Znaleziono 55 wyników

autor: Slodziaksos
czwartek, 15 cze 2017, 11:43
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy
Odpowiedzi: 116
Odsłony: 71639

Re: WÓDKA ŻUBRÓWKA - przepisy

Chętnie też bym się podłączył pod sadzonkę od kogoś życzliwego. :)
Będę w Pl pierwsze dwa tygodnie lipca.
autor: Slodziaksos
środa, 14 cze 2017, 23:11
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2944
Odsłony: 926951

Re: Aktualne ceny cukru

Kurde. U Was powoli tanieje , a u mnie idzie w góre.
Ostatnio kupowalem po prawie 4 zł.
Buuu
autor: Slodziaksos
środa, 10 maja 2017, 09:44
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 13482

Re: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%

McPi pisze: Robiłeś już nastaw z pomniejszoną ilością grzybów? Jeśli tak, to o ile dałeś mniej, i czy podołały zadaniu?
Nie robiłem.
Pogoda nie dopisuje. Właśnie pada białe z deszczem a temperatury są około zerowe. Więc na razie cisza w temacie.
autor: Slodziaksos
piątek, 3 mar 2017, 13:08
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pompka do napowietrzania nastawu
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 8177

Re: Pompka do napowietrzania

Wiertarka 600 wat. Do tego mieszadło do kleju lub gipsu jak największe, i na odwróconych obrotach tak aby wpychało powietrze do beczki atakujesz.
Parę minut i po sprawie.
A przy okazji cukier Ci rozmiesza, więc masz dwa w jednym :).
autor: Slodziaksos
niedziela, 26 lut 2017, 12:14
Forum: Po Godzinach
Temat: Gruzja
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2084

Re: Gruzja

Fajna sprawa. Ja dostałem zaproszenie od kolegi Gruzina z którym pracuje do Tbilisi na październik. Na dwa tygodnie. I się waham. Daje mi dom do dyspozycji :) Podobno w tym okresie jest bardzo dobrze jest dla jak to On ujął" serioznych ludzi" ( rozmawiam w mieszaninie rosyjsko diabli wiedz...
autor: Slodziaksos
poniedziałek, 20 lut 2017, 20:21
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 13482

Re: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%

Ok. Odpowiedzi czas: Półczłowiekpółlitra Co do drożdży to Ci nie pomogę bo nie mieszkam w Pl i rzadko tam bywam. https://zapodaj.net/dbacea96aa04c.jpg.html Mariusz19029 Mam kolumnę 76 z buforem na kegu 50 l i ufem od Herbaty z grzałkami 3x2kw Proces standardowy. Rozgrzewanie, 3 x zalanie, godzina st...
autor: Slodziaksos
poniedziałek, 20 lut 2017, 08:19
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 13482

Re: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%

@golec269

Tu jest ich minus. W przepisie jest 5,4 grama na litr.
Dałem 900 gram. Troszkę mniej niż zalecane.
autor: Slodziaksos
poniedziałek, 20 lut 2017, 06:49
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 13482

Re: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%

Tam pisze 18-21%. No i raczej było 47 litrów w kegu niż 45.

Mod.
Jest napisane.
autor: Slodziaksos
niedziela, 19 lut 2017, 14:18
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 13482

Re: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%

Podsumowanie. Fermentacja ustała z czwartku na piątek. W piątek rano pokazywało 4-5 blg na minusie w temperaturze 15 stopni . Kolejnego dnia wyraźnie sie rozpoczęło klarowanie samoistne W niedziele wylądowała ciecz w maszynie Z jednej produkcji na kegu 50 litrów wyszło: -0.5 przedgonów -9,1 czystego...
autor: Slodziaksos
czwartek, 16 lut 2017, 20:28
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 13482

Re: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%

Cena przy zakupie 10 kg bliska cenie BL, ciekawe jak z jakością :) Ile cukru dałeś łącznie? Cena drożdży w tej ilości jest spoko. Przesyłka do Pl też nie jest strasznie droga Cukru dałem 56 kg plus te 10 kg co dołożyłem potem. Ogólnie jest 180 litrów w beczce Dziś jest min 3blg w nieodgazowanym. My...
autor: Slodziaksos
środa, 15 lut 2017, 23:26
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 13482

Re: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%

Pewnie powietrze teraz żrą i pierdzą bo tak gazuje w beczce.
Zaś Zbynek swoje gadki wstawia.
autor: Slodziaksos
środa, 15 lut 2017, 22:14
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 13482

Turbojäst Turbo Pure 48 Hours/18%

Nastawione w sobotę o godzinie 20 Temperatura startu 28 stopni w beczce Blg startowe około 27 Temperatura otoczenia 2,6 stopnie( dwa przecinek sześćdziesiątych) Pomieszczenie nieogrzewana a jest zima. W niedzielę o 22 było 12-13 blg mierzone w podwyższonej temperaturze i nieodgazowanym. Temperatura ...
autor: Slodziaksos
poniedziałek, 23 sty 2017, 16:13
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 108163

Re: Drożdże Black Label Turbo

Muszki i ocet zaraz?

Dobrze że moje muszki o tym nie wiedziały i zwyczajnie się topiły nie powodując skutków ubocznych.
A było ich sporo :P
autor: Slodziaksos
piątek, 30 gru 2016, 10:57
Forum: Mętny produkt
Temat: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?
Odpowiedzi: 254
Odsłony: 194812

Re: Jaką wodę stosować do rozcieńczania psot?

Leje spir do baniola i pod kran. Wodę leję jak najszybciej bo czas goni :P
Nigdy nic się nie pojawiło.
Zdarza się że mrożę otrzymany produkt i podobnie jak powyżej nic się nie dzieje.
autor: Slodziaksos
poniedziałek, 19 gru 2016, 19:52
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Domowe spawanko :D
Odpowiedzi: 666
Odsłony: 343440

Re: Domowe spawanko :D

Ja bym się zapisał na ten rotametr.
Jak masz to chętnie przytulę :)
autor: Slodziaksos
piątek, 16 gru 2016, 14:42
Forum: Po Godzinach
Temat: Rowerzyści i samochodziarze - o co chodzi ?
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 9668

Re: Rowerzyści i samochodziarze - o co chodzi ?

Wpadnijcie do Norwegii. Dopiero zobaczycie jak sie chodzi po pasach. Pieszy ma bezwzględne pierwszeństwo. Liczy się również zamiar przekroczenia. Rowerzysta przekraczający drogę w miejscu wyznaczonym również. Tu czesto zdażają się sytuacje że stanie sobie dwóch pieczych w pobliżu zebry i blablają to...
autor: Slodziaksos
środa, 16 lis 2016, 18:04
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 108163

Re: Drożdże Black Label Turbo

Kupuję tu :
http://hembryggning.se/turbojast-anna-jast-for-alkoholhaltiga-drycker/turbojast.html
Sklep sprawdzony.
Wysyłają również do Pl.
autor: Slodziaksos
środa, 16 lis 2016, 12:31
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 108163

Re: Drożdże Black Label Turbo

Historii ciąg dalszy . W poniedziałek nastawiłem 55 kg białego w beczce. Wody dałem do około 175-180 litrów. Wodę daje z procesy z chłodnicy. Wiertarką i mieszadłem 14 cm solidnie napowietrzyłem cukrówkę. dałem do tego zmiksowane kwaśne jabłko i drożdży 3.6g na litr. Temperatura podania drożdży 30 s...
autor: Slodziaksos
niedziela, 18 wrz 2016, 18:32
Forum: Po Godzinach
Temat: Gumiak z drobnym gwintem
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3390

Re: Gumiak z drobnym gwintem

Przegwintuj na pasujący Ci rozmar.
autor: Slodziaksos
poniedziałek, 12 wrz 2016, 19:14
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Kupno aparatury
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 20145

Re: Kupno aparatury

E nie. trochę bogato mnie liczysz :P Może i trochę mojej winy w tym gdyż podałem za dużą ilość cieczy w beczce. Jak teraz przeliczyłem to wychodzi mi że mam tam max 165-170 litrów. Tym nie mniej jest w niej 56 kg cukru. 56kg x 0,55= prawie 31 litrów Ja wyciągam serca około 24,5l plus pogonów okolo 7...
autor: Slodziaksos
poniedziałek, 12 wrz 2016, 16:53
Forum: Serowarstwo
Temat: Przepis na domowy ser Gouda
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 22013

Re: Przepis na domowy ser Gouda

Zamiast parafiny torebka próżniowa?
Daj przekrój serka.
autor: Slodziaksos
poniedziałek, 12 wrz 2016, 11:24
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Kupno aparatury
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 20145

Re: Kupno aparatury

A na jakim sprzęcie robisz, jakie RR, do jakiej temp ciągniesz, i ile odbierasz przedgonów bo 7L netto z tego co podajesz to bardzo dużo. Mam sprzęt od Herbaty. Jest w temacie o domowym spawanku. Z wczorajszego kapania. Wlałem okolo 46 litrów do kega. Tylko cukrówka ,bez pogonów z poprzedniej zabaw...
autor: Slodziaksos
niedziela, 4 wrz 2016, 21:44
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Kupno aparatury
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 20145

Re: Kupno aparatury

Z 46 litrów zwykle mam 7 litrów 96 i okolo 2 litry pogonów okolo 70-80%.

Tyle ze nie wiem ile mam procent we wlanym. No i w czasie przerabiania przez drożdze dodaje sporo cukru. Zwykle w beczce 175 litrów mam okolo 54-56 kg cukru
autor: Slodziaksos
czwartek, 25 sie 2016, 21:29
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Pamel - ostrzeżenie dla ew. klientów
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 25197

Re: Pamel - ostrzeżenie dla ew. klientów

Ja trochę z innej beczki. Napisał by ktoś swoje ustawienia dla elektrozaworu na PRD3W+DUO Coś spierdzieliłem (chyba) w ustawieniach i za diabła nie mogę go teraz zmusić żeby sie otwierał w stosownym przedziale temperaturowy. Zmieniłem już elektrozawór na nowy i dalej dupa. (Zakładałem że w starym po...
autor: Slodziaksos
czwartek, 25 sie 2016, 11:27
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2944
Odsłony: 926951

Re: Aktualne ceny cukru

Cena cukru u mnie to okolo 16 koron norweskich za kg. Więc zaopatruje sie w sąsiedniej Szwecji gdzie zwykle jest w cenie lekko ponieżej 8 koron.
autor: Slodziaksos
wtorek, 12 lip 2016, 22:29
Forum: Po Godzinach
Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Odpowiedzi: 209
Odsłony: 79982

Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku

Odpowiedź na całe te "seriale" jest prosta.
Taka telewizja jacy telewidzowie.
autor: Slodziaksos
niedziela, 10 lip 2016, 18:55
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 394825

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

Sprawdzałem to co zostaje po produkcji w buforze. Alkoholomierz pokazuje zero.
Bierz. Warto.
autor: Slodziaksos
piątek, 18 gru 2015, 11:01
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 108163

Re: Drożdże Black Label Turbo

Kolejna beczka już kończy pracę. Wczoraj pokazywało minus 2 blg. Tym razem mniejsza porcja cukru gdyż sie przeliczyłem z miejscem. Temperatura startu nastawu 29 stopni. Drożdze dużo szybciej wystartowały i pracowały wyraźniej energicznie. Temperatura podnosiła się chwilami do 35 stopni. Musiałem chł...
autor: Slodziaksos
wtorek, 8 gru 2015, 18:09
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 108163

Re: Drożdże Black Label Turbo

Podsumowanie. Były cztery kegi z nastawu. Wszystkie przepuszczone na chwile obecnà na raz. Wydajność Wyszło 30litròw towaru o mocy min. 96% +. (mierzone w 20 stopniach) Ponadto zostalo mi 10l pogonów o mocy okolo 45% ( piszę okolo gdyż temperatura pomiaru byla zła) I zostalo mi 5,5 litra nastawu. (N...
autor: Slodziaksos
niedziela, 6 gru 2015, 15:42
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 108163

Re: Drożdże Black Label Turbo

Za namową Herbaty666 kupiłem drożdże Odebrałem około 400 ml przedgonów. serce Prawie 7 litrów. resztki z kolumny, głowicy i bufora około 4.5 litra. 60 kg cukru Wyszło według mnie bardzo dobrze. Bardzo źle. ;/ Nawet nie 1/4 normalniej wydajności. Fermentacja z wynikiem -4 Blg jest w porządku. Ponad ...
autor: Slodziaksos
niedziela, 6 gru 2015, 12:51
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Domowe spawanko :D
Odpowiedzi: 666
Odsłony: 343440

Re: Domowe spawanko :D

b1std pisze:Piękny sprzęt! Czy cena jest tajemnicą?
Piękny jest .
A cena też nie mała
Piątka stoi z przodu.
Ale myślę że takie sprawy z Piotrem trzeba ustalać bo wszystko zależy od konfiguracji.
Ja nie żałuje :)
autor: Slodziaksos
niedziela, 6 gru 2015, 12:47
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Drożdże Black Label Turbo
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 108163

Drożdże Black Label Turbo

Za namową Herbaty666 kupiłem ze szwedzkiego sklepu drożdże black label turbo. Pakowane w torby po 1kg . Sporo tańsze jak w Pl. Rozrobiłem 46 kg cukru w gorącej wodzie z kwaskiem cytrynowym i podgrzewałem to przez około 30 minut w temperaturze 90 stopni. Potem poszło to do beczki i zostało uzupełnion...
autor: Slodziaksos
sobota, 5 gru 2015, 22:00
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Domowe spawanko :D
Odpowiedzi: 666
Odsłony: 343440

Re: Domowe spawanko :D

Sprzęt od Piotra dotarł do mnie wczoraj Jest poskładany i czeka na ubranko ocieplające http://morskapasja.hekko24.pl/uploads/gallery/album_39/gallery_2_39_98289.jpg http://morskapasja.hekko24.pl/uploads/gallery/album_39/gallery_2_39_518244.jpg No i już działa :) latarka jest zalana Trzy razy pod rzą...
autor: Slodziaksos
środa, 2 gru 2015, 20:46
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Domowe spawanko :D
Odpowiedzi: 666
Odsłony: 343440

Re: Domowe spawanko :D

Moja ta piękność :)

Wyszukiwanie zaawansowane