Znaleziono 529 wyników
- poniedziałek, 17 mar 2014, 00:00
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Problem z zacierem z żyta.Pomocy!
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 5346
Re: Problem z zacierem z żyta.Pomocy!
To trzeba przez ładnych kilka godzin utrzymywać taką temperaturę a nie że tylko wymieszasz wszystko. Mój pierwszy zaciera też tak zrobiłem, ale przez 5h utrzymywałem 65°C. Spróbuj odzyskać z tego cały alkohol. Może coś wyszło
- niedziela, 16 mar 2014, 18:59
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Problem z zacierem z żyta.Pomocy!
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 5346
Re: Problem z zacierem z żyta.Pomocy!
To powinno się destylować po max 5 dniach. Zaciery zawierają nie za dużo alkoholu i mogą zarazić się pleśnią. Przedestyluj to i zobaczysz co uzyskasz
- piątek, 14 mar 2014, 23:08
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563567
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Ja miałem odwrotnie. Pierw tylko owocówki później zboże, a teraz będę chciał wytwarzać spirytus.
- piątek, 14 mar 2014, 22:06
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 723134
Re: Śliwowica 2009 - 2013
Ale aromat różni się dużo. Kiedyś je zbierałem ale ciężko się je zbiera. Ja z węgierek uzyskuje wydajność na poziomie 10l ze 100kg śliwek.
- piątek, 14 mar 2014, 22:04
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563567
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
To byś musiał zawór zwiększyć do 2" i dorobić 20cm płaszcza wodnego, a będziesz mógł wszystkie destylaty zrobić
- piątek, 14 mar 2014, 21:41
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563567
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
A jaki masz kocioł?
- piątek, 14 mar 2014, 20:32
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 723134
Re: Śliwowica 2009 - 2013
Mirabelek czyli tych małych, czy tych większych?
W sensie, że mniejsza wydajność?grzesieksz7 pisze:Ponoć leje się mniej, ale dokładnie to nie wiem, każdy inaczej mówi, spróbuj a się sam przekonasz
- piątek, 14 mar 2014, 20:31
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563567
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Kup beczki gdzieś na skupie plastików i nastawiaj. Dodaj tylko drożdże. Szkoda zmarnować tyle jabłek. Tylko nie kompost :O
- niedziela, 9 mar 2014, 16:03
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: KLAKu
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1425
Re: KLAKu
A czym uszczelnione jest połączenie między deflegmatorem a zbiornikiem? To nie przypadkiem poxilina?
- niedziela, 9 mar 2014, 16:00
- Forum: Zaciery i Nastawy
- Temat: Nastaw na bazie ApiFood?
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 7586
Re: Nastaw na bazie ApiFood?
Albo padają od nadmiaru alkoholu. Można rozcieńczyć do nawet 20*Blg i może zejdzie do -4
- niedziela, 9 mar 2014, 15:58
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: PlimPlumPlam
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 1089
Re: PlimPlumPlam
Zapodaj zdjęcie tego swojego cuda
- piątek, 7 mar 2014, 20:18
- Forum: Alembiki
- Temat: Wodna uszczelka w aparacie do destylacji
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 14024
Re: Wodna uszczelka w aparacie do destylacji
Czekam na zdjęcie z niecierpliwością
- piątek, 7 mar 2014, 13:38
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Problem ze szklaną chłodnicą.
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 2228
Re: Problem ze szklaną chłodnicą.
Moim zdaniem jeśli wdmuchujesz powietrze i nigdzie nie ucieka to spokojnie możesz robić. Moim zdaniem to nawet plus, ponieważ to fajnie wygląda
- środa, 5 mar 2014, 17:17
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Budowa destylatora miedzianego
- Odpowiedzi: 48
- Odsłony: 22014
Re: Budowa destylatora miedzianego
Ale jaka pojemność? Na tym sprzęcie to można kilka butelek wina przedestylować z nudów. Lepiej jest już zrobić samemu albo kupić w forumowym sklepie alembik.
- niedziela, 2 mar 2014, 01:17
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Cukier drogi? -Zatrzyj mąkę bracie!
- Odpowiedzi: 89
- Odsłony: 40050
Re: Cukier drogi? -Zatrzyj mąkę bracie!
3,50zł za kilo mąki na zacier to moim zdaniem bardzo dużo. Lepiej pojechać na wieś i kupić śrutę po 80gr. Łatwiej ją później odfiltrujesz i wyjdzie o wiele taniej.
- sobota, 1 mar 2014, 17:35
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: radonix
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 881
Re: radonix
Witamy, witamy. Dowiesz się tutaj jak robić najlepsze destylaty, nalewki i inne napoje %%
- sobota, 1 mar 2014, 17:31
- Forum: Kotły
- Temat: Mój nowy kocioł z płaszczem z kega.
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 15341
Re: Mój nowy kocioł z płaszczem z kega.
Wykonałeś już grzanie testowe? Jakie ciśnienie miałeś na płaszczu?
- sobota, 1 mar 2014, 14:07
- Forum: Kotły
- Temat: Mój nowy kocioł z płaszczem z kega.
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 15341
Re: Mój nowy kocioł z płaszczem z kega.
Armaflex ładnie wygląda, ale będzie lepiej go całego okleić bo po czasie nie będzie spełniał swojego zadania, bo będzie miał wszędzie dziury.
- piątek, 28 lut 2014, 21:05
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 723134
Re: Śliwowica 2009 - 2013
Coś nie mogę znaleźć informacji o tym na głównej stronie tvn24.pl. Możecie jakiegoś linka podesłać albo może ktoś to nagrał?
- czwartek, 27 lut 2014, 19:26
- Forum: Chłodzenie
- Temat: chłodnica płaszczowo rurowa
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 7901
Re: chłodnica płaszczowo rurowa
Jeśli chodzi o chłodnice płaszczowe to znalazłem taki schemat:
Wersja miedziana wygląda tak:
Zastanawiam się czy nie wykonać czegoś takiego. Czy jest wydajniejsza od zwykłej spiralnej?- środa, 26 lut 2014, 21:38
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Bourbon do oceny
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 12550
Re: Bourbon do oceny
Ja pierwszą destylację do zera w celu odciągnięcia całego alkoholu z zacieru, a przy drugiej to oddzielam przedgon i później wolno odbieram gon do 50%. Koniec fermentacji wyznaczam po dokładnych oględzinach powierzchni zacieru. Dodatkowo patrzę na wskazania rurki fermentacyjnej. Ale jeśli zacier ma ...
- środa, 26 lut 2014, 20:59
- Forum: Bimbrownia
- Temat: Ranking owocówek
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 11096
Re: Ranking owocówek
Owocówka to destylat ze sfermentowanego nastawu owocowego, z maksymalnie 10% dodatkiem cukru.
- wtorek, 25 lut 2014, 11:45
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 723134
Re: Śliwowica 2009 - 2013
Sorry, że tak cały czas pytam o te odmiany, ale chcę uzyskać jak najwięcej destylatu wysokiej jakości. Czy macie porównanie węgierki zwykłej i wczesnej jeśli chodzi o destylat oraz o ilość owoców z jednego drzewa? Ponoć ta wczesna jest najbardziej plenna ze wszystkich śliw. A mam ograniczoną powierz...
- wtorek, 25 lut 2014, 11:21
- Forum: Alembiki
- Temat: Zaciery mączne w alembiku.
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 5133
Re: Zaciery mączne w alembiku.
Robię coś podobnego. Wkładam kanę do dużego garnka, wlewam wodę i wio. Z początku nawet, kapie ładnie, leci drobnym ciurkiem. Bez problemu leci tak do 50%-40%, później to już nie kapie prawie wcale. Szczelinę między kaną, a garnkiem uszczelniam starą szmatą. Jak kiedyś nie uszczelniłem, to z począt...
- wtorek, 25 lut 2014, 00:03
- Forum: Fun Forum
- Temat: Fotki śmieszne i nieśmieszne
- Odpowiedzi: 236
- Odsłony: 145091
Re: Fotki śmieszne i nieśmieszne
Widać, że masz talent do kształtowania blach. Nie tylko miedzianych.
- wtorek, 25 lut 2014, 00:00
- Forum: Po Godzinach
- Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
- Odpowiedzi: 209
- Odsłony: 80005
Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Ale mają miedziane pokrywy o dosyć dużej powierzchni, które pełnią rolę deflegmatora. gdy grzejesz słabiej to odbiór jest mniejszy, pary jest mniej i zdąży się więcej skroplić wody na ściankach sprzętu.
- poniedziałek, 24 lut 2014, 20:29
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 723134
Re: Śliwowica 2009 - 2013
A będzie też z miedzi?
- poniedziałek, 24 lut 2014, 20:12
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 723134
Re: Śliwowica 2009 - 2013
Wkładka to takie coś na nóżkach, która oddziela gęste od dna. No chyba, że masz jakieś inne rozwiązania. Pochwal się jakimś schematem
- poniedziałek, 24 lut 2014, 15:14
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 723134
Re: Śliwowica 2009 - 2013
Nawet zboża nie próbuj na wstawce. Przypali się na pewno. Zboże to albo mieszadło, a najlepiej ciśnieniowy płaszcz wodny. Wkładka to tylko do owoców i to najlepiej jak jest gęste. Ja raz destylowałem kukurydzę na wkładce i się przypaliło. Więc zboża nie polecam. Ja do swojego zbiornika z płaszczem c...
- niedziela, 23 lut 2014, 23:13
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563567
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Jak chcesz coś dobrej jakości to już więcej nie dodawaj. Tylko trzymaj nastaw w pomieszczeniu z temperaturą około 15°C. Będzie wtedy
- niedziela, 23 lut 2014, 12:43
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563567
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
A z cukrem nie przesadziłeś jak w pierwszym poście w tym temacie?
- niedziela, 23 lut 2014, 12:38
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam
- Odpowiedzi: 71
- Odsłony: 30705
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam
Manometr na pewno dobry. Nawet jak już leci destylat 20 kilka procent to nic nie wrze. Muszę jutro jeszcze dospawać w kilku miejscach i sprawdzić ile wody uciekło z płaszcza. To ta blacha wytrzyma czy nie za bardzo?
- niedziela, 23 lut 2014, 11:57
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam
- Odpowiedzi: 71
- Odsłony: 30705
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam
W środę destylowałem na moim nowym sprzęcie z ciśnieniowym płaszczem wodnym. Zbiornik wewnętrzny był z nierdzewki o pojemności 140l. Płaszcz był ze zwykłej czarnej stali. Pojemność płaszcza to 50l. Grzałem cały czas na maksa. Leciało 8l na godzinę. Maksymalne ciśnienie jakie zauważyłem na płaszczu t...
- sobota, 22 lut 2014, 11:20
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Zestaw stalowy nierdzewny - pytania
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 5556
Re: Zestaw stalowy nierdzewny - pytania
Pytałem naprawdę. Nigdy jeszcze nie robiłem czystej. Dlatego chciałem wiedzieć jak Wy byście to zrobili. No ale jeśli uważacie, że pytam na marne to sorry...
- sobota, 22 lut 2014, 11:18
- Forum: W czym nastawiać?
- Temat: beczka 120l-wątpliwości
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 19112
Re: beczka 120l-wątpliwości
Może ale nie musi. Ja staram się zawsze, żeby było szczelnie z rurką, ale gdy temperatura nie przekroczy 70*C to nie masz się czego bać. Na południu europy fermentacje prowadzi się bez nakrywania czymkolwiek.
- piątek, 21 lut 2014, 22:34
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam
- Odpowiedzi: 71
- Odsłony: 30705
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam
Po co aż tak duży zbiornik na wodę? Ale ogólnie bardzo dobra myśl technologiczna. Na przyszłą zimę kupuje blachę miedzianą. Czy blacha o grubości 0.8mm wytrzyma płaszcz wodny 0.2Bar?
- piątek, 21 lut 2014, 22:31
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 563567
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Jak najbardziej Może to jeszcze nie pracować. Jak stało w zimnym to dzikusy tego nie ruszyły, a jabłuszka tylko czekają na G995
- piątek, 21 lut 2014, 19:03
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Zestaw stalowy nierdzewny - pytania
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 5556
Re: Zestaw stalowy nierdzewny - pytania
Destylat dobry. Ale to tylko żyto. Dwukrotnie destylowany z zacieru 1:3. Wydajność była dobra bo z 30kg śruty uzyskałem po pierwszej destylacji 26,5l 32%. U mnie leci z filtra tak 2l na godzinę. Ale w aromacie nic nie czuć. Jak polecacie na następny raz prowadzić destylację? Pierwsza do 0%, druga i ...
- piątek, 21 lut 2014, 16:49
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Zestaw stalowy nierdzewny - pytania
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 5556
Re: Zestaw stalowy nierdzewny - pytania
Dobra zrobiłem tak. Pierwsza destylacja do końca. Druga destylacja do ponad 50%. Wyszedł 73% produkt. Rozcieńczyłem do 35%. Teraz węgiel, bardzo wolny przepływ. I jutro kolejna destylacja na metrowym deflegmatorze z wypełnieniem zmywakami. Do ilu procent ciągnąć trzecią destylację? Do 50% będzie :ok...
- piątek, 21 lut 2014, 12:55
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Zestaw stalowy nierdzewny - pytania
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 5556
Re: Zestaw stalowy nierdzewny - pytania
Mam 9,5l 73% destylatu żytniego. Chcę zrobić z niego czystą. Uzyskany drogą podwójnej destylacji. Czy jeśli teraz rozcieńczę go do 40% i przepuszczę przez węgiel Alcotec i ponownie przedestyluję to uzyskam średniej jakości czystą?