Najlepszym rozwiązaniem jest termometr zanurzony w cieczy i na podstawie temperatury wrzenia możesz odczytać teoretyczną zawartość % nastawu z wykorzystaniem wykresu zamieszczonego przez jednego z kolegów. Dzięki termometrowi możesz też ocenić ile % zostało w tym co gotujesz.

Jak wystartują to będą pracować, ale może to trwać dosyć długo, a do tego mogą się zatrzymać. Dla dużego nastawu na początek odpowiednia temperaturą na burzliwą fermentacje byłoby około 15-18(żeby się czasem nie przegrzały). Na dofermentowanie może być około 20 chociaż przy tych drożdżach raczej wsz...

Mam pytanie odnośnie tych analiz na chromatografie: czy któryś z kolegów zna jakieś szczegóły odnośnie tych urządzeń - stosowany wzorzec do analizy, charakterystykę chromatografu (rodzaj, kolumna, przepływy itp).

To jaki układ podłączenia grzałki 3x2kW byś polecał? Do ilu podłączyć regulator, a ile zostawić na samym kablu?

Co do prądu myślę nad fazowym: albo każda grzałka do oddzielnej fazy albo 2x2kW do fazowego, a jedna do 230V z regulatorem. Co do średnicy zastanawiam się jeszcze czy jedna grzałka będzie miała wystarczającą moc do zalania takiej kolumny (bo według tabeli z aukcji sprężynek do większej średnicy potr...

W związku z tym że jest to pot-still, aby otrzymać najlepszy produkt po pierwsze nie ocieplaj rury i przepuść co najmniej 2 razy. Przy takim sprzęcie najważniejsza jest szybkość: im wolniej tym lepiej. Co do szkła to zależy jak na to patrzeć: zbyt małe średnice wejścia znacznie ograniczą Ci prędkość...

Witam wszystkich forumowiczów, w ramach wolnego czasu postanowiłem się skupić nad projektem nowego aparatu. Bazą ma być keg 50l ogrzewany grzałką 3 x 2kW lub 30l grzany gazem (kegi i grzałkę już posiadam). Jeżeli chodzi o średnice to cały czas waham się między DN50 a 60,3mm (zależnie od dostępnych ś...

Wziernik skróci Ci kolumnę o jego wysokość ale w nim też możesz umieścić wypełnienie(przeglądnij galerie), więc nie tracisz zdolności rozdzielczej a znacznie ułatwisz sobie prace z kolumną - dobranie odpowiedniej mocy

Drożdże dodane do nastawu zgodnie z instrukcja 26.10(po 23:30) po 4 dniach przestały pracować - baling w okolicach -2. Dzisiaj klarowanie i zobaczymy ile dobroci z tego będzie.

Zależy też jak długi jest skraplacz: przy długim(sięgającym między 1 a 2 jeziorko większość będzie się skraplała na początku a tylko mała część będzie spływać do 1 odpływu - oczywiście zależy to od sterowania przepływem wody. Przy krótkim większość będzie spływać do 1 jeziorka. I wtedy pozostaje tyl...

Na 6 zdjęciu wygląda jakby od tego niższego jeziorka nie było rurki która miałaby kierować na środek wypełnienia. Może być to rozwiązane tym 2 odejściem, a przy umieszczeniu tego bliżej łączenia głowicy łatwiejsze było odpowiednie skierowanie refluksu. Co do działania to na pierwszym odejściu przyda...

Witam wszystkich forumowiczów Produkcją domowych trunków zainteresowałem się na początku tego roku, chociaż tradycja produkcja wina w mojej rodzinie(dziadkowie) jest bardzo długa. Pierwszy aparat zbudowałem z kumplami w maju - szybkowar i trochę szkła. Oczywiście z czasem nadszedł czas na kolumnę - ...

Witam,
mam parę pytań co do tych drożdży:
1. Ile bentonitu użyłeś do sklarowania całego nastawu? Czy można to zamienić na TurboKlar/SuperKlar(4 opakowania)?
2. Fermentacja z rurką czy w otwartym pojemniku?
Pozdrawiam