Znaleziono 701 wyników

autor: panta_rei
niedziela, 9 lis 2014, 11:57
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Nie pracujący brew kit
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 17188

Re: Nie pracujący brew kit

Spirytus najlepszy 70%, ale skocz do jakiejś biedronki i kup OXY- chyba tak on się tam nazywa, ewentualnie pirosiarczyn sodu. drobny sprzęt, butelki itp.- wszystko musisz dezynfekować. Inaczej nie napijesz się dobrego piwa. Zapraszam Cię na piwne forum, gdzie te wszystkie problemy są świetnie opisan...
autor: panta_rei
sobota, 8 lis 2014, 20:49
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Nie pracujący brew kit
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 17188

Re: Nie pracujący brew kit

A może masz problem z higieną w browarze? Przyłóż się do tego, bez dobrej dezynfekcji ani rusz. Jeśli pierwsze piwo złapało syfa, to ten syf w fermentorze, wężykach, kranikach czy innym sprzęcie może być przeniesiony do następnego piwa. Dezynfekowałeś sprzęt po pierwszej warce?
autor: panta_rei
sobota, 8 lis 2014, 10:36
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Nie pracujący brew kit
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 17188

Re: Nie pracujący brew kit

No to w kanał ;-) chyba, że chce Ci się to przedestylować. Cóż, mogę Cie zaprosić na dobre piwo ;-) 32 warki bez infekcji, tym na razie mogę się pochwalić.
autor: panta_rei
piątek, 7 lis 2014, 19:19
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Nie pracujący brew kit
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 17188

Re: Nie pracujący brew kit

Optymista ;-) Szybko nagazuj i wypij póki się da.
autor: panta_rei
czwartek, 6 lis 2014, 21:52
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Nie pracujący brew kit
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 17188

Re: Nie pracujący brew kit

A co to za piwo? Może ma naturalny zapach i smak lekko kwaśny, np pszeniczne.
autor: panta_rei
wtorek, 28 paź 2014, 23:05
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Nie pracujący brew kit
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 17188

Re: Nie pracujący brew kit

Mętność najczęściej oznacza, że coś tam jeszcze się w nim dzieje, albo już się dzieje ;-) Przyspieszysz np wystawiając teraz na balkon, dostanie zimna to sie sklaruje.
autor: panta_rei
poniedziałek, 11 sie 2014, 20:48
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 962
Odsłony: 237949

Re: Wirtualny toast

Jakże Ci współczuję... że musisz takie świństwa pić, połączę się z Tobą w bólu, ale jakimś pysznym piwkiem prosto z Wysp, nie wiem jeszcze którym, bo jeszcze nie wybrałem ;-) P.S. Padło na Strong Yorkshire Ale z browaru Black Sheep http://www.blacksheepbrewery.com/beers/riggwelter_bottled_beer/#sr=g...
autor: panta_rei
sobota, 9 sie 2014, 23:28
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Kadź zacierno filtracyjna- budowa mieszadla
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 7053

Re: Kadź zacierno filtracyjna- budowa mieszadla

Rurka to konkretnie jest filtrator.
Silniczek od wycieraczek od Passata, niestety trochę się grzeje i teraz już ma ładną obudowę z wiatraczkiem
autor: panta_rei
sobota, 9 sie 2014, 11:16
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Kadź zacierno filtracyjna- budowa mieszadla
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 7053

Re: Kadź zacierno filtracyjna- budowa mieszadla

U mnie jest 4-5 cm nad dnem i absolutnie nic się nie przypala przy zacieraniu.
autor: panta_rei
czwartek, 7 sie 2014, 22:02
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Kadź zacierno filtracyjna- budowa mieszadla
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 7053

Re: Kadź zacierno filtracyjna- budowa mieszadla

Pochwalę sie swoim mieszadłem, bardzo fajnie miesza.
http://www.piwo.org/gallery/album/411-kociolek/
Na YT mam filmik z mieszania, https://www.youtube.com/watch?v=KYCy4Ara08s Film na prawdę nie jest przyspieszony, kociołek 27 l
autor: panta_rei
środa, 30 lip 2014, 08:44
Forum: Problemy i pytania
Temat: Spaliłem kega, pomocy.
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 8037

Re: Spaliłem kega, pomocy.

Z rzeczy dostępnych proponuję nadwęglan sodu, zaskoczył mnie już niejednokrotnie ;-) Stężenie to jakieś 6g/l gorącej wody, potem to zostawić na 12, albo i więcej godzin.
autor: panta_rei
środa, 16 lip 2014, 19:09
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Zwarzona cytrynówka
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 23758

Re: Zważona cytrynówka

Ja myślę, że ona Ci się zaczęła klarować ;-) Jak się zdąży wyklarować to będzie ładna, jak nie zdąży to wymieszaj i podawaj taką jak jest.
autor: panta_rei
czwartek, 3 lip 2014, 22:03
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 962
Odsłony: 237949

Re: Wirtualny toast

Dubbelkiem, Wasze zdrowie! Nawet nie wiem skąd do mnie przywędrował ;-) i należy go zniszczyć za pomocą paszczy.
autor: panta_rei
wtorek, 17 cze 2014, 18:54
Forum: Miody Pitne
Temat: Trójniak "panieński".
Odpowiedzi: 118
Odsłony: 44063

Re: Trójniak "panieński".

BrewGO2- to nie są czasem piwowarskie drożdże?
autor: panta_rei
wtorek, 10 cze 2014, 22:01
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 962
Odsłony: 237949

Re: Wirtualny toast

Wasze zdrowie, Waszmościowie! Milk Stoutem (depozytowym)
autor: panta_rei
poniedziałek, 9 cze 2014, 18:48
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka
Odpowiedzi: 250
Odsłony: 88965

Re: Palikot z Tuskiem o swobodnej produkcji bimberka

To "z jakiego paragrafu" Cię oskarżają?
autor: panta_rei
poniedziałek, 9 cze 2014, 17:11
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
Odpowiedzi: 396
Odsłony: 189564

Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.

Piwo zazwyczaj zacieram jednotemperaturowo, 66-68°C, zbożówkę zacierałem enzymami, jakby to ująć, "z górki" czyli najpierw wyższe temperatury (72°C), skrobia zostaje w znacznej części zostaje pocięta na dekstryny i później w niższej temperaturze (62-64°C), reszta skrobi i dekstryny zostaną...
autor: panta_rei
poniedziałek, 9 cze 2014, 08:54
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
Odpowiedzi: 396
Odsłony: 189564

Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.

To się nazywa "piwem", nie dlatego, że ma mieć 12°Blg, ale dlatego, że to technologicznie właściwie jest piwo. Przeważnie spotykamy się z proporcjami słód/ woda- 1/3, mi przy takich proporcjach wychodzi 20-22°Blg.
autor: panta_rei
poniedziałek, 2 cze 2014, 07:50
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 962
Odsłony: 237949

Re: Wirtualny toast

Nadrobisz zaległości, rzeczonego FESa dostaniesz w pakiecie z innymi, mam nadzieję, że skusisz się na warzenie.
Foreign Extra Stout- jeden ze styli piwa, w tym roku FES jest jedną z kategorii konkursowych w tym roku na festiwalu w Żywcu, ten mój już tam pojechał ;-)
autor: panta_rei
niedziela, 1 cze 2014, 22:49
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 962
Odsłony: 237949

Re: Wirtualny toast

Emieli, no to zdrówko- FES-em
autor: panta_rei
niedziela, 25 maja 2014, 16:58
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Keg PET - Petainer do fermentacji?
Odpowiedzi: 58
Odsłony: 37181

Re: Keg PET - Petainer

Może będzie lepiej poszukać baru/pubu w którym takich używają i dostać za darmo? One są jednorazowe i knajpy je wywalają na śmietnik.
autor: panta_rei
sobota, 24 maja 2014, 17:33
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 962
Odsłony: 237949

Re: Wirtualny toast

Zdrowie mojego imiennika... Emiela ;-) Pysznym piwkiem, tym razem nie własnym, a Senojo Wilniaus niefiltrowany, całkiem przyzwoite piwo. Pszeniczne z Wilniausa jest super, gdyby komuś w łapki wpadło to polecam.
autor: panta_rei
poniedziałek, 19 maja 2014, 20:19
Forum: Aspekty Estetyczne
Temat: Aldo 2014
Odpowiedzi: 112
Odsłony: 52013

Re: Aldo 2014

3. panta_rei - 1 x niebieska XXXL (żona funduje) ;-)
autor: panta_rei
wtorek, 8 kwie 2014, 19:28
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Wysokość pobierania nastawu.
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3351

Re: Wysokość pobierania nastawu.

Zasadniczo jedno małe ale ;-) Jeżeli ten nastaw stał narażony na bardzo niskie temperatury, no powiedzmy -10°C i niżej, to mogło zajść zjawisko wymrażania, kryształki wody zamarzają a pozostałość zwiększa stężenie alkoholu, jeżeli później te kryształki się rozpuściły, to czysta woda która będzie na ...
autor: panta_rei
czwartek, 3 kwie 2014, 22:11
Forum: Osprzęt
Temat: Schemat złącza tri-clamp DN20
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4829

Re: Schemat złącza tri-clamp DN20

Aż musiałem zrzut ekranu zrobić ;-)
zrzut ekranu2.png
autor: panta_rei
czwartek, 3 kwie 2014, 21:56
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie RYŻU-ryżówka
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 29601

Re: Zacieranie RYŻU-ryżówka

A jaką wydajność uzyskałeś, zwłaszcza że bez kleikowania?
autor: panta_rei
czwartek, 27 mar 2014, 22:10
Forum: Projekty aparatur
Temat: Pierwsza aparatura Aabratek
Odpowiedzi: 53
Odsłony: 32966

Re: Pierwsza aparatura Aabratek

Może lepiej zacznij od darmowych, legalnych CADów, do takich zastosowań nie trzeba od razu z grubej rury.
autor: panta_rei
czwartek, 27 mar 2014, 22:02
Forum: Projekty aparatur
Temat: Projekt do oceny.
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 7103

Re: Projekt do oceny.

Pomyśl czasem, zanim coś napiszesz... ;-)
autor: panta_rei
wtorek, 25 mar 2014, 21:38
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: pierwszy zacier- pytania
Odpowiedzi: 55
Odsłony: 20615

Re: pierwszy zacier- pytania

Worki filtracyjne albo filtrator z oplotu, do niego jednak potrzebne jest wiaderko z kranikiem
http://www.homebrewing.pl/newsdesk_info ... desk_id=28
autor: panta_rei
poniedziałek, 24 mar 2014, 22:09
Forum: Projekty aparatur
Temat: Projekt do oceny.
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 7103

Re: Projekt do oceny.

Kochani... fizyki nie da się oszukać, jeśli nie jest w najniższym punkcie tego jeziorka to znaczy że nie cała zawartość spływa. Jeśli cała nie spływa to znaczy że będzie się rozpuszczać w czystym spirytusie i go skutecznie paskudzić. To są fakty niepodważalne. Jeśli nawet dennica w "dole" ...
autor: panta_rei
poniedziałek, 24 mar 2014, 08:10
Forum: Projekty aparatur
Temat: Projekt do oceny.
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 7103

Re: Projekt do oceny.

1. Odkręcenie zaworka w tej puszce nie powoduje całkowitego opróżnienia zawartości jeziorka- to wg mnie największa jej wada. 2. W moich załącznikach jest projekt Sputnika, robię trochę zmodernizowane wersje tego projektu, może przy okazji następnej kolumny zdjęcia też zrobię. 3. Bardzo dobrze, że ko...
autor: panta_rei
niedziela, 23 mar 2014, 22:22
Forum: Projekty aparatur
Temat: Projekt do oceny.
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 7103

Re: Projekt do oceny.

Pisałem o rurce ODBIORU a nie powrotu, więc jak nie wiesz o czym jest rozmowa... Poprawność wykonania puszki nie wyklucza jej użytkowania w żadnym systemie. Umiejscowienie odbioru nie rzutuje też na wielkość jeziorka, i nie o wielkość tu chodzi. W puszkach mam własne rozwiązania i moje puszki nie ma...
autor: panta_rei
niedziela, 23 mar 2014, 21:25
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Bourbon - fotorelacja
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 12821

Re: Bourbon - fotorelacja

4. Próba jonowa.

Wooow, możesz coś więcej napisać? Gdzie te fotki?
autor: panta_rei
niedziela, 23 mar 2014, 17:34
Forum: Projekty aparatur
Temat: Projekt do oceny.
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 7103

Re: Projekt do oceny.

Ja tam może się nie znam, ale rurka odbioru to powinna być wspawana w najniższym punkcie jeziorka, przy tej konstrukcji przedgony dużo dłużej będą "brudzić" serce :-/ Puszki które można na forach oglądać często mają takie błędy, lub też mają konstrukcję która wręcz nie ma najniższego punkt...
autor: panta_rei
piątek, 21 mar 2014, 21:29
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2944
Odsłony: 927719

Re: Aktualne ceny cukru

Biedronka Braniewo 2,29
autor: panta_rei
wtorek, 18 mar 2014, 09:24
Forum: Wina Różne
Temat: Wino brzozowe
Odpowiedzi: 424
Odsłony: 147115

Re: Wino brzozowe

A u mnie, cholera, jeszcze nie leci :-/
autor: panta_rei
poniedziałek, 17 mar 2014, 19:27
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 962
Odsłony: 237949

Re: Wirtualny toast

A ja tam lubię poniedziałki, miło jest wrócić do ulubionych zajęć ;-) Zaliczyłem szybciutki wyjazd, po wyjeździe błyskawiczne nadrobienie zaległości z piątku, i na dodatek przyszła paczuszka z pięknym śrutownikiem, znaczy piwa trzeba w tygodniu nawarzyć. O! A tak zupełnie od czapy to dziś Dzień Świę...
autor: panta_rei
niedziela, 16 mar 2014, 13:16
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Porterówka - wódka słodka (JS). Około 40%
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 37512

Re: Porterówka - wódka słodka (JS). Około 40%

2L Książęce Ciemne Łagodne 200g cukru 2 opakowania cukru wanilinowego 0,5L spirytusu 96% Bardzo słaba wyjdzie, a co za tym idzie będzie do kitu w smaku. Jak ma być "babska" to proponuję: 0,5 l porteru 0,5 l Karmi 100 g cukru (wg upodobań może być więcej) laska wanilii kora cynamonu- 1 szt...
autor: panta_rei
czwartek, 13 mar 2014, 07:55
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Lato, upał, chłodzenie nastawu.
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 7396

Re: Lato, upał, chłodzenie nastawu.

Myślę, że skuteczniejsze i tańsze w użytkowaniu byłoby umieszczenie tej zewnętrznej części pod ziemią. Czujnik umieściłbym na górze a nie na dole beczki, jak wiadomo wyższą temperaturę mamy na górze.
autor: panta_rei
poniedziałek, 10 mar 2014, 21:12
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 962
Odsłony: 237949

Re: Wirtualny toast

Gratuluję! Wypiję za to własnym Witbierem, zdrowie piwowarów ;-)

Wyszukiwanie zaawansowane