Znaleziono 1088 wyników
- środa, 20 sty 2016, 22:33
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Buduję mini stilla LM!
- Odpowiedzi: 151
- Odsłony: 109603
Re: Buduję mini stilla LM!
Koledzy.. Zbastujcie. Z jednej strony niespecjalnie dziwię się łukasz40, bo fora w internecie pełne są porad w stylu "kolega dziadka szwagra widział u kogoś i opowiadał" z drugiej sam trochę źle sformułował pytanie, bo jednoznacznie wynika z niego wątpliwość czy 21 zwojów wystarczy, z drug...
- środa, 20 sty 2016, 22:18
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: destylator miedziany potstill z allegro - konfiguracja i sens
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 4934
Re: destylator miedziany potstill z allegro - konfiguracja i sens
W tej kwocie z gotowców nie dostaniesz nic lepszego, bardzo dobry wybór. Sprzęt od Zygmunta cieszy się nie bez powodu uznaniem i ma wielu zadowolonych użytkowników.
- środa, 20 sty 2016, 22:14
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: temperatura na kolumnie.
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 34445
Re: temperatura na kolumnie.
Jedyne co mi przychodzi do głowy to albo wzrosło nieco ciśnienie w instalacji wodnej i przyspieszyło schładzania par, albo spadła moc grzania. Skąd pobierasz wodę i czym grzejesz?
- wtorek, 19 sty 2016, 06:38
- Forum: Problemy i pytania
- Temat: Kilka pytań: budowa kolumny rektyfikacyjnej
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 29658
Re: Kilka pytań: budowa kolumny rektyfikacyjnej
Jeśli rysunek oddaje choć w przybliżeniu proporcje, raczej odzyskuj elementy. Nie jestem specem od konstrukcji, ale problemy widzę od razu dwa: 1) taki układ wyklucza odpowietrzenie głowicy - nieskroplone opary są podawane od razu pod jej szczyt 2) jak wypełnić ten cały odcinek rury - marnowanie wys...
- wtorek, 19 sty 2016, 00:08
- Forum: Po Godzinach
- Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
- Odpowiedzi: 209
- Odsłony: 80528
Re: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
A to nie było w październiku zeszłego roku przy okazji Whisky Live Warsaw?
Kurna, złapałoby się kontakt, skrzyknęło wiarę z forum, zaprosiło człowieka, ugościło po polsku czym chata bogata swojskimi wyrobami... Jak już by go odratowali po piciu z Polakami, na pewno byłby zadowolony!
Kurna, złapałoby się kontakt, skrzyknęło wiarę z forum, zaprosiło człowieka, ugościło po polsku czym chata bogata swojskimi wyrobami... Jak już by go odratowali po piciu z Polakami, na pewno byłby zadowolony!
- poniedziałek, 18 sty 2016, 23:50
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Pomóżcie STOLARZOWI.
- Odpowiedzi: 63
- Odsłony: 23422
Re: Pomóżcie STOLARZOWI.
Ha! I niech ktoś powie że my tu źle radzimy. Chcieć, to móc!
Gratulacje z okazji poczęcia udanego destylatorka i dużo pociechy z niego w przyszłości!
P.S.
Z tym pachnie i smakuje, daj mu troszkę czasu, dopiero cię zadziwi
Gratulacje z okazji poczęcia udanego destylatorka i dużo pociechy z niego w przyszłości!
P.S.
Z tym pachnie i smakuje, daj mu troszkę czasu, dopiero cię zadziwi
- poniedziałek, 18 sty 2016, 23:42
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Aabratek
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 4035
Re: Aabratek
Dopytaj o termometry (czas odświeżania) bo te mi coś na najtańszą chininę wyglądają. Oceń jakość spawów, głównie wewnątrz, spytaj jak trawione. Dowiedz się też ile by cię kosztowały złącza SMS, bo jeśli czas cię ciśnie, szybko cholery dostaniesz z kręceniem śrubami
- piątek, 15 sty 2016, 20:08
- Forum: Kolumny destylacyjne
- Temat: bufor stabilizujący a wysokość kolumny
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 6850
Re: bufor stabilizujący a wysokość kolumny
Ale po co tak kombinować? Kolega wryty pisze że ma wszystko na SMS, więc może pierwszą rektyfikację przeprowadzić z katalizatorem, a do drugiej wkręcić w to miejsce bufor?
- wtorek, 12 sty 2016, 21:49
- Forum: Drożdże i fermentacja
- Temat: Test drożdży gorzelniczych
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 7640
Re: Test drożdży gorzelniczych
Aczkolwiek nic nie stoi na przeszkodzie by taką powiedzmy 10 minutową stabilizację w tym momencie przeprowadzić. Ja na przykład tak ostatnio robię przy korektach odbioru, z tym że odbierane wtedy pierwsze 20 ml dodaję do partii przeznaczonej do dolania do nowego nastawu.
- wtorek, 12 sty 2016, 21:06
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Termoalkoholomierz percyzyjny do mierzenia jakości kolumy/procesu destylacji
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 8213
Re: Termoalkoholomierz percyzyjny do mierzenia jakości kolumy/procesu destylacji
No i się wszystko ładnie wyjaśniło :) 10 półka na sprężynkach od plipka to około 25-30 cm od kega, ale to zależy też od obecności katalizatora, on też że 2-3 półki wygeneruje. Termometr daj w 30 cm wysokości zasypu sprężynami i na pewno będzie dobrze. Odpowiadając jeszcze na twoje pytanie, tak, miał...
- wtorek, 12 sty 2016, 17:25
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Termoalkoholomierz percyzyjny do mierzenia jakości kolumy/procesu destylacji
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 8213
Re: Termoalkoholomierz percyzyjny do mierzenia jakości kolumy/procesu destylacji
Pogon możesz dać spokojnie do kolejnego nastawu. Grzanie nawet w porządku, tu akurat ok, ale nic nie piszesz o poprawkach odbioru w trakcie. Ale o co chodzi z tym nie dodawaniem chemii i pokruszoną ceramiką, co wg Ciebie to daje? Przyczyny ostrego smaku upatrywał bym w nastawie - może odbierasz za m...
- niedziela, 10 sty 2016, 09:47
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Parę pytań odnośnie pierwszego pędzenia (dziwne zapachy)
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 6212
Re: Parę pytań odnośnie pierwszego pędzenia (dziwne zapachy)
Zmywaczki które masz w rurze też na początku lubią oddać trochę zapachu. Myślę że po pierwszych 2-3 brykaniach sprzęt dojdzie do siebie, a i ty złapiesz wprawy kiedy ciąć
- niedziela, 10 sty 2016, 09:17
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Pomóżcie STOLARZOWI.
- Odpowiedzi: 63
- Odsłony: 23422
Re: Pomóżcie STOLARZOWI.
No to powodzenia i daj znać jak wyszło!
- piątek, 8 sty 2016, 16:30
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Parę pytań odnośnie pierwszego pędzenia (dziwne zapachy)
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 6212
Re: Parę pytań odnośnie pierwszego pędzenia (dziwne zapachy)
Dwa pytania: czym wypełniłeś rurę deflegmatora? Oraz w jaki sposób osadziłeś korek z kwasówki - jest w spawany czy wykombinowałeś że można go wkleić?
- piątek, 8 sty 2016, 16:12
- Forum: Galerie destylatorów
- Temat: Steam-punk SP-001
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 9859
Re: Steam-punk SP-001
1,5 litra 65%, 0,7 litra 45%, jakiś przedgon i pogon... Sporo coś tego etanolu w 7 litrach nastawu
Ale muszę przyznać że sprzęt stylowy
Ale muszę przyznać że sprzęt stylowy
- sobota, 2 sty 2016, 23:52
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów
- Odpowiedzi: 184
- Odsłony: 96886
Re: Inne (niż dąb) gatunki drewna do starzenia destylatów
Ja osobiście nie wyobrażam sobie mojego burbonka bez nuty śliwkowej Z braku drewna eksperymentuję z różnymi innymi sposobami, ale ślad śliwki w kukurydzy to jest to!
- sobota, 2 sty 2016, 23:38
- Forum: Problemy destylacyjne
- Temat: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 26535
Re: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę
Radius, u mnie przy pierwszym odpaleniu kolumny było dokładnie to co opisali koledzy - zbyt mały przepływ wody przez skraplacz skutkuje wypływem skroplin. Ostatnio zresztą znów mi się zdarzyło kiedy spadło ciśnienie wody. Dodam że za każdym razem działo się to tylko podczas stabilizacji :) Wysłane z...
- środa, 30 gru 2015, 07:36
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Inny CM i jego projekt do sprawdzenia
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 5841
Re: Inny CM i jego projekt do sprawdzenia
Ciut nie po kolei: chłodnica Liebiga da radę pod warunkiem odbiór jedynie części par z układu, z całością może sobie nie poradzić. Do pracy w trybie potstill lepsza jednak byłaby spiralna. Uparłeś się, chcesz CM, to taki rób. Kolumnę podziel sobie na odcinki 20, 50, 50 cm, albo 20 i 100 cm. Skraplac...
- wtorek, 29 gru 2015, 18:01
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Pierwszy destylator z allegro
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8584
Re: Pierwszy destylator z allegro
Jeszcze dziś wyleję cały posiadany zapas rumu, burbona i winiaku.. A tak się starałem...Drupi pisze:Pamiętaj że najlepszy produkt to taki który NIC NIE PACHNIE . A na tym sprzęcie dzielenie frakcji jest takie jak granie w toto lotka.
- wtorek, 29 gru 2015, 07:51
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Potrzebna pomoc i pomysły do rozbudowy niskobudżetowej
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 10289
Re: Potrzebna pomoc i pomysły do rozbudowy niskobudżetowej
Im dłuższa kolumna (więcej zasypu) tym lepiej. Termometr przenieś/dodaj drugi w okolice 10 półki teoretycznej - ok. 55 cm od kega dla zmywaków lub ok. 30 cm dla sprężynek i gitara. A w przyszłości może poczujesz przypływ kasiorki i zamiast się bawić w półki, zamówisz lub trafisz tanio na targowisku ...
- sobota, 26 gru 2015, 18:52
- Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
- Temat: Pierwszy destylator z allegro
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 8584
Re: Pierwszy destylator z allegro
Do produkcji kiepskiego bimbru, każdy. Przy odrobinie wysiłku i wiedzy da się uzyskać bimber względnie przyzwoity. Sporo zależy od użytego surowca, ale cudów nie będzie.
Do łez ubawił mnie opis tego z odstojnikiem :]
Do łez ubawił mnie opis tego z odstojnikiem :]
- czwartek, 24 gru 2015, 09:45
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Wesołych świąt! :)
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 7693
Wesołych świąt! :)
Wszystkim Koleżankom i Kolegom z forum chciałbym życzyć zdrowych, spokojnych oraz rodzinnych świąt, pachnącej choinki, hojnego Mikołaja, pysznych potraw i napojów tak wigilijnych jak i świątecznych oraz spełnienia wszelkich marzeń!
- środa, 23 gru 2015, 08:19
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: 10 godzin i wynik 80%
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 6586
Re: 10 godzin i wynik 80%
Ewentualnie przemyśl co chcesz robić, jeśli "szperytus" to niestety, jak piszą koledzy wyżej. Ale sprzęt znakomicie sprawdzi się przy wszelkich brandy (np. winiak, śliwowica) czy whisky. Bardziej pracochłonne w przygotowaniu, ale i satysfakcja wielka
- wtorek, 22 gru 2015, 22:50
- Forum: Galeria destylatorów Reflux
- Temat: Mój sprzęcik w końcu skończony.
- Odpowiedzi: 68
- Odsłony: 31800
Re: Mój sprzęcik w końcu skończony.
A czym regulujesz moc grzania? Bo ustalasz to eksperymentalnie - za dużo zmiennych by autorytatywnie stwierdzić: pracuj z taką to a taką mocą. Sprawdź przy jakiej mocy ci zalewa, schodź z mocą w dół aż przestanie. Potem zdejmij z tego nieco, jeśli masz regulator z potencjometrem, zaznacz sobie na ni...
- wtorek, 22 gru 2015, 22:13
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Potrzebna pomoc i pomysły do rozbudowy niskobudżetowej
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 10289
Re: Potrzebna pomoc i pomysły do rozbudowy niskobudżetowej
Chodziło mi dokładnie o coś takiego jak z twojego szkicu oznaczonego rzymskim II :) to chyba najprostsza i najtańsza opcja wykorzystania twoich materiałów, bo chłodnicę możesz wykorzystać tę którą masz. Ale jeśli masz możliwość wspawania i wytrawienia półek wg schematu udostępnionego przez Zygmunta ...
- wtorek, 22 gru 2015, 18:12
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Grynszpan
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 2253
Re: Grynszpan
A nie przeczytałeś przypadkiem w międzyczasie z CZEGO składa się keczup? Zapewniam że za tajemniczą mocą czyszczenia nie stoją pomidory... :]
Miedź czyści się <b>kwaskiem cytrynowym z ewentualnym udziałem wody utlenionej / perhydrolu!</b>
Miedź czyści się <b>kwaskiem cytrynowym z ewentualnym udziałem wody utlenionej / perhydrolu!</b>
- poniedziałek, 21 gru 2015, 21:22
- Forum: Akcje Specjalne
- Temat: Moje Nietypowe Przygody Alkoholowe - zabawa literacka
- Odpowiedzi: 113
- Odsłony: 51634
Re: Moje Nietypowe Przygody Alkoholowe - zabawa literacka
Myślę że opcja podziemna, znaczy, ten tego, piwniczna, ma największe widoki na powodzenie
Gratulacje dla okupantów podium i dla wszystkich autorów!
Gratulacje dla okupantów podium i dla wszystkich autorów!
- poniedziałek, 21 gru 2015, 18:23
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Potrzebna pomoc i pomysły do rozbudowy niskobudżetowej
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 10289
Re: Potrzebna pomoc i pomysły do rozbudowy niskobudżetowej
Mnie przyszedł do głowy inny pomysł: przedłużyć posiadaną rurą zestaw w górę, na szczyt dać zwiniętą w skraplacz rurkę karbowaną, poniżej skraplacza odejście boczne (nypel, powiedzmy 1/4 cala) i zawór kulowy, a posiadaną chłodnicę wykorzystać jako skraplacz. Otrzymasz wtedy niewielkim kosztem komple...
- sobota, 19 gru 2015, 10:33
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Torfowanie wody do domowej whisky.
- Odpowiedzi: 86
- Odsłony: 28752
Re: Torfowanie wody do domowej whisky.
Ten destylat gronowy, a wcześniej rum, zrobiłem podobnie - destylacja na lekkim refluksie (20 cm rura + głowica) i ostre cięcia. To chyba i mój smak ;) Czytasz mi chyba w myślach, bo nie dalej jak wczoraj szukałem żyta i słodu, jak tylko uporam się z remontem, może na wiosnę, właśnie taką rye whisky...
- sobota, 19 gru 2015, 02:56
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Torfowanie wody do domowej whisky.
- Odpowiedzi: 86
- Odsłony: 28752
Re: Torfowanie wody do domowej whisky.
Musielibyśmy na początek zdefiniować pojęcie dojrzewania :bezradny: Na podstawie własnych obserwacji chcę jedynie powiedzieć że smak trunku z pewnością zmienia się nawet podczas przechowywania w szkle. Nie tyczy się to jedynie zbożówek, owocówki zachowują się podobnie, choć przyznaję że różnica jest...
- piątek, 18 gru 2015, 23:11
- Forum: Wina Gronowe
- Temat: Kwaśne wino
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 32417
Re: Kwaśne wino
Może wystarczy je odrobinę dosłodzić? Odlej sobie ze 200 ml, odważaj cukier powiedzmy po 1 g i dodawaj. Kiedy stwierdzisz że już dość, do głównej partii wina dodaj tyle cukru ile wyjdzie z proporcji.
- piątek, 18 gru 2015, 13:13
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Budowa aparaturki do owocówek i zbożowek
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 6031
Re: Budowa aparaturki do owocówek i zbożowek
Dobra, troszkę się przesunęło ale już mam. materiały.jpg 1) rura fi 45 mm 920 mm długości - to będzie twój deflegmator. 2) rura fi 60 mm 420 mm długości - z niej zrób płaszcz na deflegmator, dzięki niemu będziesz mógł podbić moc urobku i lepiej go doczyścić (dojdzie Ci refluks) 3) rura fi 50 mm 300 ...
- piątek, 18 gru 2015, 12:27
- Forum: Przepisy smakowe
- Temat: Torfowanie wody do domowej whisky.
- Odpowiedzi: 86
- Odsłony: 28752
Re: Torfowanie wody do domowej whisky.
Tak pośrednio w temacie - lesgo58, trunek nie musi być niczym zaprawiany by zmieniał smak już po zdjęciu znad dębu, po zlaniu do butelek. Nie wiem czy robiłeś już zbożówki jak zapowiadałeś, jeśli nie, z pewnością sam to zauważysz kiedy zrobisz. Ja wyczuwałem gigantyczną różnicę między burbonkiem zab...
- czwartek, 17 gru 2015, 19:54
- Forum: Kontrola procesu destylacji
- Temat: Termoalkoholomierz percyzyjny do mierzenia jakości kolumy/procesu destylacji
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 8213
Re: Termoalkoholomierz percyzyjny do mierzenia jakości kolumy/procesu destylacji
Albo surowiec mimo najdokładniej przeprowadzonego procesu, ludzkie zmysły trudno oszukać
- czwartek, 17 gru 2015, 19:04
- Forum: Miody Pitne
- Temat: Braggot = miód + słód
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 7545
Re: Barggot = miód + słód
Bardzo ciekawy pomysł. Nigdy nie słyszałem o takim trunku, dzięki
A co do przypraw, na początek proponowałbym nic nie dodawać, zobaczyć jak smakuje na świeżo i po ułożeniu, dopiero wtedy ocenić co będzie najlepiej pasowało.
A co do przypraw, na początek proponowałbym nic nie dodawać, zobaczyć jak smakuje na świeżo i po ułożeniu, dopiero wtedy ocenić co będzie najlepiej pasowało.
- czwartek, 17 gru 2015, 17:17
- Forum: Chłodzenie
- Temat: Prosty patent na chłodnicę Liebiga
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 13327
Re: Prosty patent na chłodnicę Liebiga
I co ci to przeszkadza? Przecież destylat wystygnie, no chyba, że zaraz ze sprzętu pijesz - to gratuluje... Kolega którego krytykujesz nie przedstawia nam tu chłodnicy Liebiga jako nowości, tylko fajny patent na jej wykonanie. A co do chłodzenia urobku - może ma życzenie schłodzić go od razu do tem...
- czwartek, 17 gru 2015, 01:16
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Budowa aparaturki do owocówek i zbożowek
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 6031
Re: Budowa aparaturki do owocówek i zbożowek
Późno już, dopiero przeczytałem twojego posta. Postaram się jutro (dziś) machnąć szkic jak wg mnie możesz najoptymalniej wykorzystać posiadany materiał
- wtorek, 15 gru 2015, 20:54
- Forum: Projekty aparatur
- Temat: Budowa aparaturki do owocówek i zbożowek
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 6031
Re: Budowa aparaturki do owocówek i zbożowek
Rura to akurat najmniejszy koszt i problem przy budowie sprzętu. Ba, może być tak że próby posklejania tego wyjdą drożej niż świeży materiał. Napisz do jakich celów chcesz wykorzystać sprzęt, bardziej spirytus, czy jednak alkohol smakowy, łatwiej będzie Ci coś doradzić
- wtorek, 15 gru 2015, 20:44
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Złota księga nalewek.
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 4627
Re: Złota księga nalewek.
Pewnie chałupa cała zastawiona słojami z macerującym się dobrem, a żeby nie zbankrutować dofinansowaniem monopoli, w domu zagościła jakaś machina do psocenia?
- wtorek, 15 gru 2015, 20:39
- Forum: Galeria urządzeń do destylacji masowej
- Temat: Aparat destylacyjny 500 litrów
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 16683
Re: Aparat destylacyjny 500 litrów
Piękna rzecz, gratuluję wytrwałości zarówno w tworzeniu, jak i walce z machiną biurokratyczną :) To sprzęt z przeznaczeniem do spirytusu, czy bardziej ukierunkowany na destylaty smakowe? Bo z konfiguracji wynika że jest mocno uniwersalny, ale nie tworzyłbyś takiej machiny bez rozeznania czego klienc...