Znaleziono 798 wyników

autor: chprzemo
niedziela, 30 mar 2014, 09:41
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: pierwszy zacier- pytania
Odpowiedzi: 55
Odsłony: 13310

Re: pierwszy zacier- pytania

Mieszały ładnie ale przez pierwsze dwa dni, dziś już spokojnie wszystko opadło na dno i nie widać działania choć z rurki czasami coś "pyknie". We wtorek koncert więc dziś przemieszam całość:)
autor: chprzemo
niedziela, 30 mar 2014, 06:32
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: pierwszy zacier- pytania
Odpowiedzi: 55
Odsłony: 13310

Re: pierwszy zacier- pytania

W mojej mieścinie niestety nie ma uprzejmych aptekarek które by się podzieliły jodkiem potasu dlatego muszę zamówić z netu.... Zobaczę jaki towar wyjdzie po tym co zrobiłem bo jeśli będzie licho to zaprzestane na tym przygodę zacieraniem. Martwicie mnie trochę tymi filtratorami z oplotu bo właśnie m...
autor: chprzemo
środa, 26 mar 2014, 19:55
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: pierwszy zacier- pytania
Odpowiedzi: 55
Odsłony: 13310

Re: pierwszy zacier- pytania

Po ok 2 h jodyna barwiła się minimalnie ale jednak, dlatego zacierałem dalej. Przy następnym zacieraniu (o ile nie będę efektami pierwszego zniechęcony) będę miał już wskaźnik z alledrogo.
autor: chprzemo
środa, 26 mar 2014, 19:39
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: pierwszy zacier- pytania
Odpowiedzi: 55
Odsłony: 13310

Re: pierwszy zacier- pytania

Jodyną. Płynu Lugola nie dałem rady kupić.
autor: chprzemo
środa, 26 mar 2014, 19:19
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: pierwszy zacier- pytania
Odpowiedzi: 55
Odsłony: 13310

Re: pierwszy zacier- pytania

I tu kolega ma racje... Specjalista który mi doradzał jest warzelanym w browarze:), ale mimo to po przeprowadzeniu tych przerw próba wyszła negatywna a wcześniej po 2h w temp. 64 st.próba była pozytywna.
Jak to zatem wyjaśnić?
autor: chprzemo
środa, 26 mar 2014, 18:45
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: pierwszy zacier- pytania
Odpowiedzi: 55
Odsłony: 13310

Re: pierwszy zacier- pytania

Filtrator planuje zrobic.. Myślałem o oszukanym dnie we wiadrze plastikowym gdzie bym powiercił otwory 1mm ale pewnie zabraknie mi cierpliwości przy wierceniu i zrobię na oplocie chyba, że koledzy doradzą coś konkretnego z worków- link lub parametry worka do kupienia,, moze po zamówieniu jutro w czw...
autor: chprzemo
wtorek, 25 mar 2014, 20:13
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: pierwszy zacier- pytania
Odpowiedzi: 55
Odsłony: 13310

Re: pierwszy zacier- pytania

Dzieki za odpowiedzi. Drożdże dodam- cobra whisky yeast- mam nadzieje, ze to dobry wybór.. Przed gotowaniem przefiltruje całość tylko jeszcze 'filtra' nie opracowałem.... Co do sposobu gotowania to planuje grzać powoli bez stabilizacji i odbierać z minimalnym refluxem na lm. Rozumiem, że przedgony t...
autor: chprzemo
wtorek, 25 mar 2014, 18:51
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: pierwszy zacier- pytania
Odpowiedzi: 55
Odsłony: 13310

pierwszy zacier- pytania

Witam kolegów psotników... Dziś popełniłem pierwszy zacier wg.przepisu: JACK DANIELS BLACK LABEL Skład: 80% skruszonej kukurydzy (śruta) 12% żyta 8% słodu jęczmiennego Drożdże Whisky 5l wody na każdy kilogram składników Tj. 3,5kg kukurydzy, 1kg żyta, 1 kg słodu jęczmiennego, 20l wody + enzymmy. Po z...
autor: chprzemo
środa, 19 lut 2014, 22:43
Forum: Bimbrownia
Temat: Czyszczenie aparatury miedzianej - jak to robić dobrze i skutecznie
Odpowiedzi: 57
Odsłony: 22784

Re: Czyszczenie aparatury miedzianej - jak to robić dobrze i skutecznie

Koledzy...
Wiem, że browar czyści kadzie rostworem kwasu mlekowego i wody. Nawet najciemniejsze zabarwienia i syfki schodzą po 5 minutach. Wystarczy nanieść roztwôr (0,5 l. Stężonego kwasu w 10l. Wody) na miedz, odzekać kilka minut i plukać wodą.

Czy ktoś próbował takiej metody na wypełnieniu?
autor: chprzemo
czwartek, 6 lut 2014, 14:20
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Moja pierwsza kolumna - Bokakob
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 15069

Re: Moja pierwsza kolumna - Bokakob

Zanim zaczniesz przerabiać, to może ktoś z forum przybliży nam, niewiedzącym jak zgodnie ze sztuką powinien wyglądać taki system skoro Twoja kolumna jest za krótka. Jak projektowałem swoją kolumienkę nikt mi nie powiedział, że mam za krótką do OVM i taką jak chciałem zbudowałem. Towar wychodzi rewel...
autor: chprzemo
środa, 5 lut 2014, 20:59
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Moja pierwsza kolumna - Bokakob
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 15069

Re: Moja pierwsza kolumna - Bokakob

Witam, nie mam dużego doświadczenia żeby tu się mądrzyć ale na mojej kolumience opisanej w tym temacie: http://alkohole-domowe.com/forum/przemas-zbudowal-czeka-na-opinie-t9982.html mam (chyba- nie wiem czy jest to zgodne ze sztuką bo czytam ten temat i mam wątpliwości) OVM.... Działa wg. mnie bardzo...
autor: chprzemo
wtorek, 24 gru 2013, 05:17
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Przemas zbudował- czeka na opinie:)
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 15845

Re: Przemas zbudował- czeka na opinie:)

Dziękuję za informacje, przetestuje sugestie choć na "potrzeby" świątecznego stołu przegotowałem drugi raz towar i czekam na przegryzienie, może tym samym porzucę praktyki z pojedynczym gotowaniem... Kto by pomyślał, że to takie skomplikowane zajęcie... pozdrawiam ps. Wesołych świąt psotni...
autor: chprzemo
czwartek, 5 gru 2013, 17:48
Forum: Osprzęt
Temat: Termometry cyfrowe.
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2284

Re: Termometry cyfrowe.

Sondy DS18B20, nie są takie duże jak by się wydawało. Sam wykonałem sondy- kupiłem osłonki termometru na alledrogo które są fi6 mm o ściance ok 0,5mm z KO, wcisnąłem na koniec osłonki odrobinę pasty termoprzewodzącej, polutowałem kabelki, wcisnąłem czujnik i wszystko zalałem sylikonem czerwonym. W s...
autor: chprzemo
poniedziałek, 2 gru 2013, 14:54
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Przemas zbudował- czeka na opinie:)
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 15845

Re: Przemas zbudował- czeka na opinie:)

Dobrze kolego mówisz- nie sprecyzowałem tego sterowania.

Używam optotriaka z detekcją przejścia przez 0 i za nim jest triak (przekaźnik ufajczył by się w połowie psocenia).
autor: chprzemo
poniedziałek, 2 gru 2013, 02:38
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Przemas zbudował- czeka na opinie:)
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 15845

Re: Przemas zbudował- czeka na opinie:)

Ad1- Faktycznie źle napisałem wskazanie temperatury... Jak narazie chcę poznać kolumnę i przepuścić to co mam przygotowane i raczej nie będę robił drugiego przebiegu bo po pierwszym uważam urobek za b. dobry - poza tym brakuje mi czasu w grudniu na głębsze eksperymenty. Ad2- Więc mam zalać kolumnę i...
autor: chprzemo
sobota, 30 lis 2013, 18:56
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Przemas zbudował- czeka na opinie:)
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 15845

Re: Przemas zbudował- czeka na opinie:)

Już wiem co zrobiłem źle w procesie... Okazuje się, że wszystko:(. Po kolei. Sprzęt: KEG 50l. gdzie zamontowany jest poziomowskaz, sonda termometru i 2 mufy na grzałki. Kolumna jak na schemacie w pierwszym poście, od dołu 30 cm wypełnienia z miedzi (sprężynki miedziane 0,5l. i kilka zwiniętych w kłę...
autor: chprzemo
czwartek, 28 lis 2013, 18:26
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Przemas zbudował- czeka na opinie:)
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 15845

Re: Przemas zbudował- czeka na opinie:)

Winko aroniowe po nastawieniu miało 20BLG co powinno dać 10%... Po odebraniu 150ml przedgonów równolegle zacząłem odbierać z VM. Przestraszyłem się, gdy spadł poziom płynu we wzierniku i zamknąłem VM, ponownie stabilizowałem kilka minut i dalej odbierałem LM. To co wcześniej poszło przez VM czuć był...
autor: chprzemo
czwartek, 28 lis 2013, 11:29
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Przemas zbudował- czeka na opinie:)
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 15845

Re: Przemas zbudował- czeka na opinie:)

Wnioski po pierwszym graniu: Ogólna praca kolumny rewelacja, do ustabilizowania kolumny (widoczny płyn we wzierniku i stala temp. W wypełnieniu) potrzebowałem grzałki 1400 W i 50% grzałki 1500W. Odniosłem wrażenie, że po poznaniu sprzętu będzie to w zasadzie bezobsługowe... Temperatura w wypełnieniu...
autor: chprzemo
wtorek, 26 lis 2013, 22:35
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Przemas zbudował- czeka na opinie:)
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 15845

Re: Przemas zbudował- czeka na opinie:)

Moderator gdzieś zagubił mojego posta z wczoraj.... Postaram się go odtworzyć - może dzisiejszy zostanie zaakceptowany. Przepłucze sprzęt winkiem bo już doczekać się nie mogę... Specjalnie w tym celu zostało nastawione. Miedziuche wyczyściłem zgodnie z sugestiami- płyn do mycia, 2x kwasek i na konie...
autor: chprzemo
poniedziałek, 25 lis 2013, 12:54
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Przemas zbudował- czeka na opinie:)
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 15845

Re: Przemas zbudował- czeka na opinie:)

Tak też przeprowadzę pierwszy proces. Powiedzcie mi jeszcze czy 25l winiaka oczyści kolumnę i będę mógł liczyć na czysty towar w kolejnym gotowaniu? Kolega pisze o przejściu z LM na VM po odebraniu 200ml przedgonu... Wystarczy tyle na wyczyszczenie głowicy? Chodzi mi oczywiście o metaliczne posmaki ...

Wyszukiwanie zaawansowane