Znaleziono 1444 wyniki
- poniedziałek, 27 sie 2018, 13:27
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Farał
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 1905
Re: Farał
Witaj na forum. Co za sprzęt zamierzasz kupić i co chcesz pędzić?
- piątek, 24 sie 2018, 14:26
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Podawanie wody na refluks
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4216
Re: Podawanie wody na refluks
Kolega ma spiralę i według mnie zasilając wężownicę najpierw zyskamy stabilniejsze chłodzenie i pewnie bardziej wydajne. W kolumnie skraplacz zasilany krótką rurką nagrzewał wodę do 70'C w drugą stronę kręciło sie w granicach 56 po zakończonym procesie. Układ zamknięty, beczka 120l.
- piątek, 24 sie 2018, 12:41
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Podawanie wody na refluks
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4216
Re: Podawanie wody na refluks
Wode na skraplacz puszczasz spiralą a wraca krótką prostą rurką. Zajrzyj w środek i nastanie jasność
- piątek, 24 sie 2018, 09:43
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: M@riusz
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 3029
Re: M@riusz
Witaj na forum. Jakie siano chcesz zainwestować i co cie interesuję, znaczy co chcesz otrzymywać/produkować i w jakich ilościach?
Jaki- to nie magiczne słowo, to nazwisko takiego jednego popaprańca z Warszawy
Jaki- to nie magiczne słowo, to nazwisko takiego jednego popaprańca z Warszawy
- piątek, 24 sie 2018, 08:02
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Nalewka malinowa - galaretka
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 9548
Re: Nalewka malinowa - galaretka
Ścięły się pektyny. Przy malinach to normalne. Zalewaj mniejszym %. 60% bedzie w sam raz. Malinową żelatynę przetrzyj przez sito i rozcieńcz 40% alkoholem. Jak się nie rozpuści to ogarnij placek malinowy z 80% galaretką:)
- czwartek, 23 sie 2018, 10:26
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: krzysztof.weremiuk
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 2656
Re: Uszanowanie starszyźnie
Witaj na forum. Nie cytuj posta poprzedzającego. Jedna z zasad obowiązujących na forum. Owocnych poszukiwań
- czwartek, 16 sie 2018, 22:45
- Forum: Miody Pitne
- Temat: Pierwszy miód- trójniak.
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 7536
Re: Pierwszy miód- trójniak.
Nie kopiuj posta poprzedzającego.
Ja bym to zagotował na wszelki wypadek. Miesiąc to sporo czasu. Miody ruszają powoli i w większości drożdże robią piękne koło na powierzchni. Nie sposób nie zauważyć. Przyjęte jest że do miodu drożdże i pożywkę razy dwa.
Ja bym to zagotował na wszelki wypadek. Miesiąc to sporo czasu. Miody ruszają powoli i w większości drożdże robią piękne koło na powierzchni. Nie sposób nie zauważyć. Przyjęte jest że do miodu drożdże i pożywkę razy dwa.
- czwartek, 16 sie 2018, 08:12
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Remont pomieszczenia pod kątem destylacji
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 5903
Re: Remont pomieszczenia pod kątem destylacji
Jak wygląda wejście na poddasze? Swojego czasu korzystałem w garażu właśnie z wejścia na strych by zmieścić bokakoba. Tak to wyglądało ramzolowe-tytranie-t12311-40.html?hilit ... we#p119947
- czwartek, 16 sie 2018, 08:00
- Forum: Miody Pitne
- Temat: Pierwszy miód- trójniak.
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 7536
Re: Pierwszy miód- trójniak.
Wstawiaj nową MD. Miód nie pracuje i miejmy nadzieje ze nic tam nie wlazło. Ściągnij z litr i dobrze napowietrz, przelewając z pojemnika do pojemnika. Zostaw w słoiku i zobaczy czy wystartuje. Po miesiącu fermentacji w 22 stopniach powinien dobijać do końca możliwości drożdży. Kupując drożdże dobier...
- poniedziałek, 13 sie 2018, 07:11
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: kolumna aabratek - rozbudowywać?
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3842
Re: kolumna aabratek - rozbudowywać?
Poczytaj o buforze (bufor wzmacniająco stabilizujący). Do tego dorobić OLMa i zmniejszyć ilość miedzianych sprężynek (do szklanki) w to miejsce stalowe. Wymienił bym termometr w kegu na dokładniejszy.
Gdzie masz porty termometrów bo nie widzę 10 półki?
Gdzie masz porty termometrów bo nie widzę 10 półki?
- sobota, 11 sie 2018, 20:05
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Pomysł na najprostszą chłodnice do parnika?
- Odpowiedzi: 39
- Odsłony: 13027
Re: Pomysł na najprostszą chłodnice do parnika?
Taśmą teflonową uszczelnij tymczasowo. Kupisz wszędzie i będziesz zadowolony. Robiąc prowizorkę pamiętaj że pary i skropliny łatwo sie palą. Nieszczelność przy 90 w rurce to nie lada wyzwanie.
Chyba ci sie śpieszy co?
Chyba ci sie śpieszy co?
- czwartek, 9 sie 2018, 11:08
- Forum: Sprzęt Winiarski
- Temat: Prasa do owoców 10l - domowa konstrukcja
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 6784
Re: Prasa do owoców 10l - domowa konstrukcja
Bardzo fajnie wyszło. Możesz podliczyć koszty nie licząc swojej pracy?
- środa, 8 sie 2018, 13:31
- Forum: Materiały
- Temat: Silirub Cleanroom - nie dadaje się do spożywki
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 6007
Re: Silirub Cleanroom - nie dadaje się do spożywki
Sprzęt ma szklany w domowym zaciszu dłubany, sylikonem uszczelniany. Dlatego ostrzega i zmuszony jest do wymiany
- środa, 8 sie 2018, 06:55
- Forum: Alkoholowe Zbiory
- Temat: Początki nowego hobby :)
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 7648
Re: Początki nowego hobby :)
Jakie hurtowniki! Dwa litry gotowca z każdego rodzaju to minimum. Bo pierwszą wypije się po miesiącu od zalania, kolejną po trzech miesiącach 'by smak sprawdzić'... i tak oto po roku zostanie zaledwie flaszka, którą szkoda będzie wypić, bo ostatnia :D Mnie wystarczy "50" by nacieszyć sie ...
- wtorek, 7 sie 2018, 16:50
- Forum: Alkoholowe Zbiory
- Temat: Początki nowego hobby :)
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 7648
Re: Początki nowego hobby :)
Zlej to do mniejszych pojemników łatwiej będzie odseparować osad. Hurtownikami się nie przejmuj.
- poniedziałek, 6 sie 2018, 09:49
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Macie jeszcze swoją wodę? Już niedługo...
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2579
Re: Macie jeszcze swoją wodę? Już niedługo...
Kilka dni temu był dzień w którym zaczęliśmy żyć na kredyt. Znaczy świat rozpoczął wydobycie surowców, a matka ziemia nie nadążyła naprodukować. Magazyn prędzej czy później zacznie świecić pustkami i dostaniemy mocno po dupie. No może nie my ale Ci co będą po nas będą mieli coraz gorzej.
- czwartek, 2 sie 2018, 23:46
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: miodówka na bimbrze
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 5170
Re: miodówka na bimbrze
Dosładzaj małymi partiami tak długo aż bedzie dobrze. Ja bym zasadził szklankę ale lubię miodowe ulepki.
- środa, 1 sie 2018, 23:58
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Brak drugiej fermentacji
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2705
Re: Brak drugiej fermentacji
Fermentujesz nadal z owocami? Jak długo? Jak dłużej niż 4-7 dni to odciśnij owoce i podaj ilość płynu. Dokładnie. Nie na zasadzie "połowa balonu 15litrowego". Zastanów się jakie to ma być wino (słodkie...wytrawne) ile ma mieć %.
Przeszukaj tematy"wiśniowe" z ostatnich 3 miesięcy.
Przeszukaj tematy"wiśniowe" z ostatnich 3 miesięcy.
- środa, 1 sie 2018, 13:15
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Za mało wody w balonie
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4495
Re: Za mało wody w balonie
Cukier rozpuściłaś czy wsypałaś z tytki? W pierwszej fazie fermentacji połowa balonu to nie problem. Ważne by na cichą i dojrzewanie zalewać pod korek. Nadmiar wody rozcieńczy smak i sprawi ze wino będzie puste. Poszukaj jakiekolwiek przepisu na wino ze śliwek i porównaj ilość wody z tym co masz obe...
- sobota, 28 lip 2018, 11:53
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Problem z winem wiśniowym
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 2288
Re: Problem z winem wiśniowym
Cukier dał 1,8l płynu plus woda 2,2 z wiśni koło kilograma cukru przyjmując 100g z kilograma. Jak bedzie miał 10l to będzie max. W sumie wyjdzie ponad 4 kg. Prawdopodobnie drożdże więcej nie zjedzą albo dobijają do granicy. Po odciśnięciu owoców zostaje sporo miąższu i to on pływa po wierzchu. Jak n...
- sobota, 28 lip 2018, 08:14
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Pierwsze wino owocowe
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 4669
Re: Pierwsze wino owocowe
Mają takie same szansę jak pleśń i inne paskudztwa.
- piątek, 27 lip 2018, 11:03
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Pierwsze wino wiśniowe- kilka watpliwości
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 9620
Re: Pierwsze wino wiśniowe- kilka watpliwości
20l pod korek. Resztę w mniejszy balon np 5l. Ja miąższu z osadem drożdżowym bym juz nie filtrował. Zlewam takie resztki do litrowych lub większych butelek i ładuje do lodówki. Po kilku dniach zlewam i dodaje do pojemnika ze zlewkami przeznaczonymi do gotowania ewentualnie jak lubisz młode wino to m...
- piątek, 27 lip 2018, 00:37
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Pierwsze wino wiśniowe- kilka watpliwości
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 9620
Re: Pierwsze wino wiśniowe- kilka watpliwości
No i wrzeszczcie dobiło do końca. Jezeli słodkość Ci o odpowiada to zostaw cukier na boku. Więcej pewnie nie zjedzą a dosłodzić zawsze zdążysz. Zlej z nad osadu pod koniec tygodnia, najlepiej w balon dostosowany do objętości. Dobrze by było zalać pod sam korek. Jak masz możliwość to wstaw wino przed...
- czwartek, 26 lip 2018, 19:02
- Forum: Wytwarzanie Wina
- Temat: Pierwsze wino owocowe
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 4669
Re: Pierwsze wino owocowe
Drożdże mają tolerancje na alkohol. W zależności od rodzaju/szczepu nadają się do win białych itd. Planując wino zakładasz z góry ile bedzie objętościowo towaru, ile bedzie miało % czy bedzie słodkie czy wytrawne kwaśne czy b.. Jeden wie co jeszcze. Cukier dzielisz na 2-3 partię. Dobrze jest posiada...
- czwartek, 26 lip 2018, 11:16
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Wino czereśniowe - za szybkie wyrzucenie owoców
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2954
Re: Wino czereśniowe - za szybkie wyrzucenie owoców
Rozwiązaniem tego cukrowego ulepku jest dodanie jakiegoś soku. Wody jest i tak za dużo. Sezon owocowy w pełni wiec kłopotu nie powinno być. No i zawsze można odzyskać % po przez rurki.
- czwartek, 26 lip 2018, 00:17
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Jan.Kowalski
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 1678
Re: Jan.Kowalski
Witaj na forum. W jaki sprzęt celujesz, czy może juz posiadasz?
- środa, 25 lip 2018, 23:42
- Forum: Wina Gronowe
- Temat: Wino z wiśni - dzikie drożdże
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 4698
Re: Wino z wiśni - dzikie drożdże
1. Zaszczep to czym prędzej drożdżami winnymi. Dzikusy potrafią dobić i do 8-10% minusem jest to ze nie do konca wiadomo co wyjdzie i kiedy staną. Jak się rozpanoszą to będą utrudniały szlachetnym pracę a i alkohol przez nie wytwarzany tego nie ułatwi. 2. Wino w większości fermentuję sie w miazdze t...
- środa, 25 lip 2018, 23:24
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Spotkania z fauną i florą
- Odpowiedzi: 779
- Odsłony: 265657
Re: Spotkania z fauną i florą
Nektarynka z pestki po 7 latach zlitowała się i wydała 4 owoce, niestety nie zdążyliśmy spróbować.
Grzybki w parku w Karpaczu rosną. Zostawiłem bo po wiśniówce nie mogłem się schylać
Grzybki w parku w Karpaczu rosną. Zostawiłem bo po wiśniówce nie mogłem się schylać
- środa, 25 lip 2018, 23:11
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Wino czereśniowe - za szybkie wyrzucenie owoców
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2954
Re: Wino czereśniowe - za szybkie wyrzucenie owoców
:klaszcze: Policzmy na szybko 8l wody + 4,2l płynu (7kg cukru) (7x0.6=4.2) załóżmy ze czereśnie oddały 10l soku który miał X cukru. Całość da nam 22.2l wina. 22,2x17x19=7170.6 (objętość płynu x stała(poszukajcie sobie co oznacza na wino.org lub tutaj)x procent alkoholu = ilość potrzebnego cukru :ang...
- środa, 25 lip 2018, 21:32
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Wino czereśniowe - za szybkie wyrzucenie owoców
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2954
Re: Wino czereśniowe - za szybkie wyrzucenie owoców
7 kilo cukru to dajemy do kompotu nie do wina w ilości 15l. Wino nie pracuje bo drożdże zżarły ile mogły i padły. Chyba że dales g995. Spróbuj jak smakuje na pewno jest słodkie. Porzeczki szkoda tylko nie przesadź z cukrem. Poszukaj podstawowe zasady produkcji wina na forum i naucz sie przeliczać cu...
- wtorek, 24 lip 2018, 10:50
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Mała prasa do nalewek
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 4522
Re: Mała prasa do nalewek
Każdy kto odciskał moszcz rękoma po zakupie prasy bedzie zadowolony. Moszcz z wiśni po kilkudniowej fermentacji odcisnąłem na wiór. Prasa przykręcona do stołu. Moszcz wyciskany na dwa razy. Miękkie owoce prasa ogarnie bez problemu z twardymi bedzie miała problem. Ogólnie jestem zadowolony choć używa...
- niedziela, 22 lip 2018, 17:35
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Mój pierwszy Pot Still Cu z refluxem
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 17695
Re: Mój pierwszy Pot Still Cu z refluxem
Z tymi termometrami uważaj, są takie które po 10 sekundach sie wyłączają.
- niedziela, 22 lip 2018, 00:18
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: bazarel
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 2842
Re: bazarel
Wstaw termometr w garnek. Do ideału daleka droga. Poszukaj tematu "temperatura w pesie" " jak otrzymać spirytus na zp". Czym masz to wypełnione? Zasilanie na paluchy na osobnym obiegu regulowane dokładnym zaworkiem. Jakiej wysokości jest ta rurka/deflegmator? Jabca gotowałeś 4 ra...
- czwartek, 19 lip 2018, 08:36
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: kerad18 destylator do owocowek
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 1734
Re: kerad18 destylator do owocowek
Kwota którą podałeś na czacie starczy na alembik. Jezeli nie interesuję cie spirytus i wyroby z cukru to zajrzyj do sklepiku. CM z targowiska też jest wart uwagi.
- środa, 18 lip 2018, 21:36
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: kerad18 destylator do owocowek
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 1734
Re: kerad18 destylator do owocowek
To jest abratek. Sprzęt do otrzymywania czystego spirytusu. Da się na tym zrobić destylaty owocowe ale nie w tej konfiguracji. Do owocówek potrzebujesz krótszej rury 40-60cm.
Szukaj CMa, PSa lub alembika.
Szukaj CMa, PSa lub alembika.
- środa, 18 lip 2018, 21:22
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Pierwsze wino i od razu kłopot..
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 6371
Re: Pierwsze wino i od razu kłopot..
Sorry za posta pod postem.masterpaw2 pisze:Jeśli chcesz zminimalizować straty, osad zlej do 1,5/2l butelki po wodzie. Po kilku dniach jeszcze troszkę odzyskasz.
Taki odzysk najlepiej wstawić do lodówki. Szybko sie wyklaruję, ja osobiście spożywam na bieżąco lub dodaje do baniaka z tak zwanymi zlewkami.
- środa, 18 lip 2018, 20:57
- Forum: Wina Owocowe
- Temat: Pierwsze wino i od razu kłopot..
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 6371
Re: Pierwsze wino i od razu kłopot..
Dodałeś 3 kg cukru nie dodawaj więcej. Poczekaj nic się nie stanie. Jak drożdże to PDMy to zapomnij o słodkim 16% winie. Zeżrą wszystko do 18%. Poszukaj tematu " podstawowe zasady wyrobu win " bo masz straszne braki. Moszcz odciśnij (przelej przez sito i gęste odciśnij rękoma lub przez pie...
- środa, 18 lip 2018, 20:24
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Uciekające opary przez zawór bezpieczeństwa
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3228
Re: Uciekające opary przez zawór bezpieczeństwa
Zawór wywal a w to miejsce wstaw termometr szpilkowy elektroniczny. Co masz postawione na pokrywce? Jaki deflegmator? Przejrzyj moje załączniki, zaczynałem od szybkowaru.
- poniedziałek, 16 lip 2018, 08:35
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Pot Still Miedziany na kegu.
- Odpowiedzi: 39
- Odsłony: 12329
Re: Pot Still Miedziany na kegu.
Gdzie masz porty termometrów? Co będziesz na tym gotował?
- poniedziałek, 16 lip 2018, 08:27
- Forum: Miody Pitne
- Temat: Trójniak, nalot i osad - pitne to, czy do klozetu?
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 4960
Re: Trójniak, nalot i osad - pitne to, czy do klozetu?
Mam czwórnika w butelkach który zszedł do -3 i klarowny został rozlany do butelek po 2 latach. Dokończył w butelkach i jest musujący. Do tego mam tak zwany misz masz miodu głogu i DRy. Też dokończył w butelkach a osadu nie zrzucał. Nie wiem czy to powietrze czy co innego ma wpływ na to ze wino wysta...