Alkohole-Domowe.com

wojs40

Od 20 lipca stały moje orzechy zalane alkoholem, dzisiaj przecedziłem je i rozlałem do butelek. Przepiękny kolor, ciemno brunatny, smak gorzko-słodki z lekko kwaskową nutą i piekielnie mocny. Pozostaje schować i zapomnieć, niech dojrzewa.

wojs40

http://www.caldo-izolacja.pl/produkt/mata-armaflex-ace

wojs40

panmufinek pisze:
k.kolumb pisze:
Fota kiepska ale widać- grapefruit i pomarańcza po 3 tygodniach w 45%

Chyba muszę sprawdzić mój owoc, chyba był plastikowy bo w porównaniu z wisielcem powyżej to u mnie prawie po 3 miesiącach nie ma prawie żadnego efektu

wojs40

Dzięki za podpowiedzi. Byłem przekonany że chłodnica będzie koniecznym elementem w obiegu, ale jeżeli sądzicie że nie ma takiej konieczności to spróbuję bez niej, może wmontuję kawałek rury karbowanej DN 12 takiej jak stosuje się w chłodnicy w głowicy.

wojs40

Nadchodzi zima i muszę pomyśleć nad zmianą chłodzenia. Co sądzicie o pompie CO? Gdyby do chłodnicy w głowicy podłączyć chłodnicę samochodową, zamiast wentylatora zanurzyć ją w studni a obieg wymusić pompą co. Zda taki patent egzamin?

wojs40

Wawaldek11, dzięki.
Już mam owoce dzięki uprzejmości mojego guru. Pozdrawiam.

wojs40

Makabra. Bylem dzisiaj na targu, za kg owoców derenia śpiewają 5 dyszek, chyba trochę za dużo. Muszę poszukać w necie.

wojs40

Szacun.

wojs40

Są to używane butelki do posiewów. kto wie co było w środku? Ja bym nie ryzykował.

wojs40

Czy ten sprzęt jest tak całkiem ok? Nie jestem pewien. Nie za bardzo wiem jaki jest sens montowania bocznego odejścia na wysokości zaworka precyzyjnego? Dodatkowo nie widzę termometru w kegu i na wysokości 10 półki. Keg oczywiście do ocieplenia.

wojs40

Nieurodzaj na polach, taniej chyba w tym roku nie będzie, obym się mylił.

wojs40

JanOkowita pisze:..
szum grzałek to chyba blok audiofilski ? I ta woda ściekająca w rurze kanalizacyjnej, no proszę Cię Lootzek.

wojs40

Ponieważ robiłem ten rodzaj alkoholu pierwszy raz zrobiłem go wg. przepisu, a wiec dodałem gałkę muszkatałową, cynamon i goździki /4 szt./ Porozlewam do mniejszych buteleczek i sprawdzę smak po roku ale i z całą pewnością pozwolę nalewce na dłuższe dojrzewanie.

wojs40

Trzy lata ooo.

Kurcze, będzie okazja sprawdzić czy mam silną wolę.

wojs40

Koledzy. Jeszcze tydzień, może dwa będę macerował moje orzechy. Na początku zasypałem orzechy cukrem, a po jego rozpuszczeniu dodałem spiryt i pozostałe składniki. Czy po zlaniu nalewu powinienem trochę rozrzedzić otrzymany alkohol wodą czy może pozostawić wersję hardcorową?

wojs40

Czy sprawdzałeś grzałkę, jak sugerował aronia?
Co do sprężynek ja wsypałem luźno bez żadnego "obstukiwania" i nie miałem nigdy problemów z zalaniem, podobnie było gdy używałem samych zmywaków, rozdrobniłem je na małe kawałeczki i wsypałem je do rury co jakiś czas mocno ubijając.

wojs40

No to rzeczywiście dziwne zachowanie kolumny, aronia napisał abyś zmierzył moc grzałek, to może być trafiony strzał.

wojs40

Czy te 70 minut grzałeś pełną mocą? 4 kw? Z twojego postu to nie wynika jednoznacznie. Temperatury 78,4 są ok, ważne aby były stabilne, termometry mogą nieznacznie przekłamywać.

wojs40

Nie piszesz kiedy przechodzisz na moc roboczą. Tak mi się wydaje że za wcześnie przechodzisz na jedną grzałkę. Po prostu włącz 2x2kw grzej tak długo pełną mocą aż we wizjerze pojawi się płyn, wówczas będziesz miał zalaną kolumnę. Pewnie przechodziłeś na mniejszą moc kiedy skoczyła temp. w głowicy, a...

wojs40

Sądzę że jednak się mylisz, proporcje są odwrotne, 90% umie korzystać z 10 półki, a w zasadzie z termometru umieszczonego na tej wysokości, a pozostałe 10% to ta mniej doświadczona część użytkowników która też w przyszłości doceni termometr umieszczony na wysokości owej 10 półki. Na początku mojej p...

wojs40

O kurcze. Tak długo? W pierwszym poście przeczytałem 6 tygodni , stąd moje pytanie. Niech stoi 6 miesięcy jak trzeba.

wojs40

Cztery dni temu powiesilem cytrynę nad alkoholem ale do tej pory nic się w słoju nie dzieje. Zastanawia mnie po ilu dnach aloohol zacznie nabierać koloru i aromatu wisielca. Słój postawiłem w ciepłym i słonecznym miejscu, owoc wisi 2-3cm nad 43% wódką.

wojs40

po kilku latach zawsze jest wyśmienity :mrgreen: kiedyś te stwierdzenie powodowało uśmiech na mojej twarzy, :respect: dzisiaj już tak nie jest bo sam mam nalewki z przed dwóch lat :D W tym roku rzeczywiście orzechy są już przejrzałe jednak się skusiłem i zrobiłem jeden nastaw, w przyszłym roku dopi...

wojs40

Panowie. Tak fajnie piszecie o nocino,że postanowiłem również zrobić taki nastaw/oby nie za późno /. Tylko zastanawia mnie fakt zalewania orzechów alkoholem 96%, czy w ten sposób nie zakonserwujemy owoców? Jakiej mocy jest docelowy trunek?

wojs40

Posiadam podobny termometr Pamela i jestem zadowolony z niego. Używam go sporadycznie, nie dlatego że mam inny ale dlatego że rzadko coś gotuję. Na tym forum są zarówno zwolennicy jak i przeciwnicy tej firmy, ja sądzę że za te pieniądze termometr jest ok.

wojs40

Jeżeli twoja instalacja spokojnie wytrzyma grzanie z pełną mocą 2*2kw to do boju, tak jak napisał Lesgo58,

/kto jak kto, ale on wie o czym pisze/ musisz najpierw poznać wydajność swojej kolumny.

wojs40

Raczej trudno będzie poznać kolumnę, jej max. wydajność ponieważ: ogień i grzanie (teraz wiem, która różnicówka jest od mojej nory :odlot: ). Pierwsza grzałka 2kW pod prąd i ...BUM... druga pod regulator. Myślę sobie "a co mi tam"... i podkręcam regulator na max. Przy 75% "..ciemniść,...

wojs40

Pierwsze koty za płoty. W momencie zalania kolumny odkręciłeś wodę i powinieneś zmniejszyć moc grzania i rozpocząć stabilizację kolumny. W którymś momencie przykręciłeś wodę w rezultacie czego okowita zaczęła uciekać górą głowicy, wystarczyło zwiększy chłodzenie, a przez to że odkręciłeś zaworek na ...

wojs40

Witaj dodo. Sprzęt naszych dziadków bardzo ewoluował i nie za bardzo nadaje się aby uzyskać trunek spełniający wysokie kryteria. Proponuję samemu zbudować fajną kolumienkę albo kupić gotowca z jakiegoś sklepu internetowego albo od któregoś kolegi z tego forum.

wojs40

Witaj Krzysztofie. Z całą pewnością znajdziesz tu odpowiedzi na wszystkie nurtujące cię pytania, a w razie wątpliwości zawsze możesz pytać, koledzy na pewno pomogą. Jednak jak już wertowałeś forum to wiesz że starzy wyjadacze nie lubią jak ktoś próbuje iść na skróty. ;) Pozdrawiam i życzę dużo zadow...

wojs40

Miałeś dużo szczęścia w nieszczęściu. Wnioski jak najbardziej prawidłowe, nie wyobrażam sobie zostawiania kega na gazie bez nadzoru.

wojs40

No cóż jezeli drożdże były do bani, a na powierzchni robi się pleśń sądzę że może dobrą radą będzie zebranie pleśni, zagotowanie calości aby zabić żyjątka, umieszczenie całości w czystym pojemniku/z naciskiem na słowo CZYSTE/ i ponowne dodanie drożdży.

wojs40

Nie jestem pewien do końca czy rzeczywiście tak jest. Może ten artykuł coś pomoże:
http://muratordom.pl/budowa/przed-budow ... _7361.html

wojs40

Chyba będziesz miał problem z uzyskaniem tych przepisów w ciągu tygodnia, nie dlatego żeby Strong nie chciał ci ich dać lecz dlatego że ostatnio na forum był w kwietniu. Co do wędzenie nie jestem fachowcem, ale sądzę że nie ma przeciwwskazań do jednoczesnego wędzenie mięsa z rybami, jednak z całą pe...

wojs40

Aż dziwne że nie padły ci drożdże w tak wysokiej temperaturze startowej. Najlepiej jak blg spadnie do ok -4 do -5. Później klarowanie i do kega.

wojs40

Jak umiałem tak zrobiłem. Calvados.

wojs40

Za takie pieniądze nie ma co się bawić a co ważniejsze narażać.

wojs40

Cenowo powiedzmy do 50 PLN za butelkę będzie jak najbardziej ok. Masz duży budżet skoro chcesz dać 5 dyszek za butelczynę. Ja bym postawił na Absolut, Finlandię/ale tu zdarzają się partie nie do przełknięcia, przynajmniej białej Finlandii/,a z trochę tańszych wódek jak już ktoś polecił czarny Smirn...

wojs40

Lukier na pączki to nic innego jak cukier puder rozrobiony z wodą, więc jak najbardziej, batony i czekolady bym odrzucił, a co do syropu jest mi trudno powiedzieć. Tak jak powiedział Aronia: popróbuj na małych ilościach. Ja osobiście stawiam na lukier.

wojs40

Głowę daję że nie wiesz co wybrać po tylu radach. Tak to jest na forach, co głos to inna rada, a z drugiej strony o gustach się nie dyskutuje.

Znaleziono 280 wyników