Znaleziono 515 wyników

autor: bogdan
poniedziałek, 1 lut 2010, 12:23
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: 100 pytań do ....
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 13040

Re: 100 pytań do ....

Akurat korozją mosiądzu bym się nie przejmował. Pomiar temp. będzie bardzo odchylony od rzeczywistej. Termometr tarczowy, jak i każdy inny który chcesz zastosować powinien mieć sondę zanurzoną w cieczy. Myślę, że takie zastosowanie jest tyle warte co brak termometra. Odbieraj psotę na oko, woltaż i ...
autor: bogdan
niedziela, 31 sty 2010, 22:30
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: [Bokakob] GALERIA BOGDANA II
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 7601

Re: GALERIA BOGDANA

Juliuszu od rysunku, który umieściłeś w dziale "budowa..." mój sprzęt różni się tym, że nie ma rurki w dolnej półce, rurka ta miała kierować skropliny na środek wypełnienia. Aby tak zrobić należałoby przeciąć całkowicie rurę kolumny. Ja postanowiłem niżej wstawić zwężkę, a w rezultacie zap...
autor: bogdan
czwartek, 28 sty 2010, 21:22
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: [Bokakob] GALERIA BOGDANA II
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 7601

Re: GALERIA BOGDANA

Na razie spijam zapasy z lata i jesieni, ale już mi się ckni więc chyba jutro nastawię beczułkę i wtedy będzie szansa wypróbować sprzęt, wynik oczywiście opiszę.
Na ZP wody zużywałem dużo, bardzo dużo (8m3/40l spirytusu).
autor: bogdan
wtorek, 26 sty 2010, 20:58
Forum: Galeria destylatorów różnych
Temat: Kolumna rektyfikacyjna z Krojant koło Chojnic
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 10083

Kolumna rektyfikacyjna z Krojant koło Chojnic

Wczasie pobytu w Krojantach koło Chojnic miałem przyjemnośc obeirzeć taką oto kolumnę. Dzisiaj na miejscu dawnej gorzelni urządzono budynek senatoryjny a w słodowni kawiarnię
:
DSCN2311.JPG
autor: bogdan
wtorek, 26 sty 2010, 18:36
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Głowica systemu Bokakob (Alex Bokakob)
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 23121

Re: Głowica systemu Bokakob (Alex Bokakob)

Właśnie wykonałem podobną kolumnę, jedyną zmianą jest brak rurki w dolnej półce. Miała być zwężka lecz została zapomniana. Nie ma też otworu "K"
Można ją obejrzeć w "galerii Bogdana"
autor: bogdan
wtorek, 26 sty 2010, 18:30
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: [Bokakob] GALERIA BOGDANA II
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 7601

[Bokakob] GALERIA BOGDANA II

Witam Kolegów Psotników. Zmajstrowałem nową kolumnę, nie bardzo wiem jak ją nazwać. Może NS a może Bakokoba. Postaram się ją tu przedstawić, a więc materiały: Rura fi 50,3 (dwa cale) ze ścianką 2mm odcinki 120 i 40cm, dekielek (dennica) rurka fi 55mm do mocowania dekielka. chłodnica zwinięta na rdze...
autor: bogdan
środa, 6 sty 2010, 20:54
Forum: Materiały
Temat: Aluminium spożywcze
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 20910

Re: Aluminium spożywcze

Mnie też Kucyku uspokoiłeś nieco. Na potrzeby drobnych gotowań z ziółkami lub recyklingu owoców po nalewkach zakupiłem szybkowar w Allegro 12l. Przegapiłem napis mówiący o tym, że jest on aluminiowy. Zasugerowałem się rysunkiem z którego wynikało, że gar jest ze stali nierdzewnej. Dodam, że wyrób po...
autor: bogdan
środa, 6 sty 2010, 19:23
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: [szybkowar] Szybko, prosto i w dziewiczy rejs! MarianM
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5733

Re: Szybko, prosto i .... w dziewiczy rejs!!! -mój pierwszy raz

Potwierdzam słowa Kucyka. Przy gotowaniu małych ilości i wydajnej chłodnicy (moja jest szklana i ma 30cm długości) wodomierz ani nie drgnie. Było mi trochę wstyd i puściłem więcej wody, więc pomalutku się kręcił.
autor: bogdan
wtorek, 5 sty 2010, 11:07
Forum: Radioaktywne
Temat: [w poszukiwaniu ideału] Tym zmywakom dziękujemy...
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 19362

Re: Tym zmywakom dziękujemy...

A ja mam dla Kolegów propozycję: Zanim jakiś zmywak skreślimy, poddajmy go testowi, tak tak testowi lecz testowi właściwemu. Nasze zmywaki nie pracują zanurzone w solance, kwasie czy jakimś innym żrącym świństwie. One pracują w alkoholu i wg mnie w takim środowisku należy je testować. Każdy (prawie)...
autor: bogdan
poniedziałek, 4 sty 2010, 19:34
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Galeria Wallyb'a
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 12770

Re: Galeria Wallyb'a

Trochę zawiodłem się na wydajności 850ml/h. Wg zeznań innych psotników, osiągają oni nawet 1,5 l/h. Za słabo grzałeś?
Przed i pogonów nie pij, uzbieraj więcej, i przepuść przez kolumnę.
autor: bogdan
sobota, 2 sty 2010, 21:34
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw na Calvadosa
Odpowiedzi: 349
Odsłony: 162431

Re: Calvados

To nie takie proste. Oba smaki są podobne, jeszcze poczekam, dębem można zaprawić później. Jak długo z dębem, w zasadzie kontroluję smak bo mam niemiłe doświadczenia z przedobrzeniem czyli przedębieniem ale tylko w wódkach ze spirytusu. Jeśli chodzi o owocówki, to jeśli się mocno nie przedawkuje, ni...
autor: bogdan
piątek, 1 sty 2010, 21:30
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw na Calvadosa
Odpowiedzi: 349
Odsłony: 162431

Re: Calvados

Czas zrobi swoje! Ja wypędziłem 6l o średniej mocy 57%, było to 14 11 2008. Pięć litrów w gąsiorku bez dodatków i litr w butelce z dębem. Po pędzeniu smak nie ciekawy, zapach też. Wczoraj czyli po 1,5 m-ca leżakowaniu degustacja tego litra z dębem. Już po tak krótkim czasie smak świeżego soku jabłko...
autor: bogdan
piątek, 1 sty 2010, 21:17
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trunki smakowe typu gin (jałowcówka), anyżówka, kminkówka..
Odpowiedzi: 154
Odsłony: 115323

Re: GIN

Zrobiłem gin wg Juliusza. Jest super. Moja wersja ma 70% i świetnie smakuje z tonikiem i cytryną. Na próbę zrobiłem 1l i wiem, że muszę wykonać następny w większej ilości.
Z cała pewnością mogę go polecić innym psotnikom.
autor: bogdan
środa, 30 gru 2009, 17:08
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: WYPEŁNIACZ czyli co OPRÓCZ ZMYWAKÓW można do kolumny wsadzić
Odpowiedzi: 287
Odsłony: 184326

Re: WYPEŁNIACZ czyli co OPRÓCZ ZMYWAKÓW można do kolumny wsadzić

Juliuszu, to chyba nie tak. Czołowa szyba jest klejona by po rozbiciu jej kawałki nie wpadły do środka raniąc pasażerów, natomiast w większości samochodów szyby boczne i tylne są hartowane i po rozbiciu rozsypują się w drobne kawałki.
autor: bogdan
środa, 30 gru 2009, 16:56
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Systemy reflux'owe
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 11505

Re: Systemy reflux'owe

Najpierw kol. Sotrab Jeśli mówimy o temp. 78,2 (temp wrzenia etanolu), nie tyko termometr i jego legalizacja, lecz umieszczenie go w układzie zadecyduje o wskazaniach, a więc pary wirują, skręcają, zawracają i różne inne harce wyprawiają. Aby wskazania były te wzorcowe, sonda musiałaby być umieszczo...
autor: bogdan
środa, 30 gru 2009, 16:00
Forum: Składniki zacierów
Temat: fosforan dwuamonowy
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 9024

Re: fosforan dwuamonowy

Koledzy! fosforan dwuamonowy rozpuszcza się w zimnej (letniej wodzie lub winie) dodam, rozpuszcza się bardzo łatwo. Kto wymyślił by robić to w gorącej wodzie?
A instrukcję na opakowaniu to ktoś czyta?
W ten sposób (bez czytania) to drożdże też w gorącej wodzie rozpuścimy. :hahaha:
autor: bogdan
środa, 30 gru 2009, 15:50
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Temperatura klarowania ?
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 9099

Re: Temperatura klarowania ?

Zygmunt, skąd teoria że w ciepłym szybciej? W książce winiarskiej pisze, że po zakończeniu fermentacji wino odstawić w chłodne miejsce w celu sklarowania. "Aby więc ułatwić proces klarowania, konieczne jest przeprowadzenie go w warunkach piwnicznych, w niskiej temperaturze"* cyt. z książki...
autor: bogdan
wtorek, 29 gru 2009, 20:22
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Jak zrobić bimber, żeby się nie zatruć metanolem?
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 233607

Re: Etylowy/Metylowy??

Under, czujesz się przestraszony?
Mam wrażenie, że większość psotników czuje się uspokojona wypowiedzią Winiarka.
autor: bogdan
środa, 23 gru 2009, 18:07
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Systemy reflux'owe
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 11505

Re: Systemy reflux'owe

Pytanie było o miejsce usadowienia termometra na kolumnie: oczywiście ponad wężownicą (chłodnicą wewnętrzną) choć są inne szkoły na Calyxa. Jeśli chodzi o temperatuę. To nie musi być 78,2 ani 74,6 ani 79. Ma być stabilna Na każdym sprzęcie inna, wg mnie od 77,7 do 78,6. Generalnie ma być stabilna a ...
autor: bogdan
środa, 23 gru 2009, 17:49
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Temperatury w kotle i w kolumnie
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2874

Re: Temperatury w kotle i w kolumnie

Piszesz, że zaczynasz dopiero. Moja rada jest taka: zacznij od cztytania, na Twoje pytania znajdziesz odpowiedzi w tym właśnie temacie, ciut niżej.
autor: bogdan
środa, 23 gru 2009, 17:41
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?
Odpowiedzi: 109
Odsłony: 81604

Re: Zawartość cukru w cukrze, czyli jaki cukier wybrać?

Ja używałem cukru z Makro o znaku firmowym "aro". Nie mam do niego żadnych zastrzeżeń.
autor: bogdan
czwartek, 17 gru 2009, 22:30
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: [ZP] Galeria Macieja
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 6063

Re: Galeria Macieja

Pewno, że można, nawet góra kolumny można. Szybka złączka jednak jest znacznie wygodniejsza. Może wspawaj z góry mufę kaką koło 1", też będzie wygodnie i szybko.
autor: bogdan
czwartek, 17 gru 2009, 22:06
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: [ZP] Galeria Macieja
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 6063

Re: Galeria Macieja

A jak będziesz nalewał i opróżniał kociołek, chyba nie przez odkręcanie kołnierza?
autor: bogdan
wtorek, 15 gru 2009, 21:04
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Klarowanie
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 17466

Re: Klarowanie

Pośpiech jest wskazany tylko przy łapaniu pcheł :D Mam czas. jeśli mówisz, że się sklaruje to czekam. Nie pracuje na pewno, pirosiarczan i dawka destylatu odgłowiła zapewne wszystkie grzybki.
autor: bogdan
poniedziałek, 14 gru 2009, 23:05
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Klarowanie
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 17466

Re: Klarowanie

Pirosiarczan już był zaraz po odciągu. Pamiętam o środkąch, które wcześniej podałeś w innym temacie. Jednak mam nadzieję, że może uda się bez dodatków tylko jak długo czekać?
autor: bogdan
poniedziałek, 14 gru 2009, 23:00
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: [ZP+RZ] Pracownia Moltusa
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4052

Re: Pracownia Moltusa

Przyłączam się do pochwał!!!! Jednak nie byłbym bogdan, gdybym nie skrytykował. Kupiłeś piękną aparaturkę od szubrawca, króry o psoceniu na niej pojęcia nie ma, a dla kasy wykonał to co na czołowce naszej pięknej strony jest narysowane. Dla wyjaśnienia powiem, że ja jako swoją pierwszą dokładnie tak...
autor: bogdan
poniedziałek, 14 gru 2009, 22:47
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: [ZP] Galeria Macieja
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 6063

Re: Galeria Macieja

Czy mam coś przeciwko? Wręcz przeciwnie, cieszę się że mogłem być pomocny.
autor: bogdan
poniedziałek, 14 gru 2009, 22:43
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Stefek i jego kolumna
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4597

Re: Stefek i jego kolumna

Ja nie będę taki optymistyczny. :( Nie ja jeden przekonałem się, że reflux zewnętrzny zawodzi. Zamiast psota wracać na wypełnienie, para będzie parła dołem do chłodnicy. Będzie następował niebezpieczny wzrost ciśnienia, zbyt mocne przykręcenie zaworu odbioru może się żle skończyć. Moja rada: masz dł...
autor: bogdan
poniedziałek, 14 gru 2009, 22:33
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Oto owoc moich zmagań
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 10200

Re: Oto owoc moich zmagań

Jeżeli wężownica jest wydajna, dekielek spełni warunki czysto estetyczne.
Cała filozofia tego typu aparatury polega na tym, że jest otwarta i bezpieczna.
autor: bogdan
poniedziałek, 14 gru 2009, 22:19
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Klarowanie
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 17466

Re: Klarowanie

A ja mam wino z jabłek, trochę je wzmocniłem destylatem, jednak nie chce się klarować. Jest miesiąc od odciągu i ciągle mętne. Spróbowałem bentonitu lecz bez efektu. Wino było robione na sokowirówce, potem wszystko razem z miąższem pracowało. Zastanawiam się nad innym środkiem do klarowania, a może ...
autor: bogdan
piątek, 11 gru 2009, 20:54
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Moja aparaturka (pierwsza i nieostatnia)
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 5739

Re: Moja aparaturka (pierwsza i nieostatnia)

Juliuszu, może na antypodach test magnesem będzie skuteczny. Ja testowałem magnesem zmywaki różnych firm w Polsce. Niestety, wszystkie magnes przyciągał. Nie znaczy to jednak, że są kiepskie. Moje przyciągał magnes a mimo to po 8 m-cach użytkowania są ciągle jak nowe Kiedyś dałem w naszej foremce pr...
autor: bogdan
czwartek, 10 gru 2009, 22:32
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Moja aparaturka (pierwsza i nieostatnia)
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 5739

Re: Moja aparaturka (pierwsza i nieostatnia)

Zrób jak Kucyk radzi przeczytaj temat i zwróć uwagę na fotki Demon1122, jeden jest dobry, ten wykonany jakby ze sprężynek - długie wióry, drugi wypleciony jest wykonany ze zwykłaj stali. Tym wyglądem kieruj się przy zakupie.
autor: bogdan
czwartek, 10 gru 2009, 22:23
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: [ZP] Galeria Macieja
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 6063

Re: Galeria Macieja

Jeśli chodzi o kolumnę, to wypisz wymaluj, mam taką samą. Moja sugestia dołóż jednego palucha, to nigdy nie zaszkodzi, pięć może być za mało a i wody mniej zużyjesz. Ma mojej kolumnie pracuję ponad pół roku, a dzisiaj gdybym budował dałbym nawet 7 ZP. Połączenie kołnierzowe będzie służyło do czyszcz...
autor: bogdan
czwartek, 10 gru 2009, 21:57
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Galeria Wallyb'a
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 12770

Re: Galeria Wallyb'a

Może już to czytałeś, a może nie. Jak nie to polecam: opis kolumny 30-04-2009.pdf
autor: bogdan
czwartek, 10 gru 2009, 21:37
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Galeria Wallyb'a
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 12770

Re: Galeria Wallyb'a

Jestem ciekaw, jaki wynik osiągniesz, jaki smak i woltaż? Ja zrobiłbym to trochę inaczej, mianowicie jeziorko zrobiłbym znacznie mniejsze, (im mniejsze tym lepsze) prawie na jednym poziomie z odcinkiem poziomym, odcinek poziomy zrobiłbym z lekkim spadem w kierunku kolumny i tamtędy wprowadziłbym naw...
autor: bogdan
środa, 9 gru 2009, 22:15
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Systemy reflux'owe
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 11505

Re: Systemy reflux'owe

Z mojego doświadczenia wynika, że jest tak, jak sam sobie opowiedziałeś, zrezygnowałem z RZ ponieważ nie mogłem opanować wzrostu ciśnienia.
autor: bogdan
środa, 9 gru 2009, 22:01
Forum: Problemy i pytania
Temat: Pedzenie czajnikiem !!
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 5027

Re: Pedzenie czajnikiem !!

Piszesz, że jsteś z Gdyni, no to jedź na Hutniczą do hurtowni: Tadmar lub BIMS, na Północną do Saint- Gobain (dawniej Raab-Karcher), Na ul. Morską koło stoczni firma Hydrom, oraz przy wylocie na Rumię firma Wamar Myślę, że w każdej z tych firm kupisz rurę miedzianą MIĘKKĄ o przekroju 8,10 lub 12 mm ...
autor: bogdan
wtorek, 8 gru 2009, 21:19
Forum: Bimbrownia
Temat: Do czego ta moc?
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 14229

Re: Do czego ta moc.

No właśnie! Gdyby ludzie nie dążyli do tego by było lepiej, ładniej, wygodniej, smaczniej to ciągle by jeszcze na palmie z małpami siedzieli.
A jaka jest różnica między spirytusem 95% a okowitą?.............
autor: bogdan
poniedziałek, 7 gru 2009, 21:51
Forum: Materiały
Temat: Odpowiednia stal, ale czy na pewno KO?
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 12934

Re: Odpowiednia stal,ale czy napewno KO?

KEG = KEG i koniec. Nie uda Ci się kupić kega wykonanego z nieodpowiedniej stali.
Są cyferki oznaczające jakość stali i to wg różnych norm (AISI i DIN) lecz jak napisałem wyżej nie ma to dla nas znaczenia.
Jeśli chcesz zgłębić te tajniki, poszperaj w internecie.
autor: bogdan
poniedziałek, 7 gru 2009, 21:23
Forum: Materiały
Temat: Odpowiednia stal, ale czy na pewno KO?
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 12934

Re: Odpowiednia stal,ale czy napewno KO?

Stal nierdzewna popularnie u nas zwana KO (kwasoodporna) niekoniecznie jest kwasoodporna, ale tu nie o to chodzi. Rury nierdzewne ww handlu są w kilku wykonaniach: 1 matowa, czyli prosto z pieca bez żadnej obróki. 2. polerowana, każdy wie co to znaczy. 3. szlifowana, powierzchnia zewnętrzna poprzez ...

Wyszukiwanie zaawansowane