Znaleziono 137 wyników

autor: lesu.pl
niedziela, 24 lis 2019, 08:42
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Nekromantka
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2472

Re: Nekromantka

Cześć. Postaw sobie najpierw kilka pytań. Ile i czego potrzebujesz i jak się to ma do warunków lokalowych. Nalewki ziołowe to piękna sprawa, nalewki na owocach to druga. Weź pod uwagę apetyty rodziny i znajomych. To wymusi wybór sprzętu najbardziej dla Ciebie odpowiedniego. Może wystarczy zwykły ale...
autor: lesu.pl
czwartek, 26 wrz 2019, 20:51
Forum: Problemy i pytania
Temat: Termometr bezprzewodowy
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3116

Re: Termometr bezprzewodowy

Ja kupiłem bezprzewodówkę 4 kanałową w firmie Nowoster z Mrągowa - taką trochę wypasioną. Szukaj czegoś prostszego z łącznością przez wi-fi na telefon. Sprawdza się zajeb...ście. Jakbym miał latać do kolumny co kilka minut..., albo siedzieć i gapić się w termometry na kolumnie. Jest tego dużo i w pr...
autor: lesu.pl
niedziela, 22 wrz 2019, 10:24
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Malinowo-cytrynowa
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4242

Re: Malinowo-cytrynowa

Masz prawie teraz sezon na pigwowca chińskiego i japońskiego. Zamiast cytryny dodałbym plasterki pigwowca chińskiego (nie mylić z pigwą - bo wyjdzie mdłe). Połączenie będzie bardziej naturalne i bardziej szlachetne. Na 5 litrów malin dałbym około kilograma do półtora kilo pigwowca. Ale Twój wybór. M...
autor: lesu.pl
środa, 19 cze 2019, 21:04
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Cytrynówka
Odpowiedzi: 165
Odsłony: 123534

Re: Cytrynówka

Wiecie co - mi moja cytrynówka wydawała się trochę blada. Kiedyś podbijałem kolor w ajerkoniaku kurkumą. Kurna jak dałem szczyptę kurkumy do cytrynówki - kolor marzenie. Tylko nie przesadzajcie z tym kolorem. W smaku nic się dzieje złego.
autor: lesu.pl
niedziela, 14 kwie 2019, 13:37
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Majenie wodą z cukrem trzcinowym
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 3982

Re: Majenie wodą z cukrem trzcinowym

Zygmunt mnie uprzedził, ale i tak zapytam; skąd wytrzasnąłeś takie "rewelacje" kol. lesu.pl :o Dementi? a niby jakie:http://www.portalspozywczy.pl/slodycze-przekaski/wiadomosci/cukier-wanilinowy-z-krowiego-kalu-czyli-skandal-z-wanilina-w-tle,111625.html. Jakie tam jest dementi? Może mam p...
autor: lesu.pl
poniedziałek, 8 kwie 2019, 14:53
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Majenie wodą z cukrem trzcinowym
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 3982

Re: Majenie wodą z cukrem trzcinowym

Pewnie trochę starszy jestem. Piękne czasy kiedyś były: telewizja bez reklam, pieczywo bez spulchniaczy, wódka bez prochów i cukier waniliowy. Za książkami w kolejce się stało a teraz księża znowu palą książki na stosach... jak w średniowieczu. Aparatura chodziła w bloku z piętra na piętro. Kiedyś n...
autor: lesu.pl
niedziela, 7 kwie 2019, 08:59
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Majenie wodą z cukrem trzcinowym
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 3982

Re: Majenie wodą z cukrem trzcinowym

Witaj kolego. Osobiście niczego takiego nie miałem przyjemności próbować, ale dawniej dodawałem do przepalanki opakowanie cukru waniliowego (nie mylić z wanilinowym) i też wychodziło super. Do prób proponuję dawać po jednej, dwie i trzy łyżeczki cukru na butelkę i po odczekaniu dwóch tygodni zrobić ...
autor: lesu.pl
niedziela, 17 mar 2019, 12:36
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Spirytus na nalewki
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 19928

Re: Spirytus na nalewki

Nie masz znajomych, kolegów? Popytaj normalnych ludzi. Jeśli sami nie robią, to znają kogoś, kto mógłby Ci "odstąpić" po np: 40 zeta za litr 96. Tylko nie łap się na gości co niby z polmosu mają deputat.
autor: lesu.pl
piątek, 8 mar 2019, 14:57
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: INOX-STILL Destylatory i akcesoria KS2507
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 8462

Re: INOX-STILL Destylatory i akcesoria KS2507

Zaciekawiła mnie puszkowa za 2800. Coś takiego szukam. Rurę pewnie zwiększyłbym na 76mm, porty z sondami na 6mm, a wejście termometru ze środka kolumny podniósłbym na pomiar wyjściowej wody chłodzącej. Dobry termometr z odczytem zdalnym i alarmami oraz kalibracją i przekaźnikami mam swój. W puszcze ...
autor: lesu.pl
środa, 6 mar 2019, 13:15
Forum: Oczyszczanie destylatu
Temat: Mętnienie - jakby mleka dolał O.O
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 20403

Re: Mętnienie - jakby mleka dolał O.O

Zróbcie sobie prostą próbę. Raz wlejcie wodę do spirytusu a w drugą butelkę - spirytus do wody. 40 % będzie ok. Podzielcie próbki na dwie części i dodajcie identyczną ilość palonego cukru tak aby uzyskać dwie próbki czyste i dwie majone. Niech to sobie postoi dwa tygodnie i zróbcie próbę na smak. Pr...
autor: lesu.pl
czwartek, 17 sty 2019, 20:39
Forum: Najlepsze Drinki
Temat: Drinki typu Łapa Niedźwiedzia - zwalające z nóg
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 21842

Re: Drinki typu Łapa Niedźwiedzia - zwalające z nóg

Kilkanaście lat temu mój kolega z pracy mówił jak w delirce przez trzy dni gonił go niedźwiedź, a on nie mógł mu uciec. Co mu odbiegł, to ten go doganiał i tak w kółko przez trzy dni. Innym razem przez kilka dni smażyli wieloryba i zapełniali wagony olejem. W kolejnej delirce siedział w okopie, a ni...
autor: lesu.pl
niedziela, 13 sty 2019, 10:10
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: co zrobić z popsutą nalewką
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 5270

Re: co zrobić z popsutą nalewką

No to weź pół litra swojego produktu idź do teścia i niech on wyciągnie ten spiryt od sąsiada. Na spokojnie porównacie który lepszy.
autor: lesu.pl
środa, 2 sty 2019, 09:19
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Jak rozcieńczyć nalewkę pigwową?
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 16447

Re: Jak rozcieńczyć nalewkę pigwową?

Na razie mam dość prymitywny sprzęt. Grzeję gazem z butli. Składam kasę tak ze 3 - 3,5k (może ciut więcej) na nowy i powoli zamykam budżet na ten cel. Może koło kwietnia, maja spełni się moje założenie. Póki co posiadam zwykłego aabratka ze zmywakami i bańkę 30 litrów Jest w dobrym stanie choć pamię...
autor: lesu.pl
wtorek, 1 sty 2019, 13:05
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Jak rozcieńczyć nalewkę pigwową?
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 16447

Re: Jak rozcieńczyć nalewkę pigwową?

Sam miałem problem z resztkami owoców po nalewkowych. Z początku ładowałem je do bańki i na kolumnę szło. Ale szkoda takiego dobrego źródła wspaniałego alkoholu. Uzbierało się tego ponad 30 kilo. Kupiłem małą praskę 6 litrów do owoców i wycisnąłem ponad 8 litrów przedniego nektaru wieloowocowego. Pr...
autor: lesu.pl
wtorek, 1 sty 2019, 12:56
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: 4-kanałowy termometr na czujnikach DS 18b20
Odpowiedzi: 136
Odsłony: 54484

Re: 4-kanałowy termometr na czujnikach DS 18b20

Chłopaki mam dla Was ciekawe rozwiązanie jeśli idzie o obudowę. Solidnym rozwiązaniem może być np: Skrzynka na bezpieczniki 8 modułów OB-8ZZK. Wejdzie do niej zasilacz, duży wyświetlacz, dodatkowy zegar czasu trwania procesu, moduł przekaźników, moduł łączności wifi, układ sody napełnienia naczynia ...
autor: lesu.pl
poniedziałek, 31 gru 2018, 20:42
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Jak rozcieńczyć nalewkę pigwową?
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 16447

Re: Jak rozcieńczyć nalewkę pigwową?

Co do mrożonego (mam ze dwa kilo) - to zaleję go od razu alkoholem na trunek wytrawny a później owoce zasypię cukrem - albo dam trochę miodu i zaleję ponownie 40tką. Co wyjdzie z soku i owoców lekko podfermentowanych - nie wiem, ale się dowiem bo też mnie to ostatnio dopadło. Widzisz, wiśnie zyskują...
autor: lesu.pl
poniedziałek, 31 gru 2018, 20:04
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Jak rozcieńczyć nalewkę pigwową?
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 16447

Re: Jak rozcieńczyć nalewkę pigwową?

Staram się nie trzymać długo owoców w cukrze. Zasadniczo cukru daję naprawdę dużo - około 0,6 kg na kilogram pigwowca. Po dwóch - trzech dniach zasypuję ponownie górę owoców aby były całkowicie przysypane. Jak coś zaczyna się dziać to albo zalewam całość alkoholem albo zlewam sok i osobno zalewam so...
autor: lesu.pl
poniedziałek, 31 gru 2018, 18:32
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Jak rozcieńczyć nalewkę pigwową?
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 16447

Re: Jak rozcieńczyć nalewkę pigwową?

Witajcie. Należy brać pod uwagę fakt, że większość przepisów na nalewki jest powielana bezwiednie z przepisów nawet z okresu zaborów i przedwojennych. Dysponowano wówczas spirytusem 80 procent. Ale o tym przepisywacze nie wspominają bo nie wiedzą. Ja pigwowca poszatkowanego i bez gniazd nasiennych z...
autor: lesu.pl
poniedziałek, 17 gru 2018, 18:18
Forum: Chłodzenie
Temat: Jak oczyścić wodę w obiegu zamkniętym?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 10102

Re: Jak oczyścić wodę w obiegu zamkniętym?

Wodę taką można jeszcze ozonować, albo potraktować lampą uv.
autor: lesu.pl
wtorek, 11 gru 2018, 16:30
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: UWAGA na bimber z Częstochowy od niejakiego Dziadka!
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 7076

Re: UWAGA na bimber z Częstochowy od niejakiego Dziadka!

Pojawił się spirytus z ropy naftowej. Wydzielono go po stabilizacji chyba etylenu. Przypływa z PRC. W smaku nie idzie go już odróżnić od zwykłego. Jeżeli pogrzejemy drucik miedziany i zanurzymy go w wódce albo spirytusie, to czuć zapach formaliny. I tego zapachu nie udało im się zakamuflować. Czas p...
autor: lesu.pl
wtorek, 4 gru 2018, 16:53
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Niskie pomieszczenia
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 8641

Re: Niskie pomieszczenia

Wysokość to częsta pięta Achillesa wśród bractwa. Można wkopać uciętą beczkę plastikową, oczywiście odpowiednio większą od kega. Można też wpuścić okrągły kaster budowlany. Do betonu kupionego w workach dajemy np: szczelbet (kupiony w markecie budowlanym) i problem przesiąkania wody mamy z głowy. Je...
autor: lesu.pl
sobota, 1 gru 2018, 11:50
Forum: Alkoholowe Zbiory
Temat: Projekt "GLEBA" - czyli przechowywanie psoty
Odpowiedzi: 52
Odsłony: 31502

Re: Projekt "GLEBA" - czyli przechowywanie psoty

Cena jednego ula z rodziną to około 500 zeta. Można się pozbyć i ula i trunku, no chyba, że na ogrodzonej posesji. Nie zdajecie sobie sprawy ile uli ginie.
autor: lesu.pl
sobota, 1 gru 2018, 11:17
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Słodka cukrówka - destylować czy fermentować od nowa?
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4755

Re: Słodka cukrówka - destylować czy fermentować od nowa?

Gotować możesz zawsze ale ile alko z tego odzyskasz to już inna sprawa. Bez mierzenia blg - zrób tak. Do wody odwarowej (po przejechaniu), możesz bezpiecznie dać nową partię drożdży bez obawy, że nie wystartują. Pozostaje sprawa ile ewentualnie dodać cukru. Orientacyjnie jeśli uzyskasz np 3l spir 95...
autor: lesu.pl
niedziela, 29 lip 2018, 13:02
Forum: W czym nastawiać?
Temat: 2 PE-HD czy nadaje się do zacieru
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 5436

Re: 2 PE-HD czy nadaje się do zacieru

Proponuję porządnie umyć sodą kaustyczną i potem wodą z płynem do mycia naczyń tak ze dwa razy. Tylko uwaga z sodą bo jest bardzo żrąca . Wystarczy Ci tak z 250 g na pół wiadra wody. Myte naczynie powinno się zrobić dobrze ciepłe aż tak pod 60-80 stopni C. Jak będzie zbyt gorące - dolej wody. Używaj...
autor: lesu.pl
niedziela, 15 lip 2018, 11:32
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Wódka do weselnej beczułki
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 4873

Re: Wódka do weselnej beczułki

Zrób szybko jakiś nastaw owocowo - cukrowy na drożdżach fruit i przejedź na szybko, albo dodaj pogonów z nastawu owocowego. Ostatecznie samowaru od kogoś pożycz a najlepiej na zwykłej chłodnicy szklanej to przepuść.
autor: lesu.pl
niedziela, 24 cze 2018, 20:34
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Słodkie wódki ziołowe
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 10401

Re: Słodkie wódki ziołowe

Witam. Na choroby żylne polecam nalewkę z czerwonego muchomora. topic17815.html
autor: lesu.pl
niedziela, 24 cze 2018, 20:27
Forum: Przywitaj Się!
Temat: lesu.pl
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 5274

Re: lesu.pl

Dla robiących nalewkę z muchomora dodam jeszcze, że po tygodniowej maceracji i przefiltrowaniu przez gazę trzymany płyn w dobrze oznakowanej butelce z ciemnego szkła. Ilość 1/2 litra jest ilością wystarczającą na 2-3 krotne wmasowywanie przez kilka miesięcy. Można się więc podzielić. Z tego co wiem ...
autor: lesu.pl
piątek, 15 cze 2018, 10:43
Forum: Przywitaj Się!
Temat: lesu.pl
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 5274

Re: Nalewka muchomorowa - witam lesu

Sorry za opóźnienie w odpowiedzi ale padł mi komp i muszę kupić nowy - używam dorywczo użyczanego mi co jakiś czas. Jest to stary ludowy sposób. Spotkałem się z nim także na Syberii. Zasięgałem także porady u doktora Różańskiego (wpisz sobie Różański w google i poczytaj), a na przepis natknąłem się ...
autor: lesu.pl
niedziela, 10 cze 2018, 15:30
Forum: Przywitaj Się!
Temat: lesu.pl
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 5274

lesu.pl

Dzień Dobry jestem Leszek z bliskiej okolicy Krosna. W szanownym gronie bywam od kilku lat. Lepiej przedstawić się późno niż nie mieć do tego okazji. Podtrzymuję rodzinną tradycję od ponad 20 lat. Zaczynałem od prostej chłodnicy szklanej, teraz aabratek w najprostszej formie. Będzie niedługo zmiana ...
autor: lesu.pl
poniedziałek, 30 kwie 2018, 23:05
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: kukułkówka mały problem
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 9194

Re: kukułkówka mały problem

Kukułki ok 240g, wódka 40 % ok 2,5 litra i około pół litra piwa karmi. Kukułki kruszę i zalewam alkoholem i leży to około miesiąca. Trzeba zawartością wstrząsać aby się rozpuściło. Po tym czasie zlewam klarowną ciecz ze środka. U góry zbiera się jakiś tłuszcz użyty do produkcji cukierków, a na dole ...
autor: lesu.pl
niedziela, 29 kwie 2018, 22:00
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: kukułkówka mały problem
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 9194

Re: kukułkówka mały problem

Kukułka wyszła Ci dobrze i nic nie kombinuj bo taka ma być. To co opada na dno to po prostu cięższe części cukierków i nie zatrzymasz ich na górze. Zostaw to w spokoju na jakiś czas i potem zlej klarowny płyn do innej butelki, a to co na dole gęste przelej do innej mniejszej. Chyba ze chcesz mieć c...
autor: lesu.pl
piątek, 23 mar 2018, 16:56
Forum: Degustatornia
Temat: Przepitka, przepojka..itp - czyli czym przepijamy to co przedestylujemy
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 14452

Re: Przepitka, przepojka..itp - czyli czym przepijamy to co przedestylujemy

Odnośnie kaca. Kiedyś jadę sobie windą w urzędzie pracy, wsiada lekko zawiany gość i się nam żali. Kurde wyrzucili mnie bo niby jestem pijany. A przecież nie jestem, mam tylko kaca. Zmiękło mi serce, nie chciałem go do końca zignorować, więc pytam gościa: Panie a co to jest kac? No jak to co - odpow...
autor: lesu.pl
niedziela, 18 mar 2018, 17:24
Forum: Bimbrownia
Temat: Taryfa prądu
Odpowiedzi: 53
Odsłony: 17599

Re: Taryfa prądu

OK. Ja się nie bawię w teorię. Trzeba wziąć butlę z gazem, zważyć pełną przed i po procesie i zobaczyć ile kg gazu idzie nam na proces. Następnie należałoby zmienić kega na elektrycznego, wpiąć w obwód licznik prądu i wszystko wiadome. Mam w zbiorniku ok 30 l nastawu, butla wystarcza mi spokojnie na...
autor: lesu.pl
niedziela, 11 mar 2018, 16:41
Forum: Chłodzenie
Temat: zamknięty układ chłodniczy - pompa nie zasysa
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 8826

Re: Kłopot

Na początek załóż zwykły wąż ogrodowy tak z 5 - 10 mb i zobacz co się dzieje, jeśli będzie ok. to zrób redukcję na końcu węża. Niektóre pompy nie lubą redukcji bezpośrednio na wyjściu. Pracowałem na różnych pompach począwszy od przedwojennych parowych, poprzez trybowe, wirowe i membranowe. może na w...
autor: lesu.pl
sobota, 24 lut 2018, 21:03
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino wyszło za słodkie
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 10157

Re: Wino wyszło za słodkie

Po zlaniu znad owoców (maksymalnie 5 tygodni) wino z winogron może Ci bić nawet do czerwca. Poczekaj.
autor: lesu.pl
poniedziałek, 22 sty 2018, 18:46
Forum: Po Godzinach
Temat: Szczury pomocy
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 12636

Re: Szczury pomocy

Zamiast wody do popicia podaj gryzoniom truciznę w płynie. Tej nie zaniosą do gniazda celem zmagazynowania. Także działa z opóźnieniem. Tak nas uczono na szkoleniu DDD. Jako jedzenie najlepsze są ryby w oleju z puszki. Miesza się to z trutką w płynie.
autor: lesu.pl
niedziela, 17 gru 2017, 12:14
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Nastaw stanął w miejscu
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 17113

Re: Nastaw stanął w miejscu

Zróbcie sobie doświadczenie. Temperatura ciała to 36,6 stopnia. Nalej do naczynia wody i powoli podgrzewaj na kuchence gazowej. Kontroluj temperaturę termometrem i co jakiś czas wkładaj do wody rękę. Temperatura odbierana jako ciepła będzie wyższa od temperatury ciała. Jeżeli czujesz, że beczka jest...
autor: lesu.pl
niedziela, 17 gru 2017, 11:52
Forum: Wina Owocowe
Temat: Ochydny zapach podczas fermentacji wina ze śliwek
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 5855

Re: Ochydny zapach podczas fermentacji

Mój wujek mawiał: właduj sliwki do beczki, zakryj szmatą i destyluj wtedy - kiedy będzie tak śmierdziało, że nie będziesz mógł koło beczki przejść. Sliwowicę miał wyborną. Ty robisz wino, ale drożdże te same i smród ten sam. Non plus ultra.
autor: lesu.pl
niedziela, 6 sie 2017, 11:40
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Prosty bufor.
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 4385

Re: Prosty bufor.

Dzięki za post. Może nie jest to jakiś rewolucyjny przełom ale informacja w 100 % godna zauważenia i przetestowania.
autor: lesu.pl
sobota, 15 lip 2017, 17:27
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 936265

Re: Aktualne ceny cukru

W Carrefour po 2,29 za kg - ale tylko do 10 kg na jedno podejście do kasy.

Wyszukiwanie zaawansowane