Znaleziono 54 wyniki

autor: Slodziaksos
poniedziałek, 12 wrz 2016, 15:53
Forum: Serowarstwo
Temat: Przepis na domowy ser Gouda
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 12853

Re: Przepis na domowy ser Gouda

Zamiast parafiny torebka próżniowa?
Daj przekrój serka.
autor: Slodziaksos
poniedziałek, 12 wrz 2016, 10:24
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Kupno aparatury
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 12325

Re: Kupno aparatury

A na jakim sprzęcie robisz, jakie RR, do jakiej temp ciągniesz, i ile odbierasz przedgonów bo 7L netto z tego co podajesz to bardzo dużo. Mam sprzęt od Herbaty. Jest w temacie o domowym spawanku. Z wczorajszego kapania. Wlałem okolo 46 litrów do kega. Tylko cukrówka ,bez pogonów z poprzedniej zabaw...
autor: Slodziaksos
niedziela, 4 wrz 2016, 20:44
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Kupno aparatury
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 12325

Re: Kupno aparatury

Z 46 litrów zwykle mam 7 litrów 96 i okolo 2 litry pogonów okolo 70-80%.

Tyle ze nie wiem ile mam procent we wlanym. No i w czasie przerabiania przez drożdze dodaje sporo cukru. Zwykle w beczce 175 litrów mam okolo 54-56 kg cukru
autor: Slodziaksos
czwartek, 25 sie 2016, 20:29
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Pamel - ostrzeżenie dla ew. klientów
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 17522

Re: Pamel - ostrzeżenie dla ew. klientów

Ja trochę z innej beczki. Napisał by ktoś swoje ustawienia dla elektrozaworu na PRD3W+DUO Coś spierdzieliłem (chyba) w ustawieniach i za diabła nie mogę go teraz zmusić żeby sie otwierał w stosownym przedziale temperaturowy. Zmieniłem już elektrozawór na nowy i dalej dupa. (Zakładałem że w starym po...
autor: Slodziaksos
czwartek, 25 sie 2016, 10:27
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2495
Odsłony: 516683

Re: Aktualne ceny cukru

Cena cukru u mnie to okolo 16 koron norweskich za kg. Więc zaopatruje sie w sąsiedniej Szwecji gdzie zwykle jest w cenie lekko ponieżej 8 koron.
autor: Slodziaksos
wtorek, 12 lip 2016, 21:29
Forum: Po Godzinach
Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Odpowiedzi: 189
Odsłony: 54637

Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku

Odpowiedź na całe te "seriale" jest prosta.
Taka telewizja jacy telewidzowie.
autor: Slodziaksos
niedziela, 10 lip 2016, 17:55
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 839
Odsłony: 223348

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

Sprawdzałem to co zostaje po produkcji w buforze. Alkoholomierz pokazuje zero.
Bierz. Warto.
autor: Slodziaksos
piątek, 18 gru 2015, 11:01
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 221
Odsłony: 52953

Re: Drożdże Black Label Turbo

Kolejna beczka już kończy pracę. Wczoraj pokazywało minus 2 blg. Tym razem mniejsza porcja cukru gdyż sie przeliczyłem z miejscem. Temperatura startu nastawu 29 stopni. Drożdze dużo szybciej wystartowały i pracowały wyraźniej energicznie. Temperatura podnosiła się chwilami do 35 stopni. Musiałem chł...
autor: Slodziaksos
wtorek, 8 gru 2015, 18:09
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 221
Odsłony: 52953

Re: Drożdże Black Label Turbo

Podsumowanie. Były cztery kegi z nastawu. Wszystkie przepuszczone na chwile obecnà na raz. Wydajność Wyszło 30litròw towaru o mocy min. 96% +. (mierzone w 20 stopniach) Ponadto zostalo mi 10l pogonów o mocy okolo 45% ( piszę okolo gdyż temperatura pomiaru byla zła) I zostalo mi 5,5 litra nastawu. (N...
autor: Slodziaksos
niedziela, 6 gru 2015, 15:42
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 221
Odsłony: 52953

Re: Drożdże Black Label Turbo

Za namową Herbaty666 kupiłem drożdże Odebrałem około 400 ml przedgonów. serce Prawie 7 litrów. resztki z kolumny, głowicy i bufora około 4.5 litra. 60 kg cukru Wyszło według mnie bardzo dobrze. Bardzo źle. ;/ Nawet nie 1/4 normalniej wydajności. Fermentacja z wynikiem -4 Blg jest w porządku. Ponad ...
autor: Slodziaksos
niedziela, 6 gru 2015, 12:51
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Domowe spawanko :D
Odpowiedzi: 662
Odsłony: 222814

Re: Domowe spawanko :D

b1std pisze:Piękny sprzęt! Czy cena jest tajemnicą?


Piękny jest .
A cena też nie mała
Piątka stoi z przodu.
Ale myślę że takie sprawy z Piotrem trzeba ustalać bo wszystko zależy od konfiguracji.
Ja nie żałuje :)
autor: Slodziaksos
niedziela, 6 gru 2015, 12:47
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 221
Odsłony: 52953

Drożdże Black Label Turbo

Za namową Herbaty666 kupiłem ze szwedzkiego sklepu drożdże black label turbo. Pakowane w torby po 1kg . Sporo tańsze jak w Pl. Rozrobiłem 46 kg cukru w gorącej wodzie z kwaskiem cytrynowym i podgrzewałem to przez około 30 minut w temperaturze 90 stopni. Potem poszło to do beczki i zostało uzupełnion...
autor: Slodziaksos
sobota, 5 gru 2015, 22:00
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Domowe spawanko :D
Odpowiedzi: 662
Odsłony: 222814

Re: Domowe spawanko :D

Sprzęt od Piotra dotarł do mnie wczoraj Jest poskładany i czeka na ubranko ocieplające http://morskapasja.hekko24.pl/uploads/gallery/album_39/gallery_2_39_98289.jpg http://morskapasja.hekko24.pl/uploads/gallery/album_39/gallery_2_39_518244.jpg No i już działa :) latarka jest zalana Trzy razy pod rzą...
autor: Slodziaksos
środa, 2 gru 2015, 20:46
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Domowe spawanko :D
Odpowiedzi: 662
Odsłony: 222814

Re: Domowe spawanko :D

Moja ta piękność :)

Wyszukiwanie zaawansowane