Znaleziono 861 wyników

autor: chprzemo
poniedziałek, 10 gru 2018, 17:36
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Budowa wędzarni (DG, elektryka)
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 8074

Budowa wędzarni (DG, elektryka)

Cześć! Ostatnimi czasy wróciła myśl o budowie wędzarni, a w zasadzie malutkiej wędzarni. Mam kanał wentylacyjny 40x40x125 cm z KO, planuje użyć tego jako komory wędzarni, planuję wyciąć jeden font i zrobić drzwiczki. Do tego mam zrobiony dymogenerator którego schemat znalazłem na innym forum. Chciał...
autor: chprzemo
sobota, 8 gru 2018, 00:30
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 935663

Re: Aktualne ceny cukru

Nie no szlachta zaściankowa się rozbestwiła Jesteś zarejestrowany na forum dwa lata... Jeszcze nie zauważyłeś, że tu się ludzi nie obraża, a jeśli zawet jest ostrzejsza wymiana zdań to w sposób kultularny i konstruktywny? Nie wiem co konstruktywnego wniósł Twój post... Swoją drogą powinienem Ci chy...
autor: chprzemo
piątek, 7 gru 2018, 17:21
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw na Calvadosa
Odpowiedzi: 349
Odsłony: 163667

Re: Calvados

Ja w podobnych warunkach lokalowych przetrzymałem nastaw z jabłek miesiąc (+- 3 dni) i poza białym lekkim nalotem na lustrze płynu nic nie zauważyłem. Ten nalot przypominał mgiełkę na powierzchni i nie wyglądał na objawy zepsucia...
autor: chprzemo
czwartek, 6 gru 2018, 12:22
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw na Calvadosa
Odpowiedzi: 349
Odsłony: 163667

Re: Calvados

@Romek Przerobiłem w tym roku trochę jabłek (kilkaset kg) i miałem ten sam problem. Po pierwsze rozdrabnianie- zrobiłem nóż coś w rodzaju noża do parowanych ziemniaków na wsi, naostrzony pierścień z rury 100 i w środek wspawane ‚na krzyz’ dwa naostrzone płaskowniki, to umieszczone na precie fi 16. W...
autor: chprzemo
wtorek, 23 paź 2018, 23:14
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 870
Odsłony: 333828

Re: Okazje zakupowe

autor: chprzemo
wtorek, 9 paź 2018, 17:08
Forum: Osprzęt
Temat: Młynek do jabłek/owoców
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4696

Re: Młynek do jabłek/owoców

@aronia będę wdzięczny za wszystkie informacje i ewentualne foto...

Jak możesz to daj tez znać jakie silniki to napędzają, może nie będę kombinował z przełożeniami tylko zrobię na tym co u mnie wała się po garażu...
autor: chprzemo
poniedziałek, 8 paź 2018, 23:16
Forum: Osprzęt
Temat: Młynek do jabłek/owoców
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4696

Re: Młynek do jabłek/owoców

Rozumiem, że polecasz szerszy lej zasypowy? Jak wysoki masz zasyp? 10 l jabłek całych z takiego wiadra zastępujesz na raz? Masz jakaś klapę na zasypie żeby kawałki jabłek przy mieleniu nie wychodziły na zewnątrz? Kawałki blachy na wałku o jakich wymiarach są? Wysokie? Masz grzebień między którym prz...
autor: chprzemo
niedziela, 7 paź 2018, 20:19
Forum: Osprzęt
Temat: Młynek do jabłek/owoców
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4696

Re: Młynek do jabłek/owoców

Ciekawy pomysł- przemyślę to ale bez wstępnego rozdrobnienia jabłek się nie obejdzie. Przy ilości np. 500 kg lepiej coś co od razu załatwi sprawę...

Ale pomysł wezmę pod uwagę:)
autor: chprzemo
niedziela, 7 paź 2018, 10:34
Forum: Osprzęt
Temat: Młynek do jabłek/owoców
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4696

Młynek do jabłek/owoców

Cześć wszystkim. Mam nadzieje, że to dobry dział... Przez tegoroczne zmagania z jabłkami przyszedł czas na dokończenie prasy do owoców ale w pierwszej kolejności do usprawnienia najsłabszego ogniwa całego "procederu"- rozdrabniania owoców. Wiem, ze szczątkowe informacje pojawiają się w róż...
autor: chprzemo
niedziela, 23 wrz 2018, 13:56
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw na Calvadosa
Odpowiedzi: 349
Odsłony: 163667

Re: Calvados

Koledzy, Na nasze szczęście jabłka są prawie za darmo... w ostatnich dniach wycisnalem około 200l soku 14 * BRIX, zadałem bayanusy i pracują dzielnie. Czytając wcześniejsze wpisy w tym temacie często przewija się kwestia rozcieńczania soku woda- czy powinienem dodać wody do czystego soku? Czym podyk...
autor: chprzemo
czwartek, 28 cze 2018, 23:29
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier słodowy- ambitny plan:)
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 6420

Re: Zacier słodowy- ambitny plan:)

@imbir ! Idę w Twoje ślady! Tak właśnie podejdę do tematu, mam tylko nadzieje, ze wystarczy mi czasu po narodzinach dziecka... @ manowar- jeśli będzie możliwość otrzymania próbek ze wspomnianego eksperymentu starzenia to chętnie przygarnę po kilka kropel do porównania. W całym temacie bardziej się p...
autor: chprzemo
środa, 27 cze 2018, 23:17
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier słodowy- ambitny plan:)
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 6420

Re: Zacier słodowy- ambitny plan:)

Taki plan tez mam ale wiesz... 30l trunku który ma 18 lat to już coś... sam bym chciał coś takiego np. Na wesele dostać dlatego tak ‚upieram sie’ przy tej ilosci :D a pojedyncze butelki tez będą odkładane- nalewki, wódki i zbożówki..
autor: chprzemo
środa, 27 cze 2018, 16:11
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier słodowy- ambitny plan:)
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 6420

Re: Zacier słodowy- ambitny plan:)

Chyba trochę sprowadziliście mnie na ziemie... Przemyśle temat... Na dzień dzisiejszy nie pozostaje mi nic innego jak KEG, w zasadzie zrobię tak- destylacja zakładanej ilości trunku i do KEGa, zbiornik idzie na strych i tam będzie stał, ja będę już od dziś ćwiczył silną wolę żeby tam nie podbierać.....
autor: chprzemo
środa, 27 cze 2018, 08:02
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier słodowy- ambitny plan:)
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 6420

Re: Zacier słodowy- ambitny plan:)

Domyślam się, ze jest wiele niewiadomych i niestety zgodnie z moimi wcześniejszymi przypuszczeniami ciężko jest o zdobycie informacji z przetartego szlaku... Jest na forum wielu destylatów zbożowej i to często w dużych ilościach dlatego proszę o podpowiedz od kolegów zacierajacych jakie drożdże zago...
autor: chprzemo
wtorek, 26 cze 2018, 22:30
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier słodowy- ambitny plan:)
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 6420

Re: Zacier słodowy- ambitny plan:)

A jaki pojemnik proponujesz? Wolałbym zamknąć towar szczelnie bo będzie ukryty nad sufitem podwieszanym bez dostępu do sprawdzenia czy rewizji w jakim jest stanie... Chciałbym tez uniknąć wycieków, a później przymusowego remontu jak będzie trzeba sufity zrywać i wymieniać ocieplenie poddasza (o wiet...
autor: chprzemo
poniedziałek, 25 cze 2018, 21:58
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier słodowy- ambitny plan:)
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 6420

Zacier słodowy- ambitny plan:)

Koleżanki i Koledzy.... W październiku spodziewam się narodzin dziecka... Mam ambitny plan zalać KEGa 30l destylatem ze słodu i wykorzystać prace na poddaszu żeby ten oto KEG ukryć nad sufitem podwieszanym w rejonach facjaty- destylat ma stać do 18 urodzin lub wesela- oczywiście tegoż dziecka:D ... ...
autor: chprzemo
piątek, 18 maja 2018, 19:10
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 870
Odsłony: 333828

Re: Okazje zakupowe

Wlasnie wyszedlem z biedronki z kilkunastoma krzewami owocowymi i ozdobnymi po 0.99 pln, czesc jest po 2.99. Kupilem jagody goi, jagody kamczackie, kiwi polskie, pigwowce, derenia, agrest, dzika roze itp. Wiekszosc po 0,99 zl. Cena na kartoniku 6,99 PLN, przy kasie rabat 6 PLN, podejrzewam, ze wyprz...
autor: chprzemo
sobota, 7 kwie 2018, 18:30
Forum: Problemy i pytania
Temat: Trochę inny Thor...
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3135

Re: Trochę inny Thor...

Przeprojektujw całość żeby faktycznie zrobić większość jeziorka w głowicy. Chciałbym zrobić głowice z tego co mam + laserowe cięcie wiec zrobię z trójnika 80mm i dorobię bycze rogi z rury 70mm. Dwa stany jeziorka zrobię jak Ty @Szlumf... tylko spływ do głowicy zrobię jakieś 3-4 cm poniżej końca wype...
autor: chprzemo
piątek, 6 kwie 2018, 22:27
Forum: Problemy i pytania
Temat: Trochę inny Thor...
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3135

Re: Trochę inny Thor...

Planuje OLM, z moich wstępnych wyliczeń wychodzi, ze mam Ok. 140 cm miejsca nad buforem. Chce zrobić 100 cm wypełnienia, OLM, i reszta wypełnienie + głowica... Może faktycznie jeziorko zrobię w ramionach... Są jakieś przeliczniki na ile wysunąć rurę kolumny do wewnątrz trujnika żeby uzyskać np. 200 ...
autor: chprzemo
piątek, 6 kwie 2018, 20:36
Forum: Problemy i pytania
Temat: Trochę inny Thor...
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3135

Trochę inny Thor...

Witam Szanowne grono.... Muszę zbudować głowicę do mojej nowej aparatury która będzie z rurki 70x1.5, już kiedyś pisałem na forum, że mam niskie pomieszczenie, walczę z każdym cm i wybór padł na głowicę thor. Próbowałem narysować swoją koncepcję głowicy, ale nie studiowałem na ASP i wyszło jak wyszł...
autor: chprzemo
środa, 7 mar 2018, 20:08
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Jaki trunek w 18 miesięcy zrobić na wesele?
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 11118

Re: Jaki trunek w 18 miesięcy zrobić na wesele?

Nie wiem czy Ci to pomoże ale się wypowiem bo przechodziłem ten temat w czerwcu- nawet gdzieś jest o tym kilka postów na forum. Moja i mojej małżonki rodzina (w większości) wie o mim hobby i postanowiłem zrobić na stoły wódkę rektyfikowaną metodą 2,5 która jest szeroko opisana na forum, na stoły goś...
autor: chprzemo
czwartek, 18 sty 2018, 15:17
Forum: Serowarstwo
Temat: Przepis na domowy ser Gouda
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 22146

Re: Przepis na domowy ser Gouda

Dzięki za info, jak wrócę do pomysłu zrobienia sera co coś pomyśle i raczej z tych rozwiązań skorzystam:).
autor: chprzemo
środa, 17 sty 2018, 21:58
Forum: Serowarstwo
Temat: Przepis na domowy ser Gouda
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 22146

Re: Przepis na domowy ser Gouda

Jako, ze temat odżył, a ja jestem po jednym nieudanym serku pragnę dopytać- jak radzicie sobie koledzy z prasowaniem sera? Macie jakieś ‚patenty’ na zadanie np.25 kg nacisku na ser?

Chciałbym kiedyś do tego wrócić i zbieram informacje...
autor: chprzemo
niedziela, 7 sty 2018, 12:48
Forum: Mętny produkt
Temat: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Odpowiedzi: 254
Odsłony: 196034

Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Ja już od dawna stosuje wodę Żywiec niegazowana do rozcieńczania wszystkich moich destylatów, rozcieńczałem czystą do 40% i tuż po rozcieńczeniu jak i po roku leżakowania jest kryształ.

W owocówkach czy zbożówkach tez zero zmętnienia.
autor: chprzemo
czwartek, 4 sty 2018, 12:56
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Piotr3K79
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2138

Re: Piotr3K79

Witaj sąsiedzie- czytaj i pytaj!

Pozdrawiam z okolic Płocka!
autor: chprzemo
środa, 3 sty 2018, 20:20
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 443084

Re: Kolumna półkowa

Dzięki za informacje dot. papugi- jednak wykorzystam starą tylko przejdzie proces renowacji i odświeżenia.... Mam wykonaną dość nieźle (może nie tak efektownie jak te od chińczyka) ale działa i szkoda mi kwoty ok. 200 zł- za te pieniądze to można kupić 4 szkła dlatego ekonomia się załącza. Piszę z k...
autor: chprzemo
środa, 3 sty 2018, 18:57
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Likier czekoladowy- potrzebny przepis
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 5329

Re: Likier czekoladowy- potrzebny przepis

Dzięki Panowie za przepisy, muszę coś zrobić na 20.01 więc przetestuję wszystkie trzy :) Riddick- ponawiam pytanie kolegi wawaldek11- jakie jajka stosować? Jeszcze jddno- Jak myślicie, czy kąpiel wodna do 50 *C zabezpieczy trunek przed zepsuciem? W końcu co jajka... Wolałbym pół rodziny jakąś salmon...
autor: chprzemo
wtorek, 2 sty 2018, 22:40
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Likier czekoladowy- potrzebny przepis
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 5329

Likier czekoladowy- potrzebny przepis

Koledzy! Moja szanowna małżonka bardzo lubi likier czekoladowy na bazie czekolady Wedel i wódki Chopin, tak sobie myślę, że muszę coś takiego "uwarzyć" w domowych warunkach... Mam przez kilka dni dostęp do b.dobrej jakości miazgi kakaowej, miazgi orzechowej i b.dobrej jakości czekolady mle...
autor: chprzemo
wtorek, 2 sty 2018, 20:25
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 443084

Re: Kolumna półkowa

Imbir pisze:Mam identyczną papugę od DISTILLARUSa, cena ok. 250zł

Dzięki za informacje, miałem nadzieję, że będzie tańsza.... Za 250 chyba przeproszę się ze starą papugą i w prezencie dam "Jej" szlif i też będzie super :D
autor: chprzemo
poniedziałek, 1 sty 2018, 20:49
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 443084

Re: Kolumna półkowa

Papuga tez gotowa od chińczyka?


Jak cenowo to wychodzi?
autor: chprzemo
poniedziałek, 1 sty 2018, 20:11
Forum: Po Godzinach
Temat: Postanowienia noworoczne
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2138

Re: Postanowienia noworoczne

A moim postanowieniem jest reaktywacja browaru- warzenie w takich ilościach żebym nie musiał patrzeć na sklepowe półki ze złocistym pienistym, dokończenie kolumny zasypowej i budowa półkowca żebym w przyszłym roku mógł postanowić to co Ty kolego psotamt :)
autor: chprzemo
poniedziałek, 1 sty 2018, 20:08
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 443084

Re: Kolumna półkowa

To taki plan noworoczny na niedaleką przyszłość, najpierw muszę ukończyć prace związane z nowym zbiornikiem i kolumną zasypową, dopiero będę budował półki...

Ale tak sobie myślę, że skoro mam narysowane wszystko to warto wysłać do palenia rysunki, może jakoś równolegle coś podłubię :D .
autor: chprzemo
poniedziałek, 1 sty 2018, 14:03
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 443084

Re: Kolumna półkowa

Dzięki za informacje. Sposób destylacji jakiś opracuje z czasem, przed zbudowaniem tej kolumny będę miał dużo czasu bo pierwsze próby będą gdzieś na jesieni ze względu na możliwości czasowe i finansowe. W tzw. międzyczasie naczytam wątków pt. "kolumna półkowa" i jakoś się uda. :) Co do zał...
autor: chprzemo
niedziela, 31 gru 2017, 23:01
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 443084

Re: Kolumna półkowa

Kiepski jestem w rysowaniu 3D (mimo, ze jestem informatykiem :) ). Przemyśle temat jeszcze, możliwe, ze zainwestuje w szkło w zamian za redukcje, może i jest to dobra opcja... Na ilu Polkach pracujesz? Ja będę głównie w zbożowe destylaty wchodził, raczej mniej owocowych, choć nadal uważam, ze calvad...
autor: chprzemo
niedziela, 31 gru 2017, 20:43
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 443084

Re: Kolumna półkowa

A nie będzie to zbyt duże zwężenie dla par? Pod sitami to chyba koniecznie trzeba dać redukcje bo liczyłem żeby pod pierwszym szkłem tez było sito... chyba, ze dać pierwsze szkło puste i dopiero pod drugim sito... Cenna uwaga- przemyśle to ale takie redukcje z ładnym szlifem tez będą ‚robiły robote’...
autor: chprzemo
niedziela, 31 gru 2017, 20:13
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 443084

Re: Kolumna półkowa

Firma w której będą palić laserem ma duże doświadczenie i powinni zrobić bez pogięcia, mam nadzieję, że będzie OK. W zasadzie z 1.5mm blachy palili mi jakiś czas temu FD do kadzi zaciernej i wyszło idealnie... Uparłem się na DN65 ponieważ kolumnę "sprężynową" robię właśnie na takich złącza...
autor: chprzemo
niedziela, 31 gru 2017, 18:33
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1234
Odsłony: 443084

Re: Kolumna półkowa

Witam wszystkich półkowników i nie tylko :D Jak tak czytam i oglądam Wasze kolumny to coraz częściej chodzi mi po głowie zbieranie materiałów na własną półkową maszynkę.. Wymyśliłem, że będzie to kolumna sitowa z 393 otworami 1.7mm co daje 668 mm2 powierzchni i dla standardowego szkła 4'' jest to ok...
autor: chprzemo
niedziela, 31 gru 2017, 16:33
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Okazje zakupowe
Odpowiedzi: 870
Odsłony: 333828

Re: Okazje zakupowe

Spawarka TIG w dobrej cenie (tak mi się wydaje). W celu wyjaśnienia- to nie moje ogłoszenie, z tym ogłoszeniem nie mam nic wspólnego. Pisze posta ponieważ sam kupiłem ostatnio tiga w podobnej cenie ale musiałem sam go namierzyć- może komuś to pomoże. spawarka Tig 200 HF FLORA DEKATECH https://www.ol...
autor: chprzemo
środa, 27 gru 2017, 16:53
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Zalewa mi kolumnę w te upały
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 5299

Re: Zalewa mi kolumnę w te upały

A jak odłączysz tą grzałkę 1400W? Przez odłączenie przewodu/wyłącznika który jest ma linii zasilanie-grzałka czy przez jakiś regulator/sterownik?


Pozdrawiam
autor: chprzemo
niedziela, 3 gru 2017, 21:10
Forum: Sprzęt Piwowarski
Temat: Automatyczne kotły zacierne
Odpowiedzi: 66
Odsłony: 50749

Re: Automatyczne kotły zacierne

Jeżeli ktoś nie ma zaplecza ok ale jeżeli to czyste wygodnictwo to nie rozumiem tego. Nie wiem czego tu możesz nie rozumieć, aktualnie mam kociołek zacierno/filtracyjno/warzelny który sam zbudowałem- zacieranie w tym to potężna frajda ale i ogrom pracy, takiej pracy gdzie nie można nic innego w &qu...

Wyszukiwanie zaawansowane