Alkohole-Domowe.com

Drupi

Tak się zastanawiam czy nawet jak wylejemy do zlewu przedgony ok. 0,5 litra z 45L. nastawu cukrowego gotowanego 2 razy, to jest minimalny koszt w porównaniu z ceną energii, a pogony dolejemy do 3 kolejnych nastawów, i nawet za 3-cim razem ja się ich pozbęde i wyleje żeby nie doszło do ich kumulacji ...

Drupi

Dobrze Ci koledzy radzą, ale jak kiedyś miałbym kupić Aabratka , powaiła by mnie Cena. W CM czy Z/P trzeba się nastarać żeby uzyskać super spirytus regulując wodą i nie tylko. chociaż jest to możliwe. A to dla tego, że ta wiedza tu na forum jest dostępna dla nielicznych, oprócz mnie, wszyscy stawiaj...

Drupi

Po kilku, kilkunastu destylacjach sam zrozumiesz że ten odstojnik nic nie zmieni jakości ani procentu. Ja w Z/P pozbyłem się tego pomimo że kiedyś za niego zapłaciłem, bo do odstojnika dostaje się dużo dobrego urobku, a najlepszym ulepszeniem, zastępującym wiele odstojników jest ponowna destylacja i...

Drupi

Z niecierpliwością czekam na Polskie doświadczenia kolegów Zygmunta, i Lesgo 58, bo wyczuwam ogromne doświadczenie w destylacji, - jeśli zechcą się tego podjąć i mają wystarczający zapas przed-i pogonów. Na razie nie bardzo rozumie, dlaczego do hydroseparacji powinna być destylacja bez refluksu. Poz...

Drupi

Pomiar wydajności kolumny robiłem po zmianie (bezplatnej) głowicy Z/P z odstojnikiem na taką samą nową bez odstojnika . Głowica 8 palców , 12 mm. po zewnątrz. Dezynfekowałem cały zestaw parą z roztworu wody i octu i w między czasie puściłem wode na chłodnice i zrobiłem pomiar maksymalnego przepływu ...

Drupi

Panowie doradźcie mi .... Mam Z/P 50mm. i grzałke 1500v. Jak włącze grzałke napięcie w gniazdku spada na 218 wolt. Dziś zmierzyłem całkowitą wydajność kolumny (bez refluksu, puściłem wode tylko do chłodnicy) i wykapało mi tylko 30 ml./min = 1800ml. na godzine. :( Więc żeby był prawidłowy refluks wyp...

Drupi

Ja tuż po zakupie dezynfekowałem swoją kolumne roztworem octu i wody i gotowałem zawartość kega bez refluksu 45 min.Na chłodnice też nie puszczałem obiegu wody chlodzącej. Trzeba to robić gdzieś na zewnątrz bo w pomieszczeniu opary strasznie smierdzą octem.

Drupi

OK. rozrywek. ;) Proponuje Ci przy najbliższej okazji porozmawiać z profesjonalną kucharką. :D Albo samemu spróbuj zrobić eksperyment : 1. Spróbuj zagotować rosół bardzo szybko na dużym palniku. 2. Spróbuj zrobić to najwolniej jak potrafisz na małym palniku nawet pół dnia ale żeby cały czas się goto...

Drupi

Ja u siebie mam tylko jedną grzałkę 1500v, (wtedy sprzedawca mówił ze kolumnie 50mm. łatwiej jest ustabilizować taką grzalką ) jak kupuje się sprzęt w tańszej opcji bez regulatora a za to z ocieplonym kegiem i kolumną, gdyż ocieplenie ma duży wpływ na temperature wewnątrz kotła i większa grzałka jes...

Drupi

To klarowanie mlekiem - ze względu na chemie czy ekonomie się nie opłaca. Bo nieodpowiednio, słabo wyklarowanym nastawem, można sobie zasyfić sprzęt, zmywaki, i popsuć urobek w kilku następnych destylacjach, bo może się oklejać, i płukanie nie będzie skuteczne. A te gotowe substancje klarujące to ni...

Drupi

Zaraz jade na wesele. odezwe się po niedzieli .

Drupi

Jestem po dwukrotnej destylacji spirytusu ze śliwek 23 litry płynu, 7 kg. cukru. W pierwszej destylacji po stabilizacji, odebrałem 160ml. przedgonu. + pogon. W drugiej 100 ml. przedgonu. + pogon. Problem w tym że w całości urobku nawet po II destylacji czuje zapach kwiatków (Amyl). :( W cukrówkach n...

Drupi

Przed chwilą rozmawiałem telefonicznie z szefem firmy która produkuje różne beczki z plastiku. Jego beczki są na Allegro i to z atestem spożywczym. Wytłumaczył mi że atest nic nie zmienia w produkcji tych niebieskich beczek bo to jest produkowane z tego samego materjału co te niebieskie z atestem. P...

Drupi

Kupiłem niebieską beczke 60l. jako pojemnik fermentacyjny. Zapomniałem sprawdzić czy posiada atest do kontaktu z żywnością. :( Nie ma na tej beczce żadnego symbolu, ani numeru,jest tylko symbol na spodniej stronie wieczka PP N i nic więcej. Jak myślicie, oddać to z powrotem ? Jakie beczki są najleps...

Drupi

Ostatnio robiłem dla kolegi w prezencie na wiejski stół 5 literków. Długo głowiłem się jakie tu czary zrobić żeby utrafić w gusta aż.. machnąłem ręką i puściłem w naród destylat ze zwykłej cukrówki na T3, po jednym przebiegu na kolumnie (oczywiście z cięciem przed i pogonu) rozcieńczony do 52%. Pos...

Drupi

Na wiejskim stole niektórzy myślą, że to powinien być bimber taki żeby oczy staneły dęba, i żeby po wypiciu nie można przemówić słowa. :odlot: Słyszałem że na niektórych weselach mieszają śmierdzący bimber ze lewym spirytusem Rojal żeby było taniej, :womit: a to po to żeby podkreślić lepszy smak wód...

Drupi

Nastaw jeszcze pracuje ale mam pytanie w tym temacie: 1. Czy destylując na kolumnie Z/P 1m. wysokości wypełnionej : miedź + zmywaki, ile Wy byście odebrali Przedgonu, a ile Pogonu z 25 L. nastawu, żeby po II destylacji było to bezpieczne pod względem zawartości Metanolu i innych szkodliwości? Zakład...

Drupi

Elider- miałeś racje z tym ponownym dodaniem 20kg. śliwek. :klaszcze: Wczoraj dodałem a dziś grzybki w beczce znowu ruszyły. Po prostu bez kożucha, pulpy, one strajkują. :) Wypestkowałem śliwki i miażdżyłem ich w palcach nad beczką, aż sok ciekł mi po palcach. Jest nowa pulpa tylko teraz mniej słodk...

Drupi

tomhas pisze:1,5 blg? a może 15?

Przepraszam - pomyliłem się . Nie 1,5 tylko 15 Blg.

Drupi

Na początku było ok. 15 blg. Ale mierzone przed dosypaniem tych ostatnich 2 kilo cukru. Drugi raz mierzyłem dopiero dzisiaj.

Drupi

Witam. Z soku śliwkowego (20L) śliwki " Ulena" zrobiłem nastaw tydzień temu. Sok uzyskałem z zasypania śliwek 5 kg. cukru, wtedy nie wiedziałem że to za dużo, a potem jeszcze dodałem 2 kg. A więc drożdże pracują już 7 dni w beczce słabo słychać już fermentacje. A dziś zmierzyłem blg. i wyn...

Drupi

O kurde macie racje. :( Ale ja wsypałem tyle cukru bo kolega @ Kucyk pisał w 2009 r. że równowartość 100 kg. śliwek daje 6 kg. cukru. http://alkohole-domowe.com/forum/sliwowica-t1-20.html Więc myślałem że z samych śliwek jest bardzo mało spirytusu. "" Panowie, ze 100kg super dojrzałych śli...

Drupi

Ja pierwszy raz nastawiłem śliwowice. Ze śliwek Ulena - bardzo miękie i słodkie. Postanowiłem pokombinować, i eksperymentować z przepisem. Wypestkowałem śliwki , (poniedziałek 24 VIII), objętościowo jakieś 20 l. Zasypałem śliwki cukrem 5kg. Jak puściły sok (3 dni), dodałem troche cieplej wody i zmie...

Drupi

http://alkohole-domowe.com/forum/post122591.html#p122591 tutaj napisałem z grubsza kiedyś jak dziele frakcje. Zauważam teraz, że z odbiorem przedgonów popełniłem błąd. Dotychczas robiłem na Samogon Turbo i Moskwa Style, i powiem że trzymam się jak moge właściwej szybkości odbioru i z jakimkolwiek si...

Drupi

Rozrywek nie bądź takim asem forumowym, ja robie błędy ale nie robie takich jak Ty gdy 6 lat temu często przy pierwszych wpisach zaczynałeś zdanie z małej litery itd. Do tego nawet nie potrzeba myśleć o gramatyce. Zaczynałes od bańki po mleku, i wszystko chciałeś dopasowywać do tej bańki. Też dużo ...

Drupi

A czy oprócz TIG-a , metodą garażową , np. migomatem z jakimś specjalnym drutem (elektrodą), czy jakimś lutowaniem, nie da się pospawać materjałów ze stali nierdzewnej? Jeśli bym to zrobił, to czym to grozi w kolumnie rektyfikacyjnej, czy szkodzi jakoś zdrowiu?Pytam bo żeby kupić gotowy element, czy...

Drupi

A dlaczego głowica powinna być jaknajniższa ? A gdyby zrobić wyższą i od spodu napchać zmywaki to będzie coś gorzej dla produkcji spirytusu? Myśle tu: że zrobienie " oddzielnej przedłużki " dla głowicy, będzie może sporo więcej kosztować.

Drupi

Zastanawiam się nad zmianą samej głowicy Z/P na Aabratek LM. Z tym że głowica LM musiała by mieć wysokość ok. 0,5 metra ze złączem kołnierzowym, 50 mm. średnicy bo sama kolumna ma 1m.a więc niezbyt wysoka. Mam keg ocieplony 50 L. z grzałką 1500 v bez regulatora. Nie chciałbym się sporo wykosztować b...

Drupi

Ostatnio destylowałem w maju, i rozrobiłem na zapas kilka butelek wódki, i to z tego ostatniego razu wyszło gorsze bo jak postało kilka miesięcy zmieniło smak. Zaś to co było robione wcześniej jest bardzo dobre, łagodne nawet jak postoi więc trzymam to na szczególną okazje jak będe miał gości. Więc ...

Drupi

Nie wiem co jest. Miałem dobrane ze swojego spirytusu kilka butelek wódki, jak postało kilka miesięcy jakość produktu znacznie się pogorszyła. Smak zrobił się jakiś taki palący. Dobrane było wodą z osmozy bez mineralizatora. Czy wiecie co to może być? A może rozrobiona psotka nie przechowuje się dłu...

Drupi

A może coś o najlepszej herbacie. Kiedyś kuzyn przywiózł mi z Niemiec herbate czarną liściastą o nazwie : ALICE Z BERGAMOTĄ . Teraz dostępna jest w sprzedaży wysyłkowej w necie tagże i w Polsce , prowadzą to tureckie sklepy. Jest to najlepsza cherbata jaką piłem. Te sklepy mają też inne gatunki herb...

Drupi

A czy takie nastaw śliwkowy klaruje się substancją klarującą przed gotowaniem na kolumnie?
I jakie preferujecie drożdże do śliwowicy?

Drupi

Po strypingu do drugiej destylacji rozcieńczam zawsze do ok. 20 %.

Drupi

Koledzy nie jestem jeszcze pewien ale przy destylacji cukrówki , jeśli robimy najpierw szybki odpęd a potem dokładną rektyfikacje, to wychodzi nieco gorszy jakościowo, smakowo produkt (nie myśle tu o procentach) , niż jeśli obydwa te procesy robimy powoli. A czy Wy to zauważyliście? Ja to zauważyłem...

Drupi

U mnie dzisiaj byli goście i z mojej produkcji z zimnych palców byli zachwyceni smakiem. Ale dużo zależy też od nastawu i operatora, cięcia frakcji.

Drupi

Witam. Czy jest różnica podczas rozrabiania dobrego spirytusu 96%: co wlać do butelki najpierw. Czy spirytus potem dodać wode czy najpierw obliczyć wode i dodać do niej spirytus? Pytam bo ciekaw jestem co sądzą o tym chemicy. Pamiętam jak nieżyjący już wujek miał na to przysłowie ale to było dawno i...

Drupi

i odbieram do 40 %? Nie bardzo rozumiem kiedy Ci leciało 40% bo ja mam podobny sprzęt Z/P i nigdy nie leciało poniżej 94- 97%. Bądź spokojny o to co robisz bo w temacie " sprawdzanie samogonu za pomocą chromatografu" produkt z tego sprzętu wyszedl całkiem dobrze. Tylko ja przy II gotowaniu...

Drupi

Popieram to co piszeZygmunt. Ale dodam że najważniejszy jest termonetyr na wysokości 10 półki czyli przy zmywakach ok. 45 cm. nad kegiem. To jest najważniejszy termomertr którym nalezy się kierować popdczas procesu destylacji podczas odbioru SERCA . Dzięki niemu można szybciej reagoiwsać niż przy te...

Drupi

Na pytanie ile razy gotować, ja kierowałem się tym jak się czułem po wypiciu większej ilości w dniu następnym. Podobnie z dzieleniem frakcji. A dużo też zależy od sprzętu, bo jak sprzęt posiada refluks z wypełnieniem kolumny, to jest o niebo czystszy produkt, i wtedy to i zdrowszy dla nas. Ważne żeb...

Drupi

Znaleziono 847 wyników