Znaleziono 1052 wyniki

autor: Trener
sobota, 26 gru 2015, 16:37
Forum: Po Godzinach
Temat: Historie zielonki
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 12667

Re: Historie zielonki

Dawać, dawać :) Dawać i nawet nie pytać :)
autor: Trener
piątek, 25 gru 2015, 02:01
Forum: Po Godzinach
Temat: Historie zielonki
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 12667

Re: Historie zielonki

Kolego zielonka , czytam Twoje opowieści z wojska i dosłownie pokładam się ze śmiechu :) Miałeś niesamowite przygody i służyłeś z ciekawymi ludźmi. Aczkolwiek czytając te opowieści przypomniał mi się dawno zapomniany epizod z dzieciństwa, związany z wojskiem. To miało miejsce jakoś pomiędzy 1982-84 ...
autor: Trener
czwartek, 24 gru 2015, 13:56
Forum: Po Godzinach
Temat: Wesołych świąt! :)
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 7629

Re: Wesołych świąt! :)

Zdrowych, wesołych Świąt w rodzinnym gronie i przy okazji szczęśliwego Nowego Roku :)
autor: Trener
niedziela, 6 gru 2015, 10:25
Forum: Przepisy na Piwo Domowe
Temat: Browar domowy Trenera
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 9888

Re: Browar domowy Trenera

Wypij je za zdrowie Forumowiczów :)
Na degustację i recenzję czeka już 25 litrów Owsianego Stouta :) Dam mu jeszcze kilka dni na dojrzewanie :)
autor: Trener
środa, 11 lis 2015, 11:33
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Drożdzę Moskva Style - czy warto dodać węgla do nastawu?
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 4055

Re: Drożdzę Moskva Style - czy warto dodać węgla do nastawu?

Tutaj możesz poczytać o węglu aktywnym dodawanym do nastawów http://alkohole-domowe.com/forum/dodanie-wegla-aktywnego-do-zacieru-t9448.html (Ps. Admin mógłby poprawić tytuł tamtego tematu). Węgiel aktywny był ciekawym rozwiązaniem pozwalającym ograniczyć "aromaty" fermentacji, aż do czasu ...
autor: Trener
poniedziałek, 26 paź 2015, 23:44
Forum: Przepisy na Piwo Domowe
Temat: Browar domowy Trenera
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 9888

Re: Browar domowy Trenera

W zeszłą sobotę brałem udział w szkoleniu organizowanym przez grupę Bydgoscy Piwowarzy w klubie Prolog9 w Bydgoszczy. Tematem szkolenia były "Drożdże płynne i skosy agarowe w teorii i praktyce" . Muszę przyznać, że temat zainteresował mnie na poważnie. Dowiedziałem się, że o ile szczepów d...
autor: Trener
niedziela, 11 paź 2015, 11:17
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg, zamiast wody chłodzącej przedgon?
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 11583

Re: Zamknięty obieg, zamiast wody chłodzącej przedgon?

Ok. Zakładając, że tempo zużycia wód podziemnych jest szybsze niż ich fizyczne możliwości uzupełniania braków (przesiąkania wody przez warstwy skał, filtracji, itp.) i zakładając, że wody podziemne "się wyczerpią", nadal nie rozumiem jaki ma to wpływ na powstawanie susz na powierzchni ziem...
autor: Trener
czwartek, 8 paź 2015, 22:03
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg, zamiast wody chłodzącej przedgon?
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 11583

Re: Zamknięty obieg, zamiast wody chłodzącej przedgon?

@ lesgo58 Nie bardzo rozumiem co masz na myśli… Wodę w zależności od regionu, pozyskuje się z ujęć głębinowych lub rzek, tak? Potem się ją oczyszcza, uzdatnia oraz w końcu zużywa. Zużyta trafia do kanalizy, następnie do oczyszczalni ścieków i spowrotem do rzeki. Rzeka wpada do morza. A co z wodą któ...
autor: Trener
wtorek, 15 wrz 2015, 21:57
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Problem z rozwarstwiajacym sie likierem
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 6735

Re: Problem z rozwarstwiajacym sie likierem

Nie wspomniałaś na jakim alkoholu robiłaś te likiery/kremy oraz jakich mlek/śmietan używałaś. Jak dla mnie, najlepsze likiery wychodzą na 96% spirytusie (bez zbędnego dodatku wody). Wódka oraz bimber niespecjalnie się do tego nadają (choć są i tacy co robią likiery na bimberku). Może w tym temacie z...
autor: Trener
wtorek, 15 wrz 2015, 21:37
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Zacier z winogron na drożdżach turbo
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 16307

Re: Zacier z winogron na drożdżach turbo

Puściłem kiedyś na pot-stillu nastaw z małych, ciemnych, cierpkich i dość gorzkich winogron. Wina bym raczej z nich nie robił. O dziwo destylat znalazł swoich koneserów. Szczególnie w połączeniu z Colą smakował jak "łycha". Nawet konsylium lekarzy oraz właścicieli klinik, podczas degustacj...
autor: Trener
niedziela, 9 sie 2015, 23:17
Forum: Miody Pitne
Temat: Trójniak "panieński".
Odpowiedzi: 118
Odsłony: 44046

Re: Trójniak "panieński".

Ekspertem od miodów pitnych nie jestem, ale z tego co wyczytałem, samo podgrzewanie miodu do ponad 40*C (o syceniu nie wspominając), niszczy zdrowotne składniki miodu oraz powoduje utratę aromatów. Sycenie ma na celu, zabicie wszystkich drobnoustrojów oraz odszumowanie miodu. Do tego brzeczka sycona...
autor: Trener
sobota, 8 sie 2015, 19:04
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę
Odpowiedzi: 128
Odsłony: 82800

Re: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę

Do listy zalet inwertowania cukru mogę dodać kolejną. Ostatnio inwertowałem nastaw z wysłodków po piwie i 6 kg cukru (gęstość początkowa 21 Blg) - z przeznaczeniem na bimberek z nutami jęczmienia (plus ewentualnie późniejszy przerób na spirytus). Zaskoczyło mnie bynajmniej nie to, że nie było niczeg...
autor: Trener
sobota, 8 sie 2015, 18:39
Forum: Przepisy na Piwo Domowe
Temat: Browar domowy Trenera
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 9888

Re: Browar domowy Trenera

Belgian Blond Ale 18° BLG BlondAleWzorzec.jpg Nr 2 w moim browarze ;) Skład na około 25L (mnie osobiście wyszło 56 butelek): - Słód Strzegom Pilzneński – 4,5 kg - Słód Strzegom Pale Ale – 2 kg - Słód Strzegom Wiedeński – 2 kg - Chmiel Marynka – 25 g - Chmiel Lubelski – 25 g Sugerowane drożdże – Fer...
autor: Trener
sobota, 8 sie 2015, 12:43
Forum: Miody Pitne
Temat: Trójniak "panieński".
Odpowiedzi: 118
Odsłony: 44046

Re: Trójniak "panieński".

Od momentu nastawienia niesyconego, wielokwiatowego trójniaka panieńskiego minęło już ponad dziesięć miesięcy. Wyszedł wspaniały, słodki, krystalicznie klarowny trunek o wyraźnym aromacie. Taka łąka pełna kwiatów zaklęta w kieliszku. Teraz potrafię zrozumieć, dlaczego miody pitne były tak cenione w ...
autor: Trener
poniedziałek, 13 lip 2015, 18:19
Forum: Problemy i pytania
Temat: Czy nie szkoda tego wylewać?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 4684

Re: Czy nie szkoda tego wylewać?

Patrząc na Twój sprzęt, mogę się założyć, że w obecnej konfiguracji otrzymujesz w nim produkt raczej ostry w smaku. Otóż najlżejsze frakcje, te które odparowują jako pierwsze i których należy się pozbyć, zamiast do kanału, skraplają się w odstojnikach. W trakcie dalszego procesu zostają z odstojnikó...
autor: Trener
czwartek, 2 lip 2015, 20:41
Forum: Nastaw na Rum
Temat: rum
Odpowiedzi: 545
Odsłony: 183852

Re: rum

@ euphorbia1 , już raz to pisałem i powtórzę jeszcze raz. Moim skromnym zdaniem powinieneś założyć własny temat na Forum i nauczać obsługi alembika. Twierdzę tak, ponieważ próbowałem Twoich wyrobów i (nie tylko) moim zdaniem - są genialne. Naprawdę, rozważ opisanie sposobów destylacji i to we własny...
autor: Trener
czwartek, 2 lip 2015, 09:32
Forum: Mętny produkt
Temat: Bialy osad
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 28066

Re: Bialy osad

@ meleństwo , tu masz cały temat o mętnieniu destylatu: http://alkohole-domowe.com/forum/co-moze-powodowac-zmetnienie-destylatu-podczas-rozrabiania-t835.html W Twoim przypadku, to najprawdopodobniej wina wody, z której w kontakcie z alkoholem wytrącają się minerały. Woda marketowa to ruletka, wszyst...
autor: Trener
wtorek, 30 cze 2015, 17:52
Forum: Przepisy na Piwo Domowe
Temat: Browar domowy Trenera
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 9888

Re: Browar domowy Trenera

@ lesgo58 , wszystkie piwa górnej fermentacji które dotąd zrobiłem, fermentowały w temperaturze pokojowej. Ta z kolei w moim kąciku alkoholowym waha się - w zależności od pory roku - pomiędzy 13-25*C. Najważniejsze to znaleźć u siebie jakiś zacieniony kąt, w którym temperatura nie przekracza 25*C i ...
autor: Trener
wtorek, 30 cze 2015, 00:15
Forum: Przepisy na Piwo Domowe
Temat: Browar domowy Trenera
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 9888

Re: Browar domowy Trenera

Red Ale 13° BLG Red Ale wzorzec.png Skład na około 25L (mnie osobiście wyszły 52 butelki): - Słód Global Malt Pilzneński – 4,4 kg - Słód Strzegom Monachijski typ II – 0,32 kg - Słód Strzegom Karmelowy 30 – 0,32 kg - Słód Strzegom Karmelowy Czerwony – 1,25 kg - Chmiel Marynka – 25 g - Chmiel Lubelsk...
autor: Trener
poniedziałek, 29 cze 2015, 23:39
Forum: Przepisy na Piwo Domowe
Temat: Browar domowy Trenera
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 9888

Browar domowy Trenera

Po kilku pierwszych, improwizowanych warkach, które wyszły zresztą nienajgorzej (o czym może świadczyć tempo znikania butelek wśród rodziny i znajomych :) ), nadszedł czas na sprawdzone receptury. Postaram się w tym temacie umieszczać przepisy na piwa, które - po własnoręcznym uwarzeniu - autentyczn...
autor: Trener
sobota, 27 cze 2015, 11:35
Forum: Po Godzinach
Temat: Mapa Bimbrowników: Prośba do Wielkopolan o dopisanie się
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 7404

Re: Prośba do Wielkopolan

@ ramzol , wczorajsza impreza była po prostu REWELACYJNA!!! :klaszcze: Cięzko ją bedzie przebić :poklon;. Ci którzy mieli być, a nie dotarli, mogą sobie tylko pluć w brodę. @ euphorbia1 , Twoje alembikowe destylaty są rewelacyjne, a żytnia Starka (nie boję się użyć tego słowa) wręcz wybitna :poklon;...
autor: Trener
czwartek, 25 cze 2015, 17:42
Forum: Po Godzinach
Temat: Czy coś jeszcze oprócz powietrza jest nasze?
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 8520

Re: Czy coś jeszcze oprócz powietrza jest nasze?

Jeśli o mnie chodzi, pozostawiam decyzję Adminom. Niech zadecydują we wspólnym gronie czy dyskusja pasuje do tematu czy też nie i podejmą decyzję co z tym fantem zrobić.
Dzień jak codzień na Forum ;)
autor: Trener
czwartek, 25 cze 2015, 17:10
Forum: Po Godzinach
Temat: Czy coś jeszcze oprócz powietrza jest nasze?
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 8520

Re: Czy coś jeszcze oprócz powietrza jest nasze?

@radius (przez małe r, skoro sobie tego życzysz), tak prymitywnej pyskówki nawet nie skomentuję :hmm:
autor: Trener
czwartek, 25 cze 2015, 14:44
Forum: Po Godzinach
Temat: Czy coś jeszcze oprócz powietrza jest nasze?
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 8520

Re: Czy coś jeszcze oprócz powietrza jest nasze?

Linki to coś, czego zdecydowanie zabrakło w Twojej wypowiedzi. Z mojej strony podałem już trzy, a tu proszę bardzo, kolejne. Pierwszy to wywiad z Prof. Normanem Finkelsteinem (dla niezorientowanych - Żydem), autorem książki „Przemysł Holocaustu”. http://wiadomosci.robertbrzoza.pl/izrael/izrael-jest-...
autor: Trener
czwartek, 25 cze 2015, 12:15
Forum: Po Godzinach
Temat: Miniaturowa Apokalipseczka
Odpowiedzi: 91
Odsłony: 30779

Re: Miniaturowa Apokalipseczka

Dla Radiusa :)
autor: Trener
czwartek, 25 cze 2015, 12:13
Forum: Po Godzinach
Temat: Czy coś jeszcze oprócz powietrza jest nasze?
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 8520

Re: Czy coś jeszcze oprócz powietrza jest nasze?

Radius , byłem wręcz pewien, że w końcu się odezwiesz :) Pewnie nawet nie zadałeś sobie trudu, by zajrzeć do linka który podesłałem, a jeśli sobie zadałeś, to w życiu się do tego nie przyznasz :) Widzę, że ciągłe obśmiewanie w modzie i wciąż ten sam schemat działania… ;) Ehhh… Odnosząc się do artyk...
autor: Trener
środa, 24 cze 2015, 22:46
Forum: Po Godzinach
Temat: Czy coś jeszcze oprócz powietrza jest nasze?
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 8520

Re: Czy coś jeszcze oprócz powietrza jest nasze?

Kolego Klepa (oraz koledzy popierający Twoją wypowiedź) - antysemityzm o którym piszesz, jest w naszym regionie wręcz technicznie niemożliwy :) Co najwyżej można mówić o Judeorealizmie :) Już tłumaczę dlaczego. Otóż aby to zrozumieć, trzeba Ci wiedzieć, że Żydzi wcale nie są nacją jednolitą etniczni...
autor: Trener
wtorek, 23 cze 2015, 19:04
Forum: Po Godzinach
Temat: Czy coś jeszcze oprócz powietrza jest nasze?
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 8520

Re: Czy coś jeszcze oprócz powietrza jest nasze?

Jakiś czas temu znajomy podesłał mi artykuł traktujący w sporej mierze o zagadnieniach w tym temacie poruszanych. Poza kwestiami własności, jest też wątek o naszym przemyśle spirytusowym. Pewnie artykuł wywoła wśród niektórych kolegów "święte oburzenie", dlatego od razu mówię "keep ca...
autor: Trener
sobota, 4 kwie 2015, 00:19
Forum: Przepisy smakowe
Temat: WÓDKA - Jarzębiak
Odpowiedzi: 88
Odsłony: 94329

Re: WÓDKA - Jarzębiak

Po 3,5 miesiąca zlałem w końcu pierwszy z trzech nalewów.
Jarzębinówka.jpg
Jest klarowny, ma ładny kolor, fajny zapach, ale w smaku po przełknięciu strasznie gorzki finisz. Macie tak samo, czy to z moją jarzębinówką jest coś nie tak?
autor: Trener
piątek, 3 kwie 2015, 23:58
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę
Odpowiedzi: 128
Odsłony: 82800

Re: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę

Jak ktoś lubi spiryt i ma rurę, to inwertowanym nie powinien w ogóle zaśmiecać sobie głowy. Po 24 godzinach start fermentacji i muszę przyznać , że o ile dunder był o nieciekawym zapachu, to to co wydobywa się z fermentatora to czysty CO2. Nigdy tak wcześniej nie miałem- zero zapachów. Największa z...
autor: Trener
sobota, 7 mar 2015, 20:14
Forum: Po Godzinach
Temat: Miniaturowa Apokalipseczka
Odpowiedzi: 91
Odsłony: 30779

Re: Miniaturowa Apokalipseczka

autor: Trener
poniedziałek, 9 lut 2015, 23:02
Forum: Śmietnik
Temat: Filtrowanie piwa – domowe sposoby
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 5066

Filtrowanie piwa – domowe sposoby

Pytanie do doświadczonych piwowarów. Czy istnieją jakieś przeciwwskazania, by fermentować piwo razem ze śrutą? Pytam ponieważ myślę o fermentacji bezpośrednio w filtratorze. Zamiast wysładzać całość młóta, pozostawiłbym jego część nad oplotem jako naturalną warstwę filtracyjną. Śrutę po zakończeniu ...
autor: Trener
niedziela, 8 lut 2015, 23:18
Forum: Problemy i pytania
Temat: Przeróbka głowicy miedzianej - Bokakob -> Aabratek
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 10075

Re: Przeróbka głowicy miedzianej - Bokakob -> Aabratek

Około 25-30 cm.
autor: Trener
poniedziałek, 2 lut 2015, 10:25
Forum: Fun Forum
Temat: Większa akcyza ogranicza spożycie alkoholu.
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 8842

Re: Większa akcyza ogranicza spożycie alkoholu.

Radius, na szczęście nie aspiruję do miana osoby, która miałaby Ciebie do czegokolwiek przekonywać. :) Prawda obroni się sama :ok: Zapomniałeś odnieść się do wywiadu z kandydatem na Prezydenta Polski Grzegorzem Braunem (pierwszy film który zamieściłem). :) Śmiało, na niego zapewne też coś znajdziesz...
autor: Trener
niedziela, 1 lut 2015, 18:46
Forum: Fun Forum
Temat: Większa akcyza ogranicza spożycie alkoholu.
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 8842

Re: Większa akcyza ogranicza spożycie alkoholu.

Jeśli jest to Twój autorytet, to uniżenie przepraszam za obrazę jego Ekscelencji ;) A na serio i bez wazeliny choćby to: http://www.youtube.com/watch?v=Lc2HvLQLOvE http://www.youtube.com/watch?v=ZktwVtTC6JE (od około 5 minuty, @Radius, wiem że to z TRWAM ale musisz mi wybaczyć ;) ) http://www.youtub...
autor: Trener
niedziela, 1 lut 2015, 16:28
Forum: Fun Forum
Temat: Większa akcyza ogranicza spożycie alkoholu.
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 8842

Re: Większa akcyza ogranicza spożycie alkoholu.

Zgodnie z moją skromną wiedzą, usiłowanie sprzedaży Lasów Państwowych forsowane przez "prezydenta" Komo...ruskiego nie ma na celu domknięcia budżetu, tylko wypłacenia dalszego "odszkodowania" Żydom, za zbrodnie wyrządzone przez Niemców... (poniższy wywiad na dobre zaczyna się od ...
autor: Trener
sobota, 31 sty 2015, 17:58
Forum: Fun Forum
Temat: Większa akcyza ogranicza spożycie alkoholu.
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 8842

Re: Większa akcyza ogranicza spożycie alkoholu.

Bardzo dobre pytanie. Aby w pełni zrozumieć motywy działania naszych "umiłowanych przywódców", należałoby najpierw poznać pewne zaszłości historyczne, z których się wywodzą. Tym którzy lubią dobre kino, polecam film "Transformacja" Grzegorza Brauna. Dla lubujących się w lekturze ...
autor: Trener
czwartek, 29 sty 2015, 12:13
Forum: Po Godzinach
Temat: Złego człowieka z bronią może powstrzymać tylko dobry człowiek z bronią.
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 4730

Re: Złego człowieka z bronią może powstrzymać tylko dobry człowiek z bronią.

Licencji kolekcjonerskiej w ogóle nie rozważam. Wolę wyrobić odpowiednie nawyki i umiejętności. Bawisz się może w elaborację własnej amunicji? Poza tym, że wydaje się to być fajnym dodatkiem do strzelania, ciekawi mnie jak to wygląda pod względem czysto ekonomicznym (jednorazowy koszt zakupu sprzętu...
autor: Trener
środa, 28 sty 2015, 23:31
Forum: Po Godzinach
Temat: Złego człowieka z bronią może powstrzymać tylko dobry człowiek z bronią.
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 4730

Re: Złego człowieka z bronią może powstrzymać tylko dobry człowiek z bronią.

Całość, jak się dobrze poszuka i nie ufa za bardzo mądrym ludziom w Internetach można zamknąć w 1300-1800. Niewiele więcej niż prawo jazdy. Nie napisałeś kiedy to było, ale faktycznie wyszło okazyjnie. Nie tak dawno temu chciałem zapisać się do klubu strzeleckiego w Poznaniu. Na wstępie zaśpiewali ...

Wyszukiwanie zaawansowane