Znaleziono 212 wyników

autor: k.kolumb
poniedziałek, 16 mar 2015, 20:18
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 617539

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Ekstrakt nie ! Będzie likier.
autor: k.kolumb
niedziela, 15 mar 2015, 10:36
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalna żywnośc lokalna
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4622

Re: Legalna żywnośc lokalna

Podpisałem, nie sposób się z tym nie zgodzić, tak jest chyba w całej Europie że rolnik może bezpośrednio sprzedać. Wyjątek - Polska i to co za Bugiem. I tu widać gdzie jesteśmy . Echhh. Petycja mogła by być bardziej dopracowana, myślę o: 4. Wprowadzić możliwość legalnej sprzedaży z pierwszej ręki mi...
autor: k.kolumb
piątek, 13 mar 2015, 23:21
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 398126

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

@herbata666, jak umieścić sprężynki w głowicy?
autor: k.kolumb
piątek, 13 mar 2015, 23:16
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Razowy kwas chlebowy
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 6468

Re: Razowy kwas chlebowy

Da się ! Upiep...zysz się na 100% i będziesz miał 0% satysfakcji .
autor: k.kolumb
piątek, 13 mar 2015, 23:13
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Psotna grilowędzarnia
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 9789

Re: Psotna grilowędzarnia

To urządzenie rozbudował bym jeszcze o piec chlebowy i zmywalnię naczyń . A tak na serio - zazdroszczę .
autor: k.kolumb
czwartek, 19 lut 2015, 23:20
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Artur
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 956

Re: Artur

No i miałeś chłopie spokojne życie. A teraz musisz bez przerwy kombinować i uczyć się. Po co to Ci było potrzebne? Chemia, fizyka, metalurgia..brrr!
autor: k.kolumb
środa, 11 lut 2015, 12:46
Forum: Łączenie
Temat: Średnica kolumny? Otwor w kegu. Czy tak da radę???
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 6249

Re: Średnica kolumny? Otwor w kegu. Czy tak da radę???

Ważne aby kąt prosty zaistniał. Bo się budowla przekrzywi i będzie ciekło po ścianach :)
autor: k.kolumb
wtorek, 3 lut 2015, 08:51
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 398126

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

@Lootzek, chyba nie da rady, na dole kolumny czyli w buforze jest niewielkie ciśnienie i ciężko by było tam coś wlać. Bufor 20 cm jest bez zarzutu.
autor: k.kolumb
wtorek, 27 sty 2015, 22:36
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Rektyfikacja z buforem i bez. Test porównawczy
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 32293

Re: Rektyfikacja z buforem i bez. Test porównawczy

Oj, cierpkie te posty. Ja mam podejście inne: jak się jedzie z odbiorem do 99º w kegu bez kręcenia gałkami (i jak elektrozawór nie stuka) to na bufor nie ma co narzekać. Pogony ? Historia. Te można spuścić, bufor zrobił swoje.1.5 litra czegoś o mocy 12 %. Uważam że istotne kto wykonał bufor, czy uży...
autor: k.kolumb
sobota, 10 sty 2015, 12:45
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Kiełbasa z dzika
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 11534

Re: Kiełbasa z dzika

Dokładnie jak wieprzowa. Ale jeśli chcesz żeby trochę przetrwała w jędrności, to musisz dodać jakieś 25% podgardla, indyka lub jakiejś wołowiny. W przeciwnym wypadku wyschnie na kość po dwu tygodniach. Może się trafić dzik z dużą ilością słoniny, zima jest łagona i powoli tracą sadełko, trochę zależ...
autor: k.kolumb
środa, 7 sty 2015, 23:47
Forum: Po Godzinach
Temat: Przepis na zimowy płyn do spryskiwaczy.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 20020

Re: Przepis na zimowy płyn do spryskiwaczy.

@gr000by -olejek na szybę?
autor: k.kolumb
wtorek, 23 gru 2014, 22:46
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Irlandzki putin (poitin)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 8309

Re: Irlandzki putin (poitin)

www.destylatorymiedziane.pl - Zielony kolor to miedź lub BAR (barium) .
autor: k.kolumb
czwartek, 18 gru 2014, 00:11
Forum: Przywitaj Się!
Temat: jacktheripper
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1225

Re: jacktheripper

Witaj ! Następny co przepadł dla ludzkości :(
autor: k.kolumb
czwartek, 18 gru 2014, 00:09
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Pirosiarczyn sodu zepsuł zacier ?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 5754

Re: Pirosiarczyn sodu zepsuł zacier ?

Pirosiarczyn sodu, nie pirosiarczan.
autor: k.kolumb
piątek, 12 gru 2014, 22:11
Forum: Przywitaj Się!
Temat: halfman
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1241

Re: halfman

Witaj! Wiekiem się nie przejmuj, ja tak też mam. Mam dla ciebie radę - nie czytaj za wiele sprzed 2012. Epoka się zmieniła.
autor: k.kolumb
poniedziałek, 1 gru 2014, 23:16
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Jerry Flower
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 810

Re: Jerry Flower

Witaj Jerry ! Ja też jestem początkujący ( pół roku) i czytam do oporu. I mam dla Ciebie radę: daj sobie spokój z postami sprzed 2012. Inna epoka.
autor: k.kolumb
środa, 26 lis 2014, 16:34
Forum: Śmietnik
Temat: Setki przepisów na nalewki
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 3483

Re: Setki przepisów na nalewki

Do moderatorów: może by temat usunąć bo po kliknięciu linka mamy : Ten kanał nie istnieje.
Widać pomysł nie wypalił.
autor: k.kolumb
środa, 26 lis 2014, 16:10
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: ŻURAWINÓWKA
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 54610

Re: ŻURAWINÓWKA

Trzeba uważać na ilość cukru, bo kupowana u nas suszona żurawina wielkoowocowa potrafi być bardzo zasłodzona, kandyzowana. Pochodzi przeważnie z USA/Kanady . W oryginale paskudna dość w smaku. Nasza, rodzima, niestety coraz rzadziej występuje a na dziko jest wspaniała.
autor: k.kolumb
niedziela, 23 lis 2014, 21:23
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Waniliowy aromat - czym spowodowany?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 6679

Re: Waniliowy aromat - czym spowodowany?

Byłem świadkiem degustacji, gdzie 5-6 gości cmokało i nie mieli uwag, a jeden upierał się przy waniliowym aromacie. I zgodnie z zasadami demokracji - nie miał racji :)
autor: k.kolumb
niedziela, 23 lis 2014, 21:04
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Sprzęt tylko i wyłącznie do smakówek
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4150

Re: Sprzęt tylko i wyłącznie do smakówek

@klodek4 : Jeśli nie chcesz odpowiedzieć, to po co zabierasz głos ? Nie jest proste coś konkretnego wyczytać, opinie wielu zacnych mistrzów tego forum się zmieniają, wyszukiwarka forumowa... no nic nie będę pisał. Ja czytam forum od pół roku a jak dochodzi co do czego to naprawdę trudno wybrać najle...
autor: k.kolumb
piątek, 21 lis 2014, 11:48
Forum: Najlepsze Drinki
Temat: Coca cola z whisky + dyskusja o whisky
Odpowiedzi: 79
Odsłony: 81258

Re: Coca cola z whisky + dyskusja o whisky

@Maciej_K A nie napisałeś jak Ci wchodził Talisker, wg mnie wybitna whisky. Bardzo dymna, całe mieszkanie pachnie po otwarciu butelki. Smak.... nie dam rady opisać. Zdarzyło mi się próbować kilka łisek z pn zach. Szkocji , ale ta zwala z nóg (no, przesadziłem). Ma niestety wadę, cenę powyżej 160 zł....
autor: k.kolumb
wtorek, 18 lis 2014, 16:47
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: TARNINÓWKA
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 32736

Re: TARNINÓWKA

Witajcie Koledzy !
Liczyłem na cierpką nalewkę którą można podać do jedzenia, więc zamówiłem 3 kg tarniny spod Zamościa. I przyszła tarnina super dojrzała, słodziutka. Mniej więcej jak węgierka. Może jakiś pomysł ?
No bo likier do jedzenia..... brrrr!
autor: k.kolumb
wtorek, 18 lis 2014, 00:31
Forum: Zakąski Domowe
Temat: Tzatziki
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 6092

Re: Tzatziki

Kochanek ma rację, poza tym, co to znaczy dodać czosnek ?
Pojedź chłopie do Grecji........
autor: k.kolumb
środa, 29 paź 2014, 09:01
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Vapour Managment (VM)
Odpowiedzi: 145
Odsłony: 61100

Re: Vapour Managment (VM)

@Kula : Rozwiązanie które chce zrealizować Spiryt jest lepsze niż elektrozawór na końcu chłodnicy. Nie gromadzi się destylat w samej chłodnicy.

W czym to przeszkadza że się destylat gromadzi . I tak wykapie...
autor: k.kolumb
piątek, 24 paź 2014, 00:43
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 398126

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

@Szlumf - takie rady to można w buty wsadzić. Problem jest taki że jak jest miedź (średnio 20 cm) to na bufor ludzie mają 0 cm.
autor: k.kolumb
poniedziałek, 8 wrz 2014, 21:26
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: ...z czego pigwówka
Odpowiedzi: 124
Odsłony: 71535

Re: ...z czego pigwówka

Kol. @szakma - super przepis, ja też tak robię! Przewaga zalewania nad zasypywaniem nie do podważenia, nie ma mowy o ryzyku fermentacji. Akurat tu fermentacji nie chcemy. Zalewam alkoholem 50%. Potem jak wyżej. Ciekawostka: pokrojone owoce pigwowca nadają się jako dodatek do zimowej herbatki. Tak tw...
autor: k.kolumb
poniedziałek, 11 sie 2014, 23:49
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: W pogoni za pogonem.
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4531

Re: W pogoni za pogonem.

Ostatnia setka? U mnie pół godziny. Coraz bliżej jestem decyzji, aby z pogonami dać sobie spokój. Na razie przynajmniej. Moim największym problemem jest brak czasu, a "końcówka" jest tak nieefektywna. Ostatnie dwie psoty zdecydowałem twardo i po męsku : 99 stopni i na spacer! Próbowanie/wą...
autor: k.kolumb
wtorek, 5 sie 2014, 15:01
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: W pogoni za pogonem.
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4531

Re: W pogoni za pogonem.

Dzięki @Emiel Regis , @aronia i @lesgo58 ! Ale jestem zaskoczony Waszą chęcią pomocy :respect: ! Nie testuję w trakcie psocenia bo i tak mi się w łepetynie mąci .... Widzę że dalej się trzeba uczyć, chyba chodzi tu też o uczenie nosa i języka . Moje wątpliwości są m.in. stąd że degustatorzy nie mają...
autor: k.kolumb
wtorek, 5 sie 2014, 12:09
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: W pogoni za pogonem.
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4531

W pogoni za pogonem.

Witam Brać ! Jestem nowicjuszem, ale odrobiłem lekcje, przeczytałem prawie całe Forum i to chyba był błąd. We łbie mi się pokiełbasiło bo jest sporo sprzecznych opinii i trudno z nich wyciągnąć średnią. Staram się wyłącznie o jakość psoty - Moskva, glukoza i kulturalne odbiory. Po trzech psotach (na...
autor: k.kolumb
środa, 9 lip 2014, 20:08
Forum: Przywitaj Się!
Temat: k.kolumb
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 968

Re: k.kolumb

Dziękuję Lootzek i Zygmunt ! Wkurzałem się przez kilka tygodni ucząc się wszystkiego, a tu ciągle allegro sprzed roku czy dwu. Ale już mi przeszło. Zwłaszcza że muszę gmerać w hydraulice - chcę się w miarę sensownie podłączyć. Tu mufka, tam nypel. No , nie wiem. Jestem od prądu a nie wody. Pozdrawiam
autor: k.kolumb
wtorek, 8 lip 2014, 22:14
Forum: Przywitaj Się!
Temat: k.kolumb
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 968

k.kolumb

Dzień Dobry wszystkim ! Trafiłem tu bo nie chcę odkrywać Ameryki. Od dawna chciałem psocić, ale brakowało wiedzy, samozaparcia i wolnego czasu. Teraz pojawiło się drugie i trzecie. Wyczytałem sporo, ale wiele pytań pojawi się w przyszłym tygodniu... Zakupiona kolumna 60,3 * 140, sprężynki ,katalizat...

Wyszukiwanie zaawansowane