Alkohole-Domowe.com

pawgin

Zacieranie z enzymami? Zagotować dodać enzymy i zacierać? Czy dodajecie jeszcze słód? Nie wiem tylko czy to się oplaca. Taka kasza koło 2, 50 zł kosztuje. Do tego enzymy i robota. Chyba lepiej tylko z kukurydzy i slodu

pawgin

Kupuj drobno. Raczej napewno to nie będzie mąka. Ja wszystko zacieram razem i nic nie filtruje. Wszystko razem fermentuje.

pawgin

Tak jak pisałem będę robil z Cu fi54. zalezy mi na całej kompletnej z obniżonym OVM

pawgin

Chyba czas już na prawdziwą kolumme. Niestety jestem ograniczony wysokością. Od kega do sufitu mam 153cm. Czy taka wysokość (niskość) wystarczy aby coś zbudować? Chcę robić z miedzi, sam oczywiscie.

pawgin

Troche mało slodu na blg17. Dodał bym jeszcze 0, 5 carafa II i ze 300gr cukru do gotowania. Przyprawy dodaj na 15 minut. Skórka zparzona i dodana razem z miodem na cichą. Dal bym wiecej goryczki bo przyprawy trochę zgłoszą. Ale to tylko moje zdanie.

pawgin

Głos oddany.

pawgin

Kieliszeczek 25ml, dzielę na pół i rozprowadzam po całej paszczy bez popitki ale oczywiscie "góracy" i odstawiam buteleczke.

pawgin

Rozumiem że każdy owoc trzeba oderwać od kości? W poniedziałek ruszam z moim eksperymentem z młodej kukurydzy. A między czasie z 60l jazebiny. Jeszcze chce spróbować na czarnym bzie. Czy ktoś próbował? Warto?

pawgin

A najważniejsze? Wynik% i opisz smak, zapach.

pawgin

Jak puszczam whisky, calvados to refluks zamknięty, kolumna bez ocieplenia, woda z chłodnicy ciepła/gorąca. Temperatura psoty koło 35ºC

pawgin

Owocowki bez refluksu priponujet robić żeby nie zabić aromatow i smaczka

pawgin

Jeszcze coś dodam. Możesz też tak połączyć ze zamiast dwóch muf dajesz jedną i odrazu trójnik

pawgin

Np. Masz kolumnę fi 42 (tak jak ja) na koniec zakladasz mufe fi42 w nią redukcie (mufe redukcyjną nyplową) fi42/35. Musisz to tak połączyć aby został jeszcze jakiś odcinek redukcji (ten fi 42) bo musisz tam nałożyć kolejną mufę którą następnie łączysz z kawalkiem rury fi42-trójnik(najlepiej redukcyj...

pawgin

Toć to półówka spritu wyjdzie po jakieś 2, 50zł :-D

pawgin

U mnie jak przerabiam 20% surowke to przy otwartym refluksie leci 92/93%. Oczywiście wartości powoli maleją. Ale refluks w takim potstilu działa.

pawgin

Stonka zaliczona. 30kg kupione. Ale chciałem napisać że ostatnio szwagra namowilem aby sobie coś nastawił. Chciał na początek zwykły bimberek to powiedziałem mu proporcje itd. W niedziele dzwonię, pytam czy nastawił cukrówkę, i zadałem pytanie gdzie cukier kupił. Po jego odpowiedzi załamałem się. Po...

pawgin

Czyli jednak Poczta Polska. Kurier będzie kosztować jakies 15 zł i chyba jest pewniejszy. We wtorek opisze wszystko.

pawgin

Witam. Chcę wymienić się z Szanownymi Kolegami z forum moim doswiadczeniem w formie plynnej. Czy mogę wysłać psote w butelce plastykowej np po Coli aby obniżyć wagę paczki a przede wszystkim uchronić zawartość przed pobiciem?

pawgin

Spokojnie zrobię 60l z 20kg cukru i jedna paczka MS. Powinny podołać. Powoli zrobią robotę. A na dereń już psotka czeka.

pawgin

Witam nastapila pewna komplikacja. Muszę zrobić pilnie trochę psoty lecz mam tylko paczkę MS i Wisky Yest. Nastaw 90l. 30 kg cukru. Czy mogę połączyć te dwa rodzaje grzybków? Czy lepiej tylko MS lub MS razem z 2 kostkami babuni. Pilnie prosze o odp. Fajnie napisałem "troche psoty"...; &quo...

pawgin

A co zmienić? 3 na 4?

pawgin

Jak się nie nadaje do gardła to jak najbardziej. Żadne aromaty z takiej ilości nie przejdą do gotowego produktu

pawgin

Ja trzymam w lodowce turystycznej 1h46min. Temperatura poczatkowa 68ºC zasyp 7kg slodu temp spada do 66ºC. Temp. koncowa 64ºC. Powataje wtedy najwiecej maltozy=najwiecej % w zacieze.

pawgin

Aceton/nitro to jest rozwiazanie. Przelej do jakiegoś spryskiwacza i pryskaj. Silikon zmieknie.

pawgin

Ja nie klarowalem nigdy i nigdy żadnych smrodków nie było. Blg sprawdzane przez 3 dni z rzędu. Wynik +~1 to gotuje. Ale teraz musze przetrzymać zacier przez ponad tydzień więc porównam.

pawgin

A czy klarowac wogóle dostępnymi środkami? Nie straci nic na aromacie?

pawgin

Ja swojej nie ocieplilem. Co prawda spirytus mi nie poleciał ale jak gotowalem surówkę (25%), to przy otwartym refluksie i wypełnieniu całej kolumny miedzią polecialo 90%. A zbożówki wychodzą miód malina i to przy pierwszym pędzie. Dołóż sobie tylko papugę no i koniecznie grzanie prądem na sterownik...

pawgin

Mój keg 36l i odbieram 100ml przedgonu. Mi to wystarcza. Gonie raz powoli do 45% odbieram. Wychodzi mi ok 7l 60% whisky.

pawgin

Ja pędze tylko raz bo szkoda tracić walory smakowe i zapachowe. Po trzecim razie to zostanie tylko wòda ze slodu. A nawet jak dostanie Ci się troche pogonu to z upływem lezakowania wszystko się przegryzie na plus. Proponuje aby wypowiedział się jeszcze w tej sprawie ktoś doświadczony, nie umiejszaja...

pawgin

Ja używam mojej maszynki do srutowania (zdjecia w temacie przepis na whisky jest też tam film jak krusze kukurydzę) do rozdrabniania owocow praktycznie wychodzi dżem. Na 50 kg śliwek dodalem 20 l wody i 5 kg cukru. W czwartek puszczam na moim potstilu "by radius". Myślicie że to można będz...

pawgin

Bo nie smakuje się przed południem kubki smakowe jeszcze śpią.

a poważnie to też czułem troche plastiku na początku lezakowania ale po 5 miesiącach jest już super.

pawgin

Już sprzedałem trochę na targowisku. Jak widzę że ktoś potrzebuje Cu oferuje swoją pomoc.

pawgin

Ostatnio zajechalem na skup i oczy przecieralem stoi sobie fi42 2,5mb - jak ze sklepu. Waga cos kolo 4kg. Koszt (4kg x 23zł/kgCu) - 92zł. Sprzedalem za 130 dwa dni później hydraulikowi. Rury 15mm leżą w paczkach :-D jak coś zapraszam do Miastka

pawgin

Warto wybrać się na złom i kupić cześci pisałem wyżej o kosztach mojej konstrukcji.

pawgin

Raczej na pewno musi byc wedzony. Zapach dymu torfowego naprawdę dużo daje. A jak już zacier robi się przez zacieranie i slodowanie to warto użyć dobrych składników żeby włożony w to czas zwrócił się w smaku dobrej whisky.

pawgin

I mój dziadek też pił wódkę "instant" taki hitlerowski gorący kubek. Mówił o tym poważnie wiec chyba coś w tym jest.

pawgin

Dostał wyrok i zakaz aktywności ma forum. I jeszcze podał nasze nicki oraz link do mapy bimbrowników :-D

Wysłane z mojego GT-I9070 przy użyciu Tapatalka

pawgin

Ja mam już trzy dziury w ścianie piwnicy. Zdarzyło się tak że trzy beczki na raz pracowaly. Beczki stoją sobie przy ścianie podlaczone do wiwinietego wezyka fi 10 w którym znajduję się trochę wody aby delikatnie pykało. Koniec wężyka w ścianie, więc zapach fermentacji cały na dwór. Wysłane z mojego ...

pawgin

To ja poproszę o zmianę mojego znacznika na trójkolorowy :-D

Wysłane z mojego GT-I9070 przy użyciu Tapatalka

pawgin

Wiec tak. Rozmawiałem z prawnikiem. Teoretycznie sprawy nie ma. Jeżeli nie złapią nas na goracym "kapaniu-uczynku" każdy prawnik obali zarzut pedzenia bimbru. Sprzęt każdy może posiadać, bimber (to alkohol kupiony na targu od nieznanego pana nie trzeba posiadać dowodu zakupu lub pomieszany...

Znaleziono 151 wyników