi: 53
Odsłony: 17451

Re: Taryfa prądu

OK. Ja się nie bawię w teorię. Trzeba wziąć butlę z gazem, zważyć pełną przed i po procesie i zobaczyć ile kg gazu idzie nam na proces. Następnie należałoby zmienić kega na elektrycznego, wpiąć w obwód licznik prądu i wszystko wiadome. Mam w zbiorniku ok 30 l nastawu, butla wystarcza mi spokojnie na...
autor: lesu.pl
niedziela, 11 mar 2018, 16:41
Forum: Chłodzenie
Temat: zamknięty układ chłodniczy - pompa nie zasysa
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 8701

Re: Kłopot

Na początek załóż zwykły wąż ogrodowy tak z 5 - 10 mb i zobacz co się dzieje, jeśli będzie ok. to zrób redukcję na końcu węża. Niektóre pompy nie lubą redukcji bezpośrednio na wyjściu. Pracowałem na różnych pompach począwszy od przedwojennych parowych, poprzez trybowe, wirowe i membranowe. może na w...
autor: lesu.pl
sobota, 24 lut 2018, 21:03
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino wyszło za słodkie
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 10080

Re: Wino wyszło za słodkie

Po zlaniu znad owoców (maksymalnie 5 tygodni) wino z winogron może Ci bić nawet do czerwca. Poczekaj.
autor: lesu.pl
poniedziałek, 22 sty 2018, 18:46
Forum: Po Godzinach
Temat: Szczury pomocy
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 12544

Re: Szczury pomocy

Zamiast wody do popicia podaj gryzoniom truciznę w płynie. Tej nie zaniosą do gniazda celem zmagazynowania. Także działa z opóźnieniem. Tak nas uczono na szkoleniu DDD. Jako jedzenie najlepsze są ryby w oleju z puszki. Miesza się to z trutką w płynie.
autor: lesu.pl
niedziela, 17 gru 2017, 12:14
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Nastaw stanął w miejscu
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 17006

Re: Nastaw stanął w miejscu

Zróbcie sobie doświadczenie. Temperatura ciała to 36,6 stopnia. Nalej do naczynia wody i powoli podgrzewaj na kuchence gazowej. Kontroluj temperaturę termometrem i co jakiś czas wkładaj do wody rękę. Temperatura odbierana jako ciepła będzie wyższa od temperatury ciała. Jeżeli czujesz, że beczka jest...
autor: lesu.pl
niedziela, 17 gru 2017, 11:52
Forum: Wina Owocowe
Temat: Ochydny zapach podczas fermentacji wina ze śliwek
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 5763

Re: Ochydny zapach podczas fermentacji

Mój wujek mawiał: właduj sliwki do beczki, zakryj szmatą i destyluj wtedy - kiedy będzie tak śmierdziało, że nie będziesz mógł koło beczki przejść. Sliwowicę miał wyborną. Ty robisz wino, ale drożdże te same i smród ten sam. Non plus ultra.
autor: lesu.pl
niedziela, 6 sie 2017, 11:40
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Prosty bufor.
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 4304

Re: Prosty bufor.

Dzięki za post. Może nie jest to jakiś rewolucyjny przełom ale informacja w 100 % godna zauważenia i przetestowania.
autor: lesu.pl
sobota, 15 lip 2017, 17:27
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2944
Odsłony: 927023

Re: Aktualne ceny cukru

W Carrefour po 2,29 za kg - ale tylko do 10 kg na jedno podejście do kasy.
autor: lesu.pl
wtorek, 4 lip 2017, 13:20
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwszy i nie ostatni sprzęt dla laika
Odpowiedzi: 52
Odsłony: 18576

Re: Pierwszy i nie ostatni sprzęt dla laika

Najlepiej na początek kup sobie kega 30 litrów i niech ktoś Ci wspawa kawałek rurki do podłączenia zwykłej szklanej chłodnicy. Osiągniesz za 250 zeta to co chcesz osiągnąć. A później kup aabratka. To chyba najrozsądniejsza podpowiedź dla Ciebie na tą chwilę. Porównywanie nalewek na bimbrze, nawet do...
autor: lesu.pl
sobota, 10 cze 2017, 23:21
Forum: Wina Owocowe
Temat: problem poczatkujacego
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 3290

Re: problem poczatkujacego

Tak, czy inaczej zlej znad osadu.Sprawdź blg. Osady wyrzuć. Spróbuj jaki ma smak. Poczekaj jeszcze z miesiąc i ponownie sprawdź blg.Zobaczysz czy spadło. Jeśli blg stoi to oznacza, że fermentacja ustała.Jeśli smak Ci odpowiada przelej do butelek albo zamknij szczelnie balony. Wystarczy kawałek folii...
autor: lesu.pl
czwartek, 11 maja 2017, 22:50
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Połączenie deflagmatora szklanego z nierdzewna aparaturą
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 3223

Re: Połączenie deflagmatora szklanego z nierdzewna aparaturą

... wiesz co - spróbuj nawinąć dość ściśle rurkę miedzianą na rurkę pomiędzy deflegmatorem a odstojnikiem, wejdź nią na odstojnik i na rurkę pomiędzy odstojnikiem a chłodnicą. Wlot zimnej wody przez zawór regulacyjny zrób od strony chłodnicy. W osadniku masz termometr - to dobrze, będziesz mógł kont...
autor: lesu.pl
niedziela, 23 kwie 2017, 16:57
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Tłusty nalot w nowym gąsiorze szklanym
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3097

Re: Tłusty nalot w nowym gąsiorze szklanym

Może przedgonami, może dobry płyn do mycia naczyń. Ale skoro wodorotlenek sodu nie dał rady? Nie za małe stężenie zrobiłeś? Jak myłem butlę 19,5 litra - plastikową, to aż ciepła była. Nie gorąca, ale ciepła tak z 50 - 55 stopni C. Była zdecydowanie ciepła, ale nie gorąca - nie parzyła rąk przy bełta...
autor: lesu.pl
niedziela, 23 kwie 2017, 16:24
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: BHP czyli jak przeżyć podczas destylacji.
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 6823

Re: BHP czyli jak przeżyć podczas destylacji.

Kiedyś jak się bawiłem bańką i szklaną chłodnicą (ze 20 lat temu), zaczęło mi lekko rzucać drobniutkimi frakcjami stałymi z owoców na chłodnicę. Przez moment byłem zdezorientowany, a tu szybko zapchało mi wejście do chłodnicy i zdjęło wężyk łączący baniak z chłodnicą. Pary zaczęły walić jak z kalory...
autor: lesu.pl
piątek, 14 kwie 2017, 13:53
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Fermentacja na dworze
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 11247

Re: Fermentacja na dworze

Na opakowaniu pisze 25 kg cukru w 40 litrach gorącej wody a po wymieszaniu dopełnia do 100 litrów całkowitej objętości. Gdy nastaw osiągnie 25 stopni dodaje się drożdże. Jeśli kolega pisze, że daje połowę drożdży i że to wystarcza - to znaczy, że ilość cukru wynosi 25 kg, zgodnie z opisem. Zapewne f...
autor: lesu.pl
czwartek, 6 kwie 2017, 21:20
Forum: Problemy i pytania
Temat: Destylator Talerzowy Co to takiego ???
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 8093

Re: Destylator Talerzowy Co to takiego ???

W książce "gorzelnictwo i drożdżownictwo" wyd. I z 1980 r na str.126 wszystko jest dokładnie opisane a rysunek jest czytelny nawet dla laika. Polecam lekturę. Może ktoś wrzuci stronę...
autor: lesu.pl
środa, 5 kwie 2017, 19:48
Forum: Problemy i pytania
Temat: Destylator Talerzowy Co to takiego ???
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 8093

Re: Destylator Talerzowy Co to takiego ???

To nie żadne UFO. Konstrukcja pochodzi z Niemiec z roku 1817 i nosi nazwę aparatu Pistoriusa. Aparat odpędowy z deflegmatorem talerzowym umożliwia uzyskanie spirytusu o mocy 85%.
autor: lesu.pl
czwartek, 23 mar 2017, 21:29
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Wódka smakowa z likierów Monin
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 2729

Re: Wódka smakowa z likierów Monin

Wyjdź z prostego wzoru: 96% dzielone na 40% = 2,4 - 1 = 1,4 litra. Na jeden litr spirytusu 96 % daj 1,4 litra Twojego likieru bezalkoholowego. Będzie prawdopodobnie 40 procent. Z wodą zawsze wychodzi. Z innymi þłynami typu soki, kompoty, miody - należy traktować te obliczenia z lekkim marginesem błę...
autor: lesu.pl
czwartek, 23 mar 2017, 21:10
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Dezynfekcja OZONATOREM
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 3739

Re: Dezynfekcja OZONATOREM

Ja ozonowałem butle i beczki fermentacyjne. Wcześniej były umyte ciepłą wodą z płynem do mycia naczyń. Wystarczy urządzenie o wydajności na poziomie 300mg/h. Czas emisji około kwadransa i minimum 30 - 45 minut trzymamy pojemnik zamknięty. Można też ozonować tor klimatyzacji i nadmuchy w samochodzie ...
autor: lesu.pl
środa, 22 mar 2017, 19:27
Forum: Grzanie
Temat: Jaką grzałkę umieścić w nietypowym zbiorniku ?
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 3219

Re: Jaką grzałkę umieścić w nietypowym zbiorniku ?

Z dwóch standardowych nastawów cukrowych - 16 kg cukru czyli 2x25 litrów - odparujesz 8 litrów 95-6 % i ok 1 litra pozostałości. Masz na oko w zbiorniku 40 litrów płynu poprodukcyjnego.










=
autor: lesu.pl
środa, 22 mar 2017, 19:18
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Abyklepało
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 2446

Re: Abyklepało

Da się np: http://allegro.pl/aabratek-destylator-k ... 40448.html
jeszcze dodać termometr na 10 półce teoretycznej...
autor: lesu.pl
niedziela, 5 mar 2017, 22:55
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Zmywaki jako wypełniacz.
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 124867

Re: Zmywaki jako wypełniacz.

Moje eksperymenty wymuszał czas. zawsze wchodziło coś nowego, lepszego. Na żwirku robiliśmy z w Kluczach na Kamczatce wśród Ewenków bo nic innego nie było. Naszych było tam kilku: Korzeniowski, Popławski. Potomkowie po powstaniu warszawskim z 18 wieku. Jak nie wypiłeś to za obcego cię mieli. Osiem m...
autor: lesu.pl
sobota, 4 mar 2017, 17:49
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Zmywaki jako wypełniacz.
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 124867

Re: Zmywaki jako wypełniacz.

Zgadzam się też że przy niskich kolumnach sprężynki są nie do przebicia, ale dla kolumny już 145 cm zmywaki nie są najpodlejszym wypełnieniem i jeśli ktoś na dzień dzisiejszy niema zbyt wiele kasy to zmywaki na jakiś czas będą niezłą alternatywą. A jechałem na szkle - łamane, kulki, rureczki i stopk...
autor: lesu.pl
sobota, 4 mar 2017, 17:28
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Zmywaki jako wypełniacz.
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 124867

Re: Zmywaki jako wypełniacz.

Mam termometr PTC-2 z firmy Nowoster z Mrągowa. Z modemem przekaźników i zdalnym odczytem temperatury na osobnym wyświetlaczu. Łączność drogą radiową. Cały opis tu: http://www.pomiartemperatury.pl/ptc-pomiar-temperatury-cyfrowy Co do zmywaków - macie szanowni koledzy rację, ale pędziłem gdy jeszcze ...
autor: lesu.pl
czwartek, 2 mar 2017, 12:06
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Zmywaki jako wypełniacz.
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 124867

Re: Zmywaki jako wypełniacz.

Widzę, że temat ma już znaczną brodę.Trochę nie rozumiem tego parcia na sprężynki. Większość ma kolumnę minimum te 120 cm plus katalizator. Trzeba mieć bardzo wysublimowany smak, żeby wyczuć czy w kolumnie 120 cm są sprężynki czy dobre zmywaki SANDOM z Lidla. Są dobre i są tanie. Mam 10 zmywaków mie...
autor: lesu.pl
poniedziałek, 27 lut 2017, 23:12
Forum: Po Godzinach
Temat: Starka litewska
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 8108

Re: Starka litewska

autor: lesu.pl
poniedziałek, 27 lut 2017, 18:07
Forum: Po Godzinach
Temat: CB RADIO
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 12310

Re: CB RADIO

A... została jeszcze nieszczęsna modulacja skrośna. Jeśli obok nas stoi inny CBista i rozmawia i nasze radio zaczyna samo warczeć to mamy prosty przykład odporności naszego radia na modulację skrośną. Możemy zastosować specjalny dławik albo filtr zewnętrzny, skręcić czułość radia, wyłączyć DX wszyst...
autor: lesu.pl
poniedziałek, 27 lut 2017, 17:46
Forum: Po Godzinach
Temat: CB RADIO
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 12310

Re: CB RADIO

Kol "rozrywek" napiszę językiem zrozumiałym dla normalnego człowieka. Anteny o elektrycznej długości fali 6/8 i 7/8 lambda promieniują pod stosunkowo większym kątem względem ziemi i łatwiej przenoszą wypromieniowaną falę nad terenem górskim. Anteny elektrycznie krótsze (rozumiane jako ukła...
autor: lesu.pl
niedziela, 26 lut 2017, 21:21
Forum: Po Godzinach
Temat: CB RADIO
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 12310

Re: CB RADIO

MK3 K6122 albo Onwa 3. Małe dobre radio. Bez bajerów, bardzo dobry odbiór, dobra odporność na modulację skrośną i przyzwoity tor audio. Czyli dobrze słychać bez modulacji pudełkowej i Ciebie dobrze i wyraźnie słyszą. Ten pierwszy to chiński klon właśnie Onwy mk3. Do samochodu bardzo dobry. Czułość w...

Wyszukiwanie zaawansowane