Powiem Ci Piotrek, że nalewki robię od kilku lat i między innymi dlatego zainteresowałem się psotą co by taniej wychodziło. U Ciebie rzeczywiście sporo różnych owoców aczkolwiek ja próbowałem jeszcze z truskawką (jedna z lepszych według mnie nalewek wychodzi) oraz z pigwy. Niestety jednak nie zamroz...

Dzięki Panowie za informację bo ważne dla mnie było by podeprzeć się opinią doświadczonych kolegów. Po zmieszaniu z wodą daję oczywiście kilka godzin na "oddychanie" psocie. Posmak uważam i ja i inni, że jest bardzo oki. Łagodnie wchodzi :). Posmaków bimbrowych zero. Więc jeśli czasu psota...

Witam. Chciałem pozdrowić brać psotniczą i prosić o wskazówki odnośnie psoty. Swoją przygodę zacząłem niedawno. Aabratek - Kolumna z keg 260cm. Rura 76,1mm, filtr miedziany, zmywaki, 3 termometry. W związku z tym, że słuchałem waszych rad od początku (3 psocenia) otrzymałem ucząc się kolumny dobrej ...

Widzę, że dyskusja poszła w ciekawą stronę :) Wracając do kolegi mówił jeszcze, że gąsiorek, który odkręcił co by postąpić zgodnie z radą psotnika/dostawcy o kilka cm powiększył swoją objętość prawie "wychodząc" na zewnątrz. Czyli rozumiem, że większość kolegów stawia, iż przyczyną nie jes...

Witam. Gadałem wczoraj z kolegą, który ma swojego dostawcę psoty i opowiedział mi o takim problemie. A mianowicie dostawca i psotnik zarazem poinformował go, że ostatnio miał zgłoszony przypadek, że gąsior 5 litrów pękł z psotą w środku. Kazał koledze otworzyć gąsior co by przewietrzyć psotę. Kolega...

Witam. Ja właśnie jestem na końcowym etapie spawania kolumny z rury 76mm. Tak czytam i mam nadzieję, że ocieplony keg i kolumna pozwolą mi używać grzałki 2x2kW. Jeśli będzie za mało to dodam oczywiście 2kW. Wypełnienie na początek zmywaki. Wysokość z keg ok 260cm cała kolumna, OVM a w przyszłości i ...

Dzięki grOOOby za info skorzystam bo szkoda mi tego wyrzucić..

Witam. Posiadam owoce po nalewce, śliwki, pigwa, troszkę truskawek oraz to co zostało po winie z ciemnych winogron (gęsta ciecz z pestkami itp). Wszystkiego będzie z 12k-15kg. Procentów w tych owocach dość sporo, ale nie wiem jak je "wydobyć". Macie jakiś pomysł na wykorzystanie owych owoc...

Dzięki Szlumf za podpowiedź. Przyznam Ci się, że nie wpadł bym sam na pomysł ze zmywakami w chłodnicy.

Witam. Podłączam się pod temat. Mam chłodnicę do budowanego aabratka wygiętą z rurki fi 8mm o długości ok 45cm. Prawdopodobnie z rurki długości 6m. Rurka nierdzewna. Chłodnica wchodzi do głowicy z rury fi 76,1. Jest to pojedynczy zwój. W środku w związku z tym dość dużo wolnego miejsca. Mam obawę cz...

dzięki za info. wiem już dwie rzeczy więcej:)

Mod.
To dowiedz się jeszcze i takiej, że zdania zawsze zaczynamy z wielkiej litery !

Witam. Maszyna w budowie. mam dwa szybkie pytania i proszę o pomoc. 1. Czy gumowe uszczelki na złączach sms nie mają wpływu na destylat (bo jednak ileś tej gumy ma styczność z parami i płynami w środku kolumny)? 2. Czy zwykły zawór/kranik może być zamontowany na dole kega do odbioru pozostałości po ...

Tak, o tym czytałem, że im wolniejsza fermentacja tym lepszy produkt, ale bałem się, że niska temperatura może zniszczyć drożdże, co nie było by fajne... Dzięki za podpowiedzi.

Dzięki za info. A z tymi grzałkami to w końcu użyć czy sobie odpuścić??

Witam. Mój aabratek w trakcie spawania. Obecnie już zastanawiam się nad nastawem z drożdży MS. Jako ktoś, kto nigdy nie miał do czynienia z robieniem nastawu (wino robiłem), przeczytałem wątek 2 razy. Z uwagi na pochlebne opinie ,mój wybór padł właśnie na MS. Jednak po przeczytaniu kilka kwestii nie...

Rozumiem i dzięki za podpowiedzi. Łączenie zrobię wyżej tuż nad wziernikiem i dam tam wypełnienie. Półkę na OLM na dziś zamierzam... podpatrzeć Twoje rozwiązanie Lesgo58. Uważam,że to dość ciekawe rozwiązanie. Rozumiem, że trzeba tam precyzji co by para swobodnie przechodziła wyżej zaś spirytus był ...

myśląc tak w przyszłość, bardziej będę chyba działał w stronę spirytusu niż smakówek. Wyjście na VM robię tak na wszelki wypadek co by później nie trzeba było ciąć. Rozumiem, że OVM mógłbym przenieść wyżej ok 20cm a OLM zostawić tak jak na schemacie?

Witam. Bardzo proszę o ocenę wstępnego projektu aabratka. Takie szczegóły jak budowa tamki w głowicy jaki i odbiór OLM to jeszcze przyszłość. Chodzi mi o proporcje i może jakieś podpowiedzi i uwagi doświadczonych kolegów. Dziękuję i pozdrawiam

masz rację lesgo58.. wygląda to jak zegarmistrzowska robota... ale chyba zaczynam kumać o co chodzi. Dziękuje Ci bardzo za wyjaśnienie tematu. przemyślę temat dolnego odbioru i jak coś poproszę Cię o podzielnie się swoim rysunkiem technicznym. rozumiem, że są różne rozwiązania tej półki a Ty wymyśli...

Dzięki lesgo58 za wskazówki. Mam kolegę, który jest bardzo dobrym spawaczem. Nie robił jednak kolumny dla nikogo. On musi być moim konstruktorem, ale będę uczestniczył przy powstawaniu kolumny. Muszę jednak wiedzieć jak mu wytłumaczyć kwestie... techniczno-ideologiczne:) Odnośnie obniżonego ujścia O...

Dzięki chłopaki za odpowiedź. Ogólnie nie mam problemu z miejscem i nie będę miał problemu z zacierem jeśli chodzi o miejsce (wysokość pomieszczenia 265cm - czyli kolumnę mogę dość wysoką zrobić również). Jako, że ogólnie preferuje większe akcje to i w planie mam zacier na np. 200l beczkę i przepusz...

Witam. Pozwolę podłączyć się do tematu jako nowy co by nie tworzyć drugiego. Od dłuższego czasu czytam forum i chcę zacząć budowę własnego aabratka z obniżonym odbiorem VM dla owocówek. Planuje wziernik co by ułatwić sobie psocenie. 3 termometry (zbiornik, kolumna, głowica), użyje raczej kega 50l, i...