Znaleziono 2553 wyniki
- czwartek, 15 maja 2014, 22:14
- Forum: Cydr
- Temat: Zbiory jabłek i tłoczenie soku na cydr, fotorelacja Normandia 2013
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 12750
Re: Zbiory jabłek i tłoczenie soku na cydr, fotorelacja Normandia 2013
Mam zamiar dla siebie załatwić kilka nasion starych koszteli, jak ktoś by też chciał do posadzenia to pisać na pw. Ale niczego nie obiecuję.
- sobota, 10 maja 2014, 21:52
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum metodą karaibską :)
- Odpowiedzi: 69
- Odsłony: 46512
Re: Rum metodą karaibską :)
Jak dobrze pójdzie, to dobrze czujesz :ok:. Bo pierwszy otrzymasz paczuszkę. ;) Te roślinki są akurat z nasionek od kłodka4. A w paczuszce było ich 25, ale wysiałem tylko jakieś 15. Gdzieś na początku lipca, możę wcześniej powinienem dostać info jak się mają (jak wyrosną) moje roślinki w z nasionek ...
- sobota, 10 maja 2014, 15:30
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum metodą karaibską :)
- Odpowiedzi: 69
- Odsłony: 46512
Re: Rum metodą karaibską :)
Na jakiej ziemi robiłeś wysiew? Jak już mają 3,4 cm to będą ładnie szły w górę.
- sobota, 10 maja 2014, 14:43
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
- Odpowiedzi: 1655
- Odsłony: 754490
Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Kiedyś jak przetrzymałem dłlużej ŁKZWJ po skończonej fermentacji, to było lekko czuć nastaw octem.
- sobota, 10 maja 2014, 14:12
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum metodą karaibską :)
- Odpowiedzi: 69
- Odsłony: 46512
Re: Rum metodą karaibską :)
Proszę kilka fotek.
- piątek, 9 maja 2014, 22:20
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: krzysiek620
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 833
Re: krzysiek620
Witamy na forum
- piątek, 9 maja 2014, 18:16
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum metodą karaibską :)
- Odpowiedzi: 69
- Odsłony: 46512
Re: Rum metodą karaibską :)
Nasionka z ebay, są w szkółce leśnej i powinni je teraz wysiać. Natomiast nasionka z Hiszpani od @kłodka4 zeszły mi już po 3 dniach. I teraz już roślinki mają średnio około 15cm wysokości. Jeszcze trochę i wstawię je do tunelu. Tam będą miały już w miarę dobre warunki do dalszego wzrostu.
- piątek, 9 maja 2014, 17:44
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum metodą karaibską :)
- Odpowiedzi: 69
- Odsłony: 46512
Re: Rum metodą karaibską :)
Ja mam pytanie odnośnie nastawu. W odcinku Cejrowskiego wykorzystany jest sok trzcinowy, masz zamiar też na nim robić nastaw ? Czy użyjesz melasy trzcinowej?
- piątek, 2 maja 2014, 22:34
- Forum: Degustatornia
- Temat: Bracka Staropolska 3 l Strzelba
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 3998
Re: Bracka Staropolska 3 l Strzelba
Widziałem kiedyś butelkę w kształcie strzelby z alkoholem, kosztowała chyba +/- 400 zł. A ta Twoja powinna już z tym rocznikiem być więcej warta. Zawsze możesz sam zostać koneserem.
- piątek, 2 maja 2014, 22:24
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Gotowe zaprawki do alkoholu - opinie
- Odpowiedzi: 179
- Odsłony: 146262
Re: Gotowe zaprawki do alkoholu - opinie
Świętujesz bez braci z forum, hehe
Najlepszego
Najlepszego
- piątek, 2 maja 2014, 18:31
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Alkohol w kokosie
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 5458
Re: Alkohol w kokosie
Jak będą w sklepie kokosy z chlupiącą wodą, to kupię i zastosuję się do Twoich rad kłodku4.
- piątek, 2 maja 2014, 17:52
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Alkohol w kokosie
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 5458
Re: Alkohol w kokosie
Straszna zabawa to faktycznie jest, ale i efekt będzie fajny jak ktoś mnie odwiedzi, a ja mu naleje rumu z kokosa do kieliszka. ;) oderwij biały miąższ od skorupki, pokrój go na małe paski i wrzuć to do słoika szklanego i zalej rumem /większa ilością/ Ten sposób wykorzystam, jak będę potrzebował szy...
- piątek, 2 maja 2014, 16:46
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Alkohol w kokosie
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 5458
Re: Alkohol w kokosie
Sprostuję trochę, wylałem ją do szklanki, a później wypiłem. Jest słodka w smaku, fajnie by się komponowała w drinkach. @gr000by wiem, o goryczce dlatego co jakiś czas będę kontrolował proces. Mam zamiar tego kokosa zalewać kila razy, bo jego wadę jest mała pojemność, coś około 80ml. A będę raczej b...
- piątek, 2 maja 2014, 13:54
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Alkohol w kokosie
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 5458
Alkohol w kokosie
Niedawno kupiłem dwa kokosy, w oby dwóch chlupotało. Jeden poszedł do posadzenia na palmę, a drugi przewierciłem delikatnie, i wylałem z niego wodę. A w jej miejsce nalałem rumu, i zakorkowałem wystruganym kołeczkiem z dębu. Jak na razie, rum w nim ładnie pachnie, tak lekko kokosem. Ale to jest dopi...
- czwartek, 1 maja 2014, 22:30
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Pierwsza destylacja cukrówki - coś poszło nie tak
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 10670
Re: Pierwsza destylacja cukrówki - coś poszło nie tak
Po co dodawałeś zborze, do nastawu? Skoro chcesz otrzymać czyściochę.noname2327 pisze:po przefiltrowaniu przez węgiel aktywny stała się magia wszystko "pachnie " czyściochą W sobotę przepędzę jeszcze raz i będzie degustacja
Nie lepiej już było Ci użyć, węgla po drugiej destylacji?
- czwartek, 1 maja 2014, 22:08
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Czy wódeczki mają termin ważnosci? Czy są jak wino...
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 46864
Re: Czy wódeczki mają termin ważnosci? Czy są jak wino...
Nalewki- dobre do kilku lat, po tym czasie aromaty owocowe utleniają się wprowadzając charakterystyczny posmak, wspólny dla większości owoców. A to ciekawe, a ja mam przepis na nalewkę- "Gorąca krew". Która podobno zyskuje smak, po dłuższym leżakowaniu. (Cytuję, z książki) "Wspaniały...
- poniedziałek, 28 kwie 2014, 00:17
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: PRIMA Józefów kontra Spiritferm Moskva Style
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 4205
Re: PRIMA Józefów kontra Spiritferm Moskva Style
A mam takie małe pytanko, - na jakim sprzęcie psocisz?
- poniedziałek, 28 kwie 2014, 00:02
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Palmy i inne rośliny egzotyczne ;)
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 1729
Re: Palmy i inne rośliny egzotyczne ;)
Z tego co się orjętuję, figa w gruncie musi być na zimę okryta. Najlepiej jest ją uprawiać w donice, nie potrzeba się martwić, że może zmarznąć zimą. Bo w każdej chwili można ją wstawić do domu. P.s Czekam na nasiona daktylowca, zobaczymy jak mi pójdzie z jego hodowlą. Bo z nim jest trochę obaw jak ...
- niedziela, 27 kwie 2014, 13:08
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Palmy i inne rośliny egzotyczne ;)
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 1729
Palmy i inne rośliny egzotyczne ;)
Znalazłem w internecie nasiona palm. I co mnie zdziwiło niektóre są mrozoodporne. Mniej lub więcej. Więc zamówiłem, kilka gatunków, bo zacząłem interesować się roślinnością egzotyczną. Ma może ktoś u siebie w ogródku, domu jakieś rośliny egzotyczne? Ciekawi mnie czy rzeczywiście, mogą przetrwać zimę...
- sobota, 19 kwie 2014, 08:35
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Wesołego Alleluja :)
- Odpowiedzi: 31
- Odsłony: 11514
Re: Wesołego Alleluja :)
Wszystkiego dobrego, drzewka kolorowego i niech Mikołaj o Was pamięta.....KURCZE! To nie te Święta! Wesołego Alleluja. Niech zając się w koszyku buja. A kurczaki rozbrykane znoszą jaja malowane. Śmingus niech Was nie ominie, i strumieniem wody spłynie.:) Staropolskim obyczjem, dużo szynki życzę z ja...
- środa, 16 kwie 2014, 09:59
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Wielkanoc 2014 - Co postawicie na stole wielkanocnym?
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 5776
Re: Wielkanoc 2014
Śniadanie, odbędzie się bez alkoholu, ponieważ nie wiem czy nigdzie po śniadaniu nie wyruszę w drogę. A nie wypada jechać pod wpływem %.
- wtorek, 15 kwie 2014, 21:58
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Moja najlepsza nalewka
- Odpowiedzi: 67
- Odsłony: 42674
Re: Moja najlepsza nalewka
Pigwówka
- wtorek, 15 kwie 2014, 19:26
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Wielkanoc 2014 - Co postawicie na stole wielkanocnym?
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 5776
Re: Wielkanoc 2014
U mnie na stole wielkanocnym, śniadanie raczej odbędzie się bez alkoholu.
- wtorek, 15 kwie 2014, 10:15
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2593
- Odsłony: 729060
Re: Śliwowica 2009 - 2013
Zgadza się, trzeba uważać. Ja trzymam, niektóre alkohole w ciepłym miejscu. Ale temp. nie jest wyższa niż 40*C. Butelek nie dopełniam do końca. I tak sobie leżą, kilka tygodni.
- poniedziałek, 14 kwie 2014, 08:43
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2593
- Odsłony: 729060
Re: Śliwowica 2009 - 2013
Butelki potrzymaj, w ciepłym miejscu kilka tygodni. To jest taki, szybszy sposób postażania alkoholu.
- piątek, 11 kwie 2014, 09:39
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Czy wódeczki mają termin ważnosci? Czy są jak wino...
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 46864
Re: Czy wódeczki mają termin ważnosci? Czy są jak wino...
Piłem państwową wódkę, "Biała dama", która przeleżała 3 lata pod dachem. Latem ją dogrzewało, a zimą mroziło. Smak zmienił się na "+", więc ja uważam, że im starsze trunki, to tym lepsze.
- czwartek, 10 kwie 2014, 13:15
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Czy wódeczki mają termin ważnosci? Czy są jak wino...
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 46864
Re: Czy wódeczki mają termin ważnosci? Czy są jak wino...
Mierzyłeś alkoholomierzem, czy tak na smak oceniłeś. Po tylu latach, mogła złagodnieć, i dlatego może było takie odczucie, że jest mniej %.
- poniedziałek, 7 kwie 2014, 12:54
- Forum: Alkoholowe Zbiory
- Temat: Projekt "GLEBA" - czyli przechowywanie psoty
- Odpowiedzi: 52
- Odsłony: 31554
Re: Projekt "GLEBA" - czyli przechowywanie psoty
@szfagir super . Sam chyba też coś zakopę.
- poniedziałek, 7 kwie 2014, 10:46
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: dunder kukurydziany
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 4036
Re: dunder kukurydziany
@gr000by już napisał, że się nada.
- piątek, 4 kwie 2014, 09:33
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie RYŻU-ryżówka
- Odpowiedzi: 45
- Odsłony: 29811
Re: Zacieranie RYŻU-ryżówka
Jestem ciekaw co by wyszło z brązowego ryżu. Bo on ma lekko taki, zbożowy posmak.
- piątek, 4 kwie 2014, 08:59
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Kokosowica
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 8285
Re: Kokosowica
Kokos, jest lekko wyczuwalny, ponieważ zdominował go smak owoców. ;-) Rok maceracji, to stanowczo trochę za długo. Czas maceracji, zależy od ilości użytych wiórków kokosowych, i od intensywności smaku jaki chcemy uzyskać. Chociaż kokos daje nie zbyt mocny aromat. Ale kontrola, smakowa podczas macera...
- czwartek, 3 kwie 2014, 08:33
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie RYŻU-ryżówka
- Odpowiedzi: 45
- Odsłony: 29811
Re: Zacieranie RYŻU-ryżówka
Jak się domyślam, to zacierałeś biały ryż? Czy może brązowy?
- wtorek, 1 kwie 2014, 14:28
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie RYŻU-ryżówka
- Odpowiedzi: 45
- Odsłony: 29811
Re: Zacieranie RYŻU-ryżówka
A to ciekawe, a ja myślałem, że już specjalny rodzaj pleśni potrzeba, aby przerobić ryż na %.
- poniedziałek, 31 mar 2014, 13:53
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Pogaduchy o treningu
- Odpowiedzi: 105
- Odsłony: 32894
Re: Pogaduchy o treningu
Najgorsze jest to, że jedna kontuzja może przekreślić naszą pasję. :/
Podkoszulki dla sportowców: http://www.roughneck.pl/
Podkoszulki dla sportowców: http://www.roughneck.pl/
- środa, 26 mar 2014, 22:41
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Czy bimber może się zepsuć?
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 28101
Re: Czy bimber może się zepsuć?
Oglądałem kiedyś, że znaleźli w morzu szampany. I o ile dobrze pamiętam, to miały one około 200 lat. I ponoć nadawały się do wypicia. Tylko ich cena była nie mała. Niewiem czy mówimy, o tych samych szampanach ? Bo oglądałem to jakoś dawno.
- wtorek, 25 mar 2014, 18:49
- Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
- Temat: Nastaw z wytłoczyn z sokowirówki
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 13427
Re: Nastaw z wytłoczyn z sokowirówki
Nie, drożdże dodajesz raz na samym początku. Zależy, jaki % w nastawie chcesz uzyskać, i w jakiej temp. będzie on stał. Jak w chłodnej, to frermentacja potrwa dłużej, ale destylat wyjdzie lepszy. Możesz odcisnąć wytłoki z nastawu, przed destylacją. I odciśnięty płyn spokojnie wejdzie Ci do kega, i w...
- wtorek, 25 mar 2014, 12:53
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino brzozowe
- Odpowiedzi: 424
- Odsłony: 148574
Re: Wino brzozowe
Za dnia jak jest, ciepło to leci szybciej osokoła, a nocą już z powodu chłodniejszej temp. trochę wolniej.
- poniedziałek, 24 mar 2014, 19:24
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino brzozowe
- Odpowiedzi: 424
- Odsłony: 148574
Re: Wino brzozowe
Podłanczam się pod pytanie Lesgo58. Też jestem ciekaw
- poniedziałek, 24 mar 2014, 13:47
- Forum: Czy zacier/nastaw jest już gotowy?
- Temat: Czy zacier jest już gotowy?
- Odpowiedzi: 40
- Odsłony: 30385
Re: Czy zacier jest już gotowy?
Ja miałem alkoholomierz, który zawyżał mierzony alkohol o 10%. Ale kantował, tak tylko do 50%, bo już wyższe alkohole mierzył poprawnie. A sprawdziłem go na wodzie, gdzie pokazał 10%, a poprawki dokonałem na pożyczonym alkoholomierzu. .
- poniedziałek, 24 mar 2014, 12:20
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino brzozowe
- Odpowiedzi: 424
- Odsłony: 148574
Re: Wino brzozowe
Może, to samo występuje w brzozie.słońce bierze istotny udział w syntezie fruktozy [czy tam innego cukru] w owocu
http://pytamy.pl/kat,6,title,dlaczego-o ... tanie.html