Alkohole-Domowe.com

ramzol

Miesiąc prawie pyknął, a tu cisza jak makiem zasiał

Sałatka pokrojona, karpie oprawione

Choinka w garażu, chałupa posprzątana.

Wiśnióweczką

Za te święta co już prawie

ramzol

Wstaw w kega kawałek rury miedzianej. Jak masz tam oryginalne zamkniecie to daj do frezowania na fi takie jak rura. Górę rury zamknij korkiem i pod to podłącz chłodnicę. Rura fi 42 idealnie sie do tego nadaje ale i mniejsza się nada. Powiem ci szczerze że nie spróbował bym twojego destylatu, mając ś...

ramzol

Aronia podrzeszowska, jedna wchodzi na 60-70kg. Nie wiem jeszcze jak smakuje bo jakoś sie nie daje namówić na kąpiel w spirytusie.
Tak na poważnie to post z którego cytujesz jak i kilka innych w tym temacie dotyczy owoców ogólnie. Aronie zalewałem w całości, nie kroiłem.

ramzol

Kolegom wyżej proponuje sie wymienić próbkami po otrzymaniu surówki. Jestem ciekaw waszych opinii. Na szybkość odbioru, duży wpływ ma zawartość alko. Niestety alkohol z cukru odbija sie na smaku destylatu.
Opisz proces od startu do końca. Daj zdjęcia aparatu. Co chcesz osiągnąć po przez modyfikację?

ramzol

Ile planujesz wydać? Kup głowice abratka, dokup kawałek rury i po temacie.
Pytanie czy finansowo udźwigniesz

ramzol

Kiedyś już go widziałam. Ja swój jeszcze potrzymam

Niestety brat bliźniak ciągle czeka na swoją kolej. Posłuży jako wielki deflegmator, czapa jak w alembiku. Tylko kiedy to nastąpi

ramzol

Panie drogi, pamiętaj " kto nie pyta, wielbłądzi" ;) Wino zaczynamy od planowania. Zakładasz ilość wina, % i cukier końcowy (słodkie,wytrawne) i kwasowość. Oczywiście na objętość składa sie sok, cukier (1kg cukru = 0,6l płynu) i woda. Wody czym mniej tym wino lepsze. Woda służy przede wszy...

ramzol

Pomiar blg robiłeś? Jezeli nie to zrób, wyznacznikiem fermentacji jest spadek ilości cukru w nastawie a nie częstotliwości pracy rurki.

ramzol

Bennoss pisze: ... .Podgrzewam na taborecie gazowym.. .

Bennoss pisze:Wszystko ładnie pięknie ustabilizowane na 78.4 przez dłuższą chwilę i powrót za 30 minut a tu 91 na 10 półce ... teraz nagle spadło do 80 ? Termometr przekłamuje?

Zostawiłeś kolumnę na gazie na 30minut, do tego zalaną

ramzol

Wybór destylatora też nie najlepszy. Odstojniki komplikują troche sprawę i będziesz zmuszony nauczyć się ich obsługi, opróżniania w odpowiednim czasie. Do tego wyjście z gara ma małą średnicę. Jezeli masz odrobine zdolności manualnych i palnik gazowy do lutowania to zastanów się nad zrobieniem choc ...

ramzol

Gotuj panie, bedzie lepsze bez cukru. Beczek nie przykrywa sie folią, jak nie masz dekli to szmata i sznurek.

ramzol

Odskleoiny zbieram osobno. Zalewam ciepłą wodą i wyciskam w kulki(po sezonie)Blg 35. To minimum, w ilości 30l. Końcówki miodu i sitko w to samo wiadro. W następnym roku będę sycił bo jak narazie jest 50/50. Trójniaka spartoliłem i gotowałem. Destylat do 50% pachniał woskiem i wychodził miodowym posm...

ramzol

A jadłeś bigos podlewany trójniakiem

??

ramzol

Rozgrzej tak by zaczęło kapać (nie lecieć ciurkiem bo to juz za późno) i wtedy otwórz chodzenie na płaszczu. Zatrzymasz skropliny i wyczyścisz z większego przetrzymaj z 30minut i odbierz 50 kropelkowo. Reguluj płaszczem. Tylko nie przesadź z grzaniem bo zalejesz deflegmator i będzie trzeba czekać.

ramzol

Żeby podzielić paczke drożdży i nie martwic sie tym czy w obu połówkach jest to samo należy opakowanie uwodnić. Rozpuścić, pożądanie zamieszać i podzielić płyn na dwie równe połówki. Ot cała filozofia

ramzol

Rozpędziłeś się jak cholera, zaraz balonów na zlewanie zabraknie

( jestem w podobnej sytuacji), jeżeli możesz to ciągnij jeden temat odnośnie owoców tego samego gatunku. Zakładając co chwilę nowy temat rozciągniesz wnioski i zrobi sie bajzel.
Nie myślałeś o pomiarze kwasowości moszczu?

ramzol

Zmierz blg za tydzień, jak zejdzie to daj mu jeszcze tydzień i zlej. Jak bedzie za "wytrawny" to dosłodź do 8blg i zostaw. Nie siarkuj, nie ma takiej potrzeby. Drożdżaki mają jeden plus przy słodkich winach. Mianowicie brak umiaru :) Wysoki % zakonserwuje miód i zabije drożdże. Po dosłodze...

ramzol

Zalewam zawsze pod korek. Zmierz blg. Wężyk w piro itd. Próbki na wszelki wypadek nie wlewaj do balonu. Wypij, wylej. Edyta: Kolega inblue odwalił kawał dobrej roboty w tym temacie, macie tam sporo materiału na temat miodosytnictwa. Warto tam zajrzeć ;) https://alkohole-domowe.com/forum/topic15191.h...

ramzol

Każde drożdże potrzebują odżywki. Jak by Cię puścić do pracy bez śniadania z informacją, że obiadu i kolacji nie ma do końca tygodnia. Będziesz pracował wydajnie i tak jak trzeba ;) W jakim tempie drożdżaki zjadają miodek, ile blg tygodniowo? Za tydzień będą w granicach 7blg i pewnie zaczną hamować ...

ramzol

Zatrzymaj na początku, odbierz 100 przedgonu kropelkowo. Zmniejsz grzanie i ps. Następną setka do obwąchania a reszta na małym grzaniu do 50-60% i pogon. Jak dasz radę sterować refluxem to oscyluj miedzy 60-70%. Termometr bym przeniósł wyżej, na zakręt. Jak nie masz papugi to na czuja albo sprawdź t...

ramzol

W wypełnieniu rozchodzi się o to by uzyskać jak największe pole powierzchni przenikalności par przy jak najmniejszej wysokości zasypu. Każde wypełnienie ma tak zwany HETP. Zajrzyj tu https://pracowniametaloplastyczna.pl/pl/2-uncategorised 10 połka to wysokość zasypu wypełnienia która pozwala otrzyma...

ramzol

Podpowiedzi masz w temacie, rozmieszczenie termometrów też.
Co do temperatury to się tym nie przejmuj, ważne by była stabilna. Prawdopodobnie termometr/czujka przekłamuje. Pamiętaj że temat dotyczy gotowania cukrówki na dobry bimberek. Smakowki robi sie trochę inaczej.

ramzol

Termometry. Zbiornik. OVM (zamontuj na 80-100 cm od zbiornika) termometr ma być tak zamontowany by mierzył pary alkoholu. 10 półka jakieś max 22cm od zbiornika. Robisz tak, rurkę od dołu zapychasz zmywakiem ( kawałkiem) zasypujesz rurkami szklanymi 5cm pod OVM. Następnie zmywak i sprężynki miedziane...

ramzol

Kup alembik, będziesz zadowolony.

ramzol

Termometry, garnek- według jego wskazań wiemy ile %ma wsad i ile zostało do wygotowania (tzw rybka destylacyjna/wykres) można też podpierać sie tym termometrem przy odbiorze pogonu. 10 półka- wysokość zależy od wypełnienia, na tym termometrze opieramy proces rektyfikacji. Przy OO dobrze jest mieć te...

ramzol

Jak w pomieszczeniu nie masz wahań temperatury to ruch rurki oznacza że coś zaczyna tam żyć. Wysoki cukier może i utrudnia start procesu ale i miody sie psują. Drożdże to twój najmniejszy problem. Rozrabiaj do 25blg i g995. Pracują poniżej 8'C.

ramzol

Tryb ps i zasady chyba znasz. Przyjemnych poszukiwań.

ramzol

Zmieszaj to co gotowałeś wczesniej. Wszystko razem do kupy i ugotuj jeszcze raz. Na cmie gotowałem raz. Normalnie stabilizacja, kropelkowy odbiór przedgonu i serce na niskiej mocy w granicach 70%. Dodatkowe czyszczenie było nie potrzebne. Jak nie czytałeś to zobacz temat https://alkohole-domowe.com/...

ramzol

Wstaw jedną na próbę. Zobaczysz co wyjdzie, wyciągniesz wnioski wstawisz następną. Chyba że masz kociołek 500l i 300 potrzebujesz by zakryć grzałki

ramzol

Zacierasz śrutę lub mąkę. Cukier plus woda daje nastaw. Będziesz robił bimber czy spirytus. 200l to nastaw powiększony słowo klucz. Gruszki i rodzynki odpuść szkoda surowca. Nastaw osobno bez cukru na g995. Cukrowy nastaw na spirytus to blg22-24. Na forum jest kalkulator który rozwiąże twoje problem...

ramzol

Zaworek w CMie to jak termometr na 10. Odbierałem z lma kulowym. Kolega chce zmniejszyć wypełnienie w deflegmatorze, przeszkadzało mu wyczyszczenie destylatu. Na pilpkowych bedzie robił spirytus. Ja zostawił bym wysokość zasypu. Jak dojdziesz do tego że będziesz w stanie utrzymać 60-70% od poczatku ...

ramzol

Ja po prostu lubię sie przy...rdalać :D Kup zaworek akwarystyczny do co2. Powinien wystarczyć, ważne by szło wyregulować minimalny przepływ. Z tego co pamiętam to przy 42 palnik ledwo sie palił i kapało, grzałka była dużo łatwiejsza w regulacji. Dyskwalifikuje gotowanie gęstego ale ułatwia zadanie. ...

ramzol

Przed chłodnicę wstępną zaworek precyzyjny też jest przewymiarowana. Zatrzyma pewnie z 2kw przy minimalnym przepływie. Wystarczy go zalać wodą i już będzie trzymał. Puść przedgon kropelkowo przy niskiej mocy, przelej wode przez płaszcz i zobacz na jak długo zatrzyma pary. Edyta Chłodnica końcowa prz...

ramzol

Przewymiarowałeś chłodnicę końcową, mogła być o połowę krótsza. Co do wypełnienia to musisz poszukać swojej wysokości. Wypełnienie deflegmatora, jego rodzaj i wysokość zasypu ma bezpośredni wpływ na czystość destylatu. Pytanie jakie sprężynki skręcisz i jak będą czyścić destylat. Tylko doświadczenie...

ramzol

Hehe tylko im nie mów że w copke dobze pizgo bo będziesz musiał swój do przemywania nosić

Rano zamiast kawy po kresce spirytusu i do roboty

ramzol

Połap i zatrzyj. Może cos się scukrzy

ramzol

Bardzo ciekawy okres tego forum przeglądasz

ramzol

I odbije sie to na jakości. No nic poczekajmy na finał

ramzol

Grzałka musi być z ko wkręcana. W przeciwnym razie czeka cię wymiana po roku. Poproś o zdjęcia. Ze sprężynkami też dobrze radzą. Ile zaoszczędzisz porównując sprzedawców?

ramzol

Co masz na myśli (sprzedawca) pisząc że dziury do grzałek będą zaślepione?
Obecnie grzałki mocowane są na mufie 5/4. Jest to jeden otwór z gwintem.
Żeby ci czasem nie wcisnął grzałek od bojlera bo z czasem skorodują.

Znaleziono 1444 wyniki