Znaleziono 1088 wyników

autor: Lootzek
środa, 20 sty 2016, 22:33
Forum: Projekty aparatur
Temat: Buduję mini stilla LM!
Odpowiedzi: 151
Odsłony: 108908

Re: Buduję mini stilla LM!

Koledzy.. Zbastujcie. Z jednej strony niespecjalnie dziwię się łukasz40, bo fora w internecie pełne są porad w stylu "kolega dziadka szwagra widział u kogoś i opowiadał" z drugiej sam trochę źle sformułował pytanie, bo jednoznacznie wynika z niego wątpliwość czy 21 zwojów wystarczy, z drug...
autor: Lootzek
środa, 20 sty 2016, 22:18
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: destylator miedziany potstill z allegro - konfiguracja i sens
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 4896

Re: destylator miedziany potstill z allegro - konfiguracja i sens

W tej kwocie z gotowców nie dostaniesz nic lepszego, bardzo dobry wybór. Sprzęt od Zygmunta cieszy się nie bez powodu uznaniem i ma wielu zadowolonych użytkowników.
autor: Lootzek
środa, 20 sty 2016, 22:14
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: temperatura na kolumnie.
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 34240

Re: temperatura na kolumnie.

Jedyne co mi przychodzi do głowy to albo wzrosło nieco ciśnienie w instalacji wodnej i przyspieszyło schładzania par, albo spadła moc grzania. Skąd pobierasz wodę i czym grzejesz?
autor: Lootzek
wtorek, 19 sty 2016, 06:38
Forum: Problemy i pytania
Temat: Kilka pytań: budowa kolumny rektyfikacyjnej
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 29532

Re: Kilka pytań: budowa kolumny rektyfikacyjnej

Jeśli rysunek oddaje choć w przybliżeniu proporcje, raczej odzyskuj elementy. Nie jestem specem od konstrukcji, ale problemy widzę od razu dwa: 1) taki układ wyklucza odpowietrzenie głowicy - nieskroplone opary są podawane od razu pod jej szczyt 2) jak wypełnić ten cały odcinek rury - marnowanie wys...
autor: Lootzek
wtorek, 19 sty 2016, 00:08
Forum: Po Godzinach
Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
Odpowiedzi: 209
Odsłony: 79982

Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku

A to nie było w październiku zeszłego roku przy okazji Whisky Live Warsaw?
Kurna, złapałoby się kontakt, skrzyknęło wiarę z forum, zaprosiło człowieka, ugościło po polsku czym chata bogata swojskimi wyrobami... Jak już by go odratowali po piciu z Polakami, na pewno byłby zadowolony! ;P
autor: Lootzek
poniedziałek, 18 sty 2016, 23:50
Forum: Projekty aparatur
Temat: Pomóżcie STOLARZOWI.
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 23340

Re: Pomóżcie STOLARZOWI.

Ha! I niech ktoś powie że my tu źle radzimy. Chcieć, to móc!
Gratulacje z okazji poczęcia udanego destylatorka i dużo pociechy z niego w przyszłości! :D
P.S.
Z tym pachnie i smakuje, daj mu troszkę czasu, dopiero cię zadziwi ;)
autor: Lootzek
poniedziałek, 18 sty 2016, 23:42
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Aabratek
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4001

Re: Aabratek

Dopytaj o termometry (czas odświeżania) bo te mi coś na najtańszą chininę wyglądają. Oceń jakość spawów, głównie wewnątrz, spytaj jak trawione. Dowiedz się też ile by cię kosztowały złącza SMS, bo jeśli czas cię ciśnie, szybko cholery dostaniesz z kręceniem śrubami ;)
autor: Lootzek
piątek, 15 sty 2016, 20:08
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: bufor stabilizujący a wysokość kolumny
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 6812

Re: bufor stabilizujący a wysokość kolumny

Ale po co tak kombinować? Kolega wryty pisze że ma wszystko na SMS, więc może pierwszą rektyfikację przeprowadzić z katalizatorem, a do drugiej wkręcić w to miejsce bufor?
autor: Lootzek
wtorek, 12 sty 2016, 21:49
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Test drożdży gorzelniczych
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7599

Re: Test drożdży gorzelniczych

Aczkolwiek nic nie stoi na przeszkodzie by taką powiedzmy 10 minutową stabilizację w tym momencie przeprowadzić. Ja na przykład tak ostatnio robię przy korektach odbioru, z tym że odbierane wtedy pierwsze 20 ml dodaję do partii przeznaczonej do dolania do nowego nastawu.
autor: Lootzek
wtorek, 12 sty 2016, 21:06
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Termoalkoholomierz percyzyjny do mierzenia jakości kolumy/procesu destylacji
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 8143

Re: Termoalkoholomierz percyzyjny do mierzenia jakości kolumy/procesu destylacji

No i się wszystko ładnie wyjaśniło :) 10 półka na sprężynkach od plipka to około 25-30 cm od kega, ale to zależy też od obecności katalizatora, on też że 2-3 półki wygeneruje. Termometr daj w 30 cm wysokości zasypu sprężynami i na pewno będzie dobrze. Odpowiadając jeszcze na twoje pytanie, tak, miał...
autor: Lootzek
wtorek, 12 sty 2016, 17:25
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Termoalkoholomierz percyzyjny do mierzenia jakości kolumy/procesu destylacji
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 8143

Re: Termoalkoholomierz percyzyjny do mierzenia jakości kolumy/procesu destylacji

Pogon możesz dać spokojnie do kolejnego nastawu. Grzanie nawet w porządku, tu akurat ok, ale nic nie piszesz o poprawkach odbioru w trakcie. Ale o co chodzi z tym nie dodawaniem chemii i pokruszoną ceramiką, co wg Ciebie to daje? Przyczyny ostrego smaku upatrywał bym w nastawie - może odbierasz za m...
autor: Lootzek
niedziela, 10 sty 2016, 09:47
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Parę pytań odnośnie pierwszego pędzenia (dziwne zapachy)
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 6173

Re: Parę pytań odnośnie pierwszego pędzenia (dziwne zapachy)

Zmywaczki które masz w rurze też na początku lubią oddać trochę zapachu. Myślę że po pierwszych 2-3 brykaniach sprzęt dojdzie do siebie, a i ty złapiesz wprawy kiedy ciąć :)
autor: Lootzek
niedziela, 10 sty 2016, 09:17
Forum: Projekty aparatur
Temat: Pomóżcie STOLARZOWI.
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 23340

Re: Pomóżcie STOLARZOWI.

No to powodzenia i daj znać jak wyszło! :D
autor: Lootzek
piątek, 8 sty 2016, 16:30
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Parę pytań odnośnie pierwszego pędzenia (dziwne zapachy)
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 6173

Re: Parę pytań odnośnie pierwszego pędzenia (dziwne zapachy)

Dwa pytania: czym wypełniłeś rurę deflegmatora? Oraz w jaki sposób osadziłeś korek z kwasówki - jest w spawany czy wykombinowałeś że można go wkleić?
autor: Lootzek
piątek, 8 sty 2016, 16:12
Forum: Galerie destylatorów
Temat: Steam-punk SP-001
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 9724

Re: Steam-punk SP-001

1,5 litra 65%, 0,7 litra 45%, jakiś przedgon i pogon... Sporo coś tego etanolu w 7 litrach nastawu ;)
Ale muszę przyznać że sprzęt stylowy :D
autor: Lootzek
sobota, 2 sty 2016, 23:52
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów
Odpowiedzi: 184
Odsłony: 96052

Re: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów

Ja osobiście nie wyobrażam sobie mojego burbonka bez nuty śliwkowej ;) Z braku drewna eksperymentuję z różnymi innymi sposobami, ale ślad śliwki w kukurydzy to jest to! :D
autor: Lootzek
sobota, 2 sty 2016, 23:38
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 26225

Re: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę

Radius, u mnie przy pierwszym odpaleniu kolumny było dokładnie to co opisali koledzy - zbyt mały przepływ wody przez skraplacz skutkuje wypływem skroplin. Ostatnio zresztą znów mi się zdarzyło kiedy spadło ciśnienie wody. Dodam że za każdym razem działo się to tylko podczas stabilizacji :) Wysłane z...
autor: Lootzek
środa, 30 gru 2015, 07:36
Forum: Projekty aparatur
Temat: Inny CM i jego projekt do sprawdzenia
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5791

Re: Inny CM i jego projekt do sprawdzenia

Ciut nie po kolei: chłodnica Liebiga da radę pod warunkiem odbiór jedynie części par z układu, z całością może sobie nie poradzić. Do pracy w trybie potstill lepsza jednak byłaby spiralna. Uparłeś się, chcesz CM, to taki rób. Kolumnę podziel sobie na odcinki 20, 50, 50 cm, albo 20 i 100 cm. Skraplac...
autor: Lootzek
wtorek, 29 gru 2015, 18:01
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Pierwszy destylator z allegro
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 8507

Re: Pierwszy destylator z allegro

Drupi pisze:Pamiętaj że najlepszy produkt to taki który NIC NIE PACHNIE . A na tym sprzęcie dzielenie frakcji jest takie jak granie w toto lotka.
Jeszcze dziś wyleję cały posiadany zapas rumu, burbona i winiaku.. A tak się starałem...
autor: Lootzek
wtorek, 29 gru 2015, 07:51
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Potrzebna pomoc i pomysły do rozbudowy niskobudżetowej
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 10241

Re: Potrzebna pomoc i pomysły do rozbudowy niskobudżetowej

Im dłuższa kolumna (więcej zasypu) tym lepiej. Termometr przenieś/dodaj drugi w okolice 10 półki teoretycznej - ok. 55 cm od kega dla zmywaków lub ok. 30 cm dla sprężynek i gitara. A w przyszłości może poczujesz przypływ kasiorki i zamiast się bawić w półki, zamówisz lub trafisz tanio na targowisku ...
autor: Lootzek
sobota, 26 gru 2015, 18:52
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Pierwszy destylator z allegro
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 8507

Re: Pierwszy destylator z allegro

Do produkcji kiepskiego bimbru, każdy. Przy odrobinie wysiłku i wiedzy da się uzyskać bimber względnie przyzwoity. Sporo zależy od użytego surowca, ale cudów nie będzie.
Do łez ubawił mnie opis tego z odstojnikiem :]
autor: Lootzek
czwartek, 24 gru 2015, 09:45
Forum: Po Godzinach
Temat: Wesołych świąt! :)
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 7629

Wesołych świąt! :)

Wszystkim Koleżankom i Kolegom z forum chciałbym życzyć zdrowych, spokojnych oraz rodzinnych świąt, pachnącej choinki, hojnego Mikołaja, pysznych potraw i napojów tak wigilijnych jak i świątecznych oraz spełnienia wszelkich marzeń! :)
autor: Lootzek
środa, 23 gru 2015, 08:19
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: 10 godzin i wynik 80%
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 6529

Re: 10 godzin i wynik 80%

Ewentualnie przemyśl co chcesz robić, jeśli "szperytus" to niestety, jak piszą koledzy wyżej. Ale sprzęt znakomicie sprawdzi się przy wszelkich brandy (np. winiak, śliwowica) czy whisky. Bardziej pracochłonne w przygotowaniu, ale i satysfakcja wielka ;)
autor: Lootzek
wtorek, 22 gru 2015, 22:50
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: Mój sprzęcik w końcu skończony.
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 31539

Re: Mój sprzęcik w końcu skończony.

A czym regulujesz moc grzania? Bo ustalasz to eksperymentalnie - za dużo zmiennych by autorytatywnie stwierdzić: pracuj z taką to a taką mocą. Sprawdź przy jakiej mocy ci zalewa, schodź z mocą w dół aż przestanie. Potem zdejmij z tego nieco, jeśli masz regulator z potencjometrem, zaznacz sobie na ni...
autor: Lootzek
wtorek, 22 gru 2015, 22:13
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Potrzebna pomoc i pomysły do rozbudowy niskobudżetowej
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 10241

Re: Potrzebna pomoc i pomysły do rozbudowy niskobudżetowej

Chodziło mi dokładnie o coś takiego jak z twojego szkicu oznaczonego rzymskim II :) to chyba najprostsza i najtańsza opcja wykorzystania twoich materiałów, bo chłodnicę możesz wykorzystać tę którą masz. Ale jeśli masz możliwość wspawania i wytrawienia półek wg schematu udostępnionego przez Zygmunta ...
autor: Lootzek
wtorek, 22 gru 2015, 18:12
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Grynszpan
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 2228

Re: Grynszpan

A nie przeczytałeś przypadkiem w międzyczasie z CZEGO składa się keczup? Zapewniam że za tajemniczą mocą czyszczenia nie stoją pomidory... :]
Miedź czyści się <b>kwaskiem cytrynowym z ewentualnym udziałem wody utlenionej / perhydrolu!</b>
autor: Lootzek
poniedziałek, 21 gru 2015, 21:22
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Moje Nietypowe Przygody Alkoholowe - zabawa literacka
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 51064

Re: Moje Nietypowe Przygody Alkoholowe - zabawa literacka

Myślę że opcja podziemna, znaczy, ten tego, piwniczna, ma największe widoki na powodzenie :)
Gratulacje dla okupantów podium i dla wszystkich autorów! :)
autor: Lootzek
poniedziałek, 21 gru 2015, 18:23
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Potrzebna pomoc i pomysły do rozbudowy niskobudżetowej
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 10241

Re: Potrzebna pomoc i pomysły do rozbudowy niskobudżetowej

Mnie przyszedł do głowy inny pomysł: przedłużyć posiadaną rurą zestaw w górę, na szczyt dać zwiniętą w skraplacz rurkę karbowaną, poniżej skraplacza odejście boczne (nypel, powiedzmy 1/4 cala) i zawór kulowy, a posiadaną chłodnicę wykorzystać jako skraplacz. Otrzymasz wtedy niewielkim kosztem komple...
autor: Lootzek
sobota, 19 gru 2015, 10:33
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Torfowanie wody do domowej whisky.
Odpowiedzi: 86
Odsłony: 28657

Re: Torfowanie wody do domowej whisky.

Ten destylat gronowy, a wcześniej rum, zrobiłem podobnie - destylacja na lekkim refluksie (20 cm rura + głowica) i ostre cięcia. To chyba i mój smak ;) Czytasz mi chyba w myślach, bo nie dalej jak wczoraj szukałem żyta i słodu, jak tylko uporam się z remontem, może na wiosnę, właśnie taką rye whisky...
autor: Lootzek
sobota, 19 gru 2015, 02:56
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Torfowanie wody do domowej whisky.
Odpowiedzi: 86
Odsłony: 28657

Re: Torfowanie wody do domowej whisky.

Musielibyśmy na początek zdefiniować pojęcie dojrzewania :bezradny: Na podstawie własnych obserwacji chcę jedynie powiedzieć że smak trunku z pewnością zmienia się nawet podczas przechowywania w szkle. Nie tyczy się to jedynie zbożówek, owocówki zachowują się podobnie, choć przyznaję że różnica jest...
autor: Lootzek
piątek, 18 gru 2015, 23:11
Forum: Wina Gronowe
Temat: Kwaśne wino
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 32377

Re: Kwaśne wino

Może wystarczy je odrobinę dosłodzić? Odlej sobie ze 200 ml, odważaj cukier powiedzmy po 1 g i dodawaj. Kiedy stwierdzisz że już dość, do głównej partii wina dodaj tyle cukru ile wyjdzie z proporcji.
autor: Lootzek
piątek, 18 gru 2015, 13:13
Forum: Projekty aparatur
Temat: Budowa aparaturki do owocówek i zbożowek
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5982

Re: Budowa aparaturki do owocówek i zbożowek

Dobra, troszkę się przesunęło ale już mam. materiały.jpg 1) rura fi 45 mm 920 mm długości - to będzie twój deflegmator. 2) rura fi 60 mm 420 mm długości - z niej zrób płaszcz na deflegmator, dzięki niemu będziesz mógł podbić moc urobku i lepiej go doczyścić (dojdzie Ci refluks) 3) rura fi 50 mm 300 ...
autor: Lootzek
piątek, 18 gru 2015, 12:27
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Torfowanie wody do domowej whisky.
Odpowiedzi: 86
Odsłony: 28657

Re: Torfowanie wody do domowej whisky.

Tak pośrednio w temacie - lesgo58, trunek nie musi być niczym zaprawiany by zmieniał smak już po zdjęciu znad dębu, po zlaniu do butelek. Nie wiem czy robiłeś już zbożówki jak zapowiadałeś, jeśli nie, z pewnością sam to zauważysz kiedy zrobisz. Ja wyczuwałem gigantyczną różnicę między burbonkiem zab...
autor: Lootzek
czwartek, 17 gru 2015, 19:54
Forum: Kontrola procesu destylacji
Temat: Termoalkoholomierz percyzyjny do mierzenia jakości kolumy/procesu destylacji
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 8143

Re: Termoalkoholomierz percyzyjny do mierzenia jakości kolumy/procesu destylacji

Albo surowiec :) mimo najdokładniej przeprowadzonego procesu, ludzkie zmysły trudno oszukać :)
autor: Lootzek
czwartek, 17 gru 2015, 19:04
Forum: Miody Pitne
Temat: Braggot = miód + słód
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 7479

Re: Barggot = miód + słód

Bardzo ciekawy pomysł. Nigdy nie słyszałem o takim trunku, dzięki :)
A co do przypraw, na początek proponowałbym nic nie dodawać, zobaczyć jak smakuje na świeżo i po ułożeniu, dopiero wtedy ocenić co będzie najlepiej pasowało.
autor: Lootzek
czwartek, 17 gru 2015, 17:17
Forum: Chłodzenie
Temat: Prosty patent na chłodnicę Liebiga
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 13258

Re: Prosty patent na chłodnicę Liebiga

I co ci to przeszkadza? Przecież destylat wystygnie, no chyba, że zaraz ze sprzętu pijesz - to gratuluje... Kolega którego krytykujesz nie przedstawia nam tu chłodnicy Liebiga jako nowości, tylko fajny patent na jej wykonanie. A co do chłodzenia urobku - może ma życzenie schłodzić go od razu do tem...
autor: Lootzek
czwartek, 17 gru 2015, 01:16
Forum: Projekty aparatur
Temat: Budowa aparaturki do owocówek i zbożowek
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5982

Re: Budowa aparaturki do owocówek i zbożowek

Późno już, dopiero przeczytałem twojego posta. Postaram się jutro (dziś) machnąć szkic jak wg mnie możesz najoptymalniej wykorzystać posiadany materiał :)
autor: Lootzek
wtorek, 15 gru 2015, 20:54
Forum: Projekty aparatur
Temat: Budowa aparaturki do owocówek i zbożowek
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5982

Re: Budowa aparaturki do owocówek i zbożowek

Rura to akurat najmniejszy koszt i problem przy budowie sprzętu. Ba, może być tak że próby posklejania tego wyjdą drożej niż świeży materiał. Napisz do jakich celów chcesz wykorzystać sprzęt, bardziej spirytus, czy jednak alkohol smakowy, łatwiej będzie Ci coś doradzić :)
autor: Lootzek
wtorek, 15 gru 2015, 20:44
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Złota księga nalewek.
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4595

Re: Złota księga nalewek.

Pewnie chałupa cała zastawiona słojami z macerującym się dobrem, a żeby nie zbankrutować dofinansowaniem monopoli, w domu zagościła jakaś machina do psocenia? :D
autor: Lootzek
wtorek, 15 gru 2015, 20:39
Forum: Galeria urządzeń do destylacji masowej
Temat: Aparat destylacyjny 500 litrów
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 16532

Re: Aparat destylacyjny 500 litrów

Piękna rzecz, gratuluję wytrwałości zarówno w tworzeniu, jak i walce z machiną biurokratyczną :) To sprzęt z przeznaczeniem do spirytusu, czy bardziej ukierunkowany na destylaty smakowe? Bo z konfiguracji wynika że jest mocno uniwersalny, ale nie tworzyłbyś takiej machiny bez rozeznania czego klienc...

Wyszukiwanie zaawansowane