Znaleziono 162 wyniki

autor: Woodworm
sobota, 16 wrz 2017, 21:45
Forum: Cydr
Temat: Wzmocnienie cydru o 2%
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5215

Re: Wzmocnienie cydru o 2%

34g na litr
autor: Woodworm
piątek, 15 wrz 2017, 22:50
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino z porzeczek za słodkie, koniec fermentacji.
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 3757

Re: Wino z porzeczek za słodkie, koniec fermentacji.

teraz to jedynie kupaż z jakimś wytrawnym winem w ilości co najmniej 1:1
autor: Woodworm
środa, 13 wrz 2017, 22:08
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Jabłkowy wulkan
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 3573

Re: Jabłkowy wulkan

To normalne, że idzie w górę, nie przejmuj się.
autor: Woodworm
środa, 13 wrz 2017, 21:08
Forum: Wina Owocowe
Temat: Winko z Aronii - ciężki start.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 6298

Re: Winko z Aronii - ciężki start.

Dlaczego nie? Bardzo dobrze wpływa na klarowanie np. przy winie jabłkowym.
autor: Woodworm
wtorek, 12 wrz 2017, 19:46
Forum: Wina Owocowe
Temat: Winko z Aronii - ciężki start.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 6298

Re: Winko z Aronii - ciężki start.

Odciśnij jak najszybciej owoce, i fermentuj sok i dodaj wczesniej pektoenzym.
autor: Woodworm
wtorek, 12 wrz 2017, 19:42
Forum: Śmietnik
Temat: Za slodkie wino, fermentacja stanela.
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 2889

Re: Za slodkie wino, fermentacja stanela.

Zamiast drożdży kup cukromierz, zmierz blg, napisz coś więcej z czego nastawiłeś.
Bez cukromierza nie wracaj.
autor: Woodworm
niedziela, 10 wrz 2017, 21:22
Forum: Wina Owocowe
Temat: Winko z Aronii - ciężki start.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 6298

Re: Winko z Aronii - ciężki start.

Winoz aroni robi się z soku, nie maceruje się owoców i wychodzi super towar.
Dolej soku jabłkowego, mieszaj nastawem, drozdze potrzebuja tlenu.

http://winodomowedwazero.blogspot.com/2 ... go_20.html
autor: Woodworm
niedziela, 10 wrz 2017, 21:12
Forum: Śmietnik
Temat: Pierwszy cydr
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 3398

Re: Pierwszy cydr

standartowo około 10blg
autor: Woodworm
sobota, 1 lip 2017, 19:05
Forum: Cydr
Temat: Dosładzanie cydru
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 33671

Re: Dosładzanie cydru

Ksylitol do dosładzania, ogólnie dostępny, tylko ceny różne, Tesco, Biedronka itp.
Ja dawałem łyżeczkę na butelkę, nie lubię słodkiego
autor: Woodworm
czwartek, 25 maja 2017, 21:33
Forum: Cydr
Temat: Cydr z soku z kartonika
Odpowiedzi: 678
Odsłony: 278361

Re: Cydr z soku z kartonika

drożdze Browin Ciderini? miałem tak samo, dopiero druga paczka była ok.
W smaku wyszedł bardzo dobry
autor: Woodworm
czwartek, 18 maja 2017, 21:10
Forum: Problemy i pytania
Temat: Na garze 30 litrowym
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6066

Re: Na garze 30 litrowym

Daj fotki całości jak będziesz miał gotowe :)
autor: Woodworm
czwartek, 11 maja 2017, 21:12
Forum: Problemy i pytania
Temat: Na garze 30 litrowym
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6066

Re: Na garze 30 litrowym

Była tu opinia jednego użytkownika takiego garnka i była na plus.
Sam się przymierzam do tego gara.
W komplecie jest uszczelka silikonowa.
autor: Woodworm
sobota, 29 kwie 2017, 17:45
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
Odpowiedzi: 217
Odsłony: 121496

Re: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów

Śliwki wyrzucę, nastaw zrobię tylko na płynie.
Pytanie o kwas pruski, czy po tylu latach może być w kompocie i czy może przedostać się destylatu?
autor: Woodworm
piątek, 28 kwie 2017, 20:52
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Nastawy z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów
Odpowiedzi: 217
Odsłony: 121496

Re: "Zaciery" z kompotów, dżemów i innych podobnych przetworów

Czy nastaw na kompotach ze śliwek (żółta okrągła) z pestką to dobry pomysł?
Sęk w tym, że w tym roku im stuknie 3 lata.
autor: Woodworm
czwartek, 20 kwie 2017, 19:57
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Szybkowar w domowym zaciszu
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 47976

Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Gdyby ktoś szukał garnka to pojawiły się 30l na allego
http://allegro.pl/garnek-30l-z-pokrywa- ... 49146.html
Wykonanie dużo lepsze niż w destylandi, która oferuje dno z blachy takiej jak ścianki.
Tu mamy dno 1,5cm
autor: Woodworm
piątek, 14 kwie 2017, 19:41
Forum: Bimbrownia
Temat: Zbadany alkohol - wyniki
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 10150

Re: Zbadany alkohol - wyniki

Czy prowadząc destylacje na podobnym sprzęcie, pot stillu, bez odstojników i zimnych palców ale z zachowaniem prawidłowego cięcia frakcji, jesteśmy w stanie zrobić towar bez tych syfów?
autor: Woodworm
wtorek, 11 kwie 2017, 20:34
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
Odpowiedzi: 438
Odsłony: 277673

Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.

Bardzo czuć później w piekarniku? Coś czuje, że żona może kręcić nosem...
autor: Woodworm
wtorek, 11 kwie 2017, 17:59
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
Odpowiedzi: 438
Odsłony: 277673

Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.

Wygląda zajebiście, zdradzisz szczegóły pieczenia?
autor: Woodworm
piątek, 7 kwie 2017, 22:07
Forum: Alkoholowe Zbiory
Temat: Mój pierwszy gotowy wyrób
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 10019

Re: Mój pierwszy gotowy wyrób

Gratulacje, pochwal się sprzętem
autor: Woodworm
piątek, 7 kwie 2017, 21:28
Forum: Alkoholowe Zbiory
Temat: Mój pierwszy gotowy wyrób
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 10019

Re: Mój pierwszy gotowy wyrób

Pogratulować, jaki sprzęt i wypełnienie?
autor: Woodworm
wtorek, 28 mar 2017, 16:01
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 244520

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Pytanie, może banalne, czy taki zacier da się gotować bez płaszcza wodnego?
autor: Woodworm
wtorek, 28 mar 2017, 15:49
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Budowa pot stilla na szybkowarze
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 19402

Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

Parnik ocynkowany się nie nadaje jako zbiornik gdyż ocynk się rozpuszcza w tym zastosowaniu.
autor: Woodworm
sobota, 25 mar 2017, 21:11
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino jabłkowe - przerwana fermentacja i nieudany restart
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3215

Re: Wino jabłkowe - przerwana fermentacja i nieudany restart

W początkowym nastawie, licząc cukier zawarty w soku 100g/l, mialeś około 27 blg, co po odfermentowaniu do końca? (tego nie podałeś, ile blg było przed dodaniem kolejnej parti cukru) powinno dać 16% alko. Wynikałoby, że drożdże padły. Ja bym to rozcieńczył sokiem z kartona i spróbował jeszcze raz be...
autor: Woodworm
sobota, 18 mar 2017, 13:48
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 938520

Re: Aktualne ceny cukru

Ściema, u nas też była tylko słodka łyżeczka bez białego.
autor: Woodworm
piątek, 17 mar 2017, 21:29
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 938520

Re: Aktualne ceny cukru

Maksymalnie w promocji Biedronki 20 kg cukru, z tym , że trzeba wziąść 10kg cukru słodka łyżeczka i 10kg cukier biały
autor: Woodworm
piątek, 17 mar 2017, 20:27
Forum: Wina Różne
Temat: Ponowny nastaw na tym samym ryżu. Jaki przepis?
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 9076

Re: Ponowny nastaw na tym samym ryżu. Jaki przepis?

Spróbuj zrobić troszkę innego wermotuha niż wg skrzycha. Tu masz 3 przepisy wg Cieślaka. Ja do drugiego nastawu będę dodawał mieszankę nr 3, zioła bez problemu kupisz w lokalnym sklepie zielarskim Mieszanka 1 1.Piołun alpejski (ziele) 12,5g 2.Kłącze tataraku 5,0g 3.Korzeń fiołka 3,0g 4.Korzeń arcydz...
autor: Woodworm
czwartek, 16 mar 2017, 21:33
Forum: Wina Różne
Temat: Ponowny nastaw na tym samym ryżu. Jaki przepis?
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 9076

Re: Ponowny nastaw na tym samym ryżu. Jaki przepis?

Możesz, mój drugi nastaw na ryżu ma 3 tygodnie, tylko trzeba wybrać rodzynki i wypłukać ryż.
Ja wrzuciłem wszystko do miski i wybierałem sitkiem rodzyny, które wypływają na góre.
autor: Woodworm
niedziela, 12 mar 2017, 21:13
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Szybkowar w domowym zaciszu
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 47976

Re: Szybkowar w domowym zaciszu

Jak oceniasz ten garnek, grubość pokrywy jest ok żeby coś przykręcić większego?
autor: Woodworm
środa, 1 mar 2017, 20:20
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Zmywaki jako wypełniacz.
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 126597

Re: Zmywaki jako wypełniacz.

Robił ktoś samemu wypełnienie all'a zmywak?
Jakby tak kupić (czasami zostają odpady z budowy sprzętu) kawałek rury KO i stoczyć na wióry?
Wtedy przynajmniej możemy być pewni materiału.
autor: Woodworm
niedziela, 19 lut 2017, 20:46
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Budowa pot stilla na szybkowarze
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 19402

Re: Budowa pot stilla na szybkowarze

To nie dobrze bo ma dużo racji
autor: Woodworm
piątek, 10 lut 2017, 21:02
Forum: Cydr
Temat: Cukier w cydrze po zakapslowaniu
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 7311

Re: Cukier w cydrze po zakapslowaniu

@jozek666 jakie musi być blg do tych drożdzy?
autor: Woodworm
czwartek, 9 lut 2017, 21:34
Forum: Grzanie
Temat: Wytrzymałość płyty indukcyjnej
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 15169

Re: Wytrzymałość płyty indukcyjnej

@meping Jak garnek? Czy masz coś innego?
autor: Woodworm
niedziela, 5 lut 2017, 11:34
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Kupno aparatury.
Odpowiedzi: 148
Odsłony: 54777

Re: Kupno aparatury.

Panowie co sądzicie o tym sprzęcie
https://www.olx.pl/oferta/destylator-ko ... f77a3deb08
Za 600zł wersja dzielona na kołnierzach, bez latarki.
Cena przystępna a jakość wykonania na zdjęciach wg mnie ok.
Ktoś kupował?
autor: Woodworm
środa, 1 lut 2017, 14:43
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Mój pierwszy pot still
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 41592

Re: Mój pierwszy pot still

Właśnie jak z tą stabilnością na kołnierzu 2mm?
Kołnierze (wywijki) z destylandi, które planujemy kupić nie wyglądają zbyt solidnie i może się wszystko wyginać na boki.
Ma ktoś dojście do lepszych kołnierzy KO na rurę 60,3mm?
autor: Woodworm
wtorek, 31 sty 2017, 09:50
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Mój pierwszy pot still
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 41592

Re: Mój pierwszy pot still

Ile Cię to kosztowało? Sam pot still
autor: Woodworm
wtorek, 24 sty 2017, 17:44
Forum: Projekty aparatur
Temat: POT STILL - pierwszy krok
Odpowiedzi: 61
Odsłony: 21219

Re: POT STILL - pierwszy krok

@daniel86, z czego jest ten korek na górze rury?
autor: Woodworm
piątek, 6 sty 2017, 21:10
Forum: Grzanie
Temat: Wytrzymałość płyty indukcyjnej
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 15169

Re: Wytrzymałość płyty indukcyjnej

No ta pokrywa wygląda na strasznie ciienką, będziesz powiększał otwór w niej?
autor: Woodworm
piątek, 6 sty 2017, 12:45
Forum: Grzanie
Temat: Wytrzymałość płyty indukcyjnej
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 15169

Re: Wytrzymałość płyty indukcyjnej

MAsz jakiś namiar na taki garnek ?

Wyszukiwanie zaawansowane