Znaleziono 515 wyników
- poniedziałek, 1 lut 2010, 12:23
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: 100 pytań do ....
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 13040
Re: 100 pytań do ....
Akurat korozją mosiądzu bym się nie przejmował. Pomiar temp. będzie bardzo odchylony od rzeczywistej. Termometr tarczowy, jak i każdy inny który chcesz zastosować powinien mieć sondę zanurzoną w cieczy. Myślę, że takie zastosowanie jest tyle warte co brak termometra. Odbieraj psotę na oko, woltaż i ...
- niedziela, 31 sty 2010, 22:30
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: [Bokakob] GALERIA BOGDANA II
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 7601
Re: GALERIA BOGDANA
Juliuszu od rysunku, który umieściłeś w dziale "budowa..." mój sprzęt różni się tym, że nie ma rurki w dolnej półce, rurka ta miała kierować skropliny na środek wypełnienia. Aby tak zrobić należałoby przeciąć całkowicie rurę kolumny. Ja postanowiłem niżej wstawić zwężkę, a w rezultacie zap...
- czwartek, 28 sty 2010, 21:22
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: [Bokakob] GALERIA BOGDANA II
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 7601
Re: GALERIA BOGDANA
Na razie spijam zapasy z lata i jesieni, ale już mi się ckni więc chyba jutro nastawię beczułkę i wtedy będzie szansa wypróbować sprzęt, wynik oczywiście opiszę.
Na ZP wody zużywałem dużo, bardzo dużo (8m3/40l spirytusu).
Na ZP wody zużywałem dużo, bardzo dużo (8m3/40l spirytusu).
- wtorek, 26 sty 2010, 20:58
- Forum: Galeria destylatorów różnych
- Temat: Kolumna rektyfikacyjna z Krojant koło Chojnic
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 10083
Kolumna rektyfikacyjna z Krojant koło Chojnic
Wczasie pobytu w Krojantach koło Chojnic miałem przyjemnośc obeirzeć taką oto kolumnę. Dzisiaj na miejscu dawnej gorzelni urządzono budynek senatoryjny a w słodowni kawiarnię
:
:
- wtorek, 26 sty 2010, 18:36
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Głowica systemu Bokakob (Alex Bokakob)
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 23121
Re: Głowica systemu Bokakob (Alex Bokakob)
Właśnie wykonałem podobną kolumnę, jedyną zmianą jest brak rurki w dolnej półce. Miała być zwężka lecz została zapomniana. Nie ma też otworu "K"
Można ją obejrzeć w "galerii Bogdana"
Można ją obejrzeć w "galerii Bogdana"
- wtorek, 26 sty 2010, 18:30
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: [Bokakob] GALERIA BOGDANA II
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 7601
[Bokakob] GALERIA BOGDANA II
Witam Kolegów Psotników. Zmajstrowałem nową kolumnę, nie bardzo wiem jak ją nazwać. Może NS a może Bakokoba. Postaram się ją tu przedstawić, a więc materiały: Rura fi 50,3 (dwa cale) ze ścianką 2mm odcinki 120 i 40cm, dekielek (dennica) rurka fi 55mm do mocowania dekielka. chłodnica zwinięta na rdze...
- środa, 6 sty 2010, 20:54
- Forum: Materiały
- Temat: Aluminium spożywcze
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 20910
Re: Aluminium spożywcze
Mnie też Kucyku uspokoiłeś nieco. Na potrzeby drobnych gotowań z ziółkami lub recyklingu owoców po nalewkach zakupiłem szybkowar w Allegro 12l. Przegapiłem napis mówiący o tym, że jest on aluminiowy. Zasugerowałem się rysunkiem z którego wynikało, że gar jest ze stali nierdzewnej. Dodam, że wyrób po...
- środa, 6 sty 2010, 19:23
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: [szybkowar] Szybko, prosto i w dziewiczy rejs! MarianM
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 5733
Re: Szybko, prosto i .... w dziewiczy rejs!!! -mój pierwszy raz
Potwierdzam słowa Kucyka. Przy gotowaniu małych ilości i wydajnej chłodnicy (moja jest szklana i ma 30cm długości) wodomierz ani nie drgnie. Było mi trochę wstyd i puściłem więcej wody, więc pomalutku się kręcił.
- wtorek, 5 sty 2010, 11:07
- Forum: Radioaktywne
- Temat: [w poszukiwaniu ideału] Tym zmywakom dziękujemy...
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 19362
Re: Tym zmywakom dziękujemy...
A ja mam dla Kolegów propozycję: Zanim jakiś zmywak skreślimy, poddajmy go testowi, tak tak testowi lecz testowi właściwemu. Nasze zmywaki nie pracują zanurzone w solance, kwasie czy jakimś innym żrącym świństwie. One pracują w alkoholu i wg mnie w takim środowisku należy je testować. Każdy (prawie)...
- poniedziałek, 4 sty 2010, 19:34
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Galeria Wallyb'a
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 12770
Re: Galeria Wallyb'a
Trochę zawiodłem się na wydajności 850ml/h. Wg zeznań innych psotników, osiągają oni nawet 1,5 l/h. Za słabo grzałeś?
Przed i pogonów nie pij, uzbieraj więcej, i przepuść przez kolumnę.
Przed i pogonów nie pij, uzbieraj więcej, i przepuść przez kolumnę.
- sobota, 2 sty 2010, 21:34
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Nastaw na Calvadosa
- Odpowiedzi: 349
- Odsłony: 162431
Re: Calvados
To nie takie proste. Oba smaki są podobne, jeszcze poczekam, dębem można zaprawić później. Jak długo z dębem, w zasadzie kontroluję smak bo mam niemiłe doświadczenia z przedobrzeniem czyli przedębieniem ale tylko w wódkach ze spirytusu. Jeśli chodzi o owocówki, to jeśli się mocno nie przedawkuje, ni...
- piątek, 1 sty 2010, 21:30
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Nastaw na Calvadosa
- Odpowiedzi: 349
- Odsłony: 162431
Re: Calvados
Czas zrobi swoje! Ja wypędziłem 6l o średniej mocy 57%, było to 14 11 2008. Pięć litrów w gąsiorku bez dodatków i litr w butelce z dębem. Po pędzeniu smak nie ciekawy, zapach też. Wczoraj czyli po 1,5 m-ca leżakowaniu degustacja tego litra z dębem. Już po tak krótkim czasie smak świeżego soku jabłko...
- piątek, 1 sty 2010, 21:17
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
- Odpowiedzi: 154
- Odsłony: 115323
Re: GIN
Zrobiłem gin wg Juliusza. Jest super. Moja wersja ma 70% i świetnie smakuje z tonikiem i cytryną. Na próbę zrobiłem 1l i wiem, że muszę wykonać następny w większej ilości.
Z cała pewnością mogę go polecić innym psotnikom.
Z cała pewnością mogę go polecić innym psotnikom.
- środa, 30 gru 2009, 17:08
- Forum: Wypełnienie kolumny
- Temat: WYPEŁNIACZ czyli co OPRÓCZ ZMYWAKÓW można do kolumny wsadzić
- Odpowiedzi: 287
- Odsłony: 184326
Re: WYPEŁNIACZ czyli co OPRÓCZ ZMYWAKÓW można do kolumny wsadzić
Juliuszu, to chyba nie tak. Czołowa szyba jest klejona by po rozbiciu jej kawałki nie wpadły do środka raniąc pasażerów, natomiast w większości samochodów szyby boczne i tylne są hartowane i po rozbiciu rozsypują się w drobne kawałki.
- środa, 30 gru 2009, 16:56
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Systemy reflux'owe
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 11505
Re: Systemy reflux'owe
Najpierw kol. Sotrab Jeśli mówimy o temp. 78,2 (temp wrzenia etanolu), nie tyko termometr i jego legalizacja, lecz umieszczenie go w układzie zadecyduje o wskazaniach, a więc pary wirują, skręcają, zawracają i różne inne harce wyprawiają. Aby wskazania były te wzorcowe, sonda musiałaby być umieszczo...
- środa, 30 gru 2009, 16:00
- Forum: Składniki zacierów
- Temat: fosforan dwuamonowy
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 9024
Re: fosforan dwuamonowy
Koledzy! fosforan dwuamonowy rozpuszcza się w zimnej (letniej wodzie lub winie) dodam, rozpuszcza się bardzo łatwo. Kto wymyślił by robić to w gorącej wodzie?
A instrukcję na opakowaniu to ktoś czyta?
W ten sposób (bez czytania) to drożdże też w gorącej wodzie rozpuścimy.
A instrukcję na opakowaniu to ktoś czyta?
W ten sposób (bez czytania) to drożdże też w gorącej wodzie rozpuścimy.
- środa, 30 gru 2009, 15:50
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Temperatura klarowania ?
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 9099
Re: Temperatura klarowania ?
Zygmunt, skąd teoria że w ciepłym szybciej? W książce winiarskiej pisze, że po zakończeniu fermentacji wino odstawić w chłodne miejsce w celu sklarowania. "Aby więc ułatwić proces klarowania, konieczne jest przeprowadzenie go w warunkach piwnicznych, w niskiej temperaturze"* cyt. z książki...
- wtorek, 29 gru 2009, 20:22
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Jak zrobić bimber, żeby się nie zatruć metanolem?
- Odpowiedzi: 42
- Odsłony: 233607
Re: Etylowy/Metylowy??
Under, czujesz się przestraszony?
Mam wrażenie, że większość psotników czuje się uspokojona wypowiedzią Winiarka.
Mam wrażenie, że większość psotników czuje się uspokojona wypowiedzią Winiarka.
- środa, 23 gru 2009, 18:07
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Systemy reflux'owe
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 11505
Re: Systemy reflux'owe
Pytanie było o miejsce usadowienia termometra na kolumnie: oczywiście ponad wężownicą (chłodnicą wewnętrzną) choć są inne szkoły na Calyxa. Jeśli chodzi o temperatuę. To nie musi być 78,2 ani 74,6 ani 79. Ma być stabilna Na każdym sprzęcie inna, wg mnie od 77,7 do 78,6. Generalnie ma być stabilna a ...
- środa, 23 gru 2009, 17:49
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Temperatury w kotle i w kolumnie
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 2874
Re: Temperatury w kotle i w kolumnie
Piszesz, że zaczynasz dopiero. Moja rada jest taka: zacznij od cztytania, na Twoje pytania znajdziesz odpowiedzi w tym właśnie temacie, ciut niżej.
- środa, 23 gru 2009, 17:41
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?
- Odpowiedzi: 109
- Odsłony: 81604
Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?
Ja używałem cukru z Makro o znaku firmowym "aro". Nie mam do niego żadnych zastrzeżeń.
- czwartek, 17 gru 2009, 22:30
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: [ZP] Galeria Macieja
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6063
Re: Galeria Macieja
Pewno, że można, nawet góra kolumny można. Szybka złączka jednak jest znacznie wygodniejsza. Może wspawaj z góry mufę kaką koło 1", też będzie wygodnie i szybko.
- czwartek, 17 gru 2009, 22:06
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: [ZP] Galeria Macieja
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6063
Re: Galeria Macieja
A jak będziesz nalewał i opróżniał kociołek, chyba nie przez odkręcanie kołnierza?
- wtorek, 15 gru 2009, 21:04
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Klarowanie
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 17466
Re: Klarowanie
Pośpiech jest wskazany tylko przy łapaniu pcheł Mam czas. jeśli mówisz, że się sklaruje to czekam. Nie pracuje na pewno, pirosiarczan i dawka destylatu odgłowiła zapewne wszystkie grzybki.
- poniedziałek, 14 gru 2009, 23:05
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Klarowanie
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 17466
Re: Klarowanie
Pirosiarczan już był zaraz po odciągu. Pamiętam o środkąch, które wcześniej podałeś w innym temacie. Jednak mam nadzieję, że może uda się bez dodatków tylko jak długo czekać?
- poniedziałek, 14 gru 2009, 23:00
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: [ZP+RZ] Pracownia Moltusa
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 4052
Re: Pracownia Moltusa
Przyłączam się do pochwał!!!! Jednak nie byłbym bogdan, gdybym nie skrytykował. Kupiłeś piękną aparaturkę od szubrawca, króry o psoceniu na niej pojęcia nie ma, a dla kasy wykonał to co na czołowce naszej pięknej strony jest narysowane. Dla wyjaśnienia powiem, że ja jako swoją pierwszą dokładnie tak...
- poniedziałek, 14 gru 2009, 22:47
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: [ZP] Galeria Macieja
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6063
Re: Galeria Macieja
Czy mam coś przeciwko? Wręcz przeciwnie, cieszę się że mogłem być pomocny.
- poniedziałek, 14 gru 2009, 22:43
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Stefek i jego kolumna
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 4597
Re: Stefek i jego kolumna
Ja nie będę taki optymistyczny. :( Nie ja jeden przekonałem się, że reflux zewnętrzny zawodzi. Zamiast psota wracać na wypełnienie, para będzie parła dołem do chłodnicy. Będzie następował niebezpieczny wzrost ciśnienia, zbyt mocne przykręcenie zaworu odbioru może się żle skończyć. Moja rada: masz dł...
- poniedziałek, 14 gru 2009, 22:33
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Oto owoc moich zmagań
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 10200
Re: Oto owoc moich zmagań
Jeżeli wężownica jest wydajna, dekielek spełni warunki czysto estetyczne.
Cała filozofia tego typu aparatury polega na tym, że jest otwarta i bezpieczna.
Cała filozofia tego typu aparatury polega na tym, że jest otwarta i bezpieczna.
- poniedziałek, 14 gru 2009, 22:19
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Klarowanie
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 17466
Re: Klarowanie
A ja mam wino z jabłek, trochę je wzmocniłem destylatem, jednak nie chce się klarować. Jest miesiąc od odciągu i ciągle mętne. Spróbowałem bentonitu lecz bez efektu. Wino było robione na sokowirówce, potem wszystko razem z miąższem pracowało. Zastanawiam się nad innym środkiem do klarowania, a może ...
- piątek, 11 gru 2009, 20:54
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Moja aparaturka (pierwsza i nieostatnia)
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 5739
Re: Moja aparaturka (pierwsza i nieostatnia)
Juliuszu, może na antypodach test magnesem będzie skuteczny. Ja testowałem magnesem zmywaki różnych firm w Polsce. Niestety, wszystkie magnes przyciągał. Nie znaczy to jednak, że są kiepskie. Moje przyciągał magnes a mimo to po 8 m-cach użytkowania są ciągle jak nowe Kiedyś dałem w naszej foremce pr...
- czwartek, 10 gru 2009, 22:32
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Moja aparaturka (pierwsza i nieostatnia)
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 5739
Re: Moja aparaturka (pierwsza i nieostatnia)
Zrób jak Kucyk radzi przeczytaj temat i zwróć uwagę na fotki Demon1122, jeden jest dobry, ten wykonany jakby ze sprężynek - długie wióry, drugi wypleciony jest wykonany ze zwykłaj stali. Tym wyglądem kieruj się przy zakupie.
- czwartek, 10 gru 2009, 22:23
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: [ZP] Galeria Macieja
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6063
Re: Galeria Macieja
Jeśli chodzi o kolumnę, to wypisz wymaluj, mam taką samą. Moja sugestia dołóż jednego palucha, to nigdy nie zaszkodzi, pięć może być za mało a i wody mniej zużyjesz. Ma mojej kolumnie pracuję ponad pół roku, a dzisiaj gdybym budował dałbym nawet 7 ZP. Połączenie kołnierzowe będzie służyło do czyszcz...
- czwartek, 10 gru 2009, 21:57
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Galeria Wallyb'a
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 12770
Re: Galeria Wallyb'a
Może już to czytałeś, a może nie. Jak nie to polecam: opis kolumny 30-04-2009.pdf
- czwartek, 10 gru 2009, 21:37
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Galeria Wallyb'a
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 12770
Re: Galeria Wallyb'a
Jestem ciekaw, jaki wynik osiągniesz, jaki smak i woltaż? Ja zrobiłbym to trochę inaczej, mianowicie jeziorko zrobiłbym znacznie mniejsze, (im mniejsze tym lepsze) prawie na jednym poziomie z odcinkiem poziomym, odcinek poziomy zrobiłbym z lekkim spadem w kierunku kolumny i tamtędy wprowadziłbym naw...
- środa, 9 gru 2009, 22:15
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: Systemy reflux'owe
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 11505
Re: Systemy reflux'owe
Z mojego doświadczenia wynika, że jest tak, jak sam sobie opowiedziałeś, zrezygnowałem z RZ ponieważ nie mogłem opanować wzrostu ciśnienia.
- środa, 9 gru 2009, 22:01
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Pedzenie czajnikiem !!
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 5027
Re: Pedzenie czajnikiem !!
Piszesz, że jsteś z Gdyni, no to jedź na Hutniczą do hurtowni: Tadmar lub BIMS, na Północną do Saint- Gobain (dawniej Raab-Karcher), Na ul. Morską koło stoczni firma Hydrom, oraz przy wylocie na Rumię firma Wamar Myślę, że w każdej z tych firm kupisz rurę miedzianą MIĘKKĄ o przekroju 8,10 lub 12 mm ...
- wtorek, 8 gru 2009, 21:19
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Do czego ta moc?
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 14229
Re: Do czego ta moc.
No właśnie! Gdyby ludzie nie dążyli do tego by było lepiej, ładniej, wygodniej, smaczniej to ciągle by jeszcze na palmie z małpami siedzieli.
A jaka jest różnica między spirytusem 95% a okowitą?.............
A jaka jest różnica między spirytusem 95% a okowitą?.............
- poniedziałek, 7 gru 2009, 21:51
- Forum: Materiały
- Temat: Odpowiednia stal, ale czy na pewno KO?
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 12934
Re: Odpowiednia stal,ale czy napewno KO?
KEG = KEG i koniec. Nie uda Ci się kupić kega wykonanego z nieodpowiedniej stali.
Są cyferki oznaczające jakość stali i to wg różnych norm (AISI i DIN) lecz jak napisałem wyżej nie ma to dla nas znaczenia.
Jeśli chcesz zgłębić te tajniki, poszperaj w internecie.
Są cyferki oznaczające jakość stali i to wg różnych norm (AISI i DIN) lecz jak napisałem wyżej nie ma to dla nas znaczenia.
Jeśli chcesz zgłębić te tajniki, poszperaj w internecie.
- poniedziałek, 7 gru 2009, 21:23
- Forum: Materiały
- Temat: Odpowiednia stal, ale czy na pewno KO?
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 12934
Re: Odpowiednia stal,ale czy napewno KO?
Stal nierdzewna popularnie u nas zwana KO (kwasoodporna) niekoniecznie jest kwasoodporna, ale tu nie o to chodzi. Rury nierdzewne ww handlu są w kilku wykonaniach: 1 matowa, czyli prosto z pieca bez żadnej obróki. 2. polerowana, każdy wie co to znaczy. 3. szlifowana, powierzchnia zewnętrzna poprzez ...