Alkohole-Domowe.com

david81z

Nie ma jajek, ale to nie znaczy, że nie będę uczył jej sztuki destylacji ☺

david81z

W środę o 10:52 pierwszy raz w życiu zostałem tatą,
dziś już we troje, spędzamy pierwszą wspólną noc w domu.
W związku z tym chciałem wznieść toast, na razie tylko piwkiem,
ale jutro pewnie wpadną jacyś goście i bedzie grubo.

david81z

Nie wiem jak zrobić nalewkę arbuzową, ale wiem jak wódkę z arbuza.
Oto film instruktażowy.
https://www.youtube.com/watch?v=B2803GyH9Cc

david81z

Fantastyczne, genijalne

david81z

No to miłego weekendu tam w Polsce, życzę z Irlandii.
Tylko Dockland Porter'em z brew kit'u
bo jutro na 12h do roboty.

david81z

Moonshine Rock'n'Roll
https://www.youtube.com/watch?v=e4Ao-iNPPUc

david81z

Jak byłem dzieciak, to przysmakiem mojego ojca była świńska skóra marynowana w gliniance, ja też ją lubiłem, nie znam składu zalewy, ale na bank jakieś przyprawy ocet, sól i woda. To raczej przekąska niż danie. Jak byłem w Paryżu to pierwszy raz jadłem tamtejszą zupę biednych, czyli cebulową. Zaje.....

david81z

Single malt whiskey i pure pot still whisky to dwie zupełnie inne style whiskey, pierwsza to wiadomo, a druga spotykana tylko w Irlandii to zacierany tak zwany "green barley'' czyli niesłodowany za pomocą niewielkiej ilości słodu. Jej przedstawiciele to Redbrest czy Green Spot, ten typ whiskey ...

david81z

@boxer, jest piękna, ja bym ją całą wywalił, zostawił tylko tyle co by zaworek zamontować.
Ps. znajdę chyba u siebie rurki miedziane na chłodnice, dokupisz tylko mufy, zawór i bedziesz miał VM/OVM, jak chcesz to Ci przywioze.

Well done!

david81z

Szanowne Jury chyba do beczki, a nie flachy przy tych obradach usiadło

david81z

@ lesgo58 mieszkam w Irlandii od 10 lat, zwiedzilem kilka destylarni i widziałem jak tam to robią, zacier jest filtrowany przed fermentacją, a ona trwa 3 doby, po tym czasie zacier ma okolo 7-8% i w Irlandii desylują 3 razy a w Szkocjii 2 z wyjątkiem Auchentoshan która jest desylowana 3 krotnie. Dru...

david81z

Jak dawkować malty? Ile na 25l?
Worek już czeka, moja LP sie wkurwi jak całe święta będe zacierał

david81z

Towar w D

ubline.

david81z

Dziś ogólnoświatowy dzień whisky/wkiskey, chciał bym z tej okazji życzyć wszystkim jej miłośnikom, dużo szczerego uśmiechu na twarzy, oraz zdrowej, silnej wątroby.
Wznoszę toast The Glenlivet 12Y.O.

http://www.internationalwhiskyday.org/

david81z

@klodek4
Bez pół litra nie razbieriosz, jak mawiają nasi sąsiedzi ze wschodu...

david81z

gr000by@ Miałem okazję się o tym przekonać, zwykle pracuję w kuchni i tam mam wszystko ogarnięte, ale moja miała mieć gości wieczorem i kazała mi iść z tym do łazienki, bo szykowała jedzenie. Odkręciłem ,,słuchawke'' od przysznica przy wannie i zrobiłem prowizoryczną złączke z kawałka silikonowego w...

david81z

Można to kupić w sklepach, ale jeszcze nie degustowałem.
Może w weekend to zrobię i podziele się doznaniami.
http://www.celticwhiskeyshop.com/Irish- ... n-615-50cl

david81z

Ciekawe jak by kreskę tego wciągnąć, czy by klepało???

david81z

Nie chciałem nowego tematu zakladać, więc podłącze się tu. W Irlandii jabłka cholernie drogie, za dobre słodkie i soczyste owoce trzeba zaplacić 2 euro/kg, a za psiary 1euro/kg. Zastanawiam sie czy warto zrobić calvadosa z puszki http://www.homebrewwest.ie/finlandia-cider-145-kg-kit-1349-p.asp i dos...

david81z

@k.kolumb nie mierzyłem.

david81z

Ja jakiś czas temu kupiłem 6 puszek ekstraktu lekko po terminie, 2 użyłem do piwa, a 4 do łychy. Zacierałem 3 kg słodu wędzonego w 12 litrach wody, potem wysładzałem wrzątkiem do uzyskana 22 litrów brzeczki i dodalem do tego 2 puchy ekstraktu,robiłem tak 2 razy. Od około 2 miesięcy polowa leży na sr...

david81z

Kupilem nowe zmywaki. Wieczorem pakuję je w kolumnę.

david81z

Glen Grant The Major's Reserve nie kosztowałem jeszcze, a zrobie to niebawem.
Do Ardbed się przynierzam od dawna i dziś nawet rozmyślałem, ale jednak wybrałem Glenmorangie po raz kolejny, a to chyba za sprawą pięknego wiosennego piątku w Dublinie.
Co się odwlecze to się nie uciecze...

david81z

Jestem posiadaczem takiej kolumny http://destylatorymiedziane.pl/pl/kolumny-rektyfikacyjne/16-kolumna-rektyfikacyjna-basic-lmvm.html i zawsze pracowała wzorowo. Ostatnio odstawiłem troche spryt i robiłem smakówki, kombinowałem z wypełnieniem: 100% zmywaków, bez zmywaków, kilka zmywaków. Po tych zaba...

david81z

Jak nie ma American, to poprosze 300g Malt

david81z

Dealz w Dublinie po 1,19 za 1,4 kilo.

david81z

No abstynentów to tu raczej nie ma

Tak, piję - więcej dni w roku niż nie pije i rzadko miewam kaca, który nie pozwalał by mi funkcjonować i wykonywać codziennych czynności.
Ani ja, ani moja rodzina i bliscy nie uważają, że mam z tym problem, po prostu lubię sobie chlapnąć

david81z

Mieszkam w Irlandii od 10 lat, a regularnie piję wkisky/wkiskey od 3-4lat, to znaczy minimum flaszkę tygodniowo. Mój ulubiony blend to Black Bush i ,,codzienna'' whiskey, bardzo dobry stosunek ceny do jakości moim zdaniem. Jeśli chcę wydać ponad 50 euro za flaszkę to za każdym razem staram się kupow...

david81z

Chyba opłaca się kupić bilet i przylecieć z Irlandii, bo tu po 35euro.
A tak swoją drogą ciekawi mnie czemu irlandzka whiskey jest tańsza w Polsce niż tu na miejscu Irlandii i to minimum 10euro na flaszce???

david81z

Poproszę 100g malt i 100g amerykańskich

david81z

,,Polaczek Dawid'' Polaczek Dawid w Irlandii mieszka, tu mają Guinness'a, a w Polsce Leszka. Przy Atlantyku to wyspa malutka, oni, że whiskey, on uparcie wódka. Skąd to się bierze, jak robią to oni, wyjaśniał jemu przyjaciel Johnny. Wiele mu mówił o tych destylatach, o w rożnych beczkach spędzonych ...

david81z

,,Aparatura'' W mojej piwnicy stoi kolumna, smukła, wysoka i bardzo dumna. Nie dość, że piękna, to cała z miedzi, a nieopodal keg sobie siedzi. Gruby, w kauczuku, nie zbyt wysoki, lecz to są właśnie jego uroki. Sama kolumna nic nam nie zdziała, tu trzeba kega tłustego ciała. Razem są zwani aparatura...

david81z

Zrobiłem tak jak pisałem, zatarłem 3 kg słodu wędzonego w 10 litrach wody w temp. 62-63* przez 50 minut. Potem wysładzałem młuto 2 razy 5 litrami wrzatku i dodałem 2 puszki extraktu słodowego, oraz dopełniłem wszystko do 25 litrów wodą. Teraz czekam aż wystygnie i jutro zaszczepię to whisky yeast al...

david81z

A gdyby zatrzeć 3 kilo wędzonego słodu w 10 litrach wody (mam tylko 15 litrowy garnek i nigdy nie zacierałem) potem 10 litrami wrzątku wysładzać go kilka razy i na koniec dodać 2 puszki słodu? Nigdy też jeszcze nie robiłem smakówek na mojej kolumnie LM/VM Puszcze dziś jakieś 15l wina, które mi nie s...

david81z

Nabyłem 10 puszek malt extract http://www.homebrewwest.ie/bh-light-lme-liquid-malt-extract-15-kg-2733-p.asp lekko przeterminowanych, 25 euro za wszystko, jest to niechmielony extract. Zamierzam zrobić z tego jak najmocniejsze piwo i przedestylować na łychę. Pytanie brzmi ile użyć puszek na 25 litrow...

david81z

Zdrówko pomarańczowo-kawową za mamusie i śliwowicą za dziecko, sam czekam na dzidziusia.

david81z

Dziękuje Panowie za wypicie zdrowia mojego dzidziusia!

david81z

Wypijcie zdrowie mego przyszłego dziecka, właśnie dowiedziałem się, że pierwszy raz w życiu zostanę ojcem.
Zaczynam toast 10Y.O. Laphroaig.

david81z

http://www.youtube.com/watch?v=8nMH1D2Yh8s
Spacer po parku.

david81z

Jakoś dziwnie mi ten post wyświetliło, pierwsze zdanie to cytat kolegi Łiskej, a ostatnie jest moje. Jestem ciekaw jak to jest z tym Chivas'em, jak go blendują? Czy mieszają ze sobą rózne świeże destylaty i dopiero wtedy napełniają tym beczkę, czy juz gotowe dojrzałe whisky? Skoro Łiskej widział na ...

Znaleziono 96 wyników