Znaleziono 205 wyników
- piątek, 19 sie 2011, 22:14
- Forum: Zakąski Domowe
- Temat: Przepis na polewę do mięs
- Odpowiedzi: 0
- Odsłony: 2136
Przepis na polewę do mięs
Witam podzielę się sprawdzonym przepisem na polewę do schabu. Mięso przygotowujemy jak na pieczeń. Składniki Miód, brązowy cukier(najlepiej taki wilgotny w dotyku z melasą), ocet jabłkowy, gałka muszkatołowa, cynamon goździki w proszku. Proporcje. Miód 55% Cukier 26% Ocet 16% Gałka 1% Cynamon 1% Goź...
- piątek, 19 sie 2011, 22:01
- Forum: Śmietnik
- Temat: Miody z poza EU
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 930
Miody z poza EU
Witam czytając post Kuca natrafiłem na stwierdzenie miody skośne czyli z poza EU. Tak się składa że mam ich w tonach (dosłownie). Co jest z nimi nie tak w porównaniu do naszych polskich. Dodam tylko że miody krystalizują gdy jest zimno.
- czwartek, 4 sie 2011, 18:42
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Miedziany alembik
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 11601
Re: Miedziany alembik
Wszystkie połączenia są na wcisk, wierzyć mi się nie chciało że będzie trzymać dlatego zrobiłem próbę na wodzie i ku mojemu zdumieniu nic nie puszcza.
- czwartek, 4 sie 2011, 00:05
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Miedziany alembik
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 11601
Miedziany alembik
Kiedyś założyłem temat o zbiorniku miedzianym jako bazy do alembika, ale wyszła z tego akcja z kegami które zresztą wylądowały u kilku forumowiczów, a reszta z nich w aparatach Cezarego z czego jestem bardzo zadowolony. Jednak temat alembika nie umilkł i po obejrzeniu tych zbiorników okazało się, że...
- piątek, 29 lip 2011, 00:08
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Aparatury z Allegro - sprzedawca Cezary-t (Cezary33)
- Odpowiedzi: 44
- Odsłony: 21652
Re: Aparatury z Allegro - sprzedawca Cezary-t (Cezary33)
Witam kolegów, jak zwykle troszkę się spóźniłem ale dodam swoje pięć groszy. Cena aparatury to tylko sprawa Cezarego i kupca. Na własnych doświadczeniach z vsop twierdzę że nasz kolega z forum oferuje dobrze skrojony sprzęt w rozsądnej cenie. Proszę sobie zadzwonić do wyżej wspomnianego vsop i nawym...
- czwartek, 28 lip 2011, 21:40
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Zacier na rum
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 11658
Re: Zacier na rum
Przeleciało już 2 lata a te 3 buteleczki nadal leżą
- środa, 27 lip 2011, 17:36
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Destylator - t1o9m8e6k
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 7729
Re: Destylator - t1o9m8e6k
Podzielam zdanie przedmówcy. Czytaj, oglądaj galerie, zrozum o co chodzi. Temat zmywaków był przerobiony na tym forum. Zgłębiaj wiedzę bo jesteś blisko.
- wtorek, 26 lip 2011, 20:52
- Forum: Śmietnik
- Temat: kupię kompletną profesjonalną aparaturę
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2305
Re: kupię kompletną profesjonalną aparaturę
Większość ludzi na tym forum najpierw sama budowała swoje aparatury i ja też tak zaczynałem więc czytaj, pytaj. Samodzielna budowa sprzętu dużo Cię nauczy i zrozumiesz o co w tym sporcie chodzi. Żeby się nie okazało że kupisz aparacik i Ci się znudzi albo nie spodoba. To tylko moja rada zrobisz jak ...
- wtorek, 26 lip 2011, 17:58
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Destylator - t1o9m8e6k
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 7729
Re: Destylator - t1o9m8e6k
Na moje oko jest to pot still z odstojnikami, rura nie spełnia praktycznie żadnej funkcji z wyjątkiem stelaża dla reszty. Jak dla mnie termometr powinien być w kegu ale to drobnostka i kwestia gustu. Ogólnie miły pot still lecz można było zrobić go znacznie prościej lub zdecydować się na reflux zew ...
- poniedziałek, 25 lip 2011, 21:24
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: Pielęgnacja destylatorów
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 19191
Re: Pielęgnacja destylatorów
Ja nabrałem pewnych nawyków w zakładach spożywczych i stąd też mam pewne doświadczenie w utrzymywaniu czystości. Faktem jest że czystość biologiczną osiąga się bez problemu gdy używamy sprzętu ale gdy przestajemy go używać tuż po wystygnięciu na dnie zbiornika zostaje osad który niby jest łatwy do u...
- poniedziałek, 25 lip 2011, 21:07
- Forum: Kotły
- Temat: Miedziana kana
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3217
Re: Miedziana kana
Piękna bańka nie zmarnuj jej bo o miedź jest trudno a ceny walą na kolana. Sugeruje zrobienie z niej małego alembiczka na destylaty owocowe będzie ładnie wyglądało z chłodnicą rurową oczywiście też z miedzi. Inspiracji szukaj tutaj http://www.copper-alembic.com/ będę śledził postępy pozdrawiam i pow...
- poniedziałek, 25 lip 2011, 20:49
- Forum: Zakąski Domowe
- Temat: Papryczki z serem feta
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 3762
Papryczki z serem feta
Podam przepis który niekoniecznie jest szybki, ale wszyscy tutaj wiemy że szybko nie idzie w parze z dobrze. :D Kupujemy papryczki najlepiej chilli (ja mam krzew więc nie kupuje) o ostrości dopasowanej do naszych upodobań. Następnie pozbywamy się pestek i całego środka, dobrze myjemy i napełniamy se...
- poniedziałek, 25 lip 2011, 00:23
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Nick - czemu taki?
- Odpowiedzi: 35
- Odsłony: 10792
Re: Nick - czemu taki?
U mnie po prostu od nazwiska i to od zawsze. Przyzwyczaiłem się i nie wiele ludzi używa podobnego.
- niedziela, 24 lip 2011, 21:15
- Forum: Galeria urządzeń do destylacji masowej
- Temat: Nowy sprzęt
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 13935
Re: Nowy sprzęt
Kolumna 1100mm na 90mm wykonana na zamówienie przez VSOP Zbiornik 220L z blachy 2mm kosztował 1000zł, wykonywał go Pan Sławomir który może wykonać każdy zbiornik w niskiej cenie (namiary na priv) lecz wszystkie otwory wykonywałem sam i kosztowało to kolejne 200zł nie licząc zaworów które miałem. Wsa...
- niedziela, 24 lip 2011, 20:02
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: [Pomocy] - Po pierwszej destylacji bimber wyszedł mi w kolorze mleka!
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 10075
Re: Pomocy!!!!
Najpierw szukałbym przyczyny w sprzęcie którego używasz. Sprawdź czy czajnik zmienił kolor w środku, następnie przewody jakich używasz do prowadzenia par powinny być silikonowe. Jeśli zauważyłeś jakieś zmiany powąchaj destylat spróbuj odrobinę być może wyczujesz w nim metaliczny lub gumowy posmak.
- niedziela, 24 lip 2011, 19:58
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: darex100
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1005
Re: darex100
Witam Cie na naszym forum, na pewno dużo się nauczysz.
- niedziela, 24 lip 2011, 19:55
- Forum: Alkoholowe Zbiory
- Temat: Bestia- zbiory
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 3296
Re: Bestia- zbiory
Gratuluje zbiorów, zrób na tym jakąś dobrą naleweczkę.
- niedziela, 24 lip 2011, 18:52
- Forum: Galeria urządzeń do destylacji masowej
- Temat: Nowy sprzęt
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 13935
Nowy sprzęt
Witam długo składałem ten sprzęt i powiem że jeszcze dużo jest do zrobienia ale mogę się już wam pochwalić. Zależało mi głównie na wygodzie obsługi, staranności wykonania i dobrych wynikach ilość/jakość. Dodam tylko że posiadam moduły przedłużające do kolumny, pierwszy ma 30cm wypełniony wełną miedz...
- wtorek, 21 cze 2011, 18:01
- Forum: Kotły
- Temat: Miedziany zbiornik jako baza do wykonania alembika do destylatów owocowych
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 19531
Re: Miedziany zbiornik jako baza do wykonania alembika do destylatów owocowych
Dobra rada sprawdzę zanim kupię bo wybór jest dość spory.
- czwartek, 16 cze 2011, 23:01
- Forum: Materiały
- Temat: Wąż do prowadzenia pary
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2576
Re: Wąż do prowadzenia pary
Posłuchaj kolegi Radiusa i pozbądź się tego węża. W prawdziwym wężyku silikonowym nie ma prawa się nic wytworzyć.
- środa, 15 cze 2011, 22:41
- Forum: Kotły
- Temat: Miedziany zbiornik jako baza do wykonania alembika do destylatów owocowych
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 19531
Re: Miedziany zbiornik jako baza do wykonania alembika do destylatów owocowych
Zrobię tak że jutro wrócę na złomowisko i popytam za ile by mi je sprzedali gdybym kupił więcej. Może uzbiera się na tyle chętnych by wysłać kontener hehehe. Kolejna sprawa która mnie boli to ilość kegów które walają się po kraju. Podam przykład wczoraj jeden z forumowiczów napisał do mnie czy nie m...
- środa, 15 cze 2011, 19:23
- Forum: Kotły
- Temat: Miedziany zbiornik jako baza do wykonania alembika do destylatów owocowych
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 19531
Re: Miedziany zbiornik jako baza do wykonania alembika do destylatów owocowych
30 euro pod warunkiem że zbiornik używany bo nowy jest znacznie droższy. Lecz klimat sprzyja ponieważ w Irlandii były 2 bardzo ciężkie zimy (ciężkie dla nich) i te zbiorniki zamarzały więc masowo je wymieniają na izolowane bojlery. Byłem wczoraj na złomowisku leżało ich tam ze 300 sztuk i sprzedają ...
- środa, 15 cze 2011, 19:06
- Forum: Kotły
- Temat: Miedziany zbiornik jako baza do wykonania alembika do destylatów owocowych
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 19531
Miedziany zbiornik jako baza do wykonania alembika do destylatów owocowych
Witam od dłuższej pory zastanawiam się nad zrobieniem sobie alembika do zacierów owocowych co myślicie o tym jako zbiornik. Cena takiego zbiornika w Irlandii to około 30 euro
- środa, 15 cze 2011, 18:09
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: zorro70
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 1650
Re: Witam!!!
Witamy Cie. Niech te forum będzie ci pomocą
- środa, 15 cze 2011, 17:46
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Przepis na Bimber z fruktozy
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3627
Re: Przepis na Bimber z fruktozy
Ja robiłem eksperyment z syropem glukozowym w proszku który fermentuje dobrze lecz rozpuszczenie go w wodzie to istna katorga. Skończyło się na tym że syrop mnie zniechęcił więc mieszałem go z dextrozą i cukrem białym lub brązowym. Ale po zmieszaniu nie uzyskamy już takiej ilości alkoholu jak z czys...
- wtorek, 14 cze 2011, 18:39
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Przepis na Bimber z fruktozy
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 3627
Re: Przepis na Bimber z fruktozy
Witam Cie cieszy mnie twój post ponieważ ja kiedyś próbowałem z syropem glukozowym w proszku. Fruktoza fermentuje tak samo jak cukier biały czy brązowy więc jeśli robisz na drożdżach babuni to grunwald. Jeśli na turbo to tak jak podaje instrukcja. Pozdrawiam
- wtorek, 14 cze 2011, 18:08
- Forum: Fun Forum
- Temat: Ostrożnie z aparatem cyfrowym
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 3983
Re: Ostrożnie z aparatem cyfrowym
Dobre 10/10. Bohaterzy drugiego planu.
- sobota, 4 cze 2011, 16:55
- Forum: Śmietnik
- Temat: Ekstrakt słodu
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4256
Re: Ekstrakt słodu
Fajnie ze koledze udało się sprawdzić co to jest i jakie daje efekty. Jeśli ktoś jest chętny proszę pisać.
- sobota, 28 maja 2011, 22:08
- Forum: Śmietnik
- Temat: [SPRZEDAM] Drożdze Alkotec
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 2847
Re: [SPRZEDAM] Drożdze Alkotec
Już po temacie drożdży już nie mam. Dziękuję wszystkim którzy się zdecydowali. Pozdrawiam
- poniedziałek, 16 maja 2011, 21:32
- Forum: Śmietnik
- Temat: Kupie keg 50l
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1910
Re: Kupie keg 50l
Keg sprzedany.
- piątek, 29 kwie 2011, 21:50
- Forum: Śmietnik
- Temat: Kupie keg 50l
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1910
Re: Kupie keg 50l
To jest zdjecie fitingu
- sobota, 23 kwie 2011, 19:29
- Forum: Śmietnik
- Temat: Kupie keg 50l
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1910
Re: Kupie keg 50l
Troszkę czasu to trwało ale mam to zdjęcie.
- poniedziałek, 11 kwie 2011, 19:02
- Forum: Śmietnik
- Temat: Ekstrakt słodu
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4256
Re: Ekstrakt słodu
Ok nie ma sprawy ale musisz poczekać aż nazbieram tyle gratów że będzie tego troszkę więcej by zrobić paczkę do Polski bo 5 kilo wyjdzie dość drogo w przesyłce. Dziś jeszcze raz się temu przyglądałem i dokładnie jest to suchy prażony ekstrakt słodu. Worek jest nowy nie otwarty. Jeśli Ci się spieszy ...
- poniedziałek, 11 kwie 2011, 18:50
- Forum: Śmietnik
- Temat: Kupie keg 50l
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1910
Re: Kupie keg 50l
Tak się składa że mam jeden na zbyciu w Polsce Chętnie odsprzedam
- niedziela, 10 kwie 2011, 20:19
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Pomysł na wytworzenie alkoholu w kraju arabskim.
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 6714
Re: Pomysł na wytworzenie alkoholu w kraju arabskim.
Nie chce Cie zniechęcać bo nie od tego tutaj jesteśmy, ale woń nastawu jest dość intensywna i nie da się po prostu otworzyć okna i zapach zniknie. Ja robiłem w domu na środku osiedla i miałem stracha że sąsiad wyczuje a co dopiero w apartamencie gdzie co dwa dni masz sprzątanie. Ja bym się bał tym b...
- niedziela, 10 kwie 2011, 19:08
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Profesjonalne środki utrzymania czystości w naszym hobby
- Odpowiedzi: 0
- Odsłony: 1858
Profesjonalne środki utrzymania czystości w naszym hobby
Polecam przemysłowe środki czystości firmy ecolab. Ja osobiści używam 3 rodzajów pierwszy to Allpass jest to detergent służący do mycia wszystkich powierzchni stosujemy go mieszając z woda od 0.5 do 5% w zależności od stopnia zabrudzenia, może być aplikowany przez zagłębianie w roztworze mycie szmat...
- niedziela, 10 kwie 2011, 12:34
- Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
- Temat: Opowieść ku przestrodze
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 2690
Opowieść ku przestrodze
Chciałbym się podzielić przygodą z zeszłego roku. Wiec destylowałem sobie kociołkiem zacier z cukru trzcinowego, wszystko szło bardzo dobrze. Woda na wylocie z chłodnicy letnia chłodzenie wyregulowane wiec poszedłem zjeść obiad. W międzyczasie moja dziewczyna poszła pod prysznic. Ponieważ ciśnienie ...
- niedziela, 10 kwie 2011, 11:33
- Forum: Śmietnik
- Temat: Ekstrakt słodu
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4256
Re: Ekstrakt słodu
Kolego Radius chętnie się podzielę tylko napisz ile chcesz.
- sobota, 9 kwie 2011, 22:20
- Forum: Alkoholowe Zbiory
- Temat: YOKO - zbiory
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 12222
Re: YOKO - zbiory
No i widzę ze u Ciebie plony były wyśmienite . Pozdrawiam
- sobota, 9 kwie 2011, 22:15
- Forum: Alkoholowe Zbiory
- Temat: Moje plony
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 4232
Re: Moje plony
Za kilka dni wkleję zdjęcie piwniczki, w której znajduje się lwia cześć zapasów. A co do powstrzymywania się hehe każdy wie jak to jest. Dużo butelek musiałem rozdać ale za to ile słów uznania i wdzięczności.