Alkohole-Domowe.com

Amadeuss

Raczej na pewno zaszkodziły mu drożdże – wypił szklankę aktywnych grzybków które właśnie dostały nową porcyjkę cukru. Więc nic dziwnego że rewolucja w żołądku się odbyła

Amadeuss

W zasadzie masz wszystko: kega, i odpowiedni materiał. Nie kombinuj nowych rozwiązań, bo nic Ci to nie da na dłuższą metę. Zrób kolumnę według podawanych tutaj wzorów ( Aabratek, Bokakob). Wybierz jaka będzie dla ciebie najbardziej optymalna i łatwa do wykonania. Nie rób żadnych ZP bo to już stare r...

Amadeuss

Mając taką rurę niejeden z nas zrobiłby porządną kolumnę a Ty marnujesz ją na zwykłego pot stilla i to w dodatku z udziwnieniami albo chcesz zrobić zimne palce – na to ostatnie szkoda twojego czasu i roboty.

Amadeuss

Pogezan
Na popularnym serwisie aukcyjnym taką rurę można kupić na metry (120zł/1m + kurier) czyli wyszło by mniej więcej tyle co dałeś – ale czekać nie trzeba i prosić ….
1500 zł będzie kosztowało jeszcze zrobienie kolumny? To drogi gips …

Amadeuss

Dzięki manowar - uspokoiłeś mnie.
Mam Cieślaka - ściągnąłem w pdf-ie z netu zamierzam to wydrukować i zacząć czytać.
Chociaż wolę porozmawiać z doświadczonymi winiarzami jak Wy! Z książką nie pogadasz, nie dopytasz nie poradzisz się ….
Jeszcze raz dzięki!

Amadeuss

Cukier dodaje się na 2 tury (albo nawet na 3). jak chcesz słodkie, to musisz dokarmiać drożdże aż będą chciały jeść, jak ostatni dodatek cukru (albo miodu) do 2 BLG (z zera) nie zostanie zeżarty (cukromierz po kilku dniach nie wykaże spadku cukru w winie), to spuszczasz wino znad osadu, smakujesz, ...

Amadeuss

Nie przesadzajmy – profesjonalny fermentator kupisz już za 18zł
http://allegro.pl/pojemnik-fermentacyjn ... 47269.html
nie ma co dziadować tylko kupować materiały sprawdzone …. niż potem

Amadeuss

Przeglądałem net i natrafiłem na Waszą stronkę, która mnie bardzo zaciekawiła,ale także doprowadziła do bólu głowy. Czytając jak skomplikowany jest proces detylacji. Nie taki diabeł straszny. Jednego dnia nie da się przyswoić całej wiedzy – każdy nowicjusz pewnie miał taki mentlik w głowie. Rada – ...

Amadeuss

Ile można wymyślać rozwiązań konstrukcyjnych?
Można bardziej lub mniej przyłożyć się do pot stila, ale nie wyobrażam sobie żeby wymyśleć coś innego niż Aabratek czy Bokakow? Chyba jesteśmy zbyt ciency do tego …

Amadeuss

Dzięki piękne manowar!
Nawet 100 lat czytania mądrych książek nie wyjaśniłoby mi to w taki prosty i przystępny sposób jak Ty.

Amadeuss

Zastanawia mnie jedno – tak jak w moim przypadku – drożdże przerobiły już cały cukier jaki miały (jest 0blg). W rurce sporadycznie już „pyka”. Wino się jeszcze nie klaruje a jest dopiero 19 dzień od początku fermentacji. To co się teraz dzieje w tym winie? Powiecie fermentacja cicha, no ale co to ta...

Amadeuss

pokrec pisze:To jest system CM. Co sądzimy o systemach CM, to chyba wiesz.

Tak, w ostatnim poście wszystko jasno mi wyjaśniliście. CM to przeżytek ….

Amadeuss

Podłączę się do tematu – znalazłem w sieci taki oto projekt. Co o tym sądzicie?

Amadeuss

Dziękuję Panowie za jasną i prostą odpowiedź.
Zrobię sobie Mini Stila - będzie faktycznie uniwersalnym przyrządem.
.

Amadeuss

Cześć konzo81!
No to niech mi ktoś jednoznacznie odpowie do owocówek robić pot stila czy kolumnę LM (zimne palce)?
Bo z artykułu calyxa wynikało by, że warto pobawić się w ZP9 (mam już mętlik w głowie)
http://alkohole-domowe.com/forum/cm-lm- ... t2945.html

Amadeuss

Daję zdjęcie ...
Tak to by wyglądało na dzisiaj.

Amadeuss

Podłączam się do wątku. Jeśli dodałem do wina już cały cukier i drożdże zjadły już wszystko (0 blg)
To czy czekać tak jak jest w przepisie 6 tygodni na pierwszy obciąg ( tak podaje mądra książka) czy można to zrobić już ? Tak by wynikało z waszego FAQ - Wald i manowar.

Amadeuss

Jak dla mnie wszystkie te wynalazki są świetne!

Amadeuss

Książkę sobie też kupiłem, przeczytałem a potem nastukałem sporo głupot na forum. Jak dla mnie najpierw powinieneś poczytać forum a potem książkę. Koledzy mają tu nieziemski zasób wiedzy – tylko korzystać.

Amadeuss

Kupiłem ostatnio z Chin 2 telefony komórkowe czekałem miesiąc z hakiem. Przyszły – piękne, śliczne.
Po tygodniu wyszły baterie ….. kupiłem nowe też chińskie … na razie działają

Amadeuss

dobre!

Amadeuss

Ja też zacząłem swoje pierwsze wino od zrobienia moszczu. To był ogromny błąd. Teraz to wiem.
Z tego co, piszesz jeśli dodałeś piro to nic nie powinno się z moszczem dziać zanim MD wystartuje.
Trzymam kciuki!

Amadeuss

Jak poczytasz to forum zobaczysz jak bardzo czasy się zmieniły ....

Amadeuss

A jaka była temperatura moszczu przy zadawaniu matki?

Tego właśnie nie wiem, muszę sobie kupić termometr.
Jeśli chodzi o MD to przed chwilą sprawdzałem – pięknie pracują! Serce rośnie.

A z tej zapasowej MD chyba coś muszę zrobić. Zrobię jakiś inny nastaw.

Amadeuss

Dwa dni temu wstawiłem MD zgodnie ze sztuką. Ale stały tak sobie… ot w butelczynie w piwnicy. Delikatnie się spieniły, zapach też był delikatnie drożdżowy – a może tak ma być? Drożdże to Tokay. Dzisiaj zrobiłem 23 l moszczu z jabłek dałem cukier i pożywkę kombi wlałem MD – zatkałem pojemnik watą – z...

Amadeuss

Ja zaś widziałem jak Polacy piją tzw. „U-boty”

Do pokala z piwem wkłada się kieliszek i wlewa do niego wódkę tak długo aż zatonie.
Potem się pije.
Rano zastanawia się „gdzie ja jestem”,

Amadeuss

Dzięki piękne za poradę, na pewno spróbuję tak zrobić.

Czytałem też, że praktykuje się wcześniejsze rozgrzanie palnikiem i szybkie schłodzenie rury – podobno miedź odwrotnie niż żelazo robi się wtedy miękkie, ale może najpierw spróbuję twoim sposobem.

Amadeuss

Kolega rozrywek uświadomił mi teraz ważną rzecz, a mianowicie, że moje drożdże właśnie próbują przeżyć zamiast się namnażać!
Kurcze muszę im to jakoś wynagrodzić i przenieść w bardziej przytulne warunki ….
Dzięki! Człowiek się uczy całe życie.

Amadeuss

Piszesz o chłodnicy, że przy spokojnej jeździe daje radę. Jak długo trwał cały proces?
I jak technicznie wyglądało wygięcie miedzianej rurki (piszesz coś o soli?)
pozdr.

Amadeuss

Mierzę codziennie BLG i dodaję cukier

Nic się nie stanie jak będzie się codziennie otwierać balon i przez to napowietrzać nastaw?

Amadeuss

A tak na marginesie – skoro to forum ma być kompendium wiedzy to może takie nic nie wnoszące tematy jak ten mój usuwać gdzieś na śmieciowisko, albo na oślą łączkę? Dyskusja się odbyła, młody dostał odpowiedź temat do „szebalby”. Ja jestem za. :poklon; PS. jest 23:09 dzisiaj przetarłem 34 kg jabłek, ...

Amadeuss

Nie obrażaj się zaraz, i nie bierz sobie tego tak głęboko do serca, potraktuj to troszkę lżej, na niejednego z nas polało się już wiadro wody Spoko! Nie obrażam się :D Lubię po prostu merytoryczną dyskusję zamiast OPR za głupie pytania. Cukromierz – jest to rodzaj areometru (…) Dzięki już doczytałe...

Amadeuss

Amadeuss winomierz nie pokazuje zawartości alkoholu, stąd te śmiechy. No to może się źle wyraziłem – w każdym razie jest to przyrząd do mierzenia alkoholu w winie: http://komunatura.pl/akcesoria-winiarskie/1296-winomierz-kapilarny-do-pomiaru-alkoholu-w-winie.html Tabeli otworzyć nie mogę, ale to ni...

Amadeuss

Kłodek proszę o powagę!!! Jak winomierz pokazał 6 % alkoholu to znaczy że tyle było prawda? Może to kogoś śmieszy – cieszę się, że daje ludziom powód do uśmiechu. Mogę się jednak opierać na tym co mam – a mam taki oto winomierz i tak mi wskazał – więc muszę mu wierzyć że mniej więcej ( ze wskazanie...

Amadeuss

ad 3 - to zależy czy chcesz jeszcze iść w moc czy nie. Jeśli tak to sprawdź za tydzień i jak będzie 1-2 blg dodaj kolejną partię. Jeśli nie - jak skończy bulkać i pojawi się w balonie osad to przy zlewaniu spójrz. Dzięki za odpowiedź. Oczywiście będę chciał iść w moc. Sprawdziłem dzisiaj - po 4 dni...

Amadeuss

Próbowałem zrobić wino z jabłek. Niestety w gorącej wodzie kąpany najpierw zrobiłem moszcz a potem doczytałem w mądrej książce, że dobrze by było wcześniej (2-3 dni) zrobić matkę drożdżową. Mając drożdże winiarskie w płynie przygotowałem taką „mini MD” – w małej ilości moszczu rozpuściłem drożdże z ...

Amadeuss

Tytuł tematu to; "pierwsze wino - prośba o poradę". Ty koledze nic nie poradziłeś. nie chcąc zakładać nowego tematu opisuję swoje pierwsze "nibywino" Zamieszczając swojego posta z opisem tworzenia tego nibywina (drożdże piekarnicze :womit: ) też nie piszesz czy oczekujesz jakiej...

Amadeuss

To tak jak ja. Też muszę cos zbudować i chyba wiem już co

będzie to zestaw do owocówek

Amadeuss

Dzięki za te linki, na pewno skorzystam

Amadeuss

25.08.2012 zalałem moszcz drożdżami. Niestety zacząłem od złej strony i najpierw zrobiłem moszcz, a potem przeczytałem, że trzeba parę dni wcześniej zrobić matkę drożdżową ;( Mając drożdże winiarskie w płynie, po prostu je tam wlałem wraz z pożywką. Na 12 litrów moszczu dałem 1 kg cukru. Niestety w ...

Znaleziono 135 wyników