Znaleziono 1088 wyników
- wtorek, 15 gru 2015, 20:11
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Przebudowa kolumny LM 42 mm
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 11681
Re: Przebudowa kolumny LM 42 mm
A twoje sprężynki nie "gubią" takich jakby trójkącików - pojedynczych zwojów? U mnie (i nie tylko) jest tego sporo. Może zbyt mocno ugniotłeś podparcia? Musiałem swoje dość mocno ściskać by weszły w 51 mm rurę, a u Ciebie jest 42.. Kranik można więc odrzucić jako przyczynę. Ciekawa sprawa.
- poniedziałek, 14 gru 2015, 20:44
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Przebudowa kolumny LM 42 mm
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 11681
Re: Przebudowa kolumny LM 42 mm
A śmietki ze sprężynek gdzieś kolumny nie przytkały? Czym są podparte sprężynki (tylko od dołu, czy od góry też coś dałeś)? I dalej, piszesz że przy w pełni otwartym zaworku leci 40-50 ml/min. Może wlutowując go zaślepiłeś nieco jego prześwit?
- poniedziałek, 14 gru 2015, 20:37
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Pomóżcie STOLARZOWI.
- Odpowiedzi: 63
- Odsłony: 23421
Re: Pomóżcie STOLARZOWI.
I ja poprę ramzola, bo lutowanie miedzi to rzecz prosta i przyjemna. Jeśli jesteś stolarzem, to znaczy że umiejętności manualne posiadasz, to wystarczy :) Sam pierwszy raz miałem kontakt z jej lutowaniem przy okazji robienia sprzętu, a tu i skraplacz zmotałem i głowicę wg radiusowego projektu ulepił...
- niedziela, 13 gru 2015, 13:52
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Pierwszy niskobudżetowy destylator
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 13637
Re: Pierwszy niskobudżetowy destylator
Sakramentalne: Poczytaj o tym A tak w skrócie: dość mocno upchnięte, 260-280 g/l (jeden zmywak waży 21-22 gramy). To wartości dla kolumny ale w potstillu też się sprawdzają. Najważniejsze byś ułożył je jak najrównomierniej.
- sobota, 12 gru 2015, 12:18
- Forum: Zaciery i Nastawy
- Temat: Zacier zatrzymał się na 3 blg
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 2575
Re: Zacier zatrzymał się na 3 blg
Cukrówka to nie zacier a nastaw! ;) Wyjaśnienia tego nasuwają mi się na szybko dwa: Jedno to że trafiłeś na felerną partię moskwiaków i na starcie już masz osłabione drożdże. Drugie ma związek z temperaturą, rozumiem że 27 stopni to temperatura otoczenia? Drożdże jeszcze się grzeją w trakcie pracy, ...
- czwartek, 10 gru 2015, 11:36
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Pierwszy niskobudżetowy destylator
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 13637
Re: Pierwszy niskobudżetowy destylator
A, znaczy pirometr? Musiałbyś zagotować w kegu wodę, sprawdzić pirometrem temperaturę ścianki kega poniżej poziomu cieczy i zobaczyć jaką poprawkę musisz odjąć od 100 stopni. Taką samą musiałbyś przyjąć dla nastawów. Pomiar będzie obarczony jakimś błędem, ale da Ci choć orientację na to co dzieje si...
- środa, 9 gru 2015, 22:09
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 565817
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Wystarczy że pleśń siedziała gdzieś na jabłkach i poooszło!
- środa, 9 gru 2015, 22:02
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Pierwszy niskobudżetowy destylator
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 13637
Re: Pierwszy nisko budżetowy destylator
@Thepopciu - to ten sam sprzęt co u kolegi wyżej, więc wszelkie uwagi i twojego się tyczą. Jak już go masz, to oczywiście korzystaj. Poszperaj po forum za tematem jak korzystać prawidłowo z odstojnika, bądź pozbądź się go z zestawu - twoja wola. Działać można i na czajniku z kawałkiem rurki ;) Od wi...
- środa, 9 gru 2015, 07:20
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Kolumna LM - rośnie temperatura
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12539
Re: Kolumna LM - rośnie temperatura
Przy rurze 70 mm i 150 cm sprężynek? Jesteś pewien?9kaczor6 pisze:Nic nie spawaj, wciśnij zmywak i podtrzyma Ci on sprężynki bez problemu
- środa, 9 gru 2015, 00:08
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: [test] Drożdże Spiritferm Moskva Style
- Odpowiedzi: 396
- Odsłony: 169033
Re: [test] Drożdże Spiritferm Moskva Style
@9kaczor6 jabłka dodane do nastawu cukrowego, nawet na spirytus, mogą tylko dodatnio wpłynąć na jego smak
- środa, 9 gru 2015, 00:04
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Pierwszy niskobudżetowy destylator
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 13637
Re: Pierwszy nisko budżetowy destylator
Witaj na forum. Hmmm, możesz to kupić, a możesz zaoszczędzić parę groszy. Dobrze że pytasz przed zakupem. Zamiast tego zestawu kup lepiej samą chłodnicę i dwa białe korki do balonów o odpowiedniej średnicy (jakiej, o tym dalej). Do tego zorganizuj sobie kawałek rury, stal k-o albo miedź, tak ze 40-5...
- wtorek, 8 gru 2015, 16:39
- Forum: Fun Forum
- Temat: In the... Internet
- Odpowiedzi: 689
- Odsłony: 243333
Re: In the... Internet
Po co jak po co, ludzie mają różne hobby, bardziej bym chciał zobaczyć śrutownik po takiej operacji (operatora niekoniecznie, bo mam słaby żołądek )
- wtorek, 8 gru 2015, 01:00
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Kolumna LM - rośnie temperatura
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12539
Re: Kolumna LM - rośnie temperatura
Jeśli chcesz skutecznie podziałać na zmywakach, potnij je na dość drobne kłaczki, tak w okolicach 1,5 cm. Roboty przy tym od cholery i ciut, ale jednorazowo, za to łatwiej uzyskasz równomierny zasyp.
- poniedziałek, 7 gru 2015, 15:46
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Kolumna LM - rośnie temperatura
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12539
Re: Kolumna LM - rośnie temperatura
A nie wystarczyłoby przy tym skoku zmniejszyć nieco moc roboczą? Bo z własnego doświadczenia zauważyłem że nawet niewielka zmiana tego parametru może mieć znaczący wpływ na sposób pracy kolumny.
- poniedziałek, 7 gru 2015, 12:14
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Kolumna LM - rośnie temperatura
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12539
Re: Kolumna LM - rośnie temperatura
Przy tej średnicy i długości kolumny zmywaków powinieneś mieć 60-65 sztuk. Obstawiam nierównomierne ich ubicie, zalanie nie zawsze będzie widoczne we wzierniku. Do tego dochodzi większa przewiewność wypełnienia, więc gorące pary z kega mają łatwiejszą drogę do czujki.
- poniedziałek, 7 gru 2015, 11:46
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Podwyższona temperatura na 10 półce oraz niespodziewane zmętnienie %
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 10882
Re: Podwyższona temperatura na 10 półce oraz niespodziewane zmętnienie %
Dziwne trochę że temperatura sukcesywnie rosła. 17 ml/min. przy tej średnicy to praca ze sporym nadrefluksem, więc pierwszy skok powinieneś zanotować baaardzo późno. Pamiętasz przy jakiej temp. w kegu pierwszy raz poszła w górę? Robiłeś korekty odbioru w trakcie? Jeśli miałbym gdzieś szukać przyczyn...
- niedziela, 6 gru 2015, 20:28
- Forum: Aparatury kompletne
- Temat: Jak zrobić prawie profesionalną aparaturę
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 7127
Re: Jak zrobić prawie profesionalną aparaturę
Masz jakąś tam bazę. Dobrze że odstojnik i chłodnica są na kołnierzu a nie dospawane, ułatwi to przeróbkę. Najprościej byłoby odesłać w/w element do któregoś z forumowych konstruktorów, by dorobił ci w to miejsce głowicę np. aabratka. Port najważniejszego termometru w kolumnie, na 10 półce teoretycz...
- piątek, 4 gru 2015, 13:50
- Forum: Wina Gronowe
- Temat: Wino z winogron po przelaniu nie pracuje.
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 21935
Re: Wino z winogron po przelaniu nie pracuje.
Bardzo możliwe że wino po prostu już zakończyło pracę, ewentualnie jest w stanie bardzo spokojnej, cichej fermentacji. Jak napisał cviat, bez cukromierza się nie obędzie, rozwinę tylko czemu: będziesz mogła na przestrzeni tygodnia, dwóch sprawdzić czy poziom cukru spada. Jeśli tak, to wino pracuje a...
- piątek, 4 gru 2015, 07:17
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Pavel Gtw
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 1214
Re: Pavel Gtw
Witaj Z pewnością znajdziesz tu wskazówki jaki sprzęt wybrać a czego raczej unikać. A kiedy już wsiąkniesz na amen w to hobby, to czuję że i miejsce na bardziej rozbudowany aparat się znajdzie, tym bardziej że one rosną bardziej w górę niż w szerz
- piątek, 4 gru 2015, 06:58
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Jak to dawniej pędzono.
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 8315
Re: Jak to dawniej pędzono.
Może to tylko część większego zestawu i służyło jako odstojnik/doubler. Pary skraplały się w tym, skropliny były podgrzewane i odparowywane ponownie, a część, po osiągnięciu poziomu rurki wracała do kotła?
- wtorek, 1 gru 2015, 17:54
- Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
- Temat: Szybkowar w domowym zaciszu
- Odpowiedzi: 67
- Odsłony: 47768
Re: Szybkowar w domowym zaciszu
Oj, przydałby się kawałek deflegmatora nad kociołek. Koszt zakupu nieduży albo nakład pracy własnej by zrobić samemu też niewielki a zyskasz nieco na jakości urobku
- wtorek, 1 gru 2015, 06:55
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 565817
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Piszesz o pierwszym poście Kucyka? Cóż, spójrz na datę ;) od tego czasu co nieco się pozmieniało, pomijając kwestie techniczne destylacji, to i sama hmmm, świadomość psotnicza, nieco ewoluowała. Wg tego przepisu też wyjdzie fajny, jabłkowy bimberek, szczególnie jeśli trafisz na aromatyczne owoce, al...
- poniedziałek, 30 lis 2015, 22:30
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Kolumna LM - rośnie temperatura
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12539
Re: Kolumna LM - rośnie temperatura
I tu może kryć się kolejna tajemnica tak szybkiego skoku temperatury - słaby nastaw. Zakładając że babuniaki przeżarły wszystko, miał około 11-12%, choć wcale bym się nie zdziwił gdyby poddały się duuużo wcześniej, a im mniej alko w zbiorniku tym trudniej utrzymać stabilny przebieg rektyfikacji.
- poniedziałek, 30 lis 2015, 20:39
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Sparrow87
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 4506
Re: Sparrow87
Witam Jeżeli macie jakieś tematy które mogą nam się przydać to proszę je tu wrzucić. Ja w wolnej chwili przeczytam. A może nawet kiedyś stworzę temat dla ludzi takich jak ja, którzy dopiero zaczynają. Pozdrawiam Takich tematów jest mnóstwo - choćby ten który podrzucił HomoChemicus. Najważniejsze że...
- poniedziałek, 30 lis 2015, 20:21
- Forum: Destylacja i Rektyfikacja
- Temat: Kolumna LM - rośnie temperatura
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12539
Re: Kolumna LM - rośnie temperatura
Ale jaka to kolumna (system LM, CM), jaką masz pojemność zbiornika? Opisz od początku krok po kroku jak prowadzisz proces - z przyjemnością Ci pomożemy, ale potrzebujemy więcej danych Mile widziane byłoby jakieś zdjęcie sprzętu jeśli możesz.
- poniedziałek, 30 lis 2015, 07:42
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: wybór drożdży do bimbru i spirytusu
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 9182
Re: wybór drożdży do bimbru i spirytusu
Dla zakresu powiedzmy 0-40% może pokazywać prawidłowo, co nie oznacza że dla wyższych stężeń jest dobrze wyskalowany. Przekłamać wynik mogła też choćby np. wyższa temp. destylatu. A wracają drożdży, co ciekawe, próbowałem dokładnie wszystkich tych samych co Ty, ale w moim zasobniku na stałe zagościł...
- poniedziałek, 30 lis 2015, 07:29
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Sparrow87
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 4506
Re: Sparrow87
Moim zdaniem, zdecydowanie Terra LM. Śliwowicę i whisky zrobisz na niej spokojnie, za to jakość spirytusu, o którym również wspomniałeś, będzie bez porównania wyższa w stosunku do potstilla
- niedziela, 29 lis 2015, 21:56
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: wybór drożdży do bimbru i spirytusu
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 9182
Re: wybór drożdży do bimbru i spirytusu
Ojtam, wystarczy mieć wspomniany alkoholomierz, magiczny taki. Najpewniejsze ich źródło to pewna firma na B. Mój pokazał że utoczony dziś spiryt ma ok. 102% (chyba obsunęła się karteczka ze skalą )
- sobota, 28 lis 2015, 21:47
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Kilka pytań: budowa kolumny rektyfikacyjnej
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 29658
Re: Kilka pytań: budowa kolumny rektyfikacyjnej
@Rastif - jeśli dobrze zrozumiałem pytanie, lepiej głowicę zrobić jak najkrótszą na odcinku pionowym, a pozostałą część materiału dodać do długości kolumny, choć ja bym nie spawał, tylko dał kołnierz lub jakieś złącze - zyskasz większą elastyczność konfiguracji sprzętu. @Krzysiek316 od wielkości tam...
- sobota, 28 lis 2015, 21:38
- Forum: Alembiki
- Temat: Alembik 25l a grzalka 2kW
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 5681
Re: Alembik 25l a grzalka 2kW
A co wtedy z gotowaniem gęstszych nastawów? Wszak alembik jest wręcz stworzony do smakówek, a te często lepiej pichcić bez klarowania.
- sobota, 28 lis 2015, 21:36
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
- Odpowiedzi: 1655
- Odsłony: 753443
Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Prawdę mówiąc turbo (przynajmniej te moje) mają faktycznie tylko w nazwie Z 23 do 6 Blg poradziły sobie raźnie. Potem siadły, aż myślałem że wszystko zdechło, ale przeszły tylko na cichą i do zera dobiły po równo dwóch tygodniach.
Przepraszam za offtop
Przepraszam za offtop
- sobota, 28 lis 2015, 20:22
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
- Odpowiedzi: 1655
- Odsłony: 753443
Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
A powiem Ci że też zauważyłem że turbofruit ładnie wyciągają owocowy aromat, nawet gdy surowca nie ma dużo w nastawie.
- sobota, 28 lis 2015, 18:16
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
- Odpowiedzi: 1655
- Odsłony: 753443
Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
tu mnie masz! Jest tylko jeden myk: skala. Ich stać na fermentatory z bełkotkami, stały nadzór i regulację procesu fermentacji nieco niższy % nastawu, a my musimy kombinować . No i tyczy się to zbożówek, bo już taki koniak jest robiony z wina a to już nieco dłuższy proces, prawda?
- sobota, 28 lis 2015, 10:46
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
- Odpowiedzi: 1655
- Odsłony: 753443
Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
3 Blg/dobę to i tak szybko. Przy produkcji wszelkich nastawów smakowych obowiązuje zasada im wolniej, tym lepiej, inaczej nie wydobędziesz w pełni aromatów.
- piątek, 27 lis 2015, 07:00
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
- Odpowiedzi: 1655
- Odsłony: 753443
Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Z jednej strony powinno pozwolić to na koncentrację aromatów, z drugiej środowisko jest dość mocno zanieczyszczone produktami poprzedniej fermentacji, mocno zakwaszone, co może utrudnić pracę kolejnej porcji drożdży. Możesz zrobić eksperyment: ze dwa litry samego dundru, proporcjonalnie mniej cukru,...
- środa, 25 lis 2015, 21:04
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Zimne palce do deflegmatora
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4435
Re: Zimne palce do deflegmatora
Zamiast zmywaków.
Dobrze też słyszałeś to "coś w tym stylu" . Jeśli już musisz połączyć zmywaki i sprężynki, to zmywaki idą na dół kolumny, sprężynki na górę, z racji tego że wypełnienie układa się od najbardziej do najmniej przewiewnego, licząc od dołu.
Dobrze też słyszałeś to "coś w tym stylu" . Jeśli już musisz połączyć zmywaki i sprężynki, to zmywaki idą na dół kolumny, sprężynki na górę, z racji tego że wypełnienie układa się od najbardziej do najmniej przewiewnego, licząc od dołu.
- środa, 25 lis 2015, 18:22
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: wybór drożdży do bimbru i spirytusu
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 9182
Re: wybór drożdży do bimbru i spirytusu
Zielone paprochy na bank pochodziły z kolumny Jedno pytanie - mam nadzieję że nigdy nie próbowałeś w niej nic czyścić octem?
- wtorek, 24 lis 2015, 23:36
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
- Odpowiedzi: 1371
- Odsłony: 565817
Re: Owocowe brandy dla początkujących.
Co mogę zrobić, żeby spróbować ten nastaw jeszcze "uratować"? Masz dwa wyjścia: 1) poobserwuj przez dwa tygodnie za pomocą cukromierza czy Blg nie spada, nastaw może być w fazie cichej fermentacji. U mnie winogrona zeszły w takim czasie z 6 na 0 *Blg, mimo braku oznak fermentacji. Jeśli n...
- wtorek, 24 lis 2015, 23:23
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
- Odpowiedzi: 396
- Odsłony: 190621
Re: Whisky single malt - próba stworzenia polskiej whisky w szkockim stylu.
Kiedy już zaspokoisz ciekawość, za którymś razem spróbuj jednej destylacji z ostrożnym cięciem frakcji. Miałem przyjemność próbować tegorocznego single malta radiusa, świeżo poczyniony metodą jednoprzebiegową był ciekawą jęczmienną drożdżówką. Kiedy spróbowałem próbeczki po 3 miesiącach, czuć było g...
- wtorek, 24 lis 2015, 23:14
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: sjurek
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 1105
Re: sjurek
Witaj na forum!
Jeśli tylko nie zabraknie Ci chęci do lektury, nadzieja na pewno nie okaże się płonna!
Jeśli tylko nie zabraknie Ci chęci do lektury, nadzieja na pewno nie okaże się płonna!