Alkohole-Domowe.com

ramzol

Witaj na forum. Co za sprzęt zamierzasz kupić i co chcesz pędzić?

ramzol

Kolega ma spiralę i według mnie zasilając wężownicę najpierw zyskamy stabilniejsze chłodzenie i pewnie bardziej wydajne. W kolumnie skraplacz zasilany krótką rurką nagrzewał wodę do 70'C w drugą stronę kręciło sie w granicach 56 po zakończonym procesie. Układ zamknięty, beczka 120l.

ramzol

Wode na skraplacz puszczasz spiralą a wraca krótką prostą rurką. Zajrzyj w środek i nastanie jasność

ramzol

Witaj na forum. Jakie siano chcesz zainwestować i co cie interesuję, znaczy co chcesz otrzymywać/produkować i w jakich ilościach?
Jaki- to nie magiczne słowo, to nazwisko takiego jednego popaprańca z Warszawy

ramzol

Ścięły się pektyny. Przy malinach to normalne. Zalewaj mniejszym %. 60% bedzie w sam raz. Malinową żelatynę przetrzyj przez sito i rozcieńcz 40% alkoholem. Jak się nie rozpuści to ogarnij placek malinowy z 80% galaretką:)

ramzol

Witaj na forum. Nie cytuj posta poprzedzającego. Jedna z zasad obowiązujących na forum. Owocnych poszukiwań

ramzol

Nie kopiuj posta poprzedzającego.
Ja bym to zagotował na wszelki wypadek. Miesiąc to sporo czasu. Miody ruszają powoli i w większości drożdże robią piękne koło na powierzchni. Nie sposób nie zauważyć. Przyjęte jest że do miodu drożdże i pożywkę razy dwa.

ramzol

Jak wygląda wejście na poddasze? Swojego czasu korzystałem w garażu właśnie z wejścia na strych by zmieścić bokakoba. Tak to wyglądało ramzolowe-tytranie-t12311-40.html?hilit ... we#p119947

ramzol

Wstawiaj nową MD. Miód nie pracuje i miejmy nadzieje ze nic tam nie wlazło. Ściągnij z litr i dobrze napowietrz, przelewając z pojemnika do pojemnika. Zostaw w słoiku i zobaczy czy wystartuje. Po miesiącu fermentacji w 22 stopniach powinien dobijać do końca możliwości drożdży. Kupując drożdże dobier...

ramzol

Poczytaj o buforze (bufor wzmacniająco stabilizujący). Do tego dorobić OLMa i zmniejszyć ilość miedzianych sprężynek (do szklanki) w to miejsce stalowe. Wymienił bym termometr w kegu na dokładniejszy.
Gdzie masz porty termometrów bo nie widzę 10 półki?

ramzol

Taśmą teflonową uszczelnij tymczasowo. Kupisz wszędzie i będziesz zadowolony. Robiąc prowizorkę pamiętaj że pary i skropliny łatwo sie palą. Nieszczelność przy 90 w rurce to nie lada wyzwanie.
Chyba ci sie śpieszy

co?

ramzol

Bardzo fajnie wyszło. Możesz podliczyć koszty nie licząc swojej pracy?

ramzol

Sprzęt ma szklany w domowym zaciszu dłubany, sylikonem uszczelniany. Dlatego ostrzega i zmuszony jest do wymiany

ramzol

Jakie hurtowniki! Dwa litry gotowca z każdego rodzaju to minimum. Bo pierwszą wypije się po miesiącu od zalania, kolejną po trzech miesiącach 'by smak sprawdzić'... i tak oto po roku zostanie zaledwie flaszka, którą szkoda będzie wypić, bo ostatnia :D Mnie wystarczy "50" by nacieszyć sie ...

ramzol

Zlej to do mniejszych pojemników łatwiej będzie odseparować osad. Hurtownikami się nie przejmuj.

ramzol

Kilka dni temu był dzień w którym zaczęliśmy żyć na kredyt. Znaczy świat rozpoczął wydobycie surowców, a matka ziemia nie nadążyła naprodukować. Magazyn prędzej czy później zacznie świecić pustkami i dostaniemy mocno po dupie. No może nie my ale Ci co będą po nas będą mieli coraz gorzej.

ramzol

Dosładzaj małymi partiami tak długo aż bedzie dobrze. Ja bym zasadził szklankę ale lubię miodowe ulepki.

ramzol

Fermentujesz nadal z owocami? Jak długo? Jak dłużej niż 4-7 dni to odciśnij owoce i podaj ilość płynu. Dokładnie. Nie na zasadzie "połowa balonu 15litrowego". Zastanów się jakie to ma być wino (słodkie...wytrawne) ile ma mieć %.
Przeszukaj tematy"wiśniowe" z ostatnich 3 miesięcy.

ramzol

Cukier rozpuściłaś czy wsypałaś z tytki? W pierwszej fazie fermentacji połowa balonu to nie problem. Ważne by na cichą i dojrzewanie zalewać pod korek. Nadmiar wody rozcieńczy smak i sprawi ze wino będzie puste. Poszukaj jakiekolwiek przepisu na wino ze śliwek i porównaj ilość wody z tym co masz obe...

ramzol

Cukier dał 1,8l płynu plus woda 2,2 z wiśni koło kilograma cukru przyjmując 100g z kilograma. Jak bedzie miał 10l to będzie max. W sumie wyjdzie ponad 4 kg. Prawdopodobnie drożdże więcej nie zjedzą albo dobijają do granicy. Po odciśnięciu owoców zostaje sporo miąższu i to on pływa po wierzchu. Jak n...

ramzol

Mają takie same szansę jak pleśń i inne paskudztwa.

ramzol

20l pod korek. Resztę w mniejszy balon np 5l. Ja miąższu z osadem drożdżowym bym juz nie filtrował. Zlewam takie resztki do litrowych lub większych butelek i ładuje do lodówki. Po kilku dniach zlewam i dodaje do pojemnika ze zlewkami przeznaczonymi do gotowania ewentualnie jak lubisz młode wino to m...

ramzol

No i wrzeszczcie dobiło do końca. Jezeli słodkość Ci o odpowiada to zostaw cukier na boku. Więcej pewnie nie zjedzą a dosłodzić zawsze zdążysz. Zlej z nad osadu pod koniec tygodnia, najlepiej w balon dostosowany do objętości. Dobrze by było zalać pod sam korek. Jak masz możliwość to wstaw wino przed...

ramzol

Drożdże mają tolerancje na alkohol. W zależności od rodzaju/szczepu nadają się do win białych itd. Planując wino zakładasz z góry ile bedzie objętościowo towaru, ile bedzie miało % czy bedzie słodkie czy wytrawne kwaśne czy b.. Jeden wie co jeszcze. Cukier dzielisz na 2-3 partię. Dobrze jest posiada...

ramzol

Rozwiązaniem tego cukrowego ulepku jest dodanie jakiegoś soku. Wody jest i tak za dużo. Sezon owocowy w pełni wiec kłopotu nie powinno być. No i zawsze można odzyskać % po przez rurki.

ramzol

Witaj na forum. W jaki sprzęt celujesz, czy może juz posiadasz?

ramzol

1. Zaszczep to czym prędzej drożdżami winnymi. Dzikusy potrafią dobić i do 8-10% minusem jest to ze nie do konca wiadomo co wyjdzie i kiedy staną. Jak się rozpanoszą to będą utrudniały szlachetnym pracę a i alkohol przez nie wytwarzany tego nie ułatwi. 2. Wino w większości fermentuję sie w miazdze t...

ramzol

Nektarynka z pestki po 7 latach zlitowała się i wydała 4 owoce, niestety nie zdążyliśmy spróbować.
Grzybki w parku w Karpaczu rosną. Zostawiłem

bo po wiśniówce nie mogłem się schylać

ramzol

:klaszcze: Policzmy na szybko 8l wody + 4,2l płynu (7kg cukru) (7x0.6=4.2) załóżmy ze czereśnie oddały 10l soku który miał X cukru. Całość da nam 22.2l wina. 22,2x17x19=7170.6 (objętość płynu x stała(poszukajcie sobie co oznacza na wino.org lub tutaj)x procent alkoholu = ilość potrzebnego cukru :ang...

ramzol

7 kilo cukru to dajemy do kompotu nie do wina w ilości 15l. Wino nie pracuje bo drożdże zżarły ile mogły i padły. Chyba że dales g995. Spróbuj jak smakuje na pewno jest słodkie. Porzeczki szkoda tylko nie przesadź z cukrem. Poszukaj podstawowe zasady produkcji wina na forum i naucz sie przeliczać cu...

ramzol

Każdy kto odciskał moszcz rękoma po zakupie prasy bedzie zadowolony. Moszcz z wiśni po kilkudniowej fermentacji odcisnąłem na wiór. Prasa przykręcona do stołu. Moszcz wyciskany na dwa razy. Miękkie owoce prasa ogarnie bez problemu z twardymi bedzie miała problem. Ogólnie jestem zadowolony choć używa...

ramzol

Z tymi termometrami uważaj, są takie które po 10 sekundach sie wyłączają.

ramzol

Wstaw termometr w garnek. Do ideału daleka droga. Poszukaj tematu "temperatura w pesie" " jak otrzymać spirytus na zp". Czym masz to wypełnione? Zasilanie na paluchy na osobnym obiegu regulowane dokładnym zaworkiem. Jakiej wysokości jest ta rurka/deflegmator? Jabca gotowałeś 4 ra...

ramzol

Kwota którą podałeś na czacie starczy na alembik. Jezeli nie interesuję cie spirytus i wyroby z cukru to zajrzyj do sklepiku. CM z targowiska też jest wart uwagi.

ramzol

To jest abratek. Sprzęt do otrzymywania czystego spirytusu. Da się na tym zrobić destylaty owocowe ale nie w tej konfiguracji. Do owocówek potrzebujesz krótszej rury 40-60cm.
Szukaj CMa, PSa lub alembika.

ramzol

masterpaw2 pisze:Jeśli chcesz zminimalizować straty, osad zlej do 1,5/2l butelki po wodzie. Po kilku dniach jeszcze troszkę odzyskasz.

Sorry za posta pod postem.
Taki odzysk najlepiej wstawić do lodówki. Szybko sie wyklaruję, ja osobiście spożywam na bieżąco lub dodaje do baniaka z tak zwanymi zlewkami.

ramzol

Dodałeś 3 kg cukru nie dodawaj więcej. Poczekaj nic się nie stanie. Jak drożdże to PDMy to zapomnij o słodkim 16% winie. Zeżrą wszystko do 18%. Poszukaj tematu " podstawowe zasady wyrobu win " bo masz straszne braki. Moszcz odciśnij (przelej przez sito i gęste odciśnij rękoma lub przez pie...

ramzol

Zawór wywal a w to miejsce wstaw termometr szpilkowy elektroniczny. Co masz postawione na pokrywce? Jaki deflegmator? Przejrzyj moje załączniki, zaczynałem od szybkowaru.

ramzol

Gdzie masz porty termometrów? Co będziesz na tym gotował?

ramzol

Mam czwórnika w butelkach który zszedł do -3 i klarowny został rozlany do butelek po 2 latach. Dokończył w butelkach i jest musujący. Do tego mam tak zwany misz masz miodu głogu i DRy. Też dokończył w butelkach a osadu nie zrzucał. Nie wiem czy to powietrze czy co innego ma wpływ na to ze wino wysta...

Znaleziono 1444 wyniki