Znaleziono 83 wyniki
- sobota, 2 sty 2016, 22:56
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 26579
Re: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę
Jeśli zostane zszykanowany to ok, ale to także może mieć takie skutki że za mało wody idzie na chłonicę. Ja tak miałem. Zawsze było ok ale to lato było bardzo suche, mieszkam na piaszczystych terenach wiec: od lata musze kurek w kranie bardziej odkręcać zeby skropliło mi parę w głowicy z tego powodu...
- sobota, 2 sty 2016, 22:47
- Forum: Zakąski Domowe
- Temat: Smalec do chleba a la Kucyk
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 27374
Re: Smalec do chleba a la Kucyk
W moich stronach smalec gęsi takze był i jest stosowany w celach leczniczych. Cały czas smaruje pierś i plecy synka( tak kazała babcia ale i lekarka w przychodni) to cos musi mieć w sobie. Szczerze powiem nie wiem co ale jestem zwolennikiem naturalnej medycyny. Czytałem gdzieś też że jest bardzo zdr...
- sobota, 2 sty 2016, 22:09
- Forum: Zakąski Domowe
- Temat: Smalec do chleba a la Kucyk
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 27374
Re: Smalec do chleba a la Kucyk
Jak dla mnie to smalec z gęsi to łój z gęsi, tak to zawsze u mnie się nazywano. Nie mówie że to co zostanie w brytfannie po upieczeniu całej gąsi z przyprawami itd. nie jest smaczne. Ale sam czysty smalec powstały z wytopienia samego " sadła" żeby był smaczny :shock: to napewno nie moje sm...
- sobota, 2 sty 2016, 22:00
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów
- Odpowiedzi: 184
- Odsłony: 97135
Re: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów
Witam. Czy polecacie drewno śliwy ( wegierki) jako dodatek do dębu do starzenia burbona, jest sens wogóle sie bawić z tym drewnem. Daje jakieś fajne efekty? Jeśli tak to czy surowe czy opiekane a może opalene?
- sobota, 2 sty 2016, 21:05
- Forum: Zakąski Domowe
- Temat: Smalec do chleba a la Kucyk
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 27374
Re: Smalec do chleba a la Kucyk
Jeśli łój z gęsi ci smakuje to rób na nim. Ja osobiście sobie tego nie wyobrażam abym smarował nim pieczywo i go jadł ze smakiem . Natomiast smalczyk na wieprzowej słonince jest mniam .
- sobota, 2 sty 2016, 20:24
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 26579
Re: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę
To stukanie jest pewnie twoim problemem, jeśli już to oklepuj kolumnę ręką przy zasypywaniu i to wystarczy. Ewentualnie zmniejsz moc roboczą i zobacz co się będzie działo.
Napięcie się mierzy woltomierzem, tobie by pasowało zmierzyć z jaką moca roboczą pracujesz. Do tego celu zdałby się watomierz.
Napięcie się mierzy woltomierzem, tobie by pasowało zmierzyć z jaką moca roboczą pracujesz. Do tego celu zdałby się watomierz.
- środa, 30 gru 2015, 22:31
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Ocena kolumny?
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 4539
Re: Ocena kolumny?
@HomoChemicus. Pewnie 2+1.4 lub 2+2 kw teraz to już chyba taka norma najpowszechniejsza.
- środa, 30 gru 2015, 21:42
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Ocena kolumny?
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 4539
Re: Ocena kolumny?
Na rysunku widać że grzanie prądem. Ogólnie wygląda poprawnie i cena też nie najgorsza.
- poniedziałek, 28 gru 2015, 21:15
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: ZESTAW AABRATEK KEG 50L DESTYLATOR+KATALIZATOR SMS
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 6783
Re: ZESTAW AABRATEK KEG 50L DESTYLATOR+KATALIZATOR SMS
Dla tego zestawu z pierwszego postu to: główny (na nim prowadzimy cały odbiór serca) dał bym 50 cm od kega. Natomiast jeśli korzystał bedziesz kiedyś z OVM to tak 10-15 cm pod nim.
- niedziela, 27 gru 2015, 15:30
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: ZESTAW AABRATEK KEG 50L DESTYLATOR+KATALIZATOR SMS
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 6783
Re: ZESTAW AABRATEK KEG 50L DESTYLATOR+KATALIZATOR SMS
Widać u kolegi poważne braki w wiedzy która jest potrzebna chodźby nawet do obsługi maszynki. Radzę dużo czytać forum i dopiero dopytywać jeśli się czegoś nie rozumie. A co do tego termometru to na podstawie niego prowadzimy cały proces.
- sobota, 26 gru 2015, 21:23
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Technologia zacierania z użyciem enzymów - wskazówki praktyczne
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 7929
Re: Technologia zacierania z użyciem enzymów - wskazówki praktyczne
Czy te enzymy testował już ktoś? Jeśli tak to z jakimi efektami jeśli można widzieć?
- sobota, 26 gru 2015, 21:15
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Pierwszy destylator z allegro
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8602
Re: Pierwszy destylator z allegro
@Andrej98 daruj sobie te wynalazki. Poczekaj, doskładaj jeszcze tak ze 300 zł a w między czasie czytaj czytaj czytaj forum i wtedy złożysz bądź kupisz porządnego PSa który przy wiedzy którą nabędziesz w między czasie da ci dużo radości .
- sobota, 26 gru 2015, 20:55
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Jak przygotować destylat do beczki dębowej.
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 23442
Re: Jak przygotować destylat do beczki dębowej.
ziemba12345 jesteś pewien że ten burbon się przedębi mimo tego że już coś w beczce leżało? Przecież amerykańskie burbony leją w nowe beczki? Wydaje mi się że to kwestia gustu ja tam ekspertem nie jestem ale akurat lubię mocne nuty dębowe.
- piątek, 25 gru 2015, 20:09
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Pot-Still z dwoma deflegmatorami Cu i KO
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4949
Re: Pot-Still z dwoma deflegmatorami Cu i KO
Przeczytaj sobie post: prosty patent na chłodnice Liebiega, dorób taką, bądź z miedzi na górnym odcinku deflegmatora a będziesz miał fajnego CMa. Zdziwisz się co polecieć może z twojej maszynki
- wtorek, 22 gru 2015, 21:58
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: 10 godzin i wynik 80%
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6596
Re: 10 godzin i wynik 80%
A widzisz kolego Dave z opisu jak odstojnik i chłodnica są połączone z deflegmatorem? Ja mimo krótkiego stażu widziałem wiele monstrum niby poststil. Co do temp. 82 w skraplaczu to jestem ciekaw jak efektywnie skrapla taka chłodnica. Po głębszym wczytaniu się w post kolegi młody23 wnioskuje że źle z...
- wtorek, 22 gru 2015, 20:42
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: 10 godzin i wynik 80%
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6596
Re: 10 godzin i wynik 80%
Mógłby kolega jakies foto sprzętu wrzucić, pewnie masz źle skonfigurowany sprzęt? Jaką mocą prowadziłeś proces? 82-83 stopnie to raczej dużo za dużo. Dobrze sklarowany nastaw w twoim przypadku to mniej smrodu i syfu w urobku. Najpierw trzeba rozwiązać twoje problemy żeby destylować drugi raz z dobry...
- czwartek, 17 gru 2015, 20:38
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Termoalkoholomierz percyzyjny do mierzenia jakości kolumy/procesu destylacji
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 8238
Re: Termoalkoholomierz percyzyjny do mierzenia jakości kolumy/procesu destylacji
Wódki ze sklepu nie da się podrobić, Bóg raczy tylko wiedzieć jaką chemią producenci ją traktują. :shock: Jak sobie pomyśle jaki potrafiłem być po niej schorowany to aż mnie ciarki przechodzą.Nie ma jak swoja dobra wódeczka ze spirytusiku własnej produkcji :D.Twoj problem kolego to prawdopodobnie ni...
- środa, 9 gru 2015, 13:10
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 566700
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Dałeś jakiejś pożywki? Matka drożdżowa pracowała kiedy ją dodawałeś do nastawu? Czy dobrze wyparzyłeś beczkę, umyłeś ją przed wrzuceniem owoców ?
- niedziela, 6 gru 2015, 21:14
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Jak zrobić prawie profesionalną aparaturę
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 7136
Re: Jak zrobić prawie profesionalną aparaturę
Wywal odstojnik i chłodnicę. Kup głowice np abratek od któregoś z forumowych kolegów, port termometru na 10 półce da sie samemu dorobić. Do rury trochę miedzi reszta zmywaki z lidla bądź sprężynki pryzmatyczne do tego operator posiadający wiedzę jak prowadzic proces i spirytus wyjdzie pierwsza klasa...
- niedziela, 6 gru 2015, 20:59
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Drożdże Black Label Turbo
- Odpowiedzi: 270
- Odsłony: 109446
Re: Drożdże Black Label Turbo
Z pierwszego postu wynikałoby że z 60 kilo cukru miał te 7 litrów. Po następnym trochę sie wyjaśniło więc zwracam szacunek koledze
- niedziela, 6 gru 2015, 16:12
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Drożdże Black Label Turbo
- Odpowiedzi: 270
- Odsłony: 109446
Re: Drożdże Black Label Turbo
Kolego Slodziaksos, przeciętnie z 1 kg cukru wychodzi 0,5 litra spirytusu, więc się zastanów czy z twoją wydajnością jest wszystko ok. Ja z 60 kilo cukru miałbym ok 30 litrów spirytusu.
- sobota, 28 lis 2015, 23:58
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Pierwsza kolumna AAbratek i zbiorcze pytania
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 15131
Re: Pierwsza kolumna AAbratek i zbiorcze pytania
Kolego ksissmo, link kolegi potraktuj jak pacierz. Jednak ilość przedgonu i to kiedy będzie koniec procesu się w ogóle u ciebie pokrywać nie muszą, jest za wiele zmiennych. A goździki do kega zupełnie nic nie wniosą pracując na kolumnie.
- sobota, 28 lis 2015, 21:49
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: kolumna abratek 76mm zapowietrza się pomocy
- Odpowiedzi: 41
- Odsłony: 18469
Re: kolumna abratek 76mm zapowietrza się pomocy
Może i być ale przy takiej pojemności zbiornika to więcej czasu stracisz na stabilizację i odbiór przedgonu niż na odbiór całego serca. A więc jak dla mnie to słabo sie to kalkuluje. Do takiej rury radził bym ci zbiornik 50+. pozdro
- czwartek, 26 lis 2015, 23:42
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Pierwsza kolumna AAbratek i zbiorcze pytania
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 15131
Re: Pierwsza kolumna AAbratek i zbiorcze pytania
Takie przyłożenie nic ci nie da, sonda musi być w wypełnieniu i zbierać temp. par w kolumnie. W dzisiejszych czasach głównym termometrem jest ten na ok 10 półce i to jest główny termometr na którym prowadzi się cały proces.
- czwartek, 26 lis 2015, 20:43
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: wybór drożdży do bimbru i spirytusu
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 9196
Re: wybór drożdży do bimbru i spirytusu
Ja zawsze robie powiększone nastawy. Z tych drożdży co masz to snejki niebieskie przerabiały mi wolniej ale nastaw tak nie trącał smrodem. Raz dostałem od kolegi te C48 nie powiem powiększony nastaw przerobiły migiem ale był taki smród z niego że jeszcze nigdy takiego nie miałem a kilka różnych typó...
- czwartek, 26 lis 2015, 20:28
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Pierwsza kolumna AAbratek i zbiorcze pytania
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 15131
Re: Pierwsza kolumna AAbratek i zbiorcze pytania
Nowa kolumna niestety przez ok pierwsze 3 procesy będzie oddawała takie posmaki do urobku. Najlepiej na pierwszy rzut wlac jakie przed i pogony i to przedestylowac celem oczyszczenia wypełnienia i kolumny od środka. Weź rozcieńcz to co ci wykapało do ok 20% i przepuśc jeszcze raz, spirol nie będzie ...
- środa, 11 lis 2015, 22:03
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: pot-still z szybkowarem 15L do kuchni w bloku
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 5542
Re: pot-still z szybkowarem 15L do kuchni w bloku
Widocznie pędziłeś nie zgodnie ze sztuką bądź sprzęt był nie do końca poprawnie skonfigurowany. Skoro po 2 razach nie uzyskałes spirolu bardzo dobrej klasy ani bimbru to co to było w takim razie ? Na weselach jest z reguły destylat z takiego abratka puszczony jeden raz- taki ma w sobie dośc sporo sw...
- środa, 11 lis 2015, 21:07
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
- Odpowiedzi: 224
- Odsłony: 108795
Re: Zacieranie z dodatkiem dundru
Dzisiaj zrobiłem pierwszy zacier z dodatkiem dundru. Muszę przyznac że bardzo sztywna z tego zaprawa wyszła , niestety widełki w mieszadle nie dały rady tego wymieszac gdyż sie urwały zaraz na początku przy dodawaniu wrzątku:( . Na szczęście na stanie miałem też mieszadło z prawdziwego zdarzenia i d...
- poniedziałek, 9 lis 2015, 21:53
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Pierwsza Destylacja AABartek co robie nie tak
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 7209
Re: Pierwsza Destylacja AABartek co robie nie tak
Lepiej że wtedy pił tego Wojaka zamiast tego co by mogło wyleciec z tego igielitowego wężyka. Bo podejrzewam że wiórki z tokarki tez odpowiednio przygotowane nie były. Bez urazy kolego minor20, ale trzeba przysiąśc i poczytac trochę forum ze zrozumieniem.
- poniedziałek, 9 lis 2015, 20:48
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Pierwsza Destylacja AABartek co robie nie tak
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 7209
Re: Pierwsza Destylacja AABartek co robie nie tak
Zmień termometr a przynajmniej sonde na normalną bo może jest za długa i dotyka skraplacza, kiedy puszczasz wodę to się sonda chłodzi i temperatura jedzie w dół. O ile się nie myle to takie sondy jak ty masz i podobne regulatory temperatury są u mnie w pracy przy prasach hydraulicznych na których si...
- poniedziałek, 9 lis 2015, 20:39
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Pierwsza Destylacja AABartek co robie nie tak
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 7209
Re: Pierwsza Destylacja AABartek co robie nie tak
Ja tez mam fi 6 i nie mam żadnego problemu przez to. Mój sprzęt pracuje poprawnie.
- poniedziałek, 9 lis 2015, 11:06
- Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
- Temat: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka
- Odpowiedzi: 250
- Odsłony: 89863
Re: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka
Widać wszędzie dobrze tylko nie w naszym kraju. Zresztą co sie dziwić teraz po wyborach to może nawet takich jak nas hobbystow będą ścigać.
- poniedziałek, 9 lis 2015, 05:20
- Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
- Temat: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka
- Odpowiedzi: 250
- Odsłony: 89863
Re: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka
Jest. Ostatnio czytałem nawet o nich Kazuba i synowie się nazywa.
- sobota, 7 lis 2015, 17:23
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
- Odpowiedzi: 224
- Odsłony: 108795
Re: Zacieranie z dodatkiem dundru
Nie ma pleśni, raczej to nie zgnilizna tylko taki kwaśny odór. Stoi w garażu cały czas gdzie temperatura jest w granicach 10 stopni więc myślę że chyba się nie popsuł.
- piątek, 6 lis 2015, 20:29
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
- Odpowiedzi: 224
- Odsłony: 108795
Re: Zacieranie z dodatkiem dundru
Dzisiaj zajrzałem do dundru który stoi tydzień w beczce szczelnie zakręcony. Wiem pachniał on nie będzie , ale tak śmierdzi że masakra. Czy jest możliwe że mógł się popsuc? Dodam że do kega włałem sam plyn bez jakichś osadów był dośc klarowny i taki po destylacji wlałem później do beczki, pytam bo p...
- czwartek, 5 lis 2015, 20:41
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
- Odpowiedzi: 224
- Odsłony: 108795
Re: Zacieranie z dodatkiem dundru
Miałem dwa takie same zaciery i z każdego wyszło to samo, może to wina kukurydzy bo była dośc drobna. Enzymów dawałem prawie dwa razy tyle co powinienem. Mieszane było wiertarką dośc długo i dokładnie. co prawda może z kega też dokładnie wszystkiego nie wyciągnąłem bo mój alkoholomierz pokazywał ok ...
- środa, 4 lis 2015, 23:52
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
- Odpowiedzi: 224
- Odsłony: 108795
Re: Zacieranie z dodatkiem dundru
Mnie z 9,5 kg kuku 1,5 żyta i 1 kg jęczmienia wyszło 5 l ok 50 % destylatu i 0,5 l takiego 25%. Czy to jest dobry wynik ? Pędziłem jak leci bez podziału , podczas drugiego gonienia będę dzielił urobek na frakcje.
- wtorek, 3 lis 2015, 19:21
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Jaki sprzęt na dobry bimberek?
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3999
Re: Jaki sprzęt na dobry bimberek?
Jeśli chciałbyś coś w miedzi to wpisz w wyszukiwarke "destylatory miedziane". Towar godny polecenia
- poniedziałek, 2 lis 2015, 13:01
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
- Odpowiedzi: 224
- Odsłony: 108795
Re: Zacieranie z dodatkiem dundru
Witam. Przepędziłem zacier na burbon ( 80% kuku. 12% żyto, O,8% jęczmień). Przy następnym zacieraniu chcę użyc dundru który pozostał w kegu. -jakich proporcji dunder/ woda użyć? (zacierał będę enzymami z buteleczek) -ile dac wody na kilogram śruty przy zacieraniu dundrem? -ile razy można z powodzeni...
- poniedziałek, 2 lis 2015, 09:29
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: szymonm21
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 1727
Re: szymonm21
Może trochę źle się wyraziłem z tym stwierdzeniem. Chodziło mi raczej o to że na abratku jak dla mnie łatwiej się pracuje bo to praktycznie samograj i wydaje mi się że dużo prościej jest uzyskać lepszy trunek.