Klarowanie wina to jest proces po fermentacji. Obecnie klarowanie win robi się KLAROWINEM (lub czymś podobnym) trwa to ze dwa trzy dni. Zerknij tutaj : http://alkohole-domowe.com/forum/post15795.html#p15795 Klarowin kupisz np. w firmie BIOWIN http://www.biowin.com.pl/ Ja wina klaruję tak: 1)Koniec f...

Wszystkie warunki zależą od rodzaju użytych drożdży, składu wina, jakości pożywek. Praktycznie temperatura przy robieniu wina powinna wynosić 20 - 22 st. C, aby drożdże nie wnosiły swojego posmaku, fermentacja trwa do ok. 3 tygodni, moc ok. 15%. Temperatura do 30 st. C nie zaszkodzi drożdżom (nie za...

Edit by Agneskate: część postów (w tym też na temat "wypełnienia pakietowego z siatki miedzianej") została przeniesiona do tematu Glowica NS typu LM-VM

Dziękuję za bardzo wyczerpującą odpowiedź.

Gratuluję nowego wyzwania. Wszystko co koledzy pisali wcześniej to oczywiście prawda. Ja przy robieniu wina, gdy bąbelki "spadną" 1 na minutę robię tak: 1)Całą zawartość fermentatora (butli) przelewam przez gęste kuchenne sito. 2)Dalej młode wino przelewam przez płócienny filtr (worek). Ta...

Jak sądzę wszystko gra. Tak przebiega fermentacja, na początku bardzo intensywnie a potem znacznie wolniej. Dąłeś na wstępie 28 st. C. Postaraj się w przyszłości o cukromierz np. http://www.biowin.pl/?bio=1&lang=pol&str=4&grupa=3&podgrupa=12&produkt=38&session=da8e05e2232d784...

Lothar von Luene bardzo Ci dziękuję za pełną ( taktowną ) odpowiedź. Podziwiam ludzi manualnie sprawnych. Sam mam przysłowiowe dwie lewe ręce. Dziękuję - pozdrawiam.

Podziwiam pracowitość.
Powiedz mi proszę jak robi się otwory w szkle butelki i jak je się skutecznie uszczelnia "na" parą.
Pozdrawiam.

źle zastosowałeś bentonit. 1)1 g bentonitu stosujesz na 1 litr wina. 2)odpowiednią ilość bentonitu należy wsypać do małej ilości letniej wody - dla 10 g będzie to ok. 100 ml wody (ja robię to w zakręcanym słoiku) i mieszając (wstrząsając) co jakiś czas odczekać co najmniej 24 godziny (może być dłuże...