Znaleziono 43 wyniki

autor: nigra
czwartek, 26 wrz 2013, 11:09
Forum: Grzanie
Temat: Taboret gazowy
Odpowiedzi: 88
Odsłony: 45030

Re: Taboret gazowy

@stiwens82 zwróć uwagę na to, że keg nie ma prostego dna jak gar, tylko stoi na rancie. Konstrukcja palnika niczym się nie różni od tych, o które pytałeś wcześniej. Moc jest potrzebna tylko podczas rozgrzewania wsadu, mi podgrzanie 24l zajmuje ok. 1,5 godz. nie używając pełnej mocy. Kolumnę w razie ...
autor: nigra
środa, 25 wrz 2013, 14:56
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
Odpowiedzi: 396
Odsłony: 189568

Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.

ryzykujesz wylaniem do białego mumina sporej części aromatów złapanych jako przedgon Ja na przykład wolę nawet zaryzykować utratą minimalnej części aromatów, niż przenieść posmak acetonu do destylatu. Ilość odlewanej podpałki jest objętościowo taka sama, tylko odbierana na dwa razy. Ważną rzeczą je...
autor: nigra
środa, 25 wrz 2013, 10:53
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
Odpowiedzi: 396
Odsłony: 189568

Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.

@Arturddz ja zawsze poświęcam czas i powoli odbieram podpałkę podczas odpędu surówki. Moim zdaniem robiąc to możesz tylko zyskać na jakości produktu końcowego. Podczas destylacji również odbieram podpałkę która na początku śmierdzi tak jakbym jej jeszcze nie odbierał.
autor: nigra
wtorek, 24 wrz 2013, 23:39
Forum: Grzanie
Temat: Taboret gazowy
Odpowiedzi: 88
Odsłony: 45030

Re: Taboret gazowy

@stiwens82 bierz ten tańszy, mam taki sam i nie narzekam. Palniki widać że są takie same, zaworek również taki sam więc jeżeli się różnią to tylko wielkością dyszy.
autor: nigra
wtorek, 24 wrz 2013, 23:16
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ziarno bez zacierania
Odpowiedzi: 580
Odsłony: 230935

Re: Ziarno bez zacierania

To jest profanacja słodu. Zacieraj go i fermentuj bez dodatku cukru a będziesz zadowolony.
autor: nigra
sobota, 21 wrz 2013, 01:09
Forum: Problemy i pytania
Temat: Ulepszony garnkowy potstill
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 12563

Re: Ulepszony garnkowy potstill

Może to zdjęcie ci pomoże, bo albo nie czytałeś mojego posta albo nie zrozumiałeś co miałem na myśli pisząc o misce za kilkanaście złoty. http://homedistiller.org/forum/viewtopi ... 32&t=39720
autor: nigra
piątek, 20 wrz 2013, 19:44
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Wehikuł czasu
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 16553

Re: Wehikuł czasu

Wybacz, że się znowu wcinam do twojego tematu ale właśnie szacowałem koszt mojego poprzedniego aparatu i wyszło mi ok. 500 zł Całkowita wysokość 1,5m z głowicą i skraplaczem LM do tego jeszcze refluks i chłodnica do destylatora. Całość również z rury 42 jak u ciebie. Więc pozostaje jeszcze 700zł na ...
autor: nigra
czwartek, 19 wrz 2013, 15:47
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Wehikuł czasu
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 16553

Re: Wehikuł czasu

@sliwowica trafne spostrzeżenie. Po pierwszym użyciu spirala była przerobiona na mniejszą
Jest używana tylko do przedgonów na osobnym zasilaniu a do destylacji używam leibiga podłączonego równolegle z chłodnicą i działa idealnie.
autor: nigra
środa, 18 wrz 2013, 23:24
Forum: Problemy i pytania
Temat: Ulepszony garnkowy potstill
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 12563

Re: Ulepszony garnkowy potstill

@gr000by a nie brałeś pod uwagę miski nierdzewnej. Jak dobrze poszukasz w markertach czy sklepach zoologicznych bądz na allegro to dopasujesz idealnie jako pokrywkę. Koszta też niewielkie. Uszczelkę zrobisz z wężyka silikonowego i zamkniesz ściskami .
autor: nigra
środa, 18 wrz 2013, 15:05
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Wehikuł czasu
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 16553

Re: Wehikuł czasu

0809201.jpg
Ja dorobiłem jeszcze mały refluks w redukcji :D .
autor: nigra
środa, 18 wrz 2013, 13:18
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Pierwszy sprzęt [Pot-still]
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 6536

Re: Pierwszy sprzęt [Pot-still]

@Partyzant przecież widząc jaka jest temp. par na wylocie od razu wiesz jaka jest moc i nie potrzebujesz menzurek. W papudze tak jak pisze Lesgo ważna jest temp. a do rego przepływ sprawia, że alkoholomierz zaniża pomiar a do tego jeszcze nie mierzysz tego co kapie, tylko mieszankę tego co jest w pa...
autor: nigra
wtorek, 17 wrz 2013, 00:16
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Pierwszy sprzęt [Pot-still]
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 6536

Re: Pierwszy sprzęt [Pot-still]

Witaj sprzęt prosty ale dobry. Zamiast papugi zamontuj termometr na wylocie z deflegmatora i poszukaj tabelki ze wskazaniami % do temperatury. Ja zrobiłem sobie dwie papugi i leżą. Po czasie wymienisz chłodnicę na leibiga i dorobisz mały refluks.
autor: nigra
poniedziałek, 16 wrz 2013, 23:56
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: 10 letni zacier !!!!
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 7337

Re: 10 letni zacier !!!!

Dużo tego nie masz, więc wiele nie ryzykujesz. Podgrzej małą porcję w garnku i zobaczysz czy będzie rzadkie, jak nie to dolej wody. Dawaj na rurki a jak bedzie dużo nieprzerobionego cukru to dunder wykorzystasz do następnego nastawu. Nie baw sie w restart bo nie jest to takie proste jak nie wiesz il...
autor: nigra
środa, 11 wrz 2013, 00:26
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1224
Odsłony: 613869

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

@michal278 czy możesz sprecyzować co miałeś na myśli pisząc że klon cukrowy to inaczej klon kanadyjski. Moim zdaniem klon cukrowy /Acer saccharum/ to klon raczej mało spotykany w naszym kraju /wiem jak wygląda bo rośnie w moim ogrodzie/ a klon kanadyjski to raczej nazwa potoczna klona jawora /Acer p...
autor: nigra
piątek, 26 lip 2013, 02:08
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1655
Odsłony: 749779

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Witam Mój ŁKZWJ po piątym lub szóstym razie niestety coraz wolniej pracuje i dlatego zastanawiam się czy pracować na nim nadal, czy zrobić nowy na nowych drożdżach. Co proponujecie? Pozdrawiam Też tak miałem. Najpierw podczas nastawiania nowej partii dodałem pożywki dla drożdży, ale za wiele to nie...
autor: nigra
piątek, 5 lip 2013, 22:34
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
Odpowiedzi: 438
Odsłony: 276488

Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.

Powstawanie podciśnienia podczas stygnięcia jest logiczne i wykorzystywane przy np. wekowaniu kompotów lub dżemów i na pewno w jakimś stopniu pomaga w wyciąganiu aromatów z drewienek. Podwyższona temperatura też bardzo przyśpiesza proces tak, jak np. podczas parzenia herbaty. Ja musiałem po dwóch dn...
autor: nigra
piątek, 5 lip 2013, 13:54
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
Odpowiedzi: 438
Odsłony: 276488

Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.

Czy ktoś testował sposób starzenia opisywany na http://homedistiller.org/forum/viewtopic.php?f=4&t=38991 lub posiada większe zdolności tłumaczenia tekstu ze zrozumieniem od google translatora? Moje pytanie dotyczy tego czy chodzi tylko o zmiany temp. czy również jakieś oddziaływanie mikrofal. Sa...
autor: nigra
czwartek, 4 lip 2013, 02:11
Forum: Galerie destylatorów
Temat: Miedziany destylator do zbożówek
Odpowiedzi: 359
Odsłony: 229737

Re: Miedziany destylator do zbożówek

@Pretender tak, destyluję dwa lub trzy razy. Najpierw zwykły odpęd surówki a potem jedna lub dwie destylacje. Taki prosty sprzęt nie pozbawia aromatów a kolejna destylacja ''wygładza'' produkt. Spróbuj sposobu podanego przez lesgo a innym razem zrób tak jak ja. @lesgo58 właśnie w taki sposób prowadz...
autor: nigra
wtorek, 2 lip 2013, 12:05
Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
Temat: co oddzielić przy destylacji aby nie zaszkodziło zdrowiu
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 7003

Re: co oddzielić przy destylacji aby nie zaszkodziło zdrowiu

Pijąc wino lub piwo, pijemy całość fermentacji. Tylko robiąc samemu do siebie po co nadmiernie i niepotrzebnie obciążać organizm rozpuszczalnikiem i pogonami skoro sam etanol jest jakby na to nie patrzeć trucizną.
autor: nigra
wtorek, 2 lip 2013, 01:26
Forum: Galerie destylatorów
Temat: Miedziany destylator do zbożówek
Odpowiedzi: 359
Odsłony: 229737

Re: Miedziany destylator do zbożówek

Ja też odbierałem wspomagając się refluksem ale coś w smaku mi nie pasowało. Po kilku testach doszedłem do wniosku, że lepiej destylować zagęszczony do ok 25-30 procent nastaw lub zacier i refluksu używam tylko do pierwszych 100-150 ml odbierając po kropelce. Następnie wyłączam refluks i odbiór star...
autor: nigra
wtorek, 25 cze 2013, 15:17
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: mała ilość procentów z zacieru
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2551

Re: mała ilość procentów z zacieru

Próba jodowa w trakcie zacierania i pomiar Blg przed destylacją pomagają uniknąć takich niespodzianek.
autor: nigra
czwartek, 9 maja 2013, 13:16
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1655
Odsłony: 749779

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Witam zwolenników nastawu z kukurydzy i nie tylko. Jako nowy w temacie mam pytanie odnośnie wymiany kukurydzy. Mianowicie dlaczego podmieniać kukurydzę pływającą skoro /moim zdaniem / ona właśnie dlatego pływa, bo zachodzi w niej fermentacja której efektem jest wydzielanie dwutlenku węgla i unoszeni...
autor: nigra
czwartek, 9 maja 2013, 01:32
Forum: Łączenie
Temat: Lut Srebrny Jaki wybrać??
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4318

Re: Lut Srebrny Jaki wybrać??

Witam wszystkich serdecznie. Do polutowania papugi wystarczy zwykły lut bezołowiowy stosowany np. przez hydraulików a do kupienia w każdym markiecie budowlanym. W naszym hobby lut srebrny stosujemy w zasadzie tylko do połączeń miedzi z stalą KO. Nie napisałeś z jakiego materiału jest dziurawy zbiorn...

Wyszukiwanie zaawansowane