Alkohole-Domowe.com

Szlumf

Chyba masz zalaną kolumnę.
1. Wyjmij i wypłucz dokładnie wypełnienie. Ostatnio już kilku kolegów narzekało na te sprężynki - zawierają dużo ścinków które tworzą "korki" w kolumnie.
2. Może zmniejszenie mocy pomoże.

Szlumf

@ darek748. Nie zapomnij o termometrze. A najprostsze opróżnianie to silikonowa rurka wetknięta od góry (uszczelniona oczywiście) i sięgająca do dna bufora. Rurka długa na tyle by jej zewnętrzny koniec zwisał co najmniej kilka cm poniżej dna bufora. Na końcu montujesz jakiś zacisk robiący za zawór ...

Szlumf

eldier pisze: W Wiatrowym Sadzie (Kałęczew 14) jest 1zł/l - bez pasteryzacji i do własnych pojemników.

Czy ta cena zawiera też cenę jabłek? Jeżeli tak to czy dają jakiś wybór gatunków?

Szlumf

Mocne wejście jak na pierwszy post na forum :klaszcze: . Aż się prosi o kontynuację badań. Dla mnie bardzo interesujące by było zbadanie Twoim sposobem wpływu prawidłowego dawkowania pożywek na fermentację - posty kolegi Inblue . Oczywiście dla różnych drożdży. Może się okazać, że zwykłe drożdże (ni...

Szlumf

@ darek748. Z rysunku wynika, że planujesz otwór w kegu o dużej średnicy. Zacznij od bufora wewnątrz kotła http://alkohole-domowe.com/forum/stabilizator-bufor-wzmacniajaco-stabilizujacy-do-kolumny-t10343-190.html. Miska czy jakiś tani garnek Ci wejdzie. Koszt groszowy. Działa moim zdaniem co najmni...

Szlumf

Zbynek80 pisze: Pott-stil to nie kolumna aby kontrolować temp stabilizacji w kotle do odbioru konkretnych gonów...... gonów

Możesz napisać jak wykorzystujesz znajomość temperatury w kotle do "odbioru konkretnych gonów" w kolumnie?

Szlumf

Same pestki.
A czy zdrowe to zdania są podzielone. Ja uważam, że zdrowe. Pewnie zawierają amigdalinę (b17) a o niej było sporo na forum.

Szlumf

ramzol pisze: Owoce pokroiłem w paseczki, wypestkowałem i powycinałem tam gdzie się dało gniazda nasienne.

Jak będziesz robił w tym roku to pestek nie wyrzucaj tylko zalej 40-45%. Może Ci zasmakować. Mi bardzo smakuje a żonkę odrzuca. Może dlatego, że nie dosładzana.

Szlumf

Nie masz suwmiarki? Może sąsiad pożyczy

.
Jeden sprzedawca ma dużo rozmiarów. Kup 5 różnych i dopasuj.
Możesz też zapytać sprzedawcy u którego kupiłeś zaworek.

Szlumf

@ pokrec. Dzięki za mądre słowa. Mam bardzo podobne odczucia. Wspomnijmy entuzjazm choćby budowniczych Nowej Huty, czy ludzi, który odbudowywali Warszawę. Czy stać nas na podobny entuzjazm? Entuzjazm był na początku lat 90-tych. Ludzie zaciskali pasa w nadziei, że za 5-10 lat będzie lepiej. Niestet...

Szlumf

[quote="szymoneski"]Gdy przepływ wzrasta, widzę wzrost temp, wtedy kontruje. ......... Zauważyłem też że czasami chcąc zwiększyć przepływ, pomimo obrotu o jakieś 20% daje to zerowy efekt w odbiorze. /quote] 1. Na którym termometrze? 2. Dla mnie coś przedziwnego i wskazującego jednak na win...

Szlumf

To cholerne państwo okupuje naszą Ojczyznę! Świetnie powiedziane. Ale niestety okupant ma niezłą armię i wyposażenie. 850000 urzędników + wojsko, policja, celnicy, sądownictwo, CBA, CBŚ i nie wiem już ile innych służb. Wszyscy wraz z rodzinami głosują na aktualny układ nie myśląc o przyszłości. Na ...

Szlumf

1. Zdejm ocieplenie z deflegmatora. 2. Na odbiór z odstojnika załóż jakiś zaworek (może być zacisk z rurką od kroplówki) i ustaw odbiór tak by był w nim jak najmniej cieczy (2-3cm). 3. Zmień korek w kolbie na biały. To co masz to czysta guma i może dawać kiepskie zapachy. Czy deflegmator masz czymś ...

Szlumf

Sposób przedstawiony w linku podanym przez kolegę Klepa jest ciekawy. Myślę, że przy dobrym adwokacie i torebce sody w okolicy destylatora ułatwi wybronienie się. Ja jednak mam torbę suszonych ziół i destyluję olejki eteryczne

.

Szlumf

Nie sądzę by zaworek mógł powodować cykliczne zmiany przepływu. Jeżeli jest wadliwy to przepływ wzrósł by i się utrzymywał na nowym poziomie. Opisz dokładniej jak wygląda wzrost wydajności. Jak długo trwa, czy są chwile gdy wcale nie leci itp.? Jakiej średnicy masz odpowietrzenie głowicy? Czy nie sł...

Szlumf

Natychmiast przypomniała mi się tablica na leśnym polu namiotowym nad jeziorem Rajgrodzkim. Jej treść brzmiała mniej więcej tak: "Biwakowanie zabronione. Grzywna za nielegalne biwakowanie: - 5zł od osoby za dobę; - 5zł od namiotu za dobę; - 10zł od samochodu za dobę. Płatne w leśniczówce (tu na...

Szlumf

Koledzy Gr000by, Lesgo . Chyba zapomnieliście, że znaczna część forumowiczów nie posiada kolumn rektyfikacyjnych lub posiada je w wersji nie dającej pełnych efektów rektyfikacji. Ba nawet przy wypasionych automatach nie każdy jeszcze je w dostatecznym stopniu opanował. Dla mnie wykład kolegi Bor99 j...

Szlumf

Bardzo dobre.

Szlumf

A ten króciec w prawym ramieniu Thora do czego służy?

Szlumf

Może to temat do wyodrębnienia, ............... Dziwie się wiec jak czywam notorycznie opinie o o smrodzie siarkowym i zbawiennym wpływem miedzi na rożne niedomagania smakowo zapachowe. ZAZNACZĘ OD RAZU I STANOWCZO. Jako chemik rozumiem reakcje miedzi z siarko gazami. Ale na Boga! Temat został już ...

Szlumf

...że zalatuje trochę jakby jajkiem? Prawdopodobnie za późno zlałeś z nad osadu i padłe drożdże Ci zgniły. Potrzymaj urobek z tydzień w otwartej butli. Jak nie pomoże to do drugiej destylacji wsyp gdzieś miedź na drodze par. Ktoś też gdzieś pisał, że pomaga parę kawałków miedzi wrzucone do destylat...

Szlumf

dark113 pisze: Posiadam sprzęt Pana Cezarego ( DE 50 Automat )

Opisz dokładniej proces rektyfikacji na Twoim sprzęcie. Jakie są zmienne w które możesz ingerować i jakie są ich wartości przy tym ostrym wyrobie?
Czy konsultowałeś problem z Cezarym?

Szlumf

Może warto dać autorom możliwość dokonania drobnych poprawek. W kilku przedstawionych utworach wystarczą drobne korekty by znacznie zyskały. Autor w amoku tworzenia często nie zauważa drobiazgów na które być może zwróci uwagę przy kolejnym czytaniu dzień czy dwa później.

Szlumf

Przetrzymywanie beczki w pomieszczeniu o dużych zmianach temperatury znacznie przyśpiesza proces dojrzewania trunku. A aniołki wypiją zapewne tyle samo z beczki trzymanej w piwnicy przez 2 lata i z beczki ze strychu trzymanej 1/2 roku.

Szlumf

Z powrotem zrealizowanym tak jak pisze Aronia powinno zadziałać. Dodatkowo przy tym rozwiązaniu można chyba otrzymać jeziorko o pojemności regulowanej nawet w trakcie procesu. Wystarczy dać połączenia z wężyków silikonowych i regulować pojemność poziomem zbiorniczka w stosunku do odpływu w kolumnie....

Szlumf

Podobnie jak Wald też Ci kibicuję. Efekty mogą być bardzo ciekawe. Może uda się wyodrębnić jakąś ciekawą mutację drożdży? Może bardziej doświadczeni w tematach drożdży koledzy (Inblue, Gr00by?) podpowiedzą jak dalej prowadzić eksperyment. Jeżeli się nie odezwą to bym spróbował zrobić na nim wino ryż...

Szlumf

Nie wiem z czego są, ale sprawują się lepiej niż te co miałem sylikonowe, bo nadal są przeźroczyste. Podejrzewam, że jest paru wytwórców takich wężyków. Krótkie odcinki stosowałem w okresie kiedy używałem igieł zamiast zaworka precyzyjnego. Część robiła się po jakimś czasie mleczna i twardniała. Mo...

Szlumf

Cześć. Witam na Forum choć to nie dział "Przedstaw się" :D . Jeżeli pytasz o porównanie ze sprzętem z 1 postu w tym temacie to to co proponujesz da lepsze rezultaty pod warunkiem prawidłowego prowadzenie procesu. Coś podobnego tylko krótsze i ze szkła miałem też na początku. Aby dobrze coś...

Szlumf

silvio2007 pisze: Jeśli wychodzi ci 97,5% to szacun

Niestety ale chyba nie szacun a brak umiejętności posługiwania się alkoholomierzem lub kiepski alkoholomierz

.

Szlumf

Ten w buforze to informuje nas (podobnie jak ten na 10 półce) czy prowadzimy proces stabilnie i kiedy trzeba interweniować aby tę stabilność utrzymać. Mógłbyś napisać jak interpretujesz wskazania termometru w buforze w odniesieniu do stabilnej pracy kolumny? Przecież jedną z cech prawidłowej pracy ...

Szlumf

Ad. 1. Moim zdaniem nie warto żyłować drożdży na najwyższy możliwy %. Im wyższy % tym więcej frakcji niechcianych w alkoholu. Ponadto wzrasta ryzyko, że nie dopilnujesz czegoś (np. temperatury fermentacji) i drożdże padną zanim zrobią swoje. Ad. 2. Możesz próbować jak radzi Kamal tylko drożdże najpi...

Szlumf

Ja mam w buforze w cieczy. Informuje mnie o ilości alkoholu w cieczy bufora w trakcie całego procesu. Między innymi jego wskazania decydują o zakończeniu rektyfikacji.

Szlumf

@ustianowski.
Słodkie, kwaśne i gorzkie to jest bardzo dobry zestaw o ile dobrze pamiętam. Emiel Regis pisał kiedyś o proporcjach (chyba). Poszukaj w jego postach.
Ja bym też spróbował trunków z jednej odmiany. Jedno odmianowa kosztelowica wyszła mi naprawdę niezła.

Szlumf

Piękny "zameczek"

. Jakie funkcje masz w tej chwili - wędzenie, gril, kociołek, piec chlebowy?

Szlumf

Patrząc na skład zrobiłbym na nim jakiś mały nastaw by sprawdzić czy naprawdę nie ma konserwantów szkodliwych dla drożdży. Tylko wcześniej ubiłbym pirosiarczynem wytwórców kwasu mlekowego. Destylat może mieć ciekawy smak.

Szlumf

Dumam jak rozwiązać problem. 1. Położyć keg poziomo i robić bufor "klasyczny". 2. Zrobić szeroki wlew i bufor typu "miska" w kotle. 3. Zdobyć gdzieś kawałek rury o średnicy niewiele mniejszej od otworu w kegu i długości większej niż wysokość kega. Zaślepić od dołu. Od góry uform...

Szlumf

@ rafi0345.
Podaj pełny skład z etykiety tego kwasu.

Szlumf

@ inblue . Możesz podać przykłady pożywek z azotem organicznym i nieorganicznym? A może dasz się namówić na poradnik z harmonogramem dla różnego rodzaju nastawów (piwo, wino, cukrówka, owocówki), zacierów (zboża, ziemniaki) i różnych drożdży (piekarnicze, winiarskie suche i w płynie, gorzelniane, a...

Szlumf

Ale pokazywanie takich smakowitości o tej porze powinno być karalne

.
P.S.
Ta rybka to z jesiotrowatych?

Szlumf

Zagęściłem ostatnio 800l litrów mirabelki, na misce widać jakby miejscami powłoka się 'ulotniła'. Nie zdążyłem jeszcze przetestować bufora z miski w kotle do owocówek. Skoro obrobiłeś nim 800kg mirabelek to chyba się sprawdza? Ja chcę dołożyć go do półkowej. Czy Ty też go wykorzystywałeś przy kolum...

Znaleziono 2413 wyników