Znaleziono 83 wyniki

autor: przemu87
sobota, 2 sty 2016, 22:56
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 26579

Re: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę

Jeśli zostane zszykanowany to ok, ale to także może mieć takie skutki że za mało wody idzie na chłonicę. Ja tak miałem. Zawsze było ok ale to lato było bardzo suche, mieszkam na piaszczystych terenach wiec: od lata musze kurek w kranie bardziej odkręcać zeby skropliło mi parę w głowicy z tego powodu...
autor: przemu87
sobota, 2 sty 2016, 22:47
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Smalec do chleba a la Kucyk
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 27374

Re: Smalec do chleba a la Kucyk

W moich stronach smalec gęsi takze był i jest stosowany w celach leczniczych. Cały czas smaruje pierś i plecy synka( tak kazała babcia ale i lekarka w przychodni) to cos musi mieć w sobie. Szczerze powiem nie wiem co ale jestem zwolennikiem naturalnej medycyny. Czytałem gdzieś też że jest bardzo zdr...
autor: przemu87
sobota, 2 sty 2016, 22:09
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Smalec do chleba a la Kucyk
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 27374

Re: Smalec do chleba a la Kucyk

Jak dla mnie to smalec z gęsi to łój z gęsi, tak to zawsze u mnie się nazywano. Nie mówie że to co zostanie w brytfannie po upieczeniu całej gąsi z przyprawami itd. nie jest smaczne. Ale sam czysty smalec powstały z wytopienia samego " sadła" żeby był smaczny :shock: to napewno nie moje sm...
autor: przemu87
sobota, 2 sty 2016, 22:00
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów
Odpowiedzi: 184
Odsłony: 97135

Re: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów

Witam. Czy polecacie drewno śliwy ( wegierki) jako dodatek do dębu do starzenia burbona, jest sens wogóle sie bawić z tym drewnem. Daje jakieś fajne efekty? Jeśli tak to czy surowe czy opiekane a może opalene?
autor: przemu87
sobota, 2 sty 2016, 21:05
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Smalec do chleba a la Kucyk
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 27374

Re: Smalec do chleba a la Kucyk

Jeśli łój z gęsi ci smakuje to rób na nim. Ja osobiście sobie tego nie wyobrażam abym smarował nim pieczywo i go jadł ze smakiem :shock: . Natomiast smalczyk na wieprzowej słonince jest mniam :D .
autor: przemu87
sobota, 2 sty 2016, 20:24
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 26579

Re: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę

To stukanie jest pewnie twoim problemem, jeśli już to oklepuj kolumnę ręką przy zasypywaniu i to wystarczy. Ewentualnie zmniejsz moc roboczą i zobacz co się będzie działo.
Napięcie się mierzy woltomierzem, tobie by pasowało zmierzyć z jaką moca roboczą pracujesz. Do tego celu zdałby się watomierz.
autor: przemu87
środa, 30 gru 2015, 22:31
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Ocena kolumny?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4539

Re: Ocena kolumny?

@HomoChemicus. Pewnie 2+1.4 lub 2+2 kw teraz to już chyba taka norma najpowszechniejsza.
autor: przemu87
środa, 30 gru 2015, 21:42
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Ocena kolumny?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4539

Re: Ocena kolumny?

Na rysunku widać że grzanie prądem. Ogólnie wygląda poprawnie i cena też nie najgorsza.
autor: przemu87
poniedziałek, 28 gru 2015, 21:15
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: ZESTAW AABRATEK KEG 50L DESTYLATOR+KATALIZATOR SMS
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 6783

Re: ZESTAW AABRATEK KEG 50L DESTYLATOR+KATALIZATOR SMS

Dla tego zestawu z pierwszego postu to: główny (na nim prowadzimy cały odbiór serca) dał bym 50 cm od kega. Natomiast jeśli korzystał bedziesz kiedyś z OVM to tak 10-15 cm pod nim.
autor: przemu87
niedziela, 27 gru 2015, 15:30
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: ZESTAW AABRATEK KEG 50L DESTYLATOR+KATALIZATOR SMS
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 6783

Re: ZESTAW AABRATEK KEG 50L DESTYLATOR+KATALIZATOR SMS

Widać u kolegi poważne braki w wiedzy która jest potrzebna chodźby nawet do obsługi maszynki. Radzę dużo czytać forum i dopiero dopytywać jeśli się czegoś nie rozumie. A co do tego termometru to na podstawie niego prowadzimy cały proces.
autor: przemu87
sobota, 26 gru 2015, 21:23
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Technologia zacierania z użyciem enzymów - wskazówki praktyczne
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 7929

Re: Technologia zacierania z użyciem enzymów - wskazówki praktyczne

Czy te enzymy testował już ktoś? Jeśli tak to z jakimi efektami jeśli można widzieć?
autor: przemu87
sobota, 26 gru 2015, 21:15
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Pierwszy destylator z allegro
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 8602

Re: Pierwszy destylator z allegro

@Andrej98 daruj sobie te wynalazki. Poczekaj, doskładaj jeszcze tak ze 300 zł a w między czasie czytaj czytaj czytaj forum i wtedy złożysz bądź kupisz porządnego PSa który przy wiedzy którą nabędziesz w między czasie da ci dużo radości :-).
autor: przemu87
sobota, 26 gru 2015, 20:55
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Jak przygotować destylat do beczki dębowej.
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 23442

Re: Jak przygotować destylat do beczki dębowej.

ziemba12345 jesteś pewien że ten burbon się przedębi mimo tego że już coś w beczce leżało? Przecież amerykańskie burbony leją w nowe beczki? Wydaje mi się że to kwestia gustu ja tam ekspertem nie jestem ale akurat lubię mocne nuty dębowe.
autor: przemu87
piątek, 25 gru 2015, 20:09
Forum: Projekty aparatur
Temat: Pot-Still z dwoma deflegmatorami Cu i KO
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4949

Re: Pot-Still z dwoma deflegmatorami Cu i KO

Przeczytaj sobie post: prosty patent na chłodnice Liebiega, dorób taką, bądź z miedzi na górnym odcinku deflegmatora a będziesz miał fajnego CMa. Zdziwisz się co polecieć może z twojej maszynki :-)
autor: przemu87
wtorek, 22 gru 2015, 21:58
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: 10 godzin i wynik 80%
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 6596

Re: 10 godzin i wynik 80%

A widzisz kolego Dave z opisu jak odstojnik i chłodnica są połączone z deflegmatorem? Ja mimo krótkiego stażu widziałem wiele monstrum niby poststil. Co do temp. 82 w skraplaczu to jestem ciekaw jak efektywnie skrapla taka chłodnica. Po głębszym wczytaniu się w post kolegi młody23 wnioskuje że źle z...
autor: przemu87
wtorek, 22 gru 2015, 20:42
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: 10 godzin i wynik 80%
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 6596

Re: 10 godzin i wynik 80%

Mógłby kolega jakies foto sprzętu wrzucić, pewnie masz źle skonfigurowany sprzęt? Jaką mocą prowadziłeś proces? 82-83 stopnie to raczej dużo za dużo. Dobrze sklarowany nastaw w twoim przypadku to mniej smrodu i syfu w urobku. Najpierw trzeba rozwiązać twoje problemy żeby destylować drugi raz z dobry...
autor: przemu87
czwartek, 17 gru 2015, 20:38
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Termoalkoholomierz percyzyjny do mierzenia jakości kolumy/procesu destylacji
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 8238

Re: Termoalkoholomierz percyzyjny do mierzenia jakości kolumy/procesu destylacji

Wódki ze sklepu nie da się podrobić, Bóg raczy tylko wiedzieć jaką chemią producenci ją traktują. :shock: Jak sobie pomyśle jaki potrafiłem być po niej schorowany to aż mnie ciarki przechodzą.Nie ma jak swoja dobra wódeczka ze spirytusiku własnej produkcji :D.Twoj problem kolego to prawdopodobnie ni...
autor: przemu87
środa, 9 gru 2015, 13:10
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1371
Odsłony: 566700

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

Dałeś jakiejś pożywki? Matka drożdżowa pracowała kiedy ją dodawałeś do nastawu? Czy dobrze wyparzyłeś beczkę, umyłeś ją przed wrzuceniem owoców ?
autor: przemu87
niedziela, 6 gru 2015, 21:14
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Jak zrobić prawie profesionalną aparaturę
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 7136

Re: Jak zrobić prawie profesionalną aparaturę

Wywal odstojnik i chłodnicę. Kup głowice np abratek od któregoś z forumowych kolegów, port termometru na 10 półce da sie samemu dorobić. Do rury trochę miedzi reszta zmywaki z lidla bądź sprężynki pryzmatyczne do tego operator posiadający wiedzę jak prowadzic proces i spirytus wyjdzie pierwsza klasa...
autor: przemu87
niedziela, 6 gru 2015, 20:59
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 109446

Re: Drożdże Black Label Turbo

Z pierwszego postu wynikałoby że z 60 kilo cukru miał te 7 litrów. Po następnym trochę sie wyjaśniło więc zwracam szacunek koledze :piwo:
autor: przemu87
niedziela, 6 gru 2015, 16:12
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 109446

Re: Drożdże Black Label Turbo

Kolego Slodziaksos, przeciętnie z 1 kg cukru wychodzi 0,5 litra spirytusu, więc się zastanów czy z twoją wydajnością jest wszystko ok. Ja z 60 kilo cukru miałbym ok 30 litrów spirytusu.
autor: przemu87
sobota, 28 lis 2015, 23:58
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwsza kolumna AAbratek i zbiorcze pytania
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 15131

Re: Pierwsza kolumna AAbratek i zbiorcze pytania

Kolego ksissmo, link kolegi potraktuj jak pacierz. Jednak ilość przedgonu i to kiedy będzie koniec procesu się w ogóle u ciebie pokrywać nie muszą, jest za wiele zmiennych. A goździki do kega zupełnie nic nie wniosą pracując na kolumnie.
autor: przemu87
sobota, 28 lis 2015, 21:49
Forum: Problemy i pytania
Temat: kolumna abratek 76mm zapowietrza się pomocy
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 18469

Re: kolumna abratek 76mm zapowietrza się pomocy

Może i być ale przy takiej pojemności zbiornika to więcej czasu stracisz na stabilizację i odbiór przedgonu niż na odbiór całego serca. A więc jak dla mnie to słabo sie to kalkuluje. Do takiej rury radził bym ci zbiornik 50+. pozdro
autor: przemu87
czwartek, 26 lis 2015, 23:42
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwsza kolumna AAbratek i zbiorcze pytania
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 15131

Re: Pierwsza kolumna AAbratek i zbiorcze pytania

Takie przyłożenie nic ci nie da, sonda musi być w wypełnieniu i zbierać temp. par w kolumnie. W dzisiejszych czasach głównym termometrem jest ten na ok 10 półce i to jest główny termometr na którym prowadzi się cały proces.
autor: przemu87
czwartek, 26 lis 2015, 20:43
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: wybór drożdży do bimbru i spirytusu
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 9196

Re: wybór drożdży do bimbru i spirytusu

Ja zawsze robie powiększone nastawy. Z tych drożdży co masz to snejki niebieskie przerabiały mi wolniej ale nastaw tak nie trącał smrodem. Raz dostałem od kolegi te C48 nie powiem powiększony nastaw przerobiły migiem ale był taki smród z niego że jeszcze nigdy takiego nie miałem a kilka różnych typó...
autor: przemu87
czwartek, 26 lis 2015, 20:28
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwsza kolumna AAbratek i zbiorcze pytania
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 15131

Re: Pierwsza kolumna AAbratek i zbiorcze pytania

Nowa kolumna niestety przez ok pierwsze 3 procesy będzie oddawała takie posmaki do urobku. Najlepiej na pierwszy rzut wlac jakie przed i pogony i to przedestylowac celem oczyszczenia wypełnienia i kolumny od środka. Weź rozcieńcz to co ci wykapało do ok 20% i przepuśc jeszcze raz, spirol nie będzie ...
autor: przemu87
środa, 11 lis 2015, 22:03
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: pot-still z szybkowarem 15L do kuchni w bloku
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 5542

Re: pot-still z szybkowarem 15L do kuchni w bloku

Widocznie pędziłeś nie zgodnie ze sztuką bądź sprzęt był nie do końca poprawnie skonfigurowany. Skoro po 2 razach nie uzyskałes spirolu bardzo dobrej klasy ani bimbru to co to było w takim razie ? Na weselach jest z reguły destylat z takiego abratka puszczony jeden raz- taki ma w sobie dośc sporo sw...
autor: przemu87
środa, 11 lis 2015, 21:07
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 108795

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Dzisiaj zrobiłem pierwszy zacier z dodatkiem dundru. Muszę przyznac że bardzo sztywna z tego zaprawa wyszła , niestety widełki w mieszadle nie dały rady tego wymieszac gdyż sie urwały zaraz na początku przy dodawaniu wrzątku:( . Na szczęście na stanie miałem też mieszadło z prawdziwego zdarzenia i d...
autor: przemu87
poniedziałek, 9 lis 2015, 21:53
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Pierwsza Destylacja AABartek co robie nie tak
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 7209

Re: Pierwsza Destylacja AABartek co robie nie tak

Lepiej że wtedy pił tego Wojaka zamiast tego co by mogło wyleciec z tego igielitowego wężyka. Bo podejrzewam że wiórki z tokarki tez odpowiednio przygotowane nie były. Bez urazy kolego minor20, ale trzeba przysiąśc i poczytac trochę forum ze zrozumieniem. :piwo:
autor: przemu87
poniedziałek, 9 lis 2015, 20:48
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Pierwsza Destylacja AABartek co robie nie tak
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 7209

Re: Pierwsza Destylacja AABartek co robie nie tak

Zmień termometr a przynajmniej sonde na normalną bo może jest za długa i dotyka skraplacza, kiedy puszczasz wodę to się sonda chłodzi i temperatura jedzie w dół. O ile się nie myle to takie sondy jak ty masz i podobne regulatory temperatury są u mnie w pracy przy prasach hydraulicznych na których si...
autor: przemu87
poniedziałek, 9 lis 2015, 20:39
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Pierwsza Destylacja AABartek co robie nie tak
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 7209

Re: Pierwsza Destylacja AABartek co robie nie tak

Ja tez mam fi 6 i nie mam żadnego problemu przez to. Mój sprzęt pracuje poprawnie.
autor: przemu87
poniedziałek, 9 lis 2015, 11:06
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka
Odpowiedzi: 250
Odsłony: 89863

Re: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka

Widać wszędzie dobrze tylko nie w naszym kraju. Zresztą co sie dziwić teraz po wyborach to może nawet takich jak nas hobbystow będą ścigać.
autor: przemu87
poniedziałek, 9 lis 2015, 05:20
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka
Odpowiedzi: 250
Odsłony: 89863

Re: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka

Jest. Ostatnio czytałem nawet o nich Kazuba i synowie się nazywa.
autor: przemu87
sobota, 7 lis 2015, 17:23
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 108795

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Nie ma pleśni, raczej to nie zgnilizna tylko taki kwaśny odór. Stoi w garażu cały czas gdzie temperatura jest w granicach 10 stopni więc myślę że chyba się nie popsuł.
autor: przemu87
piątek, 6 lis 2015, 20:29
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 108795

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Dzisiaj zajrzałem do dundru który stoi tydzień w beczce szczelnie zakręcony. Wiem pachniał on nie będzie , ale tak śmierdzi że masakra. Czy jest możliwe że mógł się popsuc? Dodam że do kega włałem sam plyn bez jakichś osadów był dośc klarowny i taki po destylacji wlałem później do beczki, pytam bo p...
autor: przemu87
czwartek, 5 lis 2015, 20:41
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 108795

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Miałem dwa takie same zaciery i z każdego wyszło to samo, może to wina kukurydzy bo była dośc drobna. Enzymów dawałem prawie dwa razy tyle co powinienem. Mieszane było wiertarką dośc długo i dokładnie. co prawda może z kega też dokładnie wszystkiego nie wyciągnąłem bo mój alkoholomierz pokazywał ok ...
autor: przemu87
środa, 4 lis 2015, 23:52
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 108795

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Mnie z 9,5 kg kuku 1,5 żyta i 1 kg jęczmienia wyszło 5 l ok 50 % destylatu i 0,5 l takiego 25%. Czy to jest dobry wynik ? Pędziłem jak leci bez podziału , podczas drugiego gonienia będę dzielił urobek na frakcje.
autor: przemu87
wtorek, 3 lis 2015, 19:21
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Jaki sprzęt na dobry bimberek?
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3999

Re: Jaki sprzęt na dobry bimberek?

Jeśli chciałbyś coś w miedzi to wpisz w wyszukiwarke "destylatory miedziane". Towar godny polecenia :-)
autor: przemu87
poniedziałek, 2 lis 2015, 13:01
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 108795

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Witam. Przepędziłem zacier na burbon ( 80% kuku. 12% żyto, O,8% jęczmień). Przy następnym zacieraniu chcę użyc dundru który pozostał w kegu. -jakich proporcji dunder/ woda użyć? (zacierał będę enzymami z buteleczek) -ile dac wody na kilogram śruty przy zacieraniu dundrem? -ile razy można z powodzeni...
autor: przemu87
poniedziałek, 2 lis 2015, 09:29
Forum: Przywitaj Się!
Temat: szymonm21
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1727

Re: szymonm21

Może trochę źle się wyraziłem z tym stwierdzeniem. Chodziło mi raczej o to że na abratku jak dla mnie łatwiej się pracuje bo to praktycznie samograj i wydaje mi się że dużo prościej jest uzyskać lepszy trunek.

Wyszukiwanie zaawansowane