Znaleziono 471 wyników
- środa, 18 kwie 2018, 13:42
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacier z mąki ziemniaczanej
- Odpowiedzi: 154
- Odsłony: 50202
Re: Zacier z mąki ziemniaczanej
No toć pisze Starowar boldem (i pewnie temu nie widać!), że: "Dla zacierów ziemniaczanych dawkę należy podwoić." Wódka w smaku pewnie niebiańska, a co się człek wpierw gluta ukręci, to jego!
- środa, 18 kwie 2018, 12:54
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacier z mąki ziemniaczanej
- Odpowiedzi: 154
- Odsłony: 50202
Re: Zacier z mąki ziemniaczanej
Pokręć ujął to tak: psota-ze-skrobi-ziemniaczanej-t7513.html#p65776
Już Cię widzę nad beczką krochmalu z kijem od szczotki w ręce!
Już Cię widzę nad beczką krochmalu z kijem od szczotki w ręce!
- środa, 18 kwie 2018, 12:47
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 566564
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Poczekaj z tym drugim pędzeniem. Lepiej najpierw odpędź tę resztę nastawu i dopiero drugi przebieg. Przed- i pogony już popłynęły?
- środa, 18 kwie 2018, 10:13
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 566564
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Ależ to musi być ambrozja, tak po jednym alembicznym przelocie! Jak ja Ci, mitts, tego entuzjazmu zazdroszczę
Zostaw sobie chociaż setuchnę na pamiątkę. Za rok, najdalej dwa, będziesz sobie tę ambrozję pod nos podtykał jako "sole trzeźwiące"
Zostaw sobie chociaż setuchnę na pamiątkę. Za rok, najdalej dwa, będziesz sobie tę ambrozję pod nos podtykał jako "sole trzeźwiące"
- wtorek, 17 kwie 2018, 13:15
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 566564
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Klarowanie jest kluczowe! Nie destyluj trupiaszczych grzybów z dna fermentatora i tych wiszących w nastawie. A w owocowych to lubią sobie powisieć. Ma być klarowne i porządnie wydeptane. Niewątpliwie w wypadku destylatów neutralnych - tak. W wypadku owocowych to dosyć różnie, bo tu: https://www.bra...
- niedziela, 15 kwie 2018, 20:13
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Gdzie ci mężczyźni ???
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 11369
Re: Gdzie ci mężczyźni ???
Zaraz... Janie, Ty żartujesz, prawda? Ty "Oczywiście zrobiłeś świadomą prowokację na Forum", więc ja mam podawać swoje autorytety, bo inaczej to rozmywam się we własnym sosiku?! I jeśli to nie jest manipulacja, to co to jest?! Janie- ależ ja bardzo serdecznie przepraszam Twojego autoryteta...
- niedziela, 15 kwie 2018, 18:48
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Gdzie ci mężczyźni ???
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 11369
Re: Gdzie ci mężczyźni ???
Daruj Janie, ale autorytety każdy ma swoje. Owszem, popatrzyłem, posłuchałem i nawet poszperałem. A że nic nie wyszperalem, wiec poogladalem wymimki z TV Republika. Nie gniewaj się, ale ten Twój ekspert to wcale nie jest "dyletant", jak sam o sobie mówi. Dla mnie to jakiś natchniony nieuk ...
- niedziela, 15 kwie 2018, 12:28
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Gdzie ci mężczyźni ???
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 11369
Re: Gdzie ci mężczyźni ???
Jezusie Nazareński, jak mnie od wczoraj świerzbią paluchy! :D U nas w domu to ja gotuję, prasuję i myję podłogi. Zniewieściały jestem, jak ta ostatnia ciota i aż się dziwię, że jeszcze mi szczecina na gębie rośnie! Mam dwie prośby: 1. Nim kto użyje słowa "gender", niech łaskawie wpierw prz...
- sobota, 14 kwie 2018, 21:35
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Gdzie ci mężczyźni ???
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 11369
Re: Gdzie ci mężczyźni ???
Psot, flaszkę u mnie masz!
53-latek.
53-latek.
- piątek, 13 kwie 2018, 09:15
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 244308
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
No aż się prosi, by po zaledwie trzech tygodniach zapytać o ten przeskok technologiczny:
Dyydo tylko gdzie tu leń???
Toż to roboty na cały dzień!
Dyydo tylko gdzie tu leń???
Toż to roboty na cały dzień!
- poniedziałek, 9 kwie 2018, 14:16
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Różnice pomiędzy szczepami drożdży dedykowanych do zacierów zbożowych.
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 7660
Re: Różnice pomiędzy szczepami drożdży dedykowanych do zacierów zbożowych.
Ao właśnie. No to teraz zrób mi uprzejmość i przysiądź z wieczora nad kieliszeczkami z burbonikiem i destylatem na S. Grain. I co? Doody - tylko weź się, cholera, nie wygłupiaj! Według kart pierwszy ma Ci wyjść "Very good and delicate profile of congeners" i dlatego z tym do beczki, a drug...
- poniedziałek, 9 kwie 2018, 11:53
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Różnice pomiędzy szczepami drożdży dedykowanych do zacierów zbożowych.
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 7660
Re: Różnice pomiędzy szczepami drożdży dedykowanych do zacierów zbożowych.
Fiflak - z całym szacunkiem, ale chyba powinieneś przeczytać raz jeszcze. ;) Dareku - twierdzisz, że to aż taka loteria? Nie dowierzam, bo jeśli miałbyś mieć rację, to pogoń za specjalnymi szczepami drożdży traci w ogóle sens. Owszem, zmienne są, ale chyba nie powiesz, że za każdym razem stopień zat...
- piątek, 6 kwie 2018, 14:26
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Różnice pomiędzy szczepami drożdży dedykowanych do zacierów zbożowych.
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 7660
Re: Różnice pomiędzy szczepami drożdży dedykowanych do zacierów zbożowych.
Tak czytam, czytam i nie wiem, czy się odezwać. Fiflak pisze, że fermiole dały mu "burbona łagodniejszego, bardziej oleistego". :shock: Każdy oczywiście ma swój smak i język giętki, aly to wyrażał, ale co to, kurka, znaczy - łagodniejszy burbon, co jest bardziej oleisty? Dalej Fiflak pisze...
- wtorek, 3 kwie 2018, 20:49
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Spotkania z fauną i florą
- Odpowiedzi: 779
- Odsłony: 266436
Re: Spotkania z fauną i florą
O!, i widzę, że Pretender już ma zarobioną flaszkę lub współudział za wjazd Szlumfowi na chatę w sprawie reklamacji
Janie - w małym słoiczku parafinowe zabezpieczywo, a dużym kranowe chłodziwo.
Janie - w małym słoiczku parafinowe zabezpieczywo, a dużym kranowe chłodziwo.
- wtorek, 3 kwie 2018, 12:58
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Spotkania z fauną i florą
- Odpowiedzi: 779
- Odsłony: 266436
Re: Spotkania z fauną i florą
Sz* - Ty mówisz, że ja mam się pochwalić? :shock: Tu: https://alkohole-domowe.com/forum/post141055.html?hilit=solaris#p141055 i tu: https://alkohole-domowe.com/forum/post148171.html?hilit=solaris#p148171 Jak koniak z tego nie wyjdzie, to Ty myślisz, że ja nie wiem, gdzie Ty mieszkasz?! :mrgreen: Jak...
- wtorek, 3 kwie 2018, 11:09
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Spotkania z fauną i florą
- Odpowiedzi: 779
- Odsłony: 266436
Re: Spotkania z fauną i florą
Śrubokręty, a lizaki po prawej.
- wtorek, 3 kwie 2018, 09:14
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Spotkania z fauną i florą
- Odpowiedzi: 779
- Odsłony: 266436
Re: Spotkania z fauną i florą
U mnie też już takie białe jakby płatki
- niedziela, 1 kwie 2018, 22:13
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Refluks spiralny
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 10853
Re: Refluks spiralny
Ochrystepa! :D A jakieś Ty to stabilizował, jak dzielił, kiedy od pokręcenia pokrętłem do reakcji na termometrze ze trzy dni trzeba było pewnie czekać ;) Licho, ten filmik świetnie obrazuje istotę pytania o boazerię - ścianę docieplamy styropianem od zewnątrz, żeby odsunąć punkt przemarzania. Boazer...
- piątek, 30 mar 2018, 00:20
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Refluks spiralny
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 10853
Re: Refluks spiralny
No, ale Kamala sposób to jest rozwiązanie typu skrzynka-ratój, a tu jest taki, nie przeczę, estetycznie dopracowany typek, co chłodzi 3/4 do 7/8 na zewnątrz. Czyli pomysł, jak ładnie zachlastać niedocieploną ścianę boazerią z jesionu. Master podał kierunek myślenia i jeśli, Ovolon, nie jest już za p...
- czwartek, 29 mar 2018, 21:02
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Refluks spiralny
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 10853
Re: Refluks spiralny
Cienki ze mnie fizyk i jeszcze cieńszy konstruktor ale poza walorami estetycznymi to nawet mi trudno tu się dopatrzyć pomyślunku. Mnie Towarzysze kojarzą się akurat z upraszczaniem konstrukcji i olewaniem urody dzieła. Gdzie więc ci Radzieccy tak stosunkowo często?
- niedziela, 25 mar 2018, 22:08
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Drożdże Piwowarskie a Whisky
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 5779
Re: Drożdże Piwowarskie a Whisky
Gdzieś kiedyś (homedistiller?), że najpierw piwowarskie, a po paru dniach fermiole, żeby dofermentowało. Profilem pasować miały Brewgo 01 lub 02, nie pamiętam. Nie pamiętam też, żeby bukiet piwnych estrów jakoś nachalnie rzucił mi się do nosa. Nowe szlaki wytyczają jednak ci, którzy nie chcą chodzić...
- sobota, 24 mar 2018, 10:53
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 244308
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Poświęcać się to trzeba umić, ale przecież jest i tak, że cel poświęca wszystko. Raz nawet termometr rtęciowy!
Psot... No suwak się wczoraj na mnożeniu przycinał. Nie 16, ino 24 te litry. Do tego przed- i pogodny, się rozumie.
Psot... No suwak się wczoraj na mnożeniu przycinał. Nie 16, ino 24 te litry. Do tego przed- i pogodny, się rozumie.
- piątek, 23 mar 2018, 23:05
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 244308
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Burbą dla opornych, czyli jak najprościej w damasznych usłowiach (uwaga, to po zagranicznemu było, a dziś wszyscy już ino po angielsku) wykonać coś, co po pół roku nie powinno przynosić obciachu pośród zaprzyjaźnionych miłośników JW. z czerwoną kartką. Najpierw nalewamy sobie… Jak powszechnie wiadom...
- czwartek, 22 mar 2018, 14:56
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Śrutowanie słodu na szybko (bez śrutownika) + rozterki zacierne
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 6086
Re: Śrutowanie słodu na szybko (bez śrutownika) + rozterki zacierne
Odciśnięta qq (dużo wody z prądem w niej siedzi) nie przypala nawet grzałek. Szkoda tego torfu. Lepiej sypnij kilo mąki żytniej.
- czwartek, 22 mar 2018, 13:29
- Forum: Fun Forum
- Temat: In the... Internet
- Odpowiedzi: 689
- Odsłony: 243852
Re: In the... Internet
Jak w prosty sposób zrobić chaładilnik w damasznych usłowiach pokaże kolega Żora.
Uwaga - materiał zawiera lokowanie produktu czyli chińskich wierteł (4:30 - 4:50).
No ładnie, linku nie dałem
https://www.youtube.com/watch?v=0wgT-tPgHU0
Uwaga - materiał zawiera lokowanie produktu czyli chińskich wierteł (4:30 - 4:50).
No ładnie, linku nie dałem
https://www.youtube.com/watch?v=0wgT-tPgHU0
- czwartek, 22 mar 2018, 13:23
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Śrutowanie słodu na szybko (bez śrutownika) + rozterki zacierne
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 6086
Re: Śrutowanie słodu na szybko (bez śrutownika) + rozterki zacierne
Szymon Tak trochę „sobie, a muzom”, ale Twoje rozterki, to więcej pytań we mnie budzą, niż odpowiedzi. Pierwsze zawsze jest takie samo: jeśli masz gar 30 l., to czemu nie masz (jeszcze?) fermentora o co najmniej dwukrotnej pojemności wody z ziarnem? Zacierasz wtedy raz, a zupki masz na dwa pędzenia....
- piątek, 16 mar 2018, 20:43
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: % do uzyskania na pot-stillu
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 11430
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Eee, no co Ty ;) Na zdjęciu jest pani Morgan McLachlan że Spirit Guild Distillery. Żart miał polegać na tym, że udajesz niewiedzę, a ja tymczasem odnalazłem Twoje zdjęcie rozpoznawszy Cię po menzurce. Ot, taki piątkowy przypływ dobrego humoru. Tyle. Jeśli to sprzęt od Zygmunta, to odnajdź jego filmi...
- piątek, 16 mar 2018, 15:20
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 384
- Odsłony: 120605
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
Toteż dlatego wpierw tostowanie desek, potem ich cięcie, potem dekle, a dopiero na końcu ich opalanie, myślę.
- piątek, 16 mar 2018, 14:21
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 384
- Odsłony: 120605
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
Toteż moje drewienko będzie i tostowane i opalane. Nie pasuje mi tylko jakoś, cholera, to tostowanie na blasze. Brown-Forman, co dla JD beczki robi, powoli zwiększa temp do 230 st. C, a jak długo to już tajemnica handlowa. Myślę, bo mam, o takim promienniku gazowym.
- piątek, 16 mar 2018, 13:47
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 384
- Odsłony: 120605
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
Sporo jabłka wyjadł pewnie ten węgiel i dopiero przy następnym napełnieniu się poprawi. A jak na niuch z "surowością" alkoholu deklówka vs. szkło?
- piątek, 16 mar 2018, 12:56
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 384
- Odsłony: 120605
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
:odlot: Zadzwoniłem sobie do ożarowa i pan powiedział, że mój dąb jest (był) u nich od 2 lat! To znaczy, że moje rureczki (3x0,5 m na fi 20 cm) nie będą czekały z napełnieniem Bóg wie ile, tylko zaraz po świętach przechodzić będą próbę wody! I to jest bardzo dobra i do piątku pasująca wiadomość! :mr...
- piątek, 16 mar 2018, 12:46
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: % do uzyskania na pot-stillu
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 11430
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Od samego początku coś mi nie pasowało. Od pierwszego wpisu czułem, że ktoś mnie tu wkręca. Pamiętacie problem z niedofermentowanym zacierem? A pamiętacie tę menzurkę? https://alkohole-domowe.com/forum/problem-z-niedofermentowanym-zacierem-t17128.html#p177022 Jak mówi Ew. św. Mateusza (7.17) "P...
- czwartek, 15 mar 2018, 19:33
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 384
- Odsłony: 120605
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
Eeee... Ja też na to wpadłem, panie Bell. I mój telefon jest nawet lepszy (nie miesiąc, tylko na początku codziennie), ale Pan żeś wcześniej przyszedł do biura patentowego.
Elisha Gray
Elisha Gray
- środa, 14 mar 2018, 23:11
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: % do uzyskania na pot-stillu
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 11430
Re: % do uzyskania na pot-stillu
Da.
(25-30)%.
(25-30)%.
- środa, 14 mar 2018, 15:09
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 384
- Odsłony: 120605
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
Nie, no!
Nie chciałem zapeszyć, a i tak... Będą 20-stki w cenie złomu.
Myślę, Mistrzu, że wodociągi w Centralnej Polsce mogą mieć "na magazynie" takie przekroje, skoro nawet i w pipidówach bywają. Bier za telefą i
Nie chciałem zapeszyć, a i tak... Będą 20-stki w cenie złomu.
Myślę, Mistrzu, że wodociągi w Centralnej Polsce mogą mieć "na magazynie" takie przekroje, skoro nawet i w pipidówach bywają. Bier za telefą i
- wtorek, 13 mar 2018, 17:29
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 384
- Odsłony: 120605
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
Na metrze to nie sądzę, żeby mocno, a przecież i tak trzeba będzie dociąć. Wy mnie nie pytajcie, bo tabaka przy mnie lśni i sam tego nie zrobię! :D Mam kolegę rzeźbiarza-stolarza, co mi to wszystko pięknie "pyk". Wystarczy, że mu filmiki odpretenderowe pokażę. Po świętach deski do bryczki ...
- wtorek, 13 mar 2018, 16:26
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 384
- Odsłony: 120605
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
Nie, to surowa, tarcicowa decha nieheblowana. Już jest w trzech metrowych kawałkach i dziś położę na kaloryfer. Wyobrażam sobie, że jeśli pójdzie zapach, to będzie znaczyło, że jest do suszenia. Jeśli zaś nie, tbzn., że można się przymierzać?
- poniedziałek, 12 mar 2018, 20:49
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 384
- Odsłony: 120605
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
Dzwoń. Ja na wszelki wypadek zapowiedziałem, że przekażę info dalej i może się paru kolegów zainteresować.
Wysyłka jest pewnie kwestią ceny. Oni mają magazyny również w innych miastach, ale już nie słuchałem szczegółów, bo deska, deska...
Wysyłka jest pewnie kwestią ceny. Oni mają magazyny również w innych miastach, ale już nie słuchałem szczegółów, bo deska, deska...
- poniedziałek, 12 mar 2018, 20:40
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 384
- Odsłony: 120605
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
Byłem osobiście, bo przy okazji wyjazdu do Warszawy. Wywiązała się rozmowa i pan (Michał?) się zainteresował co i jak. Wreszcie mówi, że do nich sporo różnego rodzaju oryginałów przychodzi. Podstrunnicę, lutnie i skrzypeczki to banał. Noże i kolby do sztucera to już w ogóle tego. Ale że ludzie słuch...
- poniedziałek, 12 mar 2018, 20:17
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
- Odpowiedzi: 384
- Odsłony: 120605
Re: Trochę inny sposób na starzenie.
Cal na 14 cm na 307 cm - 80 zł. Ciężka jak jasssna cholera! Całkiem jakby z dębu.