Znaleziono 176 wyników
- poniedziałek, 17 maja 2021, 20:59
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Kocioł gazowy C. O. do instalacji grawitacyjnej
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 5714
Kocioł gazowy C. O. do instalacji grawitacyjnej
Wczoraj (16 maj) wyłączyłem piec w kotłowni z mocnym postanowieniem, że robię to po raz ostatni. Pomyślałem sobie, że to jest nawet niehumanitarne, żeby taki zgred jak ja pierdzielił się z węglem i popiołem. Dziś od rana szukam w sieci wszystkiego na temat ogrzewania gazem i powoli mi mina rzednie. ...
- czwartek, 24 gru 2020, 14:11
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Powolny odbiór i niestabilna temp. 10p
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 4402
Re: Powolny odbiór i niestabilna temp. 10p
Dlatego że, w rurze bufora jest większa ilość oparów niż w rurze kolumny, (część przed dojściem do kolumny skrapla się na ścianach bufora) ponad to, do rury bufora przelewa się dodatkowo płyn z bufora.
- czwartek, 24 gru 2020, 10:49
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Boże Narodzenie 2020
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 3600
Re: Boże Narodzenie 2020
Dużo, dużo zdrowia i pogody ducha w tych porąbanych czasach.
Wesołych Świąt
Tadek
Wesołych Świąt
Tadek
- piątek, 23 paź 2020, 16:50
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Destylacja smakówek na kolumnie z głowicą UFO
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 5382
Re: Destylacja smakówek na kolumnie z głowicą UFO
Do zeszłego roku smakówki destylowałem na całym wypełnieniu kolumny jako deflegmator. Od roku mam dylemat sita, czy zasypowa. Jeszcze moja śliwka czeka nieotwierana na decyzje. Więc Szlumf, powiedz mi szczerze jak czekista czekiście. Który wyrób smakuje Ci bardziej, z rury, czy z półkowej? Doświadcz...
- sobota, 12 wrz 2020, 20:04
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Przesyłki z Aliexpress
- Odpowiedzi: 292
- Odsłony: 59299
Re: Przesyłki z Aliexpress
A u mnie zwrot do nadawcy: 2020.09.12 19:13 (GMT-7): Przyjęte przez lokalnego przewoźnika do zwrotu 2020.09.06 23:46 (GMT-7): Przesyłka nie opuściła magazynu kraju nadania 2020.09.05 23:33 (GMT-7): Wysyłka do magazynu kraju pochodzenia Jak to jest? Sami zwrócą kasę, czy muszę gdzieś pisać?
- poniedziałek, 7 wrz 2020, 18:46
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Na zimno, ale nie KOJI
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3109
Re: Na zimno, ale nie KOJI
87 złotych z przesyłką z kuponem 2 dolce
- poniedziałek, 7 wrz 2020, 18:28
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Na zimno, ale nie KOJI
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3109
Re: Na zimno, ale nie KOJI
To super jak tak, około 90 PLN za kilogram.
- poniedziałek, 7 wrz 2020, 18:15
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Na zimno, ale nie KOJI
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3109
Na zimno, ale nie KOJI
Czy ktoś zna te grzybki? https://pl.aliexpress.com/item/4000895594443.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.5c375c0fJk49Rx W opisie przetłumaczonym przez translator stoi, że na zimno jedzą ziarna ryżu całe, lub łamane. Może Ktoś obeznany z tematem, potrafi poprawić tłumaczenie translatora, czyli przetłumaczyć ...
- piątek, 4 wrz 2020, 16:44
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
- Odpowiedzi: 1613
- Odsłony: 367242
Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Wczoraj kupione z przesyłką 87,54 za 1 kg. W tym dwa dolce rabatu.
- niedziela, 21 cze 2020, 19:49
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Problem z pieczeniem chleba
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 16461
Re: Problem z pieczeniem chleba
spotkałem się opiniami że ciasto żytnie za długo wyrabiane robi się gliniaste. za to, ciasto za krótko wyrabiane się kruszy. Trzeba wyrabiać tyle ile trzeba. dłużej ręką, krócej mikserem. Ja wyrabiam na wygląd, wiem kiedy ma dosyć. Jutro zmierzę czas. Ciasto za rzadkie, klei się do foremek i odrywa...
- środa, 13 maja 2020, 00:24
- Forum: Chleb Domowy
- Temat: Problem z pieczeniem chleba
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 16461
Re: Problem z pieczeniem chleba
@boxer, widzisz tą pustkę między górą, a miąższem? To oznaka za rzadkiego ciasta. Na górze bochenka masz duże puste oczka, a na dole prawie zakalec. Ta sama oznaka. Piekę chleb żytni od kilkunastu lat w każdy poniedziałek i piątek, na tym samym zakwasie, to mi łatwiej. Zakwas po miesiącu jest już po...
- czwartek, 30 kwie 2020, 12:55
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
- Odpowiedzi: 306
- Odsłony: 98586
Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
@arTii Doszło, dziękuje za poświęcony czas i pracę.
Pozdrawiam Tadek
Pozdrawiam Tadek
- wtorek, 21 kwie 2020, 13:31
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: spawaczTIG
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1548
Re: spawaczTIG
Witaj w naszym gronie. Poderwałem się do odpowiedzi, bo sam na czarnej oliwce się dokształcałem.
- wtorek, 21 kwie 2020, 12:09
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
- Odpowiedzi: 306
- Odsłony: 98586
Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
@wollan. Jak dojdzie, to mogę Ci kilo odstąpić, bo specjalnie zamówiłem z zapasem. Jak się zdecydujesz, to na PW.
- poniedziałek, 20 kwie 2020, 10:02
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Ugotowałam drożdżaki co teraz ?
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 9925
Re: Ugotowałam drożdżaki co teraz ?
A wcale, że bo nie.
Blg wyniesie dokładnie 21,52. 180 l dundru o stężeniu 14 Blg waży 190 kg. 180 x 0,14 kg = 25,2 kg cukru. Po wsypaniu 20 kg cukru, nastaw waży 210 kg. Stąd 45,2 kg cukru w 210 kg nastawu daje 0,2152, czyli 21,5 Blg.
Blg wyniesie dokładnie 21,52. 180 l dundru o stężeniu 14 Blg waży 190 kg. 180 x 0,14 kg = 25,2 kg cukru. Po wsypaniu 20 kg cukru, nastaw waży 210 kg. Stąd 45,2 kg cukru w 210 kg nastawu daje 0,2152, czyli 21,5 Blg.
- piątek, 17 kwie 2020, 20:15
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
- Odpowiedzi: 306
- Odsłony: 98586
Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Należy jeszcze dodać, że opakowanie 90 gramów kosztuje 7,90 PLN.
- czwartek, 16 kwie 2020, 21:28
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
- Odpowiedzi: 306
- Odsłony: 98586
Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
1) Pol87 - 20kg
2) art81 - 1kg
3) matot2 - 5kg edit
4) chilka - 10kg
5) aakk - 2kg
6) gpawel76 - 5kg
7) moszeusz - 2 kg
8) Erazer - 3kg
9) scalak - 4 kg
2) art81 - 1kg
3) matot2 - 5kg edit
4) chilka - 10kg
5) aakk - 2kg
6) gpawel76 - 5kg
7) moszeusz - 2 kg
8) Erazer - 3kg
9) scalak - 4 kg
- czwartek, 16 kwie 2020, 20:01
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
- Odpowiedzi: 306
- Odsłony: 98586
Re: Prestige Turbo Pure 48 Turbo Yeast
Ja też poproszę 4 kg.
- środa, 8 kwie 2020, 20:43
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Ozonowanie warzyw
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2273
Re: Ozonowanie warzyw
Nie mam pojęcia. W instrukcji wyciskania soku było że, ułatwia odczepianie się patogenów z powierzchni warzyw, więc dlatego kupiłem ozonator. Dlatego założyłem ten temat, że nic o tym nie wiem. Dziękuję za czujność. Strzeliłem gafę. Powinno być Patogenów, nie pestycydów. Już poprawiłem.
Tadek
Tadek
- środa, 8 kwie 2020, 15:35
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Ozonowanie warzyw
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2273
Re: Ozonowanie warzyw
Nie, ozonuję aby pozbyć się z powierzchni patogenów, tuż przed wyciskaniem. Ale podrzuciłeś mi dobrą nutkę. Wstawię na przykład po jednym buraku w osłonkę barierową z ozonem i bez.
- środa, 8 kwie 2020, 15:28
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Aktualne ceny cukru
- Odpowiedzi: 2944
- Odsłony: 927768
Re: Aktualne ceny cukru
Erazer, przestaw się na wypieki chleba na zakwasie. Możesz mieć dwa zakwasy, żytni do chleba i pszenny do bułek.
- środa, 8 kwie 2020, 15:20
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Ozonowanie warzyw
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2273
Ozonowanie warzyw
Codziennie wyciskam sok z warzyw i jednym z elementów przygotowania jest kąpiel w wodzie ozonowanej. Robię to następująco: wyszorowane warzywa wkładam do 5 litrowego wiaderka, zalewam wodą, wkładam kamień ozonatora i 15 minut ozonuję wodę z warzywami. Zastanawiam się, czy nie lepiej byłoby ozonować ...
- sobota, 4 kwie 2020, 00:08
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Utrata jakości na mniejszej mocy roboczej.
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 3527
Re: Utrata jakości na mniejszej mocy roboczej.
Konkludując - możesz zjechać z mocą jak nisko chcesz i jeśli też odpowiednio zjedziesz z prędkością odbioru to jakość będzie taka sama. Według mnie będzie lepsza, od większej mocy i proporcjonalnie zwiększonym odbiorem. Większa moc, większy refluks, a bufor nad OLM taki sam. Gdy ktoś ma nad OLM 20 ...
- piątek, 3 kwie 2020, 23:32
- Forum: Wędliny Domowe
- Temat: Wyliczenia- peklowanie proporcje do wyrobu kiełbas
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8471
Re: Wyliczenia- peklowanie proporcje do wyrobu kiełbas
Ja też zapytam DLACZEGO, dodajesz sól kamienną, zamiast warzoną?
- środa, 18 mar 2020, 07:16
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Modyfikacje kolumny, olm czy ovm?
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 11671
Re: Modyfikacje kolumny, olm czy ovm?
Rozbudowując sprzęt, planuj całość. Mając jeszcze metr zapasu, ja zaplanowałbym 32 cm na bufor, (25 cm do przelewu), 40 na OLM z zasypem 30 cm, a te 28 cm bym gdzieś dospawał, albo nie. Jak masz rurę dzieloną, to możesz dospawać złącza, jak w jednym kawałku, to przetnij dostawaj rurę i złącza. Możes...
- sobota, 14 mar 2020, 15:25
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Modyfikacje kolumny, olm czy ovm?
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 11671
Re: Modyfikacje kolumny, olm czy ovm?
No to jeszcze raz. 210 cm od podłogi do góry. Czyli 210, to jest wysokość Twojej ,,zabawki". 210 - 60 keg - 35 katalizator - 20 głowica zostaje 95 cm na kolumnę. Nie widzę tu miejsca na bufor, czy obniżony odbiór. To nie wina słownika T9.
- sobota, 14 mar 2020, 13:56
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Modyfikacje kolumny, olm czy ovm?
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 11671
Re: Modyfikacje kolumny, olm czy ovm?
Seba, chyba coś namieszałeś 21 cm ma kolumna?Pełna wysokość kokumny 210mm(od podłogi do góry)
- sobota, 14 mar 2020, 13:28
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kolumna półkowa - jak ugryźć destylację
- Odpowiedzi: 222
- Odsłony: 59638
Re: Kolumna półkowa - jak ugryźć destylację
Zakładam, że alkoholomierza w papudze.
- sobota, 14 mar 2020, 11:14
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Jak zrobić spirytus z mąki ?
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 7035
Re: Jak zrobić spirytus z mąki ?
Nadszedł czas na podsumowanie. 5 litrów spirytusu + 6,5 wody z filtra O O stało w słoju 5 dni. Codziennie przynajmniej raz, kołysałem słojem w celu wymieszania zawartości. Pierwszego dnia po wymieszaniu wódka traciła przezroczystość, ale na drugi dzień już była przegryziona. Towar został zlany do dw...
- środa, 11 mar 2020, 19:38
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Budowa kolumny na odległość.
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6293
Re: Budowa kolumny na odległość.
Jeżeli budujesz samodzielnie opierając się na czyimś doświadczeniu, to podaj najpierw wysokość pomieszczenia w którym będzie stała kolumna. Kocioł 58 cm, to wysoki kocioł. Dolicz nóżki i spust. w przyszłości bufor i dopiero pogadamy o kolumnie. Planuj od razu całość, a potem w miarę możliwości wykon...
- niedziela, 8 mar 2020, 17:14
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Jak zrobić spirytus z mąki ?
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 7035
Re: Jak zrobić spirytus z mąki ?
Tak właśnie przegoniłem metodą 2,5. Bufor, 80 cm, OLM. Na stężonym otwarty bufor pracował jako deflegmator. Bałem się, że napełniając bufor, mogę odsłonić grzałki. Kilka lat to nie dożyje, robiłem z myślą o Wielkanocy. Powinno starczyć. Za trzy dni skontroluję i zdecyduję co dalej.
- niedziela, 8 mar 2020, 15:10
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Jak zrobić spirytus z mąki ?
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 7035
Re: Jak zrobić spirytus z mąki ?
Aktualnie jestem w punkcie 3. Mam filtr i węgiel w razie czego, ale po filtrowaniu i trzeciej destylacji, to już chyba będzie cz.d.a. ? Jak wódka mnie nie zadowoli, to zrobię pełny program inżyniera. Już butelkę dorobiłem i za dwa dni się okaże co zacz. Dzięki
- sobota, 7 mar 2020, 22:55
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Jak zrobić spirytus z mąki ?
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 7035
Re: Jak zrobić spirytus z mąki ?
Na smaku mi nie zależy, bo chcę dostać czystą, bezwonną. Tylko jedna wódka smakowa mi smakowała i już nigdy tak dobrej nie piłem. Była to żytniówka, która pachniała i smakowała jak razowy chleb. W 1966 roku służyłem w Przasnyszu. Dwa razy w tygodniu graliśmy w kasynie GKO. Gdy dancing trwał dłużej n...
- sobota, 7 mar 2020, 16:01
- Forum: Ogólnie o destylacji
- Temat: Jak zrobić spirytus z mąki ?
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 7035
Jak zrobić spirytus z mąki ?
Witam Wszystkich. Mam surówkę z mąki pszennej odebraną na trzech półkach do zera, bez żadnych cięć frakcji. Dalej mam w planie zrobić z tego spirytus, na wódkę. Zależy mi na miękkiej wódce. Teraz mam dylemat: Odebrać teraz przedgony przy 55%, następnie rozcieńczyć i znowu przedgon i rektyfikacja, cz...
- wtorek, 18 lut 2020, 09:11
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Usunięcie martwych dusz
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 5275
Re: Usunięcie martwych dusz
Brawo Qba. Rozwijając pomysł kolegi @prolog1975, należałoby usuwać z książek nazwiska autorów, którzy przestali pisać. A, tak na poważnie. Przez kilka lat nie zaglądałem na Białe i gdy wróciłem nie mogłem już się zalogować. Chcąc się zarejestrować musiałem założyć nowe konto pocztowe i dołożyć 2 do ...
- niedziela, 9 lut 2020, 09:35
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
- Odpowiedzi: 326
- Odsłony: 103124
Re: Kunszt rektyfikacji a posmak destylatu
@japitole. Już kiedyś to opisywałem. Jest różnica. Pracowałem na gazie, w płaszczu i na grzałkach. Najłagodniejszy wyrób wychodził w płaszczu, następnie na gazie, a najostrzejszy w smaku na grzałkach. Nie chodzi o złe cięcie frakcji, bo przed i pogony tnę z dużym nadmiarem. Kompromis uzyskałem dodaj...
- poniedziałek, 30 gru 2019, 16:22
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Mój Ci - rotametr od @akasa
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 10763
Re: Mój Ci - rotametr od @akasa
To czemu Ci się bardziej widzi, skoro wiesz, że sluży do czego innego?Bez urazy,ale mój mi się bardziej widzi
- poniedziałek, 2 gru 2019, 14:28
- Forum: Degustatornia
- Temat: Zapach a smak domowej whisky
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 7480
Re: Zapach a smak domowej whisky
teraz mogę już stwierdzić, że pomimo podobnego zapachu to w smaku wyczuwam pewne braki I tu, pełna zgoda. Kilka dni z zaprawką, nie zastąpi 12 lat starzenia w beczce. Ale @radius wykonałeś volte. Stwierdzenie smak to zapach, zastąpiłbym co najwyżej ,,bez zapachu nie da się określić smaku" Pozd...
- sobota, 30 lis 2019, 18:30
- Forum: Degustatornia
- Temat: Zapach a smak domowej whisky
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 7480
Re: Zapach a smak domowej whisky
@Vinagaut. Zagotowała mnie Twoja odpowiedź AndrzejowiGdz. Odpowiem teraz na spokojnie. Dodaj tą samą zaprawkę do wody i porównaj zapach. Pewnie będzie podobny, a smak musisz sam porównać, bo ja Ci nie podpowiem.
- sobota, 30 lis 2019, 17:24
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: gandziarz1988
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 1716
Re: gandziarz1988
Cześć. Jest i trzeci.
Witaj, Tadek
Witaj, Tadek