Znaleziono 121 wyników

autor: lesu.pl
niedziela, 17 gru 2017, 12:14
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Nastaw stanął w miejscu
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 9887

Re: Nastaw stanął w miejscu

Zróbcie sobie doświadczenie. Temperatura ciała to 36,6 stopnia. Nalej do naczynia wody i powoli podgrzewaj na kuchence gazowej. Kontroluj temperaturę termometrem i co jakiś czas wkładaj do wody rękę. Temperatura odbierana jako ciepła będzie wyższa od temperatury ciała. Jeżeli czujesz, że beczka jest...
autor: lesu.pl
niedziela, 17 gru 2017, 11:52
Forum: Wina Owocowe
Temat: Ochydny zapach podczas fermentacji wina ze śliwek
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2833

Re: Ochydny zapach podczas fermentacji

Mój wujek mawiał: właduj sliwki do beczki, zakryj szmatą i destyluj wtedy - kiedy będzie tak śmierdziało, że nie będziesz mógł koło beczki przejść. Sliwowicę miał wyborną. Ty robisz wino, ale drożdże te same i smród ten sam. Non plus ultra.
autor: lesu.pl
niedziela, 6 sie 2017, 10:40
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Prosty bufor.
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2248

Re: Prosty bufor.

Dzięki za post. Może nie jest to jakiś rewolucyjny przełom ale informacja w 100 % godna zauważenia i przetestowania.
autor: lesu.pl
sobota, 15 lip 2017, 16:27
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2539
Odsłony: 551053

Re: Aktualne ceny cukru

W Carrefour po 2,29 za kg - ale tylko do 10 kg na jedno podejście do kasy.
autor: lesu.pl
wtorek, 4 lip 2017, 12:20
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwszy i nie ostatni sprzęt dla laika
Odpowiedzi: 52
Odsłony: 12289

Re: Pierwszy i nie ostatni sprzęt dla laika

Najlepiej na początek kup sobie kega 30 litrów i niech ktoś Ci wspawa kawałek rurki do podłączenia zwykłej szklanej chłodnicy. Osiągniesz za 250 zeta to co chcesz osiągnąć. A później kup aabratka. To chyba najrozsądniejsza podpowiedź dla Ciebie na tą chwilę. Porównywanie nalewek na bimbrze, nawet do...
autor: lesu.pl
sobota, 10 cze 2017, 22:21
Forum: Wina Owocowe
Temat: problem poczatkujacego
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1821

Re: problem poczatkujacego

Tak, czy inaczej zlej znad osadu.Sprawdź blg. Osady wyrzuć. Spróbuj jaki ma smak. Poczekaj jeszcze z miesiąc i ponownie sprawdź blg.Zobaczysz czy spadło. Jeśli blg stoi to oznacza, że fermentacja ustała.Jeśli smak Ci odpowiada przelej do butelek albo zamknij szczelnie balony. Wystarczy kawałek folii...
autor: lesu.pl
czwartek, 11 maja 2017, 21:50
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Połączenie deflagmatora szklanego z nierdzewna aparaturą
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1648

Re: Połączenie deflagmatora szklanego z nierdzewna aparaturą

... wiesz co - spróbuj nawinąć dość ściśle rurkę miedzianą na rurkę pomiędzy deflegmatorem a odstojnikiem, wejdź nią na odstojnik i na rurkę pomiędzy odstojnikiem a chłodnicą. Wlot zimnej wody przez zawór regulacyjny zrób od strony chłodnicy. W osadniku masz termometr - to dobrze, będziesz mógł kont...
autor: lesu.pl
niedziela, 23 kwie 2017, 15:57
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Tłusty nalot w nowym gąsiorze szklanym
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1882

Re: Tłusty nalot w nowym gąsiorze szklanym

Może przedgonami, może dobry płyn do mycia naczyń. Ale skoro wodorotlenek sodu nie dał rady? Nie za małe stężenie zrobiłeś? Jak myłem butlę 19,5 litra - plastikową, to aż ciepła była. Nie gorąca, ale ciepła tak z 50 - 55 stopni C. Była zdecydowanie ciepła, ale nie gorąca - nie parzyła rąk przy bełta...
autor: lesu.pl
niedziela, 23 kwie 2017, 15:24
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: BHP czyli jak przeżyć podczas destylacji.
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4281

Re: BHP czyli jak przeżyć podczas destylacji.

Kiedyś jak się bawiłem bańką i szklaną chłodnicą (ze 20 lat temu), zaczęło mi lekko rzucać drobniutkimi frakcjami stałymi z owoców na chłodnicę. Przez moment byłem zdezorientowany, a tu szybko zapchało mi wejście do chłodnicy i zdjęło wężyk łączący baniak z chłodnicą. Pary zaczęły walić jak z kalory...
autor: lesu.pl
piątek, 14 kwie 2017, 12:53
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Fermentacja na dworze
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 7211

Re: Fermentacja na dworze

Na opakowaniu pisze 25 kg cukru w 40 litrach gorącej wody a po wymieszaniu dopełnia do 100 litrów całkowitej objętości. Gdy nastaw osiągnie 25 stopni dodaje się drożdże. Jeśli kolega pisze, że daje połowę drożdży i że to wystarcza - to znaczy, że ilość cukru wynosi 25 kg, zgodnie z opisem. Zapewne f...
autor: lesu.pl
czwartek, 6 kwie 2017, 20:20
Forum: Problemy i pytania
Temat: Destylator Talerzowy Co to takiego ???
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 5643

Re: Destylator Talerzowy Co to takiego ???

W książce "gorzelnictwo i drożdżownictwo" wyd. I z 1980 r na str.126 wszystko jest dokładnie opisane a rysunek jest czytelny nawet dla laika. Polecam lekturę. Może ktoś wrzuci stronę...
autor: lesu.pl
środa, 5 kwie 2017, 18:48
Forum: Problemy i pytania
Temat: Destylator Talerzowy Co to takiego ???
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 5643

Re: Destylator Talerzowy Co to takiego ???

To nie żadne UFO. Konstrukcja pochodzi z Niemiec z roku 1817 i nosi nazwę aparatu Pistoriusa. Aparat odpędowy z deflegmatorem talerzowym umożliwia uzyskanie spirytusu o mocy 85%.
autor: lesu.pl
czwartek, 23 mar 2017, 21:29
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Wódka smakowa z likierów Monin
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 1389

Re: Wódka smakowa z likierów Monin

Wyjdź z prostego wzoru: 96% dzielone na 40% = 2,4 - 1 = 1,4 litra. Na jeden litr spirytusu 96 % daj 1,4 litra Twojego likieru bezalkoholowego. Będzie prawdopodobnie 40 procent. Z wodą zawsze wychodzi. Z innymi þłynami typu soki, kompoty, miody - należy traktować te obliczenia z lekkim marginesem błę...
autor: lesu.pl
czwartek, 23 mar 2017, 21:10
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Dezynfekcja OZONATOREM
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1756

Re: Dezynfekcja OZONATOREM

Ja ozonowałem butle i beczki fermentacyjne. Wcześniej były umyte ciepłą wodą z płynem do mycia naczyń. Wystarczy urządzenie o wydajności na poziomie 300mg/h. Czas emisji około kwadransa i minimum 30 - 45 minut trzymamy pojemnik zamknięty. Można też ozonować tor klimatyzacji i nadmuchy w samochodzie ...
autor: lesu.pl
środa, 22 mar 2017, 19:27
Forum: Grzanie
Temat: Jaką grzałkę umieścić w nietypowym zbiorniku ?
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1613

Re: Jaką grzałkę umieścić w nietypowym zbiorniku ?

Z dwóch standardowych nastawów cukrowych - 16 kg cukru czyli 2x25 litrów - odparujesz 8 litrów 95-6 % i ok 1 litra pozostałości. Masz na oko w zbiorniku 40 litrów płynu poprodukcyjnego.










=
autor: lesu.pl
środa, 22 mar 2017, 19:18
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Abyklepało
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 1391

Re: Abyklepało

Da się np: http://allegro.pl/aabratek-destylator-k ... 40448.html
jeszcze dodać termometr na 10 półce teoretycznej...
autor: lesu.pl
niedziela, 5 mar 2017, 22:55
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Zmywaki jako wypełniacz.
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 88392

Re: Zmywaki jako wypełniacz.

Moje eksperymenty wymuszał czas. zawsze wchodziło coś nowego, lepszego. Na żwirku robiliśmy z w Kluczach na Kamczatce wśród Ewenków bo nic innego nie było. Naszych było tam kilku: Korzeniowski, Popławski. Potomkowie po powstaniu warszawskim z 18 wieku. Jak nie wypiłeś to za obcego cię mieli. Osiem m...
autor: lesu.pl
sobota, 4 mar 2017, 17:49
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Zmywaki jako wypełniacz.
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 88392

Re: Zmywaki jako wypełniacz.

Zgadzam się też że przy niskich kolumnach sprężynki są nie do przebicia, ale dla kolumny już 145 cm zmywaki nie są najpodlejszym wypełnieniem i jeśli ktoś na dzień dzisiejszy niema zbyt wiele kasy to zmywaki na jakiś czas będą niezłą alternatywą. A jechałem na szkle - łamane, kulki, rureczki i stopk...
autor: lesu.pl
sobota, 4 mar 2017, 17:28
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Zmywaki jako wypełniacz.
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 88392

Re: Zmywaki jako wypełniacz.

Mam termometr PTC-2 z firmy Nowoster z Mrągowa. Z modemem przekaźników i zdalnym odczytem temperatury na osobnym wyświetlaczu. Łączność drogą radiową. Cały opis tu: http://www.pomiartemperatury.pl/ptc-pomiar-temperatury-cyfrowy Co do zmywaków - macie szanowni koledzy rację, ale pędziłem gdy jeszcze ...
autor: lesu.pl
czwartek, 2 mar 2017, 12:06
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Zmywaki jako wypełniacz.
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 88392

Re: Zmywaki jako wypełniacz.

Widzę, że temat ma już znaczną brodę.Trochę nie rozumiem tego parcia na sprężynki. Większość ma kolumnę minimum te 120 cm plus katalizator. Trzeba mieć bardzo wysublimowany smak, żeby wyczuć czy w kolumnie 120 cm są sprężynki czy dobre zmywaki SANDOM z Lidla. Są dobre i są tanie. Mam 10 zmywaków mie...

Wyszukiwanie zaawansowane