Alkohole-Domowe.com

eldier

Wald pisze:Nie masz racji, poszukaj proporcji zanim zaczniesz pisać bzdury.

Wydaje mi się, że Waldowi chodziło o mieszanie wody i miodu przy nastawianiu, a nie o rozcieńczaniu brzeczki z wodą do pomiaru.

eldier

Serio 3x6kW? Ty chcesz to dziesięć minut rozgrzewać? Bo tyle to mniej więcej będzie trwało. Chyba że coś pokręciłeś i chcesz większy zbiornik albo mniejsza grzałkę.
Grzałka 3x2kW 45l nastawu u mnie rozgrzewa dokładnie w 30minut. Temp startowa około 20*C.

eldier

@wawaldek11
Zapomniałeś dodać, że należy rozcieńczyć wagowo nie objętościowo, np. 50g miodu i 50g wody.

eldier

Drogi kolego, Kolego eldier, Krytyków mamy Ci dostatek, a najwięcej jest takich, którzy nawet nie wiedzą co krytykują, ale krytykują dlatego, ze krytyka - zwłaszcza ta negatywna zaspakaja ich niespełnione marzenia, żądze i nie wiem co jeszcze. Żeby być krytykiem i mieć prawo do krytykowania, warto w...

eldier

Odpowiedz na jedno proste pytanko:
A co Ty chcesz tam zacierać?
Podejrzewam, że nic, a więc robisz nastaw nie zacier.
Odnośnie drożdży, to dość słaby wybór jak na owocówkę, proponuje użyć winnych, ja generalnie bardzo chwale g995

eldier

No i właśnie tu się mylisz, tutaj starałem się to jakoś wyliczyć. http://alkohole-domowe.com/forum/post117263.html?#p117263 Długi czas grzałem gazem smakówki - dość gęste nastawy i zaciery i przeszedłem na prąd do rektyfikacji. I jak teraz mam znowu wrócić do gazu, bo mam zacierek do przerobienia, t...

eldier

Posty wydzielone z tematu http://alkohole-domowe.com/forum/prosba-o-pomoc-wypozyczenie-destylatora-w-warszawie-t13242.html Działa kolego, co potwierdza kilka tysięcy użytkowników, wiele firm, laboratoriów, włącznie z producentem wódki dębowej. pozdrawiam To, że Pan Mietek co całe życie pił bimber z...

eldier

Na pewno trochę dojdą

U mnie jednego roku po 3 dniach "leżakowania" z lekko słodkich zrobiły się mocno słodkie, ale z aromatem nie było tak kolorowo. Po prostu słodkie śliwki i tyle.

eldier

@Szlumf skonsultowałem Twój problem z zaprzyjaźnionym weterynarzem, oto co mi odpisał: "Generalnie jest tak jak piszą na forach - należałoby pszczoły zagazować, wosk przetopić, ule opalić. Nawet jeśli zdecydujecie się tego nie robić - istnieje duże ryzyko, że pszczoły nie zdołają przezimować i ...

eldier

Dzika Róża

eldier

A po co ten filtr węglowy?
A jest pomiar temperatury na 10tej półce?
A jakie tam jest wypełnienie, jak wysokość półki?
A tak w ogóle to jak to działa? Tylko nie marketingowy bełkot, ale jak to naprawdę działa.

eldier

@Zbynek że tak zapytam, co Ty pierd**isz? Rozumiem jakbyś nie miał aparatury i nie miał pojecia o pracy kolumny, ale wiem że jest inaczej...
Niektórzy czasem mnie załamują...

eldier

No co Ty myślisz

Też sam nad tym kiedyś myślałem, ale za drogo wychodziło z tego co pamiętam. W Łodzi co najmniej w dwóch miejscach można wypożyczyć

eldier

Ostatnio było po 2.19, a więc niezła opcja

Biedronka 2.39 z tego co pamiętam, a więc dobrze byłoby do carrefoura uderzyć.

eldier

Zgadzam się, moim zdaniem imbir nadaje charakteru truskawce

Możesz zrobić nalew na imbir, korzeń do buteleczki i zalać 70%.

eldier

Ale wtedy to nawet lepiej bo wyjdą kotlety "rybne" :) Ja mam beczkę po kapuście i chciałem jej wielokrotnie użyć, bo mi brakowało pojemnika, ale zawsze jakoś nie mogę się przemóc i organizuje coś innego :D a to coś do balonu przeleje, a to tu, a to tam i jakoś zmieszczę ;) Ps. Chyba, że to...

eldier

Je pierd..., ale Cie w ch*a zrobili.
Na drugi raz polecam paczkomat, aronia wysyłał mi tak butelki i nic się nie stało, a kosztuje 13zł. Tylko nie pamiętam ile ich tam weszło.

eldier

A nie lepiej 3x2kW? Cena grzałki podobna, a czas rozgrzewania jeszcze krótszy. U mnie 45l około 30minut - keg ocieplony dwoma starymi zimowymi kurtkami

Bardziej służą za zabezpieczenie, żeby się nie oparzyć, niż za ocieplenie. Może nie wygląda to ładnie, ale działa

eldier

NIe dawaj drozdzy do śliwowicy, Jak dasz drożdzy to zyskasz posmak bimbru. :hahaha: :hahaha: Co jeden to lepszy. A skąd takie wnioski? I jak jesteś takim znawcą śliwowicy to jaki szczep jest na Twoich śliwkach, a jaki na moich? Dobra nie ważne jaki, chociaż powiedz czy ten sam. Albo czy te co fruwa...

eldier

Nie słuchaj kolegi ziemba12345, bo chyba dzisiaj się nie wyspał. Nic nie wylewaj tylko dołóż do tego jeszcze ze 20kg śliwek i fermentuj w miazdze. Po zakończeniu fermentacji odciśniesz i na rury ;) Jak zostawisz tak jak jest to wyjdzie z tego co najwyżej bimberek o posmaku śliwek. A czy zwykły i śmi...

eldier

A skąd pomysł na korek z korka? Takie korki "oddychają", a wiec może zacząć przeciekać. Załóż silikonowy do balonu i nie kombinuj

eldier

No tak to jakby było na opakowaniu 10g/100l soku to tez byś sypnął 10g?
Co się zaczęło kisić, bo nie rozumiem? Po takiej dawce piro tam nie ma prawa nic urosnąć.

eldier

No właśnie o to mi chodziło, widocznie nie załapałem tego przekąsu

Obiecane wykresy

PEKTOPOL PT – 400.png

Jednak troszeczkę się pomyliłem w poprzednim poście.

Jakby ktoś chciał w załączniku cała ulotka.

eldier

Znam taką osobę osobiście

Mój kochany tatuś tak ma, że wódki to wypije sporo, nie wiem ile dokładnie, ale sporo

A winka 2-3 kieliszki, tak tak kieliszki nie butelki i już jest cieplutki

eldier

No nie do końca, zła interpretacja instrukcji, z całym szacunkiem, ale radius u Ciebie też. Zalewa się woda o temp 80*C, a nie że enzym działa najlepiej w takiej temp. Dalej jest napisane, że należy go dodać w temp nie wyższej niż 40*C. Gdzieś mam wykresy przedstawiające wydajność tłoczenia od temp ...

eldier

A jak ocenia się wizualnie moc wina? Wlewasz do kieliszka i przechlasz kieliszek na bok, za chwile wracasz do normalnego położenia i patrzysz na ścianki kieliszka - jak się pojawiają smugi/łezki znaczy, że w winie jest alkohol

Ale ile to ciężko stwierdzić

Pewnie z ponad 10%

eldier

A skąd posiadasz takie wiadomości?

eldier

@Szlumf Wydaje mi się, że jak ktoś odbiera 6l/h to musi gotować jeszcze raz, żeby pozbyć się całego syfu, który nałapał. Ja do tej pory zrobiłem tylko jedną prawdziwą owocówkę - destylat od razu pachniał surowcem. Co prawda był ostry zarówno w zapachu jak i smaku, ale po kilku dniach spokojnie można...

eldier

Ale po co ta woda? Co ona wnosi do Twojego nastawu? Oczywiście oprócz rozcieńczenia aromatów, które chyba jest zamierzone? Nie możesz tego cukru rozpuścić bezpośrednio w soku? Max 1kg na 10kg owoców, jeżeli chcesz przyzwoitą gruszkowice

Enzym trochę by to rozluźnił, bo rozbija wiązania pektynowe.

eldier

@Zygmunt Ale ja nie pytałem ile teraz kosztuje, bo to sobie sprawdziłem. Ja pytałem ile to orientacyjnie może kosztować, jak nie wiesz jeszcze to wystarczyło napisać, a jak wiesz i nie chcesz pisać, bo się obawiasz, że cena diametralnie ulegnie zmianie to też mogłeś napisać wprost. Dobra, nie było t...

eldier

A już wiesz jaka będzie orientacyjna cena takiego full wypasionego zestawu? Bo może koledze bardziej opłaca się zaczekać niż brać od franzmastera.

eldier

Coś słabo szukasz, bo np tutaj możesz kupić aparaturkę z SKNem II generacji: http://allegro.pl/aabratek-franzmaster-destylator-lm-ovm-automat-skn-i5614158401.html Jest to konstruktor polecany na forum, a więc spokojnie możesz się z nim skontaktować, żeby ustalić szczegóły, co chcesz/potrzebujesz, a ...

eldier

@lesgo58
No nie wiem, nie wiem - u mnie źle podzielony destylat z soku jabłkowego dawał mydłem, perfumami itp, że hej. A na pewno nie było tam pogonu, bo nie zmieszałem całego serca razem tylko poszczególne butelki

eldier

Moim zdaniem odbierać przedgon na smak i zapach, a nie na moc, bo to może być przyczyna twoich problemów. Ewentualnie możesz odbierać początek w mniejsze buteleczki i po tygodniu jak odpocznie sprawdzić co się nadaje do serca, a co nie

eldier

rozrywek pisze:...to równie dobrze mogłeś porzeczek nie dodawać w ogóle.

Akurat z tym muszę się nie zgodzić, czarna porzeczka jest bardzo ekstraktywna i dodatek nawet 10% skutkuje jej posmakiem w gotowym winie. Zresztą wydaje mi się, że połączenie jakie zrobił kolega zielik93 jest bardzo dobre

eldier

A zacier po zacieraniu był słodki? Robiłeś probe jodową? Bo może coś nie tak poszło przy zacieraniu? Ja blg w zacierze nigdy nie zmierzyłem, 2 razy próbowałem, ale za bardzo nic z tego nie wyszło

Teraz sprawdzam paszczowo - jak jest słodkie to ok

eldier

Biedronka Polski Cukier 2,19zł/kg. Słodkiej łyżeczki nie było, ale podejrzewam, że taka sama cena.

eldier

Dave, a gdzie mieścisz to ponad? Wylewa się górą czy jak? Czy może wtłaczasz pod ciśnieniem? I w co będziesz to zlewał? Beczki dębowe? Czy teraz piszesz o dębowych? I jakie to wina jeśli można spytać? Swoją drogą, dla kogoś kto zaczyna przygodę z winiarstwem 44l to na prawdę dużo, ja rozumiem, że Ty...

eldier

Zrobiłem bardzo podobnie ze swoimi owocami ponalewkowymi, tyle że wsadziłem je do koszyczka do gotowania na parze i do bańki ;) Zalałem winem porzeczkowym i na rurki ;) Destylat wyszedł bardzo aromatyczny i w zależności z którego etapu było czuć oddzielnie, śliwki, maliny, porzeczki, wiśnie i inne o...

eldier

Oczywiście, że z zeszłorocznych. On nie zbiera jarzębiny wcześniej jak we wrześniu

A najlepiej byłoby poczekać do pierwszych przymrozków, ale wtedy raczej ptaszki się nią zbytnio zaopiekują.

Znaleziono 810 wyników