Znaleziono 757 wyników

autor: seneka
sobota, 7 sty 2017, 09:30
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ogrzewanie wielkich ilości zboża (900kg).
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4735

Re: Ogrzewanie wielkich ilości zboża (900kg).

Crummer a możesz dać jakiś namiar na te tanie 200 l beczki?
autor: seneka
piątek, 6 sty 2017, 10:26
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacier z kukurydzy
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 11420

Re: Zacier z kukurydzy

Dobrze Przemo0331 prawi. Wychłodzenie takiej ilości zacieru do temperatury akceptowalnej przez drożdże zabiera sporo czasu. Nie dezynfekując sprzętu zwiekszasz ryzyko przykrych niespodzianek. Przepłukanie beczki wodą z nadwęglanem sodu czyli OXI na prawdę nie zajmuje mnóstwo czasu.
autor: seneka
wtorek, 3 sty 2017, 20:06
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwszy destylator do owocówek i zbożówek
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 9111

Re: Pierwszy destylator do owocówek i zbożówek

Nefere222 możesz napisać co wzbudza Twój zachwyt? Czyżby jakość wykapanego produktu? No i co masz na myśli pisząc "niweluje brzydkie zapachy "?
autor: seneka
poniedziałek, 2 sty 2017, 21:13
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
Odpowiedzi: 396
Odsłony: 190488

Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.

Co znaczy o niebo lepsze? Rozumiem że trunek starzejesz w beczkach dębowych?
autor: seneka
sobota, 31 gru 2016, 10:12
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Zapach jajka i to zgniłego - co robię źle?
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 12741

Re: Zapach jajka i to zgniłego - co robię źle?

Blackwater miedź w kolumnie powinna wyeliminować problem. Tak na szybko możesz wrzucić jakiś miedziany element do destylatu i tak wietrzyć przez parę dni, powinno pomóc. Głowica aabratek jest uniwersalna i jest dobra zarówno do spirytusu jak i smakówek. Jej uniwersalizm polega na tym że precyzyjnie ...
autor: seneka
piątek, 30 gru 2016, 20:59
Forum: Po Godzinach
Temat: SmartWatch lub inne urządzenia z kartą sim
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 6580

Re: SmartWatch lub inne urządzenia z kartą sim

Mam takiego jakiegoś taniego. Ma wszystko prócz internetu.Dawno rzuciłem w kąt i nie używam. :D
autor: seneka
piątek, 30 gru 2016, 16:01
Forum: Mętny produkt
Temat: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Odpowiedzi: 254
Odsłony: 195925

Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Ja zawsze wodę Żywiec Kryształ puszczam przez britę i jeszcze mi nigdy nic nie zmętniało. :D
autor: seneka
piątek, 30 gru 2016, 10:17
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ogrzewanie wielkich ilości zboża (900kg).
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4735

Re: Ogrzewanie wielkich ilości zboża (900kg).

Nie wiem jaki masz sprzęt ale nawet gdybyś zatarł całe to zboże to przepuszczenie tego przez rurki też trochę potrwa. Moja rada cierpliwość i systematyka i będzie dobrze :D
autor: seneka
poniedziałek, 26 gru 2016, 20:48
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whiskey pszeniczno kukurydziana
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 11767

Re: Whiskey pszeniczno kukurydziana

Czeejen jak najbardziej. Nie musisz po odciśnięciu śruty czekać aż tydzień. 24 godziny na balkonie wystarczy. No max. 48 godzin. Zlej z nad osadu i do kotła.
autor: seneka
poniedziałek, 26 gru 2016, 10:20
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whiskey pszeniczno kukurydziana
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 11767

Re: Whiskey pszeniczno kukurydziana

Kukurydzę kleikuje, następnie zacieram wszystko w temperaturze około 62°C do rozłożenia całej skrobi. Filtruje tak jak przy produkcji piwa. Pozniej chłodzę i dodaje drożdże. Fermentacja około 1-2tygodni. A możesz napisać mi jak zamierzasz to filtrować bo zarówno przenica jak i kukurydza nie mają łu...
autor: seneka
poniedziałek, 26 gru 2016, 10:06
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwszy proces na Elite z 50l kegiem od Zygiego i pewne niejasności.
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4810

Re: Pierwszy proces na Elite z 50l kegiem od Zygiego i pewne niejasności.

Przedgon odbieraj kropelkowo nic nie przyspieszaj raczej zwolnij będzie dłużej ale dokładniej odseparujesz przedgony. 45 min stabilizacji wydaję się ok ale zawsze można dłużej :D. Termometr w kegu jest poglądowy i Twój najprawdopodobniej źle skalibrowany. Proces prowadź w oparciu o ten na 10 półce .
autor: seneka
piątek, 23 gru 2016, 13:41
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Kolorowa Whisky.
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 6692

Re: Kolorowa Whisky.

Beczka dębowa,płatki dębowe.
autor: seneka
piątek, 23 gru 2016, 00:03
Forum: Po Godzinach
Temat: Życzenia na Święta 2016
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 6723

Re: Życzenia na Święta

Dołączam się do życzeń. Wszystkim forumowiczom życzę radosnych świat i wypasionego wymażonego sprzętu pod choinką. :D
autor: seneka
czwartek, 22 gru 2016, 14:42
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1224
Odsłony: 615660

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Ja Tobie też życzę wszystkiego co najlepsze.Szczerze to mam specyficzne poczucie hymoru i nie chciałem Cię w żaden sposób urazić.
autor: seneka
czwartek, 22 gru 2016, 08:54
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1224
Odsłony: 615660

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Widzisz w moim poście cień narzekania? Ironia to i owszem. :D
autor: seneka
środa, 21 gru 2016, 19:56
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1224
Odsłony: 615660

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

O to lipa. Musisz z tym deszczem poczekać na wiosnę chyba że ta zima też będzie łagodna. Także wszystko teraz w rękach a właściwie ustach Dori Gardias. :D
autor: seneka
środa, 21 gru 2016, 19:50
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę
Odpowiedzi: 128
Odsłony: 83329

Re: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę

Dobra odpuszczam przerobię na zestawie ze sklepu AD drożdże 48, węgiel płynny. Powinno być dobrze. :D
autor: seneka
wtorek, 20 gru 2016, 11:02
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę
Odpowiedzi: 128
Odsłony: 83329

Re: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę

Bo mam ich bardzo dużo i chciałbym je w miarę szybko wykorzystać.
autor: seneka
poniedziałek, 19 gru 2016, 22:30
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę
Odpowiedzi: 128
Odsłony: 83329

Re: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę

Olo 69 mimo wszystko zaryzykuję. Zrobię na 6 kg tak żeby blg nie było za wysokie. Będę kontrolował spławikiem no i odżywki nie będę żalował.Jak nie dadzą rady dosypię turbo.
autor: seneka
poniedziałek, 19 gru 2016, 21:53
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Domowe spawanko :D
Odpowiedzi: 666
Odsłony: 344678

Re: Domowe spawanko :D

Z tego co czytałem na niebieskim to Akas chyba montuje.Herbata666 chyba nic nie wspominał.
autor: seneka
poniedziałek, 19 gru 2016, 18:48
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę
Odpowiedzi: 128
Odsłony: 83329

Re: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę

Ramzol mam na myśli nie te tylko te w czarnym opakowaniu. O tych z biowinu czytałem raczej kiepskie opinię.
autor: seneka
poniedziałek, 19 gru 2016, 17:38
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Kilka pytań o drożdże turbo
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 6602

Re: Kilka pytań o drożdże turbo

Radius a czy możesz porównać je do alcoteców 48 ? Lepsze, gorsze?
autor: seneka
poniedziałek, 19 gru 2016, 15:37
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę
Odpowiedzi: 128
Odsłony: 83329

Re: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę

Jako że stalem się nabywcą taniochy z Biedry, to mam zamiar ten cukier inwertować. :D . I moje pytanie czy stosował już ktoś drożdże gorzelnicze Fermiol do nastawów cukrowych? Bo ja z ich pracy przy zbożu jestem bardzo zadowolony.Są bardzo żwawe. Zależy mi na w miarę łagodnej wódce bez potrzeby używ...
autor: seneka
niedziela, 18 gru 2016, 15:03
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2947
Odsłony: 934872

Re: Aktualne ceny cukru

A ja dzisiaj odwiedziłem Biedronkę. Karty nie mam ale skorzystałem z uprzejmości jednej z pracownic. Pożyczyła mi swoją i cukier nabyłem. :D
autor: seneka
czwartek, 15 gru 2016, 22:42
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Re: Słodowanie kukurydzy- fotorelacja
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 9306

Re: Re: Słodowanie kukurydzy- fotorelacja

Moze i trochę od czapy ale ja Was podziwiam. Zabawy od cholery ryzyko pleśni sporawe. Nie łatwiej enzymami albo słodem? Wiem wiem D.I Y. :D Podziwiam ale nie zazdroszczę. :D
autor: seneka
wtorek, 13 gru 2016, 19:19
Forum: Problemy i pytania
Temat: Kolumna aabratek pytanie
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4702

Re: Kolumna aabratek pytanie

Poprawne rozmieszczenie termometrów. Najważniejsza 10 półka.
autor: seneka
wtorek, 13 gru 2016, 19:08
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Mycie aabratek przed pierwszym użyciem
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 13675

Re: Mycie aabratek przed pierwszym użyciem

Umyj rurę normalnie płynem do naczyń. Sprężynki wygotuj z tabletką do zmywarki i wymocz w wodzie z NAOH.
autor: seneka
sobota, 10 gru 2016, 16:22
Forum: Składniki zacierów
Temat: Akcja Glukoza Mazowieckie
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 10118

Re: Akcja Glukoza Mazowieckie

Szkoda że mazowieckie bo sam bym ze 2 nabył :D
autor: seneka
piątek, 9 gru 2016, 20:01
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 442869

Re: Kolumna półkowa

Mój OLM ma 25 cm. Leszku w poprzednim poście pisałeś że do destylatów owocowych używasz jedynie 3 półek plus OLM bo na 5 destylat był za bardzo wyjałowiony z aromatów. A jak to się u Ciebie ma w przypadku zacieru zbożowych a konkretnie kukurydzy? Bo ja wczoraj użyłem 4 półki i produkt wyszedł mi cał...
autor: seneka
piątek, 9 gru 2016, 08:13
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 442869

Re: Kolumna półkowa

Myślę też że ilość przedgonu zależy od użytego surowca: zboża, owocu. Ale to już kwestia praktyki.
autor: seneka
czwartek, 8 gru 2016, 18:52
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 528067

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Miałem zdać relację jak już będę szczęśliwym posiadaczem węgierskiej beczki. Niestety zamówiłem mocno wypalaną i dlatego prezent przyjedzie do mnie po świętach albo w nowym roku. Terminy mają kosmiczne ale tłumaczą to ilością zamówień i nietypowym wypaleniem. Hobby które mocno uczy cierpliwości :D
autor: seneka
czwartek, 8 gru 2016, 18:43
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 442869

Re: Kolumna półkowa

Keg 30 l zacieru było około 23 l. Odbieram kropelkowo ok 300 ml i potem przez cały proces kapie jeszcze max 50 ml ale myślę że na upartego do 300 ml można zejść.
autor: seneka
czwartek, 8 gru 2016, 16:50
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 442869

Re: Kolumna półkowa

Smakowo nie próbowałem ale dużo wąchalem :D .Odczucia bardzo podobne do lesgo58. Pomimo że zaczęło kąpać od 92 % to urobek bardzo aromatyczny no i OLM był bardzo pomocny. Odbierałem na termometr w kotle, papugę i nos. Wydaje mi się że na półkowej łatwiej wyłapać i podzielić frakcje. No i przy tym sa...
autor: seneka
czwartek, 8 gru 2016, 14:38
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 442869

Re: Kolumna półkowa

Już po wszystkim. Michal278 nie za bardzo wiem o co pytasz? Bo jak masz na myśli talerzyki to dwa dolne są z nierdzewki a dwa górne są miedziane. W katalizatorze poniżej też było ok 8 cm zasypu ze sprężynek miedzianych. Golec269 tak odbierałem z OLM. Sprzęt jest z aliexpress i muszę przyznać że dzia...
autor: seneka
czwartek, 8 gru 2016, 09:26
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 442869

Re: Kolumna półkowa

Dzisiaj działam na takiej konfiguracji plus kukurydza :D
autor: seneka
niedziela, 4 gru 2016, 22:47
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2016 - projekt, którego nie miało być (w/g Lesgo58)
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 5718

Re: Śliwowica 2016 - projekt, którego nie miało być (w/g Lesgo58)

Leszku czekam na Twoje doświadczenia ze zbożem i kolumną półkową.Dziel się doświadczeniem na forum.
autor: seneka
sobota, 3 gru 2016, 12:24
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Mechaniczne rozdrabnianie owoców.
Odpowiedzi: 62
Odsłony: 29086

Re: Mechaniczne rozdrabnianie owoców.

Apropo rozdrabniania owoców od poniedziałku 05-12 w Biedronce będzie dostępna w ofercie wolnoobrotowa wyciskarka do soków. Mam ją od tamtego sezonu. Tuż po zakupie porównywałem z taką za 2 tysie bo brat ma. I powiem szczerze nie było różnicy a porównywaliśmy w jednym czasie i na tych samych owocach....
autor: seneka
niedziela, 27 lis 2016, 18:07
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 442869

Re: Kolumna półkowa

Tą z ali za dopłatą wyślą Ci z miedzianymi talerzykami..
autor: seneka
sobota, 26 lis 2016, 15:20
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwszy sprzęt dla laika
Odpowiedzi: 62
Odsłony: 22496

Re: Pierwszy sprzęt dla laika

Kupuj ten drugi
autor: seneka
czwartek, 24 lis 2016, 00:04
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 528067

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Allegro cena identyczna jak na stronie producenta. Radius postaram się.Beczka jeszcze nie dotarła. Może unboxingu video jak ruskie nie zrobię :D ale jakieś zdjęcia i ogólnie wrażenia jak najbardziej :D

Wyszukiwanie zaawansowane