Znaleziono 2409 wyników

autor: Szlumf
sobota, 4 kwie 2015, 11:25
Forum: Alkoholowe Zbiory
Temat: Dziadowe Trunki
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 9183

Re: Dziadowe Trunki

Polecam wiśnie. W marketach bywają mrożone. Nalewka na wiśniach jest bardzo dobra.
autor: Szlumf
piątek, 3 kwie 2015, 13:28
Forum: Materiały
Temat: garażowe znaleziska - co to za metal (miedź, mosiądź)? nada się na bimbrownik?
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 6595

Re: garażowe znaleziska - co to za metal (miedź, mosiądź)? nada się na bimbrowni

Miedziane elementy ewidentnie już kiedyś pracowały w naszym hobby i spokojnie można z nich korzystać. Mosiądz podobno można jakoś przygotować do naszych potrzeb. Ja jednak bym go wymienił na złomie na coś lepszego.
autor: Szlumf
czwartek, 2 kwie 2015, 09:15
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: jak zwiększyć ilość odbioru na godzine na pot-stillu
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 23659

Re: jak zwiększyć ilość odbioru na godzine

@ziemba12345. Koledzy chyba nie zwrócili uwagi, że destylujesz głównie dostarczone wina czyli nastawy owocowe. Jak dobrze oddzielasz serce to może być całkiem niezłe nawet po jednej destylacji. Ja w każdym razie po zeszłorocznych doświadczeniach z owocówkami będę gonił tylko raz. Przy przebudowie sp...
autor: Szlumf
czwartek, 2 kwie 2015, 08:45
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Moje pierwsze kroki z budową aabratka :)
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 28124

Re: Moje pierwsze kroki z budową aabratka :)

Do rury 70 kup większy kocioł. Minimum 50l.
autor: Szlumf
środa, 1 kwie 2015, 19:39
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwsza budowa - prośba o porady
Odpowiedzi: 75
Odsłony: 31172

Re: Pierwsza budowa - prośba o porady

A kubka lub talerzyka fajansowego nie znajdziesz w domu lub pobliskim sklepie? Mogą też być bezpieczniki topikowe starego typu lub jakaś gliniana skorupa np. doniczka dobrze wypalona.
autor: Szlumf
środa, 1 kwie 2015, 19:27
Forum: Projekty aparatur
Temat: Projekt REAKTORA - prośba o ocenę
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 8278

Re: Projekt REAKTORA - prośba o ocenę

ale to się robi 7 termometrów, czy da się zrobić sterownik z tyloma termometrami? W kotle i buforze wystarczą tanie tablicowe nawet z dość dużym czasem odświeżania. Do wody chłodzącej można wcale nie dawać. Ważne żebyś przygotował porty termometrów. Zacząć możesz tylko z jednym termometrem i w miar...
autor: Szlumf
środa, 1 kwie 2015, 16:05
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Pierwsza budowa - prośba o porady
Odpowiedzi: 75
Odsłony: 31172

Re: Pierwsza budowa - prośba o porady

Kamyki wrzenne dałeś?
autor: Szlumf
środa, 1 kwie 2015, 10:04
Forum: Projekty aparatur
Temat: Projekt REAKTORA - prośba o ocenę
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 8278

Re: Projekt REAKTORA - prośba o ocenę

Witam.
1. Pierścienie centrujące niepotrzebne. Wystarczą bufory na złączach.
2. Przyda się jeszcze jeden termometr w kolumnie. Tak ze 30cm od obniżonego odbioru.
3. Być może źle interpretuje rysunek ale rurki powrotu w buforze niepotrzebnie zaczynają się od dołu.
autor: Szlumf
środa, 1 kwie 2015, 09:43
Forum: Galeria destylatorów różnych
Temat: 12 Conference, Expo 2015 Americam Distilling Institute Louisville, Kentucky, USA
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 14219

Re: 12 Conference, Expo 2015 Americam Distilling Institute Louisville, Kentucky,

Cezary :poklon; . Dla mnie niesamowite jest to, że wystarczyło Ci 6 lat by od cynowej kany ze szklanym deflegmatorem i odstojnikami dojść do zaistnienia na światowym rynku. Młodzi bierzcie przykład z Kolegi. Udowodnił, że wiedzą i ciężką pracą można także w naszym hobby wiele osiągnąć i uczynić z ni...
autor: Szlumf
wtorek, 31 mar 2015, 14:01
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Hydrolat z kwiatu lipy
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 3065

Re: Hydrolat z kwiatu lipy

Zalej zimną wodą trochę lipy w garnuszku. W wodzie termometr oczywiście. Podgrzewaj i sprawdzaj zapach par. Określisz w ten sposób jaki zakres temperatury jest najlepszy bo niekoniecznie musi to być wrzątek. Potem wystarczy utrzymywać wybraną temperaturę na zwykłym pot-stilu. I lepiej gdy pary idą w...
autor: Szlumf
piątek, 27 mar 2015, 14:04
Forum: Miody Pitne
Temat: Pożywki, rodzaj i czas dodawania.
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 33371

Re: Pożywki, rodzaj i czas dodawania.

Zmartwiła mnie uciążliwość otrzymywania prawidłowego termolizatu drożdżowego. Czemu ma służyć to trzymanie go przez 48 godzin w 55*C? Może potrzebny efekt da się osiągnąć inaczej?
autor: Szlumf
czwartek, 26 mar 2015, 20:09
Forum: Kotły
Temat: Dbałość o izolację armaflex wokół kega
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 7367

Re: Dbałość o izolację armaflex wokół kega

dombo86 pisze:A masz tak zrobione u siebie?
Mam dwa kociołki ocieplone pianką.
kocioł_zmniejszacz-pl_958819.jpg
kocioł miski.jpeg
Pierwszy ma piankę kładzioną bezpośrednio na metal. Drugi opiankowałem po uprzednim owinięciu aluminiową folią spożywczą.
autor: Szlumf
czwartek, 26 mar 2015, 15:33
Forum: Miody Pitne
Temat: Pożywki, rodzaj i czas dodawania.
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 33371

Re: Pożywki, rodzaj i czas dodawania.

A co z przecierem pomidorowym?
autor: Szlumf
czwartek, 26 mar 2015, 09:48
Forum: Kotły
Temat: Dbałość o izolację armaflex wokół kega
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 7367

Re: Dbałość o izolację armaflex wokół kega

Pryśnij na to niskoprężną piankę montażową. Jak powstanie nielepiący się "naskórek" uklep dłonią. Możesz też poczekać aż zastygnie i obrobić nożem.
autor: Szlumf
środa, 25 mar 2015, 22:54
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka z młodych pędów sosny.
Odpowiedzi: 61
Odsłony: 70468

Re: Nalewka z młodych pędów sosny.

chrisb pisze:W maju zcinało się młode pędy smreków /sosna/
Ja nie góral ale z góralami parę razy piłem :D . Smerk to chyba jednak świerk.
autor: Szlumf
wtorek, 24 mar 2015, 23:10
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z jabłek (~Calvados) - weryfikacja poprawności
Odpowiedzi: 176
Odsłony: 77513

Re: Nastaw z jabłek (~Calvados) - weryfikacja poprawności

Jaką wydajność osiągasz przy tak dużym rozdrobnieniu jabłek? Wyciskasz z workiem czy bez?
autor: Szlumf
wtorek, 24 mar 2015, 22:57
Forum: Galerie destylatorów
Temat: Kolumna Aabratek - Jack Sero
Odpowiedzi: 31
Odsłony: 19749

Re: Kolumna Aabratek - Jack Sero

Chyba masz zalaną kolumnę.
1. Wyjmij i wypłucz dokładnie wypełnienie. Ostatnio już kilku kolegów narzekało na te sprężynki - zawierają dużo ścinków które tworzą "korki" w kolumnie.
2. Może zmniejszenie mocy pomoże.
autor: Szlumf
wtorek, 24 mar 2015, 22:45
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 394996

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

@ darek748. Nie zapomnij o termometrze. A najprostsze opróżnianie to silikonowa rurka wetknięta od góry (uszczelniona oczywiście) i sięgająca do dna bufora. Rurka długa na tyle by jej zewnętrzny koniec zwisał co najmniej kilka cm poniżej dna bufora. Na końcu montujesz jakiś zacisk robiący za zawór ...
autor: Szlumf
wtorek, 24 mar 2015, 16:22
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z jabłek (~Calvados) - weryfikacja poprawności
Odpowiedzi: 176
Odsłony: 77513

Re: Nastaw z jabłek (~Calvados) - weryfikacja poprawności

eldier pisze: W Wiatrowym Sadzie (Kałęczew 14) jest 1zł/l - bez pasteryzacji i do własnych pojemników.
Czy ta cena zawiera też cenę jabłek? Jeżeli tak to czy dają jakiś wybór gatunków?
autor: Szlumf
poniedziałek, 23 mar 2015, 08:47
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Fermentacja w ujęciu quasi-kinetycznym
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 3719

Re: Fermentacja w ujęciu quasi-kinetycznym

Mocne wejście jak na pierwszy post na forum :klaszcze: . Aż się prosi o kontynuację badań. Dla mnie bardzo interesujące by było zbadanie Twoim sposobem wpływu prawidłowego dawkowania pożywek na fermentację - posty kolegi Inblue . Oczywiście dla różnych drożdży. Może się okazać, że zwykłe drożdże (ni...
autor: Szlumf
niedziela, 22 mar 2015, 23:41
Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
Odpowiedzi: 1154
Odsłony: 394996

Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny

@ darek748. Z rysunku wynika, że planujesz otwór w kegu o dużej średnicy. Zacznij od bufora wewnątrz kotła http://alkohole-domowe.com/forum/stabilizator-bufor-wzmacniajaco-stabilizujacy-do-kolumny-t10343-190.html. Miska czy jakiś tani garnek Ci wejdzie. Koszt groszowy. Działa moim zdaniem co najmni...
autor: Szlumf
niedziela, 22 mar 2015, 20:50
Forum: Problemy i pytania
Temat: Aparat Monia1311
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 14831

Re: Monia1311

Zbynek80 pisze: Pott-stil to nie kolumna aby kontrolować temp stabilizacji w kotle do odbioru konkretnych gonów...... gonów
Możesz napisać jak wykorzystujesz znajomość temperatury w kotle do "odbioru konkretnych gonów" w kolumnie?
autor: Szlumf
niedziela, 22 mar 2015, 19:47
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: ...z czego pigwówka
Odpowiedzi: 124
Odsłony: 70989

Re: ...z czego pigwówka

Same pestki.
A czy zdrowe to zdania są podzielone. Ja uważam, że zdrowe. Pewnie zawierają amigdalinę (b17) a o niej było sporo na forum.
autor: Szlumf
niedziela, 22 mar 2015, 18:13
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: ...z czego pigwówka
Odpowiedzi: 124
Odsłony: 70989

Re: ...z czego pigwówka

ramzol pisze: Owoce pokroiłem w paseczki, wypestkowałem i powycinałem tam gdzie się dało gniazda nasienne.
Jak będziesz robił w tym roku to pestek nie wyrzucaj tylko zalej 40-45%. Może Ci zasmakować. Mi bardzo smakuje a żonkę odrzuca. Może dlatego, że nie dosładzana.
autor: Szlumf
niedziela, 22 mar 2015, 17:55
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Aabratek, niespodziewane, spontaniczne, samoistne zwiększanie odbioru.
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 9690

Re: Aabratek, niespodziewane, spontaniczne, samoistne zwiększanie odbioru.

Nie masz suwmiarki? Może sąsiad pożyczy :D .
Jeden sprzedawca ma dużo rozmiarów. Kup 5 różnych i dopasuj.
Możesz też zapytać sprzedawcy u którego kupiłeś zaworek.
autor: Szlumf
niedziela, 22 mar 2015, 17:46
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalna domowa destylacja
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 35506

Re: Legalna domowa destylacja

@ pokrec. Dzięki za mądre słowa. Mam bardzo podobne odczucia. Wspomnijmy entuzjazm choćby budowniczych Nowej Huty, czy ludzi, który odbudowywali Warszawę. Czy stać nas na podobny entuzjazm? Entuzjazm był na początku lat 90-tych. Ludzie zaciskali pasa w nadziei, że za 5-10 lat będzie lepiej. Niestet...
autor: Szlumf
sobota, 21 mar 2015, 23:49
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Aabratek, niespodziewane, spontaniczne, samoistne zwiększanie odbioru.
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 9690

Re: Aabratek, niespodziewane, spontaniczne, samoistne zwiększanie odbioru.

[quote="szymoneski"]Gdy przepływ wzrasta, widzę wzrost temp, wtedy kontruje. ......... Zauważyłem też że czasami chcąc zwiększyć przepływ, pomimo obrotu o jakieś 20% daje to zerowy efekt w odbiorze. /quote] 1. Na którym termometrze? 2. Dla mnie coś przedziwnego i wskazującego jednak na win...
autor: Szlumf
sobota, 21 mar 2015, 23:15
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalna domowa destylacja
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 35506

Re: Legalna domowa destylacja

To cholerne państwo okupuje naszą Ojczyznę! Świetnie powiedziane. Ale niestety okupant ma niezłą armię i wyposażenie. 850000 urzędników + wojsko, policja, celnicy, sądownictwo, CBA, CBŚ i nie wiem już ile innych służb. Wszyscy wraz z rodzinami głosują na aktualny układ nie myśląc o przyszłości. Na ...
autor: Szlumf
sobota, 21 mar 2015, 22:48
Forum: Problemy i pytania
Temat: Aparat Monia1311
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 14831

Re: Monia1311

1. Zdejm ocieplenie z deflegmatora. 2. Na odbiór z odstojnika załóż jakiś zaworek (może być zacisk z rurką od kroplówki) i ustaw odbiór tak by był w nim jak najmniej cieczy (2-3cm). 3. Zmień korek w kolbie na biały. To co masz to czysta guma i może dawać kiepskie zapachy. Czy deflegmator masz czymś ...
autor: Szlumf
sobota, 21 mar 2015, 22:15
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalna domowa destylacja
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 35506

Re: Legalna domowa destylacja

Sposób przedstawiony w linku podanym przez kolegę Klepa jest ciekawy. Myślę, że przy dobrym adwokacie i torebce sody w okolicy destylatora ułatwi wybronienie się. Ja jednak mam torbę suszonych ziół i destyluję olejki eteryczne :D .
autor: Szlumf
sobota, 21 mar 2015, 22:06
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Aabratek, niespodziewane, spontaniczne, samoistne zwiększanie odbioru.
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 9690

Re: Aabratek, niespodziewane, spontaniczne, samoistne zwiększanie odbioru.

Nie sądzę by zaworek mógł powodować cykliczne zmiany przepływu. Jeżeli jest wadliwy to przepływ wzrósł by i się utrzymywał na nowym poziomie. Opisz dokładniej jak wygląda wzrost wydajności. Jak długo trwa, czy są chwile gdy wcale nie leci itp.? Jakiej średnicy masz odpowietrzenie głowicy? Czy nie sł...
autor: Szlumf
piątek, 20 mar 2015, 19:43
Forum: Fun Forum
Temat: In the... Internet
Odpowiedzi: 689
Odsłony: 242132

Re: In the... Internet

Natychmiast przypomniała mi się tablica na leśnym polu namiotowym nad jeziorem Rajgrodzkim. Jej treść brzmiała mniej więcej tak: "Biwakowanie zabronione. Grzywna za nielegalne biwakowanie: - 5zł od osoby za dobę; - 5zł od namiotu za dobę; - 10zł od samochodu za dobę. Płatne w leśniczówce (tu na...
autor: Szlumf
piątek, 20 mar 2015, 09:15
Forum: Chemiczne poprawianie destylatów między operacjami
Temat: Otrzymywanie czystego spirytusu.
Odpowiedzi: 101
Odsłony: 84716

Re: Otrzymywanie czystego spirytusu.

Koledzy Gr000by, Lesgo . Chyba zapomnieliście, że znaczna część forumowiczów nie posiada kolumn rektyfikacyjnych lub posiada je w wersji nie dającej pełnych efektów rektyfikacji. Ba nawet przy wypasionych automatach nie każdy jeszcze je w dostatecznym stopniu opanował. Dla mnie wykład kolegi Bor99 j...
autor: Szlumf
czwartek, 19 mar 2015, 09:27
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Sklep DestylatoryMiedziane.pl
Odpowiedzi: 151
Odsłony: 91556

Re: Sklep Destylatory Miedziane zaprasza!

:respect: A ten króciec w prawym ramieniu Thora do czego służy?
autor: Szlumf
środa, 18 mar 2015, 23:22
Forum: Problemy i pytania
Temat: Kolumna 50 cm czy jest sens dawać zmywaki?
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 7960

Re: Kolumna 50 cm czy jest sens dawać zmywaki?

Może to temat do wyodrębnienia, ............... Dziwie się wiec jak czywam notorycznie opinie o o smrodzie siarkowym i zbawiennym wpływem miedzi na rożne niedomagania smakowo zapachowe. ZAZNACZĘ OD RAZU I STANOWCZO. Jako chemik rozumiem reakcje miedzi z siarko gazami. Ale na Boga! Temat został już ...
autor: Szlumf
wtorek, 17 mar 2015, 20:16
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Ilość drożdży turbo
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 6543

Re: Ilość drożdży turbo

...że zalatuje trochę jakby jajkiem? Prawdopodobnie za późno zlałeś z nad osadu i padłe drożdże Ci zgniły. Potrzymaj urobek z tydzień w otwartej butli. Jak nie pomoże to do drugiej destylacji wsyp gdzieś miedź na drodze par. Ktoś też gdzieś pisał, że pomaga parę kawałków miedzi wrzucone do destylat...
autor: Szlumf
wtorek, 17 mar 2015, 20:03
Forum: Chemiczne poprawianie destylatów między operacjami
Temat: Otrzymywanie czystego spirytusu.
Odpowiedzi: 101
Odsłony: 84716

Re: Otrzymywanie czystego spirytusu.

dark113 pisze: Posiadam sprzęt Pana Cezarego ( DE 50 Automat )
Opisz dokładniej proces rektyfikacji na Twoim sprzęcie. Jakie są zmienne w które możesz ingerować i jakie są ich wartości przy tym ostrym wyrobie?
Czy konsultowałeś problem z Cezarym?
autor: Szlumf
wtorek, 17 mar 2015, 17:40
Forum: Akcje Specjalne
Temat: ZABAWA: Wiersze J.Tuwima w nowej odsłonie
Odpowiedzi: 171
Odsłony: 72330

Re: ZABAWA: Wiersze J.Tuwima w nowej odsłonie

Może warto dać autorom możliwość dokonania drobnych poprawek. W kilku przedstawionych utworach wystarczą drobne korekty by znacznie zyskały. Autor w amoku tworzenia często nie zauważa drobiazgów na które być może zwróci uwagę przy kolejnym czytaniu dzień czy dwa później.
autor: Szlumf
wtorek, 17 mar 2015, 09:04
Forum: Bimbrownia
Temat: Beczka autorskiej Starki
Odpowiedzi: 140
Odsłony: 71802

Re: Beczka autorskiej Starki

Przetrzymywanie beczki w pomieszczeniu o dużych zmianach temperatury znacznie przyśpiesza proces dojrzewania trunku. A aniołki wypiją zapewne tyle samo z beczki trzymanej w piwnicy przez 2 lata i z beczki ze strychu trzymanej 1/2 roku.

Wyszukiwanie zaawansowane