Znaleziono 43 wyniki
- czwartek, 26 wrz 2013, 11:09
- Forum: Grzanie
- Temat: Taboret gazowy
- Odpowiedzi: 88
- Odsłony: 45030
Re: Taboret gazowy
@stiwens82 zwróć uwagę na to, że keg nie ma prostego dna jak gar, tylko stoi na rancie. Konstrukcja palnika niczym się nie różni od tych, o które pytałeś wcześniej. Moc jest potrzebna tylko podczas rozgrzewania wsadu, mi podgrzanie 24l zajmuje ok. 1,5 godz. nie używając pełnej mocy. Kolumnę w razie ...
- środa, 25 wrz 2013, 14:56
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
- Odpowiedzi: 396
- Odsłony: 189568
Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
ryzykujesz wylaniem do białego mumina sporej części aromatów złapanych jako przedgon Ja na przykład wolę nawet zaryzykować utratą minimalnej części aromatów, niż przenieść posmak acetonu do destylatu. Ilość odlewanej podpałki jest objętościowo taka sama, tylko odbierana na dwa razy. Ważną rzeczą je...
- środa, 25 wrz 2013, 10:53
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
- Odpowiedzi: 396
- Odsłony: 189568
Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
@Arturddz ja zawsze poświęcam czas i powoli odbieram podpałkę podczas odpędu surówki. Moim zdaniem robiąc to możesz tylko zyskać na jakości produktu końcowego. Podczas destylacji również odbieram podpałkę która na początku śmierdzi tak jakbym jej jeszcze nie odbierał.
- wtorek, 24 wrz 2013, 23:39
- Forum: Grzanie
- Temat: Taboret gazowy
- Odpowiedzi: 88
- Odsłony: 45030
Re: Taboret gazowy
@stiwens82 bierz ten tańszy, mam taki sam i nie narzekam. Palniki widać że są takie same, zaworek również taki sam więc jeżeli się różnią to tylko wielkością dyszy.
- wtorek, 24 wrz 2013, 23:16
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Ziarno bez zacierania
- Odpowiedzi: 580
- Odsłony: 230935
Re: Ziarno bez zacierania
To jest profanacja słodu. Zacieraj go i fermentuj bez dodatku cukru a będziesz zadowolony.
- sobota, 21 wrz 2013, 01:09
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Ulepszony garnkowy potstill
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 12563
Re: Ulepszony garnkowy potstill
Może to zdjęcie ci pomoże, bo albo nie czytałeś mojego posta albo nie zrozumiałeś co miałem na myśli pisząc o misce za kilkanaście złoty. http://homedistiller.org/forum/viewtopi ... 32&t=39720
- piątek, 20 wrz 2013, 19:44
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Wehikuł czasu
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 16553
Re: Wehikuł czasu
Wybacz, że się znowu wcinam do twojego tematu ale właśnie szacowałem koszt mojego poprzedniego aparatu i wyszło mi ok. 500 zł Całkowita wysokość 1,5m z głowicą i skraplaczem LM do tego jeszcze refluks i chłodnica do destylatora. Całość również z rury 42 jak u ciebie. Więc pozostaje jeszcze 700zł na ...
- czwartek, 19 wrz 2013, 15:47
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Wehikuł czasu
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 16553
Re: Wehikuł czasu
@sliwowica trafne spostrzeżenie. Po pierwszym użyciu spirala była przerobiona na mniejszą
Jest używana tylko do przedgonów na osobnym zasilaniu a do destylacji używam leibiga podłączonego równolegle z chłodnicą i działa idealnie.
Jest używana tylko do przedgonów na osobnym zasilaniu a do destylacji używam leibiga podłączonego równolegle z chłodnicą i działa idealnie.
- środa, 18 wrz 2013, 23:24
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Ulepszony garnkowy potstill
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 12563
Re: Ulepszony garnkowy potstill
@gr000by a nie brałeś pod uwagę miski nierdzewnej. Jak dobrze poszukasz w markertach czy sklepach zoologicznych bądz na allegro to dopasujesz idealnie jako pokrywkę. Koszta też niewielkie. Uszczelkę zrobisz z wężyka silikonowego i zamkniesz ściskami .
- środa, 18 wrz 2013, 15:05
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Wehikuł czasu
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 16553
Re: Wehikuł czasu
Ja dorobiłem jeszcze mały refluks w redukcji .
- środa, 18 wrz 2013, 13:18
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Pierwszy sprzęt [Pot-still]
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6536
Re: Pierwszy sprzęt [Pot-still]
@Partyzant przecież widząc jaka jest temp. par na wylocie od razu wiesz jaka jest moc i nie potrzebujesz menzurek. W papudze tak jak pisze Lesgo ważna jest temp. a do rego przepływ sprawia, że alkoholomierz zaniża pomiar a do tego jeszcze nie mierzysz tego co kapie, tylko mieszankę tego co jest w pa...
- wtorek, 17 wrz 2013, 00:16
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Pierwszy sprzęt [Pot-still]
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6536
Re: Pierwszy sprzęt [Pot-still]
Witaj sprzęt prosty ale dobry. Zamiast papugi zamontuj termometr na wylocie z deflegmatora i poszukaj tabelki ze wskazaniami % do temperatury. Ja zrobiłem sobie dwie papugi i leżą. Po czasie wymienisz chłodnicę na leibiga i dorobisz mały refluks.
- poniedziałek, 16 wrz 2013, 23:56
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: 10 letni zacier !!!!
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 7337
Re: 10 letni zacier !!!!
Dużo tego nie masz, więc wiele nie ryzykujesz. Podgrzej małą porcję w garnku i zobaczysz czy będzie rzadkie, jak nie to dolej wody. Dawaj na rurki a jak bedzie dużo nieprzerobionego cukru to dunder wykorzystasz do następnego nastawu. Nie baw sie w restart bo nie jest to takie proste jak nie wiesz il...
- środa, 11 wrz 2013, 00:26
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
- Odpowiedzi: 1224
- Odsłony: 613869
Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
@michal278 czy możesz sprecyzować co miałeś na myśli pisząc że klon cukrowy to inaczej klon kanadyjski. Moim zdaniem klon cukrowy /Acer saccharum/ to klon raczej mało spotykany w naszym kraju /wiem jak wygląda bo rośnie w moim ogrodzie/ a klon kanadyjski to raczej nazwa potoczna klona jawora /Acer p...
- piątek, 26 lip 2013, 02:08
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
- Odpowiedzi: 1655
- Odsłony: 749779
Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Witam Mój ŁKZWJ po piątym lub szóstym razie niestety coraz wolniej pracuje i dlatego zastanawiam się czy pracować na nim nadal, czy zrobić nowy na nowych drożdżach. Co proponujecie? Pozdrawiam Też tak miałem. Najpierw podczas nastawiania nowej partii dodałem pożywki dla drożdży, ale za wiele to nie...
- piątek, 5 lip 2013, 22:34
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
- Odpowiedzi: 438
- Odsłony: 276488
Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
Powstawanie podciśnienia podczas stygnięcia jest logiczne i wykorzystywane przy np. wekowaniu kompotów lub dżemów i na pewno w jakimś stopniu pomaga w wyciąganiu aromatów z drewienek. Podwyższona temperatura też bardzo przyśpiesza proces tak, jak np. podczas parzenia herbaty. Ja musiałem po dwóch dn...
- piątek, 5 lip 2013, 13:54
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
- Odpowiedzi: 438
- Odsłony: 276488
Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
Czy ktoś testował sposób starzenia opisywany na http://homedistiller.org/forum/viewtopic.php?f=4&t=38991 lub posiada większe zdolności tłumaczenia tekstu ze zrozumieniem od google translatora? Moje pytanie dotyczy tego czy chodzi tylko o zmiany temp. czy również jakieś oddziaływanie mikrofal. Sa...
- czwartek, 4 lip 2013, 02:11
- Forum: Galerie destylatorów
- Temat: Miedziany destylator do zbożówek
- Odpowiedzi: 359
- Odsłony: 229737
Re: Miedziany destylator do zbożówek
@Pretender tak, destyluję dwa lub trzy razy. Najpierw zwykły odpęd surówki a potem jedna lub dwie destylacje. Taki prosty sprzęt nie pozbawia aromatów a kolejna destylacja ''wygładza'' produkt. Spróbuj sposobu podanego przez lesgo a innym razem zrób tak jak ja. @lesgo58 właśnie w taki sposób prowadz...
- wtorek, 2 lip 2013, 12:05
- Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
- Temat: co oddzielić przy destylacji aby nie zaszkodziło zdrowiu
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 7003
Re: co oddzielić przy destylacji aby nie zaszkodziło zdrowiu
Pijąc wino lub piwo, pijemy całość fermentacji. Tylko robiąc samemu do siebie po co nadmiernie i niepotrzebnie obciążać organizm rozpuszczalnikiem i pogonami skoro sam etanol jest jakby na to nie patrzeć trucizną.
- wtorek, 2 lip 2013, 01:26
- Forum: Galerie destylatorów
- Temat: Miedziany destylator do zbożówek
- Odpowiedzi: 359
- Odsłony: 229737
Re: Miedziany destylator do zbożówek
Ja też odbierałem wspomagając się refluksem ale coś w smaku mi nie pasowało. Po kilku testach doszedłem do wniosku, że lepiej destylować zagęszczony do ok 25-30 procent nastaw lub zacier i refluksu używam tylko do pierwszych 100-150 ml odbierając po kropelce. Następnie wyłączam refluks i odbiór star...
- wtorek, 25 cze 2013, 15:17
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: mała ilość procentów z zacieru
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 2551
Re: mała ilość procentów z zacieru
Próba jodowa w trakcie zacierania i pomiar Blg przed destylacją pomagają uniknąć takich niespodzianek.
- czwartek, 9 maja 2013, 13:16
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
- Odpowiedzi: 1655
- Odsłony: 749779
Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Witam zwolenników nastawu z kukurydzy i nie tylko. Jako nowy w temacie mam pytanie odnośnie wymiany kukurydzy. Mianowicie dlaczego podmieniać kukurydzę pływającą skoro /moim zdaniem / ona właśnie dlatego pływa, bo zachodzi w niej fermentacja której efektem jest wydzielanie dwutlenku węgla i unoszeni...
- czwartek, 9 maja 2013, 01:32
- Forum: Łączenie
- Temat: Lut Srebrny Jaki wybrać??
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 4318
Re: Lut Srebrny Jaki wybrać??
Witam wszystkich serdecznie. Do polutowania papugi wystarczy zwykły lut bezołowiowy stosowany np. przez hydraulików a do kupienia w każdym markiecie budowlanym. W naszym hobby lut srebrny stosujemy w zasadzie tylko do połączeń miedzi z stalą KO. Nie napisałeś z jakiego materiału jest dziurawy zbiorn...