Alkohole-Domowe.com

mirek109

JanOkowita pisze: bo chyba...

????

idzie zima - poczekać by siano dobrze wyschło?

mirek109

Tak kończą miszczowie lewego pasa

https://www.facebook.com/video.php?v=84 ... =2&theater

mirek109

Brawo - robotny facet

https://www.facebook.com/video.php?v=84 ... =2&theater

mirek109

czy warto odzyskiwać coś co będzie już mocno skażone? Mogę prosić jaśniej? Dodanie drożdży powoduje skażenie nastawu? Mówiłem o drugim życiu - robienie następnego nastawu na dundrze. Nie mogę zrozumieć czemu koledzy radzą by na dundrze robić następny nastaw. Wszystko co złe podczas destylacji wraca...

mirek109

Dzięki temu zabiegowi udało mi się obniżyć kwasowość do granicy 7 g kwasu i podnieść BLG do 15. Dodałem do balona rozrobioną paczkę drożdży FERMIVIN, po czym zaobserwowałem że wino przestało pracować. Mija juz 4 dni od dosypania drożdży i zmian nie zauważyłem , BLG na tym samym poziomie. Jak mógł b...

mirek109

W_TG pisze: Rozumiem ze czasami zabierasz ją z sobą pod namiot

Chyba tylko po to by jej nikt nie ukradł lub żeby mieć na czym głowę położyć - zamiast poduszki

))

mirek109

Odkopywanie

- znak że i stare tematy są czytane

mirek109

Pewnie, że muchozol lepszy - tyle że nie każdy przepada za wdychaniem trucizny, szczególnie wówczas gdy nastaw stoi w pomieszczeniu mieszkalnym w którym przebywają ludzie i zwierzaki domowe. Zgoda - nie każdemu odpowiada ten zapach. Mnie też nie więc kilka "psików" i wypadam. Mam ten komf...

mirek109

JanOkowita pisze:W sklepach ogrodniczych można czasami spotkać pułapkę do muszek owocówek.

Testowałem to w tym sezonie - marny efekt. Lepszy muchozol też zakupiony w ogrodniczym.

mirek109

magius pisze:Mirek, czy przypadkiem nie chodziło Ci o średnicę 20mm? Bo armata o średnicy 20cm to wydaję mi się odrobinę za duża a płytka, która służy jako pokrywka w mojej aparaturze ma długość właśnie 20cm

Nie 20mm
20cm średnica, 50cm wysokości - wykonany deflegmator z blachy miedzianej

mirek109

Nazbierałem trochę winogron, rozgniotłem je we wiadrze, dodałem drożdże, pekto itp i zakryłem ścierką. Wszystko trzymam w domu i w okół tego mam chmarę muszek owocówek, wie ktoś jak się ich szybko pozbyć, albo najlepiej sprawić, żeby w ogóle nie przylatywały ??? Na muszki skutecznej metody nie ma =...

mirek109

ramzol pisze: I przedgony do spryskiwaczy dolewaj

Niezapomniany smrodek - gdybym kogoś nie lubił to bym mu taki numer wykręcił

mirek109

@mirek109!!! Tyle razy było już pisane o drożdżach dzikich, że to zwykła loteria, a jeśli jeszcze przeczytasz jakie proporcje zrobił autor tematu /30 kg śliwek i 15 kg cukru/, to bez drożdży dedykowanych nie obejdzie się tutaj. Potwierdzam, z tą ilością cukru to będzie coś o posmaku śliwek. Tak - b...

mirek109

chciałbym zrobić nastaw z 40kg śliwek na drożdżach Estelle Ja gdybym miał teraz 40 kg śliwek to zrobił bym nastaw na dzikusach :) Żadnych obcych drożdży bym nie dał. W tym roku zrobiłem 70kg śliwek z wodą i cukrem i jestem zadowolony. Zapewniłem im warunki lepsze niż w senatorium :) stale temperatu...

mirek109

mirek109

Czy mógłbyś rozwinąć tę myśl? Aparat cały z miedzi, o jakim wspominasz, to piękna rzecz, jednak samodzielnie trudno taki wykonać. Na pytanie odpowiedział ci kolega "radius" - nie ma sensu bym powtarzał. Co do wykonania - czy aparat musi być krągły tak jak to ma miejsce w alembikach które ...

mirek109

Wnętrze rurki chłodnicy chciałbym również pocynować aby zapobiec często zgłaszanemu na forach przechodzeniu produktów korozji miedzi do destylatu. Bardzo zła decyzja. Proszę odgoń od siebie tą myśl. Pozostań przy czystej miedzi. Alembiki całe są z miedzi i nikomu by nie przyszło do głowy żeby cokol...

mirek109

ramzol pisze:Pan młody już spróbowany dlatego pani pełniejsza. Rozumiem przekaz.

Znaczy - Ona jeszcze dziewica

Trudno teraz o takie

mirek109

ramzol pisze: mnie tylko by przeszkadzało, że pani młoda jest ciut pełniejsza ode mnie

Jeżeli jest ich troje to oczywiste że Pani Młoda jest pełniejsza

mirek109

Trener pisze:Z kolei w drugim baniaczku kończy mi się macerować nalewka śliwkowa. Zastanawiam się czy warto wrzucić te owoce do drugiej destylacji (w celu odzyskania alkoholu), czy też lepiej nie psuć śliwowicy?

Ja bym wrzucił. Nie uważam że cokolwiek zepsujesz.
Decyzja należy do ciebie

mirek109

Tołdi1929 pisze:A co szanowni koledzy powiedzą o tym termometrze?

U mnie się sprawdzał ale wolę ten http://allegro.pl/termometr-szpilkowy-e ... source=mlt

mirek109

5. Czytałem, że odstojniki to zło a deflegmator to najlepiej, żeby flegma spływała z powrotem do gara. Podpowiem z mojego doświadczenia. Deflegmator z miedzi - średnica 20cm, wysokość minimum 20cm, powolne grzanie. Smrody (ewentualne) wracają do kotła. Nigdy nie miałem odstojników i ich miał nie bę...

mirek109

T Średnice uzależnione od średnicy kolumny Średnica może być większa od średnicy kolumny. Zawsze jest możliwość zredukowania. Będziesz miał większą średnicę mufy lub złącza kołnierzowego to będziesz miał lepsze wejście by umyć lub wstawić dodatkowy "pojemnik" na grube przy destylacji np. ...

mirek109

Po trzech dniach szczapki wyłowiłem i próbka poszła w zapomnienie do piwniczki. Zobaczymy jak bedą się układać smaki w czasie :) Moim zdaniem krótko macerowane szczapki. Alkohole magazynowane w beczkach "macerują" od wewnątrz drewno długo - przez cały okres leżakowania :) Moim zdaniem zła...

mirek109

A jest czymś wypełniony? ......... i wypełnij jeżeli nie jest wypełniony. Dla smakówek a szczególnie śliwowicy nie wypełniaj niczym. Tylko przedłużenie da ci to czego oczekujesz. I oczywiście wolne grzanie powolny odbiór ;) Wiem - to trwa ale efekt doskonały :)Ja przy końcówce zmniejszam moc by pow...

mirek109

Mój deflegmator ma średnicę 20cm i wysokość 30cm. Oczywiście z miedzi. Co można zrobić żeby zwiększyć %? Mój ma 20cm średnicy i 50cm wysokości - zamierzam w przyszłości zwiększać wysokość stopniowo po 25cm. Zakładam że nie więcej niż do 100cm. Czas pokaże :) 30cm to zdecydowanie za mało. Termometr ...

mirek109

Dzisiaj, po 48 godzinach namaczania w destylacie rozpuszczonym do 45%, nastąpi oficjalna degustacja. Pierwszy raz moczę drewno śliwy, więc trochę na zasadzie eksperymentu, będę sprawdzał co jakiś czas, jak oddaje smaki do destylatu ;) :) Po 48 godzinach to można ocenić tylko kolor ;) Smak moim zdan...

mirek109

Jestem tego samego zdania co "Zygmunt".
Jeden deflegmator wystarczy, może być wyższy. % możesz uzyskać 80 a i więcej.
Bez tych półek mnie by to cieszyło

mirek109

kingsize2 pisze:oraz słuszną ilością drożdży winiarskich

Następnym razem spróbuj bez tych drożdży.
Śliwka na swoje drożdże i niech one robią czarną robotę.

mirek109

I za mną pierwsze gotowanie nastawu śliwkowego. Nastawu - bo do śliwek dorzucałem cukru i wody :) Śliwek było około 60kg a beczka pomieściła razem 200l. Do całości dorzyciłem/dolałem wygotowane (część) pestki. W porównaniu z zeszłym rokiem (nie było pestek) - uważam że to sukces. Osobiście jestem po...

mirek109

Mam sąsiada drykiera od czasu do czasu coś wyobla, rozmawiałem z nim i stworzy mi pierwszy instrument "puzon" :D muszę zakupić tyko blachę miedzianą, wszelkie kopyta ma do tego celu... Podziel się pomysłem - może być odręczny szkic ;) Kupić - nic trudnego jak masz za co. Wydać kasę jeżeli...

mirek109

aronia pisze:Żeby się prawie od dna odbijało to musiałaby być esencja z esencji przedgonów.

Lub zakres mierzenia alkoholomierza do 80%
Sam doświadczyłem podobnej sytuacji

Kolega przyniósł spirytus i po wpuszczeniu alkomiarki wystraszyłem się

Teraz mam z podziałką do 100

Wszystko OK

mirek109

Świeżych nie dodawaj, drewno musi być wysuszone. I zapamiętaj by usunąć korę. Jak pokroisz w małe szczapki to farelka powinna ci wysuszyć na super za dobę. Piękny kolor daje ciemna część drzewa - jak masz z pnia. Mam mały zapas szczapek - odezwij się na priv. Podaj namiar to się z tobą podzielę ;)

mirek109

W innym temacie pisałem jak zrobiłem puzon i przegoniłem nastaw ze śliwek. Otóż, dziś na próbę rozrobiłem 92% tejże (śliwowicy) do 60% dodałem 5g na 2 L. rozrobionego płynu, mocno opiekanego dębu i 3g. nieopiekanego. Ot taki eksperyment smakowy. Eksperymenty są wskazane ale tak potraktować śliwowic...

mirek109

pith pisze: Pestki będę też stosował (sporo zostało) do gotowania innych gęstych "końcówek".

Można zamiast pestek zastosować inne trwałe materiały.
Na myśl przyszły mi kulki od łożyska - dokładnie wymyte.
Może i inne

Jak grubo było pestek?? Jaka warstwa?

mirek109

ufik666 pisze:Za produkcje aparatury ?.

Za NIE wykazywanie w dokumentach - FAKtura

mirek109

Pewnie na co dzień handlują sprzętem do wentylacji, a na boku wzięli się za konstruowanie sprzętów- skutek widać na zdjęciu. Na szczęście przy obecnej aktywności wszystkich służb sprawdzający OLX, eBay i Allegro długo nie podziałają, więc jest szansa, że nikt się nie nabierze:) W jakim celu policja...

mirek109

gr000by pisze:Jeżeli już odpestkujesz śliwki

To zasyp je cukrem - przewidziana ilość cukru. Pozostaw na kilka dni i jak już śliwki puszczą sok to wiertarka z mieszadłem pomoże ci zrobić porządek

Tak robię i uważam że nie jest źle

mirek109

1. Ile mniej więcej wody zużywa się na destylację około 20l nastawu/wina? Odpowiem tylko na to pytanie - ja zużywam zero wody jeżeli grzeję bardzo wolno. Chłodnica powietrzna. Jeżeli grzeję mocniej to i tak wodą się nie przejmuję bo woda w zamkniętym obiegu. Od pół roku nie zmieniałem wody w beczce...

mirek109

pawgin pisze:Powiedział że kupil u soebie 10kg po 2,80zł/kg.

Będzie miał mocniejszy trunek

Znaleziono 376 wyników