Alkohole-Domowe.com

scalak

@lesgo58 Mam miernik ciśnienia, nawet podałem wartości. Sytuacja się unormowała jeszcze przed odbiorem, co opisałem.
@pepe59 To co napisałeś, to są oczywiste oczywistości.
Rozumiem, że te uwagi pisane bezpośrednio pod moim postem, odnoszą się do niego.

scalak

Ja tak mam. Nazywam to, że kolumna stroi. Normalnie po kilku minutach stabilizacji mam na dole kolumny 78,145 + - 0,006 i tak trzymam. po 30 minutach zaczynam odbierać 3k/s moc cały czas pod progiem 2,7 kW. Gdzieś po 30 - 60 minut zaczyna temperatura nurkować, to znaczy spada do mniej więcej 77,900 ...

scalak

Nie znałem papierosów SPORT EKSTRA, a od 1962 roku paliłem w domu legalnie. Oczywiście najpierw musiałem pójść do pracy i dawać na swoje utrzymanie. W dziesiątkach pamiętam po 1,50 złotego Sporty i Mazury, które dla mnie były za mocne. Dla szpanu należało palić EMki bez filtra po 5 zet, a w niedziel...

scalak

Jeżeli temperatury obu pomiarów były takie same, to podejrzewam w pierwszym litrze przedgon.
Też mogę się mylić.

scalak

Do odbioru z LM-a, jeziorko jak najmniejsze, przy obniżonym odbiorze jeziorko większe. Mnie pasowało 42 ml. przy OVM z buforem 23 cm. Gdy ustawiłem na maksa 350 ml. miałem dużo przedgonu. Praktycznie do końca procesu musiałem odbierać z OVM-a. Mam niskie pomieszczenie dlatego wróciłem do odbioru z L...

scalak

Tu jest też wypożyczalnia
http://manufakturadomowychalkoholi.pl/
Tadek

scalak

@forma. Przedgon 1 litr, surówka odbierana do 99,5 w kotle i 89 w buforze, około 96% 11 litrów.

scalak

@zzibii. Znam tą mąkę, ale mnie chodzi o mąkę żytnią z której wychodzi taki jasny chleb.
@PierwszyWolnyLogin. Dzięki za namiar. Nigdy się z tą mąką nie spotkałem, ale skoro mają sklep internetowy, to już robię zakup.

scalak

To ja mam pytanko: Kto jest producentem tej mąki z której jest ten chleb? Jest bardzo jasny jak na czysto żytni, który piekłem ja. Teraz piekę z mąki orkiszowej na żytnim zakwasie. Jest dużo lżejszy w trawieniu, a w moim wieku na to trzeba już uważać. Do wyrastania chleba wykorzystuję piekarnik usta...

scalak

Bat4c odpuść sobie miedziany katalizator. Szkoda wysokości. Jeżeli sam szyjesz sprzęt zrób na wywijce szeroki wlew i wrzuć do kega 4 miedziane zmywaki. Dużo łatwiej czyścić niż sprężynki. Gwarantuje Ci że żadnego jaja nie poczujesz. Ja kiedyś na drucie wsadzałem pociętą rurkę fi 15 około metra i kil...

scalak

Witaj. Dużo zdrowia życzę, abyś i Ty ze łzami nie musiał sprzedawać aparatury.

scalak

Oba mają podobną moc i wielkość misy. Na pierwszym biegu 1,5 kg ciasta mój wyrabia doskonale. Rzecz w tym, że ja muszę piec trzy chleby z czterech kg ciasta, a tego Twój też nie zrobi. Za 60 złotych dokupiłem dodatkowe trzy lata gwarancji i niech się psuje. Więc zamiast zagniatać na trzy razy w miks...

scalak

Podsumowanie zakupu. Po dwóch zagniataniach chleba i trzech domowych wędlinach czas na wnioski. Mam jeszcze jeden klamot, bez którego mógłbym się obejść. Kupiłem coś takiego: https://allegro.pl/oferta/robot-kuchenny-mikser-planetarny-3w1-1900w-6-5l-7734581387?snapshot=MjAxOS0wMi0yMFQyMjowNTozOC45NDB...

scalak

Za blisko jest palenisko od komory wędzarniczej. Teraz to wędzenie tylko gorące, ale i tak prawdopodobnie będzie przypiekać. jeżeli byś podniósł mur jeszcze ze dwie warstwy, to
miałbyś miejsce na zrobienie kanału dymnego.

scalak

Odpowiadam. 1. Podparcie od Plipka może leżeć na miseczce OLM-a. 2. Fi 8 zewnętrzne w zupełności wystarczy. 3. Łatwiej prowadzić proces, gdy masz około 30 cm wypełnienia pod termometrem,co nie oznacza, że na tym się nie da. Ja mam 17 cm, ale nad buforem. Cały proces jadę na termometrze z bufora, a t...

scalak

Jeżeli zalewasz wódką owoce, a potem sklarowane odciągasz, to jest nalewka. Przynajmniej ja tak to nazywam.

scalak

To jedno już wiem. 2 kilo mąki wchodzi. Ja mam 0,3 kg w zakwasie i 1,6 kg mieszanki mąk, to jest porównywalne.

scalak

Dziś rano przy zagniataniu chleba spalił się mój wysłużony ręczny mikserek. Lekko nie miał, 3,4 kg twardego ciasta żytnio-orkiszowo-pszennego. Postanowiłem więc kupić nowy. Przy kompromisie pojemności i ceny skłaniam się do zakupu tego modelu: https://allegro.pl/oferta/robot-kuchenny-mikser-planetar...

scalak

Witaj.
Masz całkiem porządny sprzęt. Gdybym był jego właścicielem, to kolumnę bym podzielił:
Od dołu 60 + 60 + 30 cm. W tej trzydziestce na dole zrobiłbym OLM-a z dennicy i gra gitara.

scalak

Niedroga papuga:
https://allegro.pl/oferta/papuga-ciagly ... 7520519508

scalak

Zastosowałem SMS-a i nie żałuję. Całą kolumnę unoszę nad buforem i jak nakrętka opadnie na gwint stawiam i dokręcam ręką. Szybko i prosto. Nie miałem potrzeby odkręcania gorącej kolumny, ale gdy jest zimna to wydaje się że nakrętka była niedokręcona. Dziękuję wszystkim za dyskusję, która mnie pomogł...

scalak

Witaj Hashu. Jak masz spawacza to żaden problem dołożyć OLM. Problemem jest krótka kolumna. Absolutne minimum to 20 cm wypełnienia nad OLM i 100 cm pod OLM. Ja tak mam zrobione i odbieram z LM. Gdy nie miałem bufora to przy kolumnie 146 cm u mnie OVM się sprawdzał. Ale skrócenie kolumny o 24 cm pogo...

scalak

Łyżeczka od herbaty, to 5 mililitrów, niech wleje spirytus. SMS-a głowicy może założyć na KEG-a

scalak

JasnyPierunie, jeżeli rurka przelewu ma średnicę 8 mm wewnątrz 6, to jest wspawana około 10 mm od dna skraplacza. Takie proporcje są na zdjęciu. Na oko wycinek koła ma ponad 1,5 cm kwadratowego. To mi wygląda na tamke co najmiej 5 mililitrów, Zrób jak radzi MałyJack. Przykręć głowicę bez skraplacza,...

scalak

@..47 Jeżeli masz ze 2 metry rurki miedzianej np. Fi 15, lub ze dwadzieścia kolanek miedzianych wrzuć na dno do gara i niech się gotują. Rurki po każdym procesie umyj szczoteczką i wyciorem do butelek, a potem normalnie w kwasek i soda, czy perhydrol. Destylat który już ugotowałeś otwarty, po 10 dni...

scalak

Witaj na forum. Chociaż sprzęt kupiłeś na żywioł, wybrnąłeś właściwie. Poszedłeś w dobrym kierunku. Coś Ci doradzę, tak dla zabawy. Jak już przerobisz któryś nastaw i uznasz, że nareszcie to jest TO, weź odlej butelkę i jako wzór i odstaw chociaż na rok. Po roku porównaj ten wzór z bieżącym wyrobem....

scalak

KS2507 i kwik44 proszę napiszcie jaki mankament ma takie rozwiązanie. Dolna połowa kolumny zawsze jest na dole. Jak destyluję owoce, to odkręcam górną połówkę. Chociaż mam tylko 120 cm. nad buforem, nie stosuję sprężynek miedzianych. Do pierwszego gotowania i do owocówki, wsadzam w głowicę skraplacz...

scalak

Dziękuję Wam wszystkim za wyczerpujące odpowiedzi, w dodatku z uzasadnieniem. Po rozważeniu wszystkich porad, wyszło mi takie rozwiązanie: Dół kolumny na SMS-ie, a środek i góra na TC. Do nakrętki SMS-a dospawane dwie rurki po 10 cm. rozwiążą mi sprawę ewentualnego klucza. A większe straty ciepła og...

scalak

Panowie praktycy, co wybrać? Chcę wymienić w kolumnie wywijki na porządne złącza i mam dylemat tri clamp, czy SMS? Złącze SMS wygląda solidniej, ale więcej finezji widzę w Tri clampie. Zależy mi na łatwości montażu i trwałości złącza. Kolumienka, to dwa odcinki po 60 cm fi 63,5. Obsługa jednoosobowa...

scalak

Witam Wszystkich. Gdy przeszedłem z ogrzewania gazowego na grzałki, dwie po 2 kW, to destylat wyszedł mi dużo ostrzejszy. Pomyślałem, że to wina miedzianych pochromowanych grzałek i dokupiłem grzałkę 3 x 2 kW. Po wspawaniu mufy dołożyłem nową grzałkę i połączyłem ją szeregowo ze starymi, co dało mi ...

scalak

Kiedyś to przerabiałem. Do szerokiego wlewu dospawany był nypel, a na mufie dokręcałem zbiornik o wymiarach 100 x 290 mm. W szerokim wlewie był korek, którym za pomocą wężyka grawitacyjnie spuszczałem zawartość. Większych efektów nie zauważyłem, może za dużo się po tym spodziewałem. Przy myciu KEG-a...

scalak

Do pomiaru zużycia energii można zastosować licznik tarczowy koszt 60 złotych, lub elektroniczny za 160. Proste podłączenie, pewny pomiar, wystarczy spisać stan przed i po procesie. Nie musi wisieć na kolumnie. Ważne żeby licznik tarczowy zamontowany był w pozycji pionowej.

scalak

Z tą bombą to lekko nie przesadziłeś? Nawet gdyby zbiornik przerdzewiał na wylot, obojętne czy na zewnątrz czy do środka, to rdza spowoduje przeciek, a nie wybuch. Do środka: naczynie otwarte, na zewnątrz: ocieplenie kotła zapobiegnie wytryskowi wrzątku. Zawór ciśnieniowy od 1,5 atmosfery zaczyna ka...

scalak

Dziękuję Zygmunt. Spawacz ma zakład ślusarski i na co dzień zajmuje się czarną stalą. Więc zakażenie jest niemal pewne. Wszystko co wcześniej mi spawał, to były spawy zewnętrzne. Oddawał wyczyszczone mechanicznie i chociaż mówił żeby nie wytrawiać, ja smarowałem Antoxem. (Na wszelakij pożarnyj słucz...

scalak

Dzięki @Kula za mądrą rade. Wysyłanie i zlecanie trawienia to dla mnie ostateczność. Wpadł mi do głowy taki pomysł. żeby wyciąć duży, szeroki wlew, tak ze 250 mm. Mam całą górę od KEG-a EURO, to można ją wykorzystać. Przez taki otwór to bez problemu kątówką z tarczą listkową INOX wszystko wyczyszczę...

scalak

Pewien nie jestem. Jednak zmywakiem nierdzewnym, szorowanie ręczne nic nie dawało. Czym czyściłeś ten bojler.Wodę mam z wodociągów. co kwartał publikują parametry wody. Zaraz sprawdzę czy podają ilość żelaza. Chociaż, chyba to zły trop. Ten kocioł i tą wodę mam od lat i kilka razy wodę destylowałem ...

scalak

Mam prawie dwa kilo Antoxu,to mogłoby wystarczyć. Problem to otwór 114 mm. Za mały, żebym wsadził rękę i jej nie poparzył. Wiem że jest środek do trawienia zanurzeniowego. Gdybym wlał kilka litrów do środka, zamknął kociołek i go turlał, to powinno zadziałać. Problem w tym, że nie znam nazwy takiego...

scalak

Drugie zdjęcie mi nie weszło, więc dokładam.
@Kula. Czym i jak?

scalak

Witam Wszystkich. Szukam sposobu odrdzewienia kotła w środku. Beczkę ze środka mam kilkanaście lat i nigdy nie miała kropelki rdzy. Na wiosnę dokupiłem EURO KEG-a i dałem do spawacza, żeby zrobił płaszcz. Odebrałem kociołek czysty i szczelny, przegoniłem wszystkie śmieci typu późne przedgony i pogon...

scalak

Przeczytałem cały wątek wraz z odnośnikami.Teraz wszystko mi pasuje. Lejemy 55%, a amylowy odparowuje w 45% i to jest ta różnica, której szukałem.
Odpowiem sobie jednym krótkim zdaniem.
TAK, ROBIMY DOBRZE.

Znaleziono 176 wyników