Znaleziono 1443 wyniki

autor: ramzol
środa, 15 sty 2014, 09:28
Forum: Fun Forum
Temat: Winko sąsiada
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 11866

Re: Winko sąsiada

Kupiłem klarowin i zamierzam spróbować na wyżej wymienionym "ryżowcu". Rozrobiłem wczoraj, klarowin, według instrukcji i troszkę zmartwił mnie jego zapach (gips szpachlowy). Teraz pytanie: Czy to normalny zapach klarowinu?? Jest dość intensywny i nie chcę zepsuć wina. Czy zapach i posmak j...
autor: ramzol
czwartek, 9 sty 2014, 19:52
Forum: Fun Forum
Temat: Winko sąsiada
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 11866

Re: Winko sąsiada

Tak też jeden lubi flaki, drugi barszcz a trzeci setkę dobrego bimberku. Moje produkty smakują mi i mojej rodzinie i myślę, że z twoimi jest podobnie. Co do wspomagania - każdy ma swoje zdanie. Wyraziłem swoje:). A w tym temacie mamy wolną rękę i nikt nam niczego nie narzuci. Może z czasem i po wiel...
autor: ramzol
czwartek, 9 sty 2014, 08:16
Forum: Fun Forum
Temat: Winko sąsiada
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 11866

Re: Winko sąsiada

Ja mam taki problem, że nie mogę pić alko ze sklepu. Nietolerancja kwasu acetylosalicylowego, powiązaną z czymś w rodzaju alergii na barwniki i resztę badziewia, która jest w dzisiejszym jedzeniu. Wszystkie sklepowe trunki powodują u mnie puchnięcie różnych części ciała itd. Własne produkty % mogę p...
autor: ramzol
środa, 8 sty 2014, 11:05
Forum: Wina Różne
Temat: Moje WOWy - wina z soku z kartonu
Odpowiedzi: 64
Odsłony: 42176

Re: Moje WOWy - wina z soku z kartonu

Co do pektopolu to dowiedziałem się czegoś nowego. Dzięki za linka. Na pewno spróbuję tej metody bo właśnie odpalam "ryżowca" a poprzedni się już 3 miesiąc klaruje. Co do grzybków to ja właśnie tak robię. Bez pożywki pierwsza partia cukru duża, później dwie lub 3 mniejsze. Temperatura 24-2...
autor: ramzol
środa, 8 sty 2014, 09:40
Forum: Wina Różne
Temat: Moje WOWy - wina z soku z kartonu
Odpowiedzi: 64
Odsłony: 42176

Re: Moje WOWy - wina z soku z kartonu

Kolego, a po co dodajesz pektopol do soków z kartoników? Czy te butelki nadają się do "wina", nie przechodzi plastikiem? Z tego co wiem to opakowania typu PET nie bardzo nadają się do kontaktu z alkoholem, a pektopol pozwala na wyciągnięcie większej ilości soku z owoców (a nie z soków). Co...
autor: ramzol
środa, 8 sty 2014, 09:14
Forum: Fun Forum
Temat: Winko sąsiada
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 11866

Re: Winko sąsiada

Koledzy z całym szacunkiem do waszej produkcji, ale ja też bym podziękował za wino zaprawiane piro i klarowane jakimiś pierdołami. Nie mam stażu 30 letniego w produkcji wina, ale wolał bym napić się wina (minimum 1 rok) na dzikusach. Zaprawione chemią winka robione na szybko mogę kupić sobie w sklep...
autor: ramzol
poniedziałek, 30 gru 2013, 08:01
Forum: Galerie destylatorów
Temat: Co jest nie tak??
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 7158

Re: Co jest nie tak??

Kolego ja na prostym sprzęcie z 10l nastawu ŁKZWJ (2kg cukru) przerobionego do-4BLG wyciągam 2 setki przedgonu 85%, 0,7 serca 80% i 0,5 pogonu tak +/- 50%. Wstaw termometr w garnek to ci bardzo pomoże i ułatwi zadanie. Ja na twoim miejscu zrobił bym mniejsze sprężynki z CU (fi 2 mm) i dorzucił zmywa...
autor: ramzol
sobota, 28 gru 2013, 12:39
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Keg PET - Petainer do fermentacji?
Odpowiedzi: 58
Odsłony: 37177

Re: Keg PET - Petainer

Czyli można je myć "kretem" do rur, czy może jestem w błędzie?
autor: ramzol
sobota, 28 gru 2013, 12:28
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Świeżak prosi o pomoc. Co robię nie tak (pot-still)?
Odpowiedzi: 61
Odsłony: 30723

Re: Świeżak prosi o pomoc. Co robię nie tak (pot-still)?

Mam jeszcze jedno pytanko.
Ile czasu zajmuje proces na 30l kegu i 50l? Tak +/-
Mam zamiar zbudować pot-still z kega i Cu. Zastanawiam się nad garem 30 czy 50
Może poratujecie jakimś ciekawym linkiem.

Pozdrawiam Ramzol
autor: ramzol
sobota, 28 gru 2013, 08:52
Forum: Ogrodnictwo
Temat: Sadzonki winorośli - odmiany polecane
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 31302

Re: Sadzonki winorośli - odmiany polecane

http://www.winnica.golesz.pl/jutrzenka-z-polski.html Białe posadziłem 3 szt.
i regent 4szt na jesień. Tak, że za dwa latka będę miał swoje owoce na winko:)). Bardzo ciekawy temat, odporne na mróz i choroby. Na wiosnę będę próbował wygospodarować miejsce na większą ilość sadzonek.
autor: ramzol
piątek, 27 gru 2013, 16:41
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Nalewka (likier) mandarynkowy - pytania
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 7445

Re: Nalewka (likier) mandarynkowy - pytania

Kolego ja na twoim miejscu zrezygnowałbym całkowicie z wody. Zalałbym to wszystko tylko wódką 2l 40%. Na pewno coś z % zostanie w owocach. Co do maceracji to minimum 2 tygodnie. Cytrynówka którą robię zawsze ma taki gorzkawy posmak (chociaż obieram dokładnie i skórkę na tarce tyle o ile), tylko mnie...
autor: ramzol
piątek, 27 gru 2013, 16:13
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Keg PET - Petainer do fermentacji?
Odpowiedzi: 58
Odsłony: 37177

Re: Keg PET - Petainer

Na tablicy koleś sprzedaje i też się zastanawiam nad zakupem. Szklany odpowiednik cenowo odstrasza.
Podpinam się do pytania kolegi wyżej.
autor: ramzol
wtorek, 24 gru 2013, 22:02
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Filtrowanie imbirówki
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3703

Re: Filtrowanie imbirówki

Ja imbir (świeży korzeń) dodaje do wielu nalewek, lubię posmaczek imbirowy w tle. Nalewki jeszcze nie robiłem, ale na pewno poczynię bo podejrzewam, że potrafi nieźle rozgrzać w zimowe wieczory.
Dzięki i pozdrawiam Ramzol
autor: ramzol
poniedziałek, 23 gru 2013, 12:00
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Świeżak prosi o pomoc. Co robię nie tak (pot-still)?
Odpowiedzi: 61
Odsłony: 30723

Re: Świeżak prosi o pomoc. Co robię nie tak (pot-still)?

Zlałem do balona i dodałem cukru, grzybki podjęły pracę. Po co ma stać i dojrzewać jak może robić %. Będę dodawał po troszkę do końca świąt. Co ciekawe grzybki jakimi zaczynałem ŁKZWJ były do 12%, jestem po 3 gotowaniu i tak, jakby stały się bardziej odporne na %. Nastaw mam liczony na 12%, a do teg...
autor: ramzol
poniedziałek, 23 gru 2013, 11:47
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1654
Odsłony: 749492

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

No wątek bardzo ciekawy, troszkę pracy trzeba włożyć ale na pewno się to opłaca smakowo. Jak już sobie ogarnę sprzęcik z prawdziwego zdarzenia to na pewno spróbuje tej metody.
Dzięki
autor: ramzol
poniedziałek, 23 gru 2013, 11:44
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Filtrowanie imbirówki
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3703

Re: Filtrowanie imbirówki

Kolego ile imbiru dałeś na te 2 litry? Imbir świeży czy suszony? Oczywiście jeżeli możesz zdradzić tajniki przepisu :).
Ja z nalewkami i winami zawsze polegam na grawitacji. Długo to trwa, ale na pewno się opłaca.
Pozdrawiam Ramzol
autor: ramzol
sobota, 21 gru 2013, 16:53
Forum: Po Godzinach
Temat: ŚWIĘTA 2013 - Życzenia Bożonarodzeniowe
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 9769

Re: Życzenia Bożonarodzeniowe

Jako nowy członek tej wspaniałej rodziny, życzę wam wszystkim spokojnych i rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia, super imprezy sylwestrowej przy trunkach z najwyższej i najstarszej psotniczej półki i samych udanych nastawów, w nadchodzącym nowym roku.

Nowicjusz RAMZOL
autor: ramzol
piątek, 20 gru 2013, 14:52
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1654
Odsłony: 749492

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

witam. Też poczyniłem ŁKZWJ i jest to jeden z pierwszych "zacierów" jaki puściłem na rurki, zaczynam zabawę z graniem. Jestem po 2 graniu i jak najbardziej jestem zadowolony z smakowego wyniku. Mam mały garnek i nastaw robię według połowy przepisu do -4blg w tydzień. Mam pytanko; Czy ktoś ...
autor: ramzol
piątek, 20 gru 2013, 10:40
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Świeżak prosi o pomoc. Co robię nie tak (pot-still)?
Odpowiedzi: 61
Odsłony: 30723

Re: Świeżak prosi o pomoc. Co robię nie tak ?

Po powrocie do domku zmierzyłem serduszko 96% :))(temp. cieczy 20.3st.C) potem sprawdziłem alkoholomierz na zakupionej "małpce". Błąd pomiarowy miedzy 8-10%. Poprawiać posta z błędnymi danymi?? Co do posta wyżej: to odkąd zacząłem zabawę z nauką grania na "Dubel puzonie", sypiam ...
autor: ramzol
czwartek, 19 gru 2013, 11:11
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Świeżak prosi o pomoc. Co robię nie tak (pot-still)?
Odpowiedzi: 61
Odsłony: 30723

Re: Świeżak prosi o pomoc. Co robię nie tak ?

Tereferek Dziędoberek. Troszkę nie wyspany, ale jestem. Wprowadziłem zmiany, tak jak pisałem wcześniej i efekty przerosły moje oczekiwania. Wydłużyłem deflegmator z niecałych 25cm do 70cm, a nie było to łatwe, wypełniłem 6 zmywakami (przetestowane na kwasku cytr. i sodzie oczysz.) i miedzianymi sprę...
autor: ramzol
poniedziałek, 16 gru 2013, 10:41
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Świeżak prosi o pomoc. Co robię nie tak (pot-still)?
Odpowiedzi: 61
Odsłony: 30723

Re: Świeżak prosi o pomoc. Co robię nie tak ?

[quote="Lootzek"] Jedyna różnica to deflegmator, ja mam biowinowski ale myślę że twoja butla lepiej się sprawdza bo ma mniejszą tendencję do zalewania się. Miałem Biowinowski wypełniony szkłem, zalewał się do połowy, dlatego zrobiłem z butelki. Wężyki mam silikonowe a łączenia na teflon. P...
autor: ramzol
sobota, 14 gru 2013, 09:10
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Świeżak prosi o pomoc. Co robię nie tak (pot-still)?
Odpowiedzi: 61
Odsłony: 30723

Re: Świeżak prosi o pomoc. Co robię nie tak ?

Dzięki bardzo za szybką odpowiedź i jest tak jak myślałem. Jest to pierwszy kontakt z alkoholem tego typu i nie wiedziałem jak smakuje bimberek. Rozdałem próbki po starszych w rodzinie i wszyscy twierdza, ze może być. Mnie to nie wystarczy i zaczynam zbierać na sprzęcik z półki wyżej. Spróbuje dodać...
autor: ramzol
piątek, 13 gru 2013, 13:01
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Świeżak prosi o pomoc. Co robię nie tak (pot-still)?
Odpowiedzi: 61
Odsłony: 30723

Re: Świeżak prosi o pomoc. Co robię nie tak ?

Witam szanowne grono psotników i pozdrawiam serdecznie. Od pewnego czasu śledzę forum i czerpię wiedzę teoretyczną i ciesze się bardzo, że tu trafiłem. Podpinam się pod temat bo nie wiem co robię nie tak, POTRZEBUJĘ POMOCY?? sprzęt: szybkowar 12 litrów deflegmator( butelka 0,7l wypełniona miedzią ) ...

Wyszukiwanie zaawansowane