Alkohole-Domowe.com

chprzemo

Zacznę pod koniec tygodnia mierzyć BLG żeby koniec fermentacji ustalić i dodam cukru tak jak radzisz czyli 80g. Mam nadzieje, że jakoś się smaki ułożą... Jak próbowałem tego piwa to miałem wrażenie, że odrobina słodyczy poprawi jego smak...Co sądzicie o dosładzaniu jakimiś niefermentowalnymi cukrami...

chprzemo

Wczoraj zlałem piwko na cichą. Pomiar - 4* BLG- nie za dużo? Próba smaku- cóż.... dupy to nie urywa.. Jakiś taki płaski smak oczywiście tak jak wcześniej koledzy pisaliście goryczki brak:D. Mam nadzieję, że jak dojdzie CO2 podczas nagazowania to troszkę zaostrzy ten trunek. Jako, że niebawem będę bu...

chprzemo

Na tą chwilę wiem jedno- butelki długo nie będą napełnione tą warką... Może następna (mam nadzieje, że w sobotę będzie zrobiona) doczeka się chwili oddechu, ale ręczyć za to nie mogę- jeśli pierwsza będzie dobra to druga też szybko "pójdzie". Zobaczymy jak te warki wyjdą- jeśli będzie to z...

chprzemo

Koledzy wiem, że w tym hobby cierpliwość jest podstawą do uzyskania właściwych efektów ale pierwsze warki pewnie szybciutko rozejdą się tak jak pierwszy w życiu destylat który kapał wprost to menzurki celem rozcieńczenia i na świeżo próbowania (dziś wiem, że to nie tędy droga). Postaram się odczekać...

chprzemo

planuje w sobotę lepiej zorganizować czas i uwarzyć takie samo piwo tylko już zgodnie ze sztuką i wtedy zobaczę:) Ile leżakować przed konsumpcją? Jaki jest taki minimalny czas dla piwa domowego? Będzie mnie korciło już 2h po zabutelkowaniu ale trochę wytrzymam... Tylko proszę nie piszcie mi, że 5 mi...

chprzemo

Dobrze, że pijalne będzie;)

Już opracowałem plan jak kadz zmodyfikować żeby szybciej się gotowało. Jak to piwo będzie dobre to następne zrobie z tego samego przepisu ale już zgodnie ze sztuką i porównam produkty...

chprzemo

No macie racje- gotowanie w stanie wrzenia trwało jakieś 20-25 minut tylko... I nie jestem w 100% pewien czy było to wrzenie bo termometr wskazywał ~96*C ale płyn zachowywał się tak jak by wrzał-lekka piana i samoczynne ruchy widoczne na tafli z bomblowaniem. Wieczorem dolałem przegotowanej wody (os...

chprzemo

I stało się- zrobiłem pierwsze piwo :) Po kolei: Zacieranie: Wlałem do kadzi 18l wody do zacierania (grzałkę mam tak niefortunnie przymocowaną, że 15 l. nie zakrywa jej w całości- z tego powodu też do podwójnego zestawu słodów na piwo "Porter angielski" z linku w poprzednich postach dodałe...

chprzemo

Dzięki Panowie za podpowiedzi jednak jak na pierwszy raz kupiłem zestaw słodów na portera angielskiego do którego link jest podany w poprzednich postach... Zobaczę jaki będzie efekt prac i jeśli "złapię" bakcyla z piwkiem to będę próbował nawet bardziej skomplikowanych receptur:D Słody i c...

chprzemo

Popatrzyłem na Centrum Piwowarstwa i jest obawa, że sporą część wypłaty tam zostawię dlatego zamówię sobie teraz zestaw na portera, jak wyjdzie fajny to będę dalej eksperymentował i następne będzie Pale Ale:)

chprzemo

Dzięki za info, chyba zamówię po świętach zestaw na 20l. takiego piwka:) - już nie mogę się doczekać....

Oczywiście będę zdawał relacje z produkcji:)

chprzemo

A ten porter angielski jak się ma do portera sklepowego? Też jest taki cierpki i mocno przypalony w smaku? Chętnie skorzystam z gotowego zestawu bo nie będę rozdrabniał się w zakupy jakieś po 200 g słodu:) Jak sklepy śrutują? Wystarczająca jest wtedy wydajność? Mam możliwość zmielenia słodu, ale rac...

chprzemo

Witam Brać! Jako, że w najbliższym czasie (chyba) będę miał lukę i nawet uda mi się zaznać czegoś takiego jak to ludzie nazywają "czas wolny" to chciałbym uwarzyć pierwsze piwo... Mam już małe bo małe doświadczenia z zacieraniem (na destylaty), słodem i sprzętem- własna kadź zacierno/filtr...

chprzemo

@Bubo-Bubo- może enzymy były jakieś nieświeże... Spróbuj z innymi enzymami bo to pewnie jest przyczyną. Jak zacierałem kukurydzę (100% kukurydzy) na enzymach to próba wyszła negatywna po ok 30 minutach i nie przejmowałem się ph. Nie pamiętam ile enzymu dałem ale na pewno więcej niż powinienem:) i ni...

chprzemo

Tak jak koledzy sugerują może to być surowiec lub operator- opisz dokładnie najpierw jak przygotowany nastaw gotujesz, później jak gotujesz (w szczególności odbiór przed i pogonów) i jestem przekonany, że tu koledzy wskażą przyczynę tych "niedomagań", a nie w sprzęcie

.

chprzemo

Ja kupuje gilzy z KO na Alledrogo, do tego strzykawki z dobrą pastą termoprzewodzącą, najgrubszą igłę w aptece i zaczynam zabawę- Na strzykaweczkę igła którą wstrzykuje pastę na koniec gilzy, później wciskam w pastę czujnik na kablu, gilzę zaciskam na końcu (przy wyjściu przewodu) i mam gotową sondę...

chprzemo

@rad1x- Z mojego doświadczenia wiem, że po pewnym czasie termoalkoholomierz do 100% jest "gadżetem" i raczej tak się z niego nie korzysta... Owszem ja też na początku próbkowałem każdy destylat i za każdym rozcieńczeniem sprawdzałem czy wszystko jest OK.... Teraz mierzę towar jedynie przy ...

chprzemo

Samo otwarcie tego ustrojstwa to wyczyn, a co dopiero z piwem. Żeby puściły zatrzaski trzeba w każdy otwór równomiernie coś wcisnąć i lekko odskoczy fitting- później idzie już palcami. Narzędzie do otwierania tego rodzaju kegów przypomina otwieracz do słoików tylko z obręczy wystają pręciki które id...

chprzemo

Dzięki za namiar- już miałem nadzieję, że gdzieś wyczaiłeś takie butelki z nakrętkami....

chprzemo

Z własnego doświadczenia wiem, że czasami zapędzamy się w swoich projektach, wrzucamy funkcje które nigdy nie będą wykorzystywane, a przez to mogą być potencjalnym źródłem błędów. W pełni się z Tobą zgadzam....Sam posiadam prosty sterownik który reguluje 1 grzałką w sterowaniu grupowym, dwie pozost...

chprzemo

@ david81z - to są butelki z korkiem czy nakrętką? Gdzie kupujesz/ile za sztukę?

chprzemo

Można też iść dalej i od chińczyka za 10$ dokupić moduł GSM do Arduino który zadzwoni/ wyśle SMS na odpowiedni numer w przypadku przekroczenia progu alarmowego. Ta i nie zapomnij o dodaniu adresu, żeby smerfy wiedziały gdzie przyjechać i kolejnego bimbrownika zamknąć. Czy Wy planujecie opuszczać do...

chprzemo

Zdalny alarm można zrobić za pomocą domowej sieci WiFi jeśli taka jest z pokryciem całego domu- wystarczy moduł lan/wifi do arduino który będzie wystawiał bit alarmu do sieci, a aplikacja w smartfonie lub skrypt na kawałku stroki WWW będzie uruchamiał dźwięk. Oczywiście po odejściu od maszynki telef...

chprzemo

Może to nie o wędlinach ale fajna książka z przepisami na mięsa różnego rodzaju i o różnym stopniu trudności w przygotowaniu. Próbowałem kilku przepisów i są warte zachodu....

http://www.empik.com/mieso-pyszne-i-soc ... ,ksiazka-p

chprzemo

Lepiej do projektu sterownika użyć modułu z triakiem który będzie miał optotriaka z detekcją przejścia przez zero i problem zakłóceń będzie rozwiązany.

chprzemo

Oj tak, biblioteki są świetne... Pamiętam jak wiele czasu spędziłem zanim odkryłem, że nazwa zmiennej w bibliotece ma dużą literę, a wszystkie tutoriale mówiły o wywoływaniu zmiennej małymi literkami...

Początki z Arduino są ciężkie nawet dla programisty/niezłego programisty c/c++ na PC

chprzemo

Witam, @piotricz- 90% kolegów którzy chętnie pomogą w budowie sterownika od razu deklaruje, że są "zieloni" w temacie- pomysł super, założenia też bardzo dobre ale czy to nie jest przypadkiem lekki przerost formy nad treścią ? Obawiam się, że niewielu programistów znajdzie czas na dopieszc...

chprzemo

To ja zaczynam od początku. Najpierw sterowanie grzałkami optotriakem. To chyba najlepsze rozwiązanie. Szukam gotowych modułów ale nie mogę nic znaleźć. Może wam coś wpadło w oko? Ja używam takich modułów : http://allegro.pl/avt440-3-b-modul-wykonawczy-z-triakiem-i5457379074.html podłączonych bezpo...

chprzemo

Ja wstępnie 100-150 kg.

chprzemo

Słuchaj przedmówców- ja też miałem takich doradców co po zobaczeniu schematu kolumny wg. Jarosława mówili, że bez sensu takie "cuś" chce i najlepsze to zimne palce albo jak chce zaszaleć to CM- postawiłem na swoim, niechętnie mi to budowali (spawacze) bo uważali, że ich praca pójdzie na ma...

chprzemo

Marzeniem moim było zrobienie takiej 'pokazowej' wypicowanej kolumny półkowej na szkłach z wziernika która właśnie przy imprezach by kapała dobrocią stojąc przy kominku ale chyba zmienie swoje poglądy na to co widziałem kilka postów wcześniej...

chprzemo

Szybko bym znalazł miejsce obok kominka dla takiego sprzętu. Ba! wywaliłbym kominek gdyby trzeba było i grzałbym się przy tym cudeńku- napatrzeć się nie mogę:D

chprzemo

Destylaty które robiłem w przedziale 88-90*C były i są naprawdę zacne. Nawet koledzy z duźym doświadczeniem na tym forum wypowiadali się pochlebnie o nich, ale czytając wcześniejszy post kolegi gr000b'ego zastanawiam się czy nie pokombinować w tym 'sezonie'.... Moźe więcej osòb się wypowie jak na ko...

chprzemo

I ociepleniu kolumny:)
Co to jest to coś przykręcone po lewej stronie kolumny nad sterownikiem?

Witam na forum i pozdrawiam:)

chprzemo

@gr000by- piszesz, że odbierasz serce w temperaturze na głowicy z przedziału 80-82*C. a kolega lesego58 w swoim sposobie wykorzystania kolumny do smakówek zaleca przedział 89-90*C.... Czy te różnice wynikają z dwóch róźnych aparatów czy coś innego ma wpływ na przedział odbioru serca z nastawu na sma...

chprzemo

Może masz racje, że przesadą jest montowanie tak dużego (i drogiego) silnika ale sprawdza się znakomicie i spokojnie mogę takie rozwiązanie polecić każdemu kto chce mieć zapas mocy i może pozwolić sobie na większy wydatek niż silnik od wycieraczek:)

pozdrawiam

chprzemo

Teź mogłem mieć za free, nawet mialem już go w szafie, ale jak naczytałem się o konieczności impulsowej pracy lub budowania chłodzenia do silnika bo nie daje rady kręcić warką to postanowiłem sobie tego oszczędzić- cieszę się ze swojej decyzji i będę to rozwiązanie polecał ze względu na moc jaką ofe...

chprzemo

Jak już kiedyś pisałem polecam mieszadło z napędu wózka golfowego... Sam taki silnik kupilem za chyba 70 zl i jestem bardzo zaskoczony mocą napedu i jego sprawnością. A pobiera ok 2.5A przy 12V mieszając całą warkę z kega 50l.

chprzemo

Myślę kolego, że dałeś się wydymać ale kurierowi i to do niego trzeba kierowac pretensje... Powinien wyliczyć koszta przesyłki tym bardziej, źe zaznaczył gabaryt i szkło- kurier Cię wydymał jednym słowem bo wyczaił ładną prowizję w tym przypadku. Gdybym to ja miał odbierać przesyłkę gdzie opłaciłem ...

chprzemo

Faktycznie 3x2kW będzie lepsze ale do doboru grzałek to daleeeeko- najpierw muszę pokończyć dotychczasowe "projekty" i dopiero wezmę się za wypasiony kociołek....

Znaleziono 861 wyników