gdzie kupowałeś obudowę i te gniazdka?bielok pisze:Znalazłem takie zdjęcia.
Znaleziono 132 wyniki
- sobota, 29 lut 2020, 08:25
- Forum: Czy zacier/nastaw jest już gotowy?
- Temat: iSpindel
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 16090
Re: iSpindel
- poniedziałek, 24 lut 2020, 19:57
- Forum: Czy zacier/nastaw jest już gotowy?
- Temat: iSpindel
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 16090
Re: iSpindel
Też myślę o brewpiless, możesz zrobić zdjęcie swoich, zastanawiam się nad obudową i gniazdkami.bielok pisze: w moim przypadku mam złożone dwa brewpiless do kontroli temperatury fermentacji i ispindel ma być do nich tylko dodatkiem.
- niedziela, 23 lut 2020, 19:19
- Forum: Nastaw na Rum
- Temat: Rum krzysiowy
- Odpowiedzi: 42
- Odsłony: 20126
Re: Rum krzysiowy
tania ta melasa nie jest: 140zł za 10l. jeden z droższych domowych trunkó robisz
- niedziela, 23 lut 2020, 18:55
- Forum: Czy zacier/nastaw jest już gotowy?
- Temat: iSpindel
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 16090
Re: iSpindel
Ja swojego ispindla kalibrowałem roztworem cukru, ale podają sposób na kalibrowanie na fermentującym nastawie, co ma niby zapobiec przekłamaniom.Erazer pisze:Fajny gadżet, ale czy jest miarodajny przy nagazowanym nastawie/zacierze? Chyba będą przekłamania
- niedziela, 23 lut 2020, 18:52
- Forum: Czy zacier/nastaw jest już gotowy?
- Temat: iSpindel
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 16090
Re: iSpindel
Te wykresy robione są przez Ubidots.com. Sam iSpindel tylko tam dane wysyła..Gacek pisze:Fajny bajerancki gadżet. Ja akurat lubię takie rzeczy nawet jak ma delikatne przekłamania. Ale widzę, że zapisuje dane w osi czasu więc nie pokazuje tylko aktualnego stanu.
- niedziela, 23 lut 2020, 18:50
- Forum: Czy zacier/nastaw jest już gotowy?
- Temat: iSpindel
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 16090
Re: iSpindel
No cóż trzeba zrobić. Wszystko jest na stronie ispindel.de opisane.Puzii pisze:No już od jakiegoś czasu o tym myślałem, akurat bardziej do piwa. A wiesz może gdzie to u nas kupić, swego czasu szukałem i nigdzie nie mogłem znaleźć.
- niedziela, 23 lut 2020, 13:42
- Forum: Czy zacier/nastaw jest już gotowy?
- Temat: iSpindel
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 16090
iSpindel
Nie wiem w sumie w jakim dziale ten post napisać. Otóż sprawiłem sobie urządzenie o nazwie iSpindel. Jest to zabawka do kontroli aktualnej gęstości fermentującego nastawu (Specific Gravity) i jego temperatury. W skrócie, iSpindel to taki spławik z baterią, czujnikiem temperatury, wychylenia który pł...
- poniedziałek, 5 sie 2019, 14:36
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Śliwowica 2009 - 2024
- Odpowiedzi: 2591
- Odsłony: 722712
Re: Śliwowica 2009 - 2019
Drylujecie śliwki? Bo niektórzy podobno drylują, ale czy ten kwas pruski wyjdzie przez te 2-3 tygodnie z pestek?
- piątek, 2 sie 2019, 11:05
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Jakie nalewki się komponują dobrze z destylatem z cukrówki
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4603
Jakie nalewki się komponują dobrze z destylatem z cukrówki
Jakie wg. was nalewki najlepiej wychodzą na destylacie z cukrówki? Jednokrotne pędzenie na aabratku zostawia u mnie pewne bimbrowe aromaty, zastanawiam się jakie nalewki najlepiej się komponują, czyli po tych paru miesiącach pozwolą się delektować nalewką bez zakłóceń w postaci posmaków "buracz...
- piątek, 19 lip 2019, 13:24
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: LM: Wskazania termometrów w głowicy i na 10tej półce
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 4392
Re: LM: Wskazania termometrów w głowicy i na 10tej półce
Dlatego swego rodzaju wiki przydałoby się i na tym forum. Pytanie czy jest to do ogarnięcia i kto by się podjął zrobić taki porządek. Na piwo.org mają fajne wiki z podstawowymi informacjami. W sumie to kolektywna robota takie wiki, więc wystarczyłoby zainstalować MediaWiki obok forum AD, zrobić pod...
- piątek, 19 lip 2019, 08:17
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: LM: Wskazania termometrów w głowicy i na 10tej półce
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 4392
Re: LM: Wskazania termometrów w głowicy i na 10tej półce
"temperatury powinny być stałe " ale czy równe? Tzn. czy normalne jest np. utrzymujące się w czasie odbioru gonu 78.8 na 10 pólce a 78.2 na głowicy, czy oznacza to może nieprawidłową moc grzania albo RR?
- czwartek, 18 lip 2019, 23:16
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: LM: Wskazania termometrów w głowicy i na 10tej półce
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 4392
LM: Wskazania termometrów w głowicy i na 10tej półce
Mam pytanie co do prowadzenia procesu na aabratku LM: przy 2 termometrach 1wszy w głowicy, 2gi na 10 półce - jakie powinny być wskazania w czasie stabilizacji, odbioru przedgonów i serca ?
- czwartek, 4 lip 2019, 00:59
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Absurd w UK? Zostały skradzione tablice rejestracyjne!
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 6474
Re: Absurd w UK? Zostały skradzione tablice rejestracyjne!
No a co by było, jakbyś napisał markerem na kawałku kartonu nr rejestracyjny, przykleił z przodu z tyłu i pojechał do domu? Aresztowali by cię zaraz? Przy zatrzymaniu mówisz że spałeś na parkingu i zaj..ali...
- poniedziałek, 24 cze 2019, 21:28
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie w lodówce turystycznej z enzymami
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 1978
Zacieranie w lodówce turystycznej z enzymami
Zastanawiam się nad procesem zacierania w lodówce turystycznej zboża z enzymami. Stosuję tą metodę z powodzeniem w piwowarstwe, jednak tam zacierany słód pracuje na całej obiętości. W przypadku enzymów mamy powiedzmy 1ml upłynniającego i 3ml scukrzającego na 6kg ziarna / 20l zacieru. Idea zacierania...
- czwartek, 6 cze 2019, 03:04
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Cienkie sondy termometrów
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3659
Re: Cienkie sondy termometrów
Szukam pomysłów na same czujniki, które są dostępne w cienkich obudowach i da się je podłączyć do układu typu Arduino, ESP czy podobnego. Sam mikrokontroler potrafię ogarnąć, ale czujniki analogowe wymagają też w miarę dokładnej konwersji AC i tu też sprawdzone rozwiązania się przydadzą. Póki co zna...
- środa, 5 cze 2019, 02:56
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Cienkie sondy termometrów
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3659
Cienkie sondy termometrów
Kojarzy ktoś czujniki temperatury (z wodoszczelną obudową) które miałyby taką średnice jak te zintegrowane termometry typu ten na zdjęciu. To jest jakieś 3-4mm a nie 6mm jak normalnie spotykane gilzy do DS18B20. Chciałbym móc zamienić termometr na czujnik + jakąś elektronikę bez rozwiercania portów....
- poniedziałek, 3 cze 2019, 11:07
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Od worka kukurydzy do beczki burbona
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 7037
Re: Od worka kukurydzy do beczki burbona
Kolejne zacieranie zrobiłem dodając 1/4 dundru dla zakwaszenia. Po schłodzeniu dałem gęstwę drożdżową z 1wszego sprinta. Pachniała ta gęstwa nie za ładnie w porównaniu z gęstwami z warzenia piwa, ale po pół dnia wszystko bulgotało z wigorem. Nie mam pojęcia czy pracują same drożdże czy jakieś zakaże...
- poniedziałek, 3 cze 2019, 10:59
- Forum: Kotły
- Temat: Gotowanie z ziarnem/owocami na kotle do warzenia piwa
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 3133
Re: Gotowanie z ziarnem/owocami na kotle do warzenia piwa
Też myślałem o przykręceniu Aabratka do pokrywy. Tylko że do zboża i owoców to pot still spełnia swoją rolę. Ideałem byłaby kolumna półkowa ale z tym jeszcze poczekamy.
- czwartek, 30 maja 2019, 03:02
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Od worka kukurydzy do beczki burbona
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 7037
Re: Od worka kukurydzy do beczki burbona
Mała zmiana planu była na 2gim gotowaniu. Gotowałem z ziarnem. Z zacieraniem to nie ma nic do czynienia więc opisałem tutaj:
gotowanie-z-ziarnem-owocami-na-kotle-do ... 20284.html
gotowanie-z-ziarnem-owocami-na-kotle-do ... 20284.html
- czwartek, 30 maja 2019, 02:51
- Forum: Kotły
- Temat: Gotowanie z ziarnem/owocami na kotle do warzenia piwa
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 3133
Gotowanie z ziarnem/owocami na kotle do warzenia piwa
Gotowałem dzisiaj przefermentowany zacier ze śruty kukurydzy/słodu/mąki żytniej ( % 75/15/10) na kociołku piwowarskim marki Robobrew. To jest to samo co bardziej popularne w Polsce kotły Grainfather albo Coobra. Mimo fałszywego dna i kosza na ziarno bałem się przypalenia i wsadziłem do kosza jeszcze...
- poniedziałek, 27 maja 2019, 23:10
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Wyliczenie reflux ratio na podstawie parametrów aparatury i procesu?
- Odpowiedzi: 74
- Odsłony: 38432
Re: Wyliczenie reflux ratio na podstawie parametrów aparatury i procesu?
Pozwólcie, że dopytam w tym starym temacie: Sprawdź w którym momencie zalewa Ci kolumnę. Redukuj moc do momentu kiedy zalanie zniknie. Najbardziej optymalna mocą jest moc o ok. 10% poniżej progu zalania. Jak wychwycić moment zalania kolumny nie mając wziernika? Czekać aż aabratkowi z paszczy wyleci ...
- wtorek, 21 maja 2019, 09:17
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Wędzenie słodu torfem
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 4354
Re: Wędzenie słodu torfem
Niestety to był torf z worka z ogrodniczego. Skąd brać "prawdziwy" torf?
- poniedziałek, 20 maja 2019, 15:03
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Wędzenie słodu torfem
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 4354
Re: Wędzenie słodu torfem
Na razie niepowodzenie. Być może za mało przesuszyłem torf, bo nie palił się. Miałem rozpalone pod wędzarnią drewnem olchowym i podsypywałem ten torf. ile w końcu spaliło się torfu a ile drewna to nie wiem. W każdym razem słód jest teraz trochę podwędzony ale raczej nie torfowo...
- sobota, 18 maja 2019, 12:29
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Wędzenie słodu torfem
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 4354
Wędzenie słodu torfem
Wędzenie słodu torfem - kto próbował? Widziałem temat o wędzeniu mokrego ziarna, myślę raczej o tym żeby gotowy słód pizneński podwędzić torfem. Mam dostęp do wędzarni typu beczka, kupiłem torf ogrodniczy i spróbuję. Tylko w co wsadzić ten słód? Jak długo wędzić? Rozumiem że dym musi być zimny żeby ...
- piątek, 17 maja 2019, 13:08
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Od worka kukurydzy do beczki burbona
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 7037
Re: Od worka kukurydzy do beczki burbona
A co sądzisz o obecnej wydajności 62%? Jest sens walczyć (próby jodowe, dłuższe zacieranie, głębsze wysładzanie) ?
- piątek, 17 maja 2019, 12:07
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Od worka kukurydzy do beczki burbona
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 7037
Re: Od worka kukurydzy do beczki burbona
Taki jest pomysł na partię B, Wczoraj przerobiłem partię A i trochę było pier...enia przy zacieraniu. Po pierwsze okazało się że przyszła dość drobna śruta kuk. a spodziewałem się ziaren złamanych na parę części. Powoduje to sporo mąki i kluch w zacierze. Nie wiem czy jednak nie stosować jakiegoś up...
- środa, 15 maja 2019, 21:46
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Od worka kukurydzy do beczki burbona
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 7037
Od worka kukurydzy do beczki burbona
Mam taki plan "Od worka kukurydzy do beczki burbona" (zacieranie, filtracja, ferment) Opiszę go, proszę o skorygowanie, postaram się później zdać relację z jego realizacji. Mam worek 25kg śruty kukurydzianej (34zł allegro) ok. 10kg słodu pilzneńskiego (Malteurop 74zł/25kg), drożdże Coobra ...
- wtorek, 19 lut 2019, 10:45
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Chińskiw destylatory - co o nich myślicie
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3874
Re: Chińskiw destylatory - co o nich myślicie
Piszą, że stosują stal SS304. Zdaje się nadaje się ona do zastosowań spożywczych.Drupi pisze:Dużo chińskich zabawek dla dzieci jest wycofywanych, nie wpuszczanych do kraju z powodu rakotwórczości materiałów użytych do produkcji. Ja bałbym się ich materiałów, do celów spożywczych. Nawet tej stali.
- wtorek, 19 lut 2019, 03:16
- Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
- Temat: Chińskiw destylatory - co o nich myślicie
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3874
Chińskiw destylatory - co o nich myślicie
Co sądzicie o ofercie chińskich sprzedawców oferujących destylatory na aliexpress, Oto przykładowe sklepy: https://www.aliexpress.com/store/2958194 https://www.aliexpress.com/store/1661029 https://www.aliexpress.com/store/3085032 https://www.aliexpress.com/store/613150 Przejrzyjcie ich oferty, mają ...
- wtorek, 5 lut 2019, 04:49
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: jak zrobic zacier z kukurydzy ??? oto jest pytanie
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 72981
Re: jak zrobic zacier z kukurydzy ??? oto jest pytanie
Ja robię to z racji moich możliwości beczki w takich proporcjach: 8kg płatków kukurydzianych, 0.8kg żyta, 0.7kg słodu jęczmiennego, 0.7kg słodu jęczmiennego karmelowego lekko prażonego. Na 1kg zboża daję 3.5 litra wody. Jak zrobisz zacier tak jak Ci napisałem będziesz zadowolony z efektòw. Zawsze m...
- wtorek, 5 lut 2019, 04:22
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 9551
Re: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna
Kolego, nie obserwowałem wątku a tu b. ciekawie. Niestety teraz obrazki się nie wyświetlają.
Możesz zrobić listę sprzętu którą masz zamontowaną na swoim GF, ew. zrepostować zdjęcia?
Możesz zrobić listę sprzętu którą masz zamontowaną na swoim GF, ew. zrepostować zdjęcia?
- piątek, 20 paź 2017, 01:10
- Forum: Destylatory pot-still
- Temat: Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 9551
Adaptacja Grainfather/Robobrew do pracy jako pot still / kolumna
Cześć, Rozważałem już ten temat, ale dopiero teraz mam ten sprzęt. Robobrew, Grainfather są kotłami piwowarskimi all-in-one z nierdzewki z własnym grzaniem, koszem z fałszywym dnem, recyrkulacją brzeczki, sterownikiem itd. https://www.grainfather.com/shop/grainfather/grainfather-connect.html https:/...
- środa, 27 wrz 2017, 04:32
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Cała prawda o glukozie ( dekstrozie)
- Odpowiedzi: 188
- Odsłony: 72834
Re: Cała prawda o glukozie ( dekstrozie)
A bez enzymu upłynniającego (zwykłe kleikowanie) jak idzie?
- środa, 27 wrz 2017, 04:29
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Sour Mash - pytanie
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 4933
Re: Sour Mash - pytanie
Za wikipedią: "Sour mash is a process used in the distilling industry that uses material from an older batch of mash to start the fermentation of a new batch" Sour mash jest procesem stosowanym w przemyśle destylacyjnym, który wykorzystuje materiał ze starej partii zacieru do rozpoczęcia f...
- wtorek, 26 wrz 2017, 13:02
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Sour Mash - pytanie
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 4933
Sour Mash - pytanie
Do kolegów co stosują metodę sour mash do whisky/burbona: - ile odprowadzacie "sour masha" z poprzedniego batcha do następnego i w jakiej postaci ? Zakładając że fermentuję z ziarnem a filtruję przed destylacją. Czy np. 1l odsączonego młóta z drożdżami po fermentacji wystarczy na zaszczepi...
- wtorek, 26 wrz 2017, 11:01
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Cała prawda o glukozie ( dekstrozie)
- Odpowiedzi: 188
- Odsłony: 72834
Re: Cała prawda o glukozie ( dekstrozie)
Enzymami czy słodem? Jak słodem to ile dajesz słodu na niesłodowane ziarno?Doody pisze:Ekonomia jest też przeciwko cukrowi... Kupuję jęczmień niesłodowany po 55gr za kilogram i zacieram... Mam lepsze i taniej
- wtorek, 28 lut 2017, 16:47
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Przystawka pot-still do kotła zacier
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 2995
Przystawka pot-still do kotła zacier
Cześć, Przymierzam się do zakupu takiej warzelni: http://spiritferm.biz/pl/p/Automatyczny-kociol-zacierny-Coobra-25/1251 do celów piwowarskich. Myślicie, że dałoby się do tego łatwo dorobić jakąś pokrywe szczelną z potstillem? Żeby móc przedestylować zbożowe zaciery, bez mieszadeł, płaszczy i innych...
- czwartek, 29 gru 2016, 22:19
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Wydajność enzymatyczna słodu
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 3999
Wydajność enzymatyczna słodu
Wie ktoś jaka jest wydajność enzymatyczna słodu pilzneńskiego, w sensie - ile niesłodowanego ziarna da radę zatrzeć słodem, odpowiednio długo zacierając? Był nawet na tym forum temat o Whisky G. Washington, gdzie oryginalny przepis mówi o 95% niesłodowanych ziarem (żyto, kukurydza) do 5% słodu. Niez...
- środa, 19 paź 2016, 01:30
- Forum: Wytwarzanie Nalewek
- Temat: Pigwowiec - dojrzałość owoców
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 16328
Pigwowiec - dojrzałość owoców
Czy owoce pigwowca na nalewkę, jak dostaniecie, kupicie, itp. niektóre wyraźnie niedojrzałe, zostawiacie żeby sobie gdzieś dojrzały?
Czy takie zielone i kwaśne jeszcze mają szanse dojść do idealnego (żółtego, pachnącego) stanu?
Czy takie zielone i kwaśne jeszcze mają szanse dojść do idealnego (żółtego, pachnącego) stanu?
- wtorek, 20 wrz 2016, 21:58
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Temperatury kleikowania
- Odpowiedzi: 0
- Odsłony: 2458
Temperatury kleikowania
Znalazłem parę źródeł w internecie gdzie podawane są zupełnie różne temperatury kleikowania zbóż: http://blog.homebrewing.pl/kleikowanie-czyli-nie-taki-diabel-straszny/ http://skrobia.pl/artykuly/budowa-i-wlasciwosci-fizykochemiczne-skrobi/ http://www.cbimo.zut.edu.pl/download/dydaktyka/chemia_zywno...