lesgo58 pisze: Tak na przyszłość - dla cukrówki fermentacja siedmiodniowa to powinien być max.

Możesz napisać dlaczego 7 dni to max??

Ja na 200l beczkę dałem dwie paczki drożdży i 45kg cukru końcówka procesu już prawie -2blg, jednak nadal się zastanawiam, czy na jednej paczce drożdży by nie spróbować plus dodać trochę koncentratu pomidorowego jako pożywki?

Ja jakiś czas temu kupiłem beczkę i tak jak inni dokładnie ją umyłem kilka razy dla pewności. Potem przewietrzyłem dobrze i następnie odkaziłem spirytusem, który mam z pierwszego pędzenia i nie nadaje się on do spożycia.

No ja trochę zmodyfikowałem swoje ocieplenie, tzn. jest nadal pianka z materaca ok. 7-8cm, na to siwa taśma wzmocniona, ale jednak ostatnio wziołem to ścisnąłem mocno taśmą, że gąbka ma 2cm. Teraz całość jest estetyczna i spełnia zarypiście swoją rolę. Poszły na to chyba z 4 taśmy, ale jest estetycz...

@lesgo58 mam do Ciebie jeszcze jedno pytanie czy np jeśli bym po 55% rozcieńczył potem do 30% to czy będzie to wielki błędem? Czy w niskim stężeniu więcej niepożądanych rzeczy się pozbędziemy czy może jest inny powód?

Ja tam próbki nie pobierałem z kega. Miałem wyliczone ile będzie wody łącznie i jej po prostu tyle dolałem. Druga sprawa to chyba nie jest to aż tak istotne żeby był 20% jak będzie troszkę więcej procent lub mniej to się nic złego nie stanie

Dzisiaj spróbowałem po raz pierwszy co uzyskałem z gotowania 2,5 raza i powiem szok. Poczęstowałem rodzinę i każdy powiedział, że wcześniej nie pił takiego alkoholu. Nie piłem spirytusu po pierwszym gotowaniu bo zapach mi nie odpowiadał, ale myślę, że porównania nie będzie. Spirytus który niedawno z...

No jestem po gotowaniu. Powiem szczerze, że troszkę to trwało ale efekty dobre. Tak się teraz nad jedną rzeczą zastanawiam odnośnie gotowanie resztek spirytusu zanieczyszczonych pogonami i przedgonami. Czy jeśli mi się uzbiera odpowiednia ilość czy nie dobrze by było je zrobić metodą 1,5 czyli: rozc...

Mam jeszcze jedno pytanie bo jutro będę gotował to co zebrałem wcześniej czyli jakieś 8,5l spirytusu metodą 2,5 raza :), mam pytanie ponieważ robię to pierwszy raz. 1)Jak wygląda stabilizacji i grzanie płynu o mocy 55% czy są z nią jakieś zalecenia czy większą mocą niż normalnie czy mniejszą a może ...

Ja swoją beczkę owinąłem starą gąbką z łóżka (gdzieś mi to zostało) świetnie izoluje ale przerąbane jest zakładanie tego. Aha gąbka jest owinięta tą siwą wzmocnioną taśmą. Poza zakładaniem wkurza mnie jeszcze estetyka ale ocieplenie jest pierwsza klasa.

No , ja zrobiłem na nich 3 nastawy i mogę powiedzieć, że drożdże szybko wyrobiły się . u żywałem 12kg cukru , wody łącznie z cukrem było ok 45-47l . d odawałem do tego przecier pomidorowy , czas pracy tak jak większość pisała 7-8 dni bardzo miły zapach :) Mod. W języku polskim istnieje coś takiego j...

Hm czyli widzę, że początkujący nie mający mega kompletnego sprzętu ma problem :). Trzeba będzie z czasem i kolumnę modyfikować. Mam jeszcze jedno pytanie związane z gotowaniem 2 i 2,5 jakiej wody najlepiej używać do mieszania czy zwykła kranówka czy może np żwyiec 5l, a może woda destylowana bo żon...

Opis bardzo ciekawy i pomocny szczególnie dla początkujących (czyli dla mnie) mam pytanie czy podczas 2 i 2,5 gotowania można wyliczyć ile przedgonu wyjdzie czy jest to nieobliczalne? Chcę zrobić po raz pierwszy gotowanie według Twojego opisu ale tego właśnie nie wiem.

lesgo58 a powiedz mi jeszcze czy ta ilość sprężynek, które podałem powinna na początku się zmieścić czy może jednak kupiłem trochę za dużo?

Ja mam troszkę inne pytanie o sprężynki. Mianowicie interesuje mnie jak powinny one być ubite, bo po popukaniu kolumny sprężynki się ubijają i teraz pytanie czy to jest dobre czy nie powinienem kolumnę delikatnie pukać czy może wsypać tyle ile wejdzie na początku i tak to zostawić. Rzecz istotna bo ...

Mam pytanie odnośnie pierwszej destylacji i urobku jaki powstał, czytając te wcześniejsze posty mam podobnie tj. lekko metaliczny posmak, po dorobieniu lekko mi zmętniało. Moje pytanie jest takie czy taki urobek, który mam mogę wykorzystać jeszcze raz tzn. jak przepuszczę to co uzyskałem ponownie to...

Sprężynki z miedzi gotujesz pierwsze w wodzie z płynem do garów następnie płukanko i następna kąpiel w gorącym roztworze kwasku cytrynowego znowu płukanko i znowu do roztworu kwasku cytrynowego, po zagotowaniu i wyłączeniu grzania dodajesz łyżkę perhydrolu czekasz aż samo przestanie buzować znowu p...

Czytając wszystkie wasze posty to mój pierwszy nastaw będzie z MS

Ja mam jeszcze pytanie do tego, czy jeśli po tym 4 czy piątym grzaniu produkt finalny będzie ok to ten uzyskany z wcześniejszych destylacji, który ma posmak nie do końca idealny mamy kolejny raz przepuścić przez kolumnę i wtedy będzie ok, czy może nie da się już nic z nim zrobić?

Czy aż tak mało jest bimbrowników z Wielkopolski?
Poszukuję osób z okolic Konina Jeśli takowe są proszę o info.

Witam wszystkich. Od jakiegoś czasu mocno przymierzam się do zrobienia własnej kolumny i pędzenia - mam nadzieję, że mi pomożecie