Znaleziono 2050 wyników
- sobota, 19 mar 2016, 21:25
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Koniak dla mających już pewną wprawę
- Odpowiedzi: 142
- Odsłony: 68317
Re: Koniak dla mających już pewną wprawę
Można, ale podwajając lub nawet lepiej potrajając ilość nastawu w stosunku do instrukcji. Z destylacją najlepiej poczekać, nie robić tego od razu po ustaniu oznak fermentacji.
- czwartek, 3 mar 2016, 20:10
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Po długich rozważaniach nastapił zakup psotnika
- Odpowiedzi: 74
- Odsłony: 25524
Re: Po długich rozważaniach nastapił zakup psotnika
O mięsnych aromatach w destylacie nie słyszałem nawet czytając opracowania o wadach destylatu spowodowanych zakażeniem nastawu. O co tu chodzi?
- niedziela, 28 lut 2016, 15:45
- Forum: Pierwsze Kroki
- Temat: Czym są odstojniki i jak je zrobić?
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6428
Re: Czym są odstojniki i jak je zrobić?
Nie zgodzę się z rozrywkiem. Zostaw niech bulgocze, ale ustaw wężyki tak, żeby płyn zachowywał stały, minimalny poziom, a reszta na bieżąco spływała do kotła. Masz w ten sposób namiastkę półki rzeczywistej. Kiedy już opanujesz ten sposób, wtedy użyj tych odstojników zgodnie z ich przeznaczeniem, czy...
- sobota, 20 lut 2016, 09:01
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Piwnica, Piwniczka, Ziemianka. Tworzymy Podziemny Raj.
- Odpowiedzi: 302
- Odsłony: 170264
Re: Piwnica, Piwniczka, Ziemianka. Tworzymy Podziemny Raj.
Jak pomieszczenie jest zagrzybione i pleśń idzie sama to żadne czary i wentylacje nie pomogą ... :( Izolacja i wentylacja to podstawa, problemy zaczynają się wtedy, gdy te elementy nie działają jak trzeba. Zacząłbym właśnie od tego, a potem dezynfekcja, itp. Oglądałem ostatnio piwniczkę, gdzie był ...
- środa, 3 lut 2016, 20:37
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Koalak - szpieg z Krainy Deszczowców
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 3860
Re: Koalak - szpieg z Krainy Deszczowców
A niech sobie siedzi gdzie chce, a jeśli mu przyjdzie ochota czerpać stąd wiedzę, to na zdrowie!
Nie rozumiem Cię, z Twojego pierwszego postu jasno wynika, że odwiedzasz forum Koalaka.
Nie rozumiem Cię, z Twojego pierwszego postu jasno wynika, że odwiedzasz forum Koalaka.
- środa, 3 lut 2016, 20:00
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Koalak - szpieg z Krainy Deszczowców
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 3860
Re: Koalak - szpieg z Krainy Deszczowców
Dajcie spokój Panowie, ta droga nigdzie nie prowadzi.
- czwartek, 28 sty 2016, 20:59
- Forum: Wina Różne
- Temat: Wino brzozowe
- Odpowiedzi: 424
- Odsłony: 148475
Re: Wino brzozowe
Dobra robota Kolego
Wrzucę linka w pierwszym poście tematu, niech ludzie korzystają z Twojej pracy.
Wrzucę linka w pierwszym poście tematu, niech ludzie korzystają z Twojej pracy.
- niedziela, 24 sty 2016, 14:10
- Forum: Oczyszczanie destylatu
- Temat: Strąty w żytniówce, co to jest?
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 5764
Re: strąty w żytniówce, co to jest?
Zdarzało mi się to obserwować w surówce. Prawdopodobnie pociągnąłeś zbyt głęboko, niska temp. zrobiła swoje. Przefiltruj i na zdrowie.
Ps. Strąty to błąd słowny, czy jakieś regionalne określenie tych kłaczków?
Ps. Strąty to błąd słowny, czy jakieś regionalne określenie tych kłaczków?
- niedziela, 24 sty 2016, 14:06
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: witaur
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 731
Re: witaur
Cześć Witku.
Liczę, że podzielisz się wiedzą o swoich wiktuałach, w zamian czerp pełnymi garściami z naszych doświadczeń
Liczę, że podzielisz się wiedzą o swoich wiktuałach, w zamian czerp pełnymi garściami z naszych doświadczeń
- niedziela, 24 sty 2016, 09:30
- Forum: Po Godzinach
- Temat: "Bimbrownicy" - czyli jak robi się bimber po amerykańsku
- Odpowiedzi: 209
- Odsłony: 80572
Re:
Mógłbyś podesłać poprawionego linka?Lootzek pisze:Vide - Discovery i "Pogromcy Mitów", w odcinku gdzie zbudowali destylarkę, napędzili bimberku i użyli go jako paliwa do auta
Edit: O, mam!
business.time.com/2012/10/15/states-hop ... economies/
- niedziela, 17 sty 2016, 09:51
- Forum: Degustatornia
- Temat: Śliwowica jakiego producenta najlepsza ?
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 15561
Re: Śliwowica jakiego producenta najlepsza ?
Moje optimum to 45%
Takie % pozwalają mi się delektować smakiem bez pospiesznego połykania i skrzywiania dziobem. Próbowałem rozcieńczać jeszcze bardziej, ale wtedy już uwypuklają się smaki i aromaty, których nie jestem fanem.
Takie % pozwalają mi się delektować smakiem bez pospiesznego połykania i skrzywiania dziobem. Próbowałem rozcieńczać jeszcze bardziej, ale wtedy już uwypuklają się smaki i aromaty, których nie jestem fanem.
- piątek, 8 sty 2016, 07:23
- Forum: Fun Forum
- Temat: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
- Odpowiedzi: 625
- Odsłony: 255683
- wtorek, 15 gru 2015, 21:17
- Forum: Kotły
- Temat: [Fototutorial] Jak rozebrać kega?
- Odpowiedzi: 116
- Odsłony: 72965
Re: [Fototutorial] Jak rozebrać kega?
A gdzie będziesz je nalewał?
- poniedziałek, 9 lis 2015, 08:39
- Forum: Bufory stabilizująco-wzmacniające
- Temat: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
- Odpowiedzi: 1154
- Odsłony: 397655
Re: Stabilizator - bufor wzmacniająco-stabilizujący do kolumny
@michal278
To są podstawy, poczytaj więc początek tego tematu, a potem zastanów się jaki sens miałoby stosowanie np. bufora o poj 5l w 30l zbiorniku, albo 1l w 100l zbiorniku.
To są podstawy, poczytaj więc początek tego tematu, a potem zastanów się jaki sens miałoby stosowanie np. bufora o poj 5l w 30l zbiorniku, albo 1l w 100l zbiorniku.
- poniedziałek, 2 lis 2015, 21:57
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Sterownik na arduino
- Odpowiedzi: 282
- Odsłony: 102935
Re: Sterownik na arduino
Jak dla mnie, to bez różnicy czy punktów pomiarowych będzie 10 czy 15. Z każdego z nich jest frajda i pożytek na początku zabawy, a kiedy już poznamy dobrze swój sprzęt, wtedy połowa z nich okaże się zbędna. Wiem o czym piszę, Pamel zrobił kiedyś specjalnie na moją prośbę (chyba już w ciągłej sprzed...
- poniedziałek, 2 lis 2015, 09:25
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Sterownik na arduino
- Odpowiedzi: 282
- Odsłony: 102935
Re: Sterownik na arduino
Z mojej praktyki wynika, że daje się dobrze prowadzić destylację na DS18B20, ale dobrze byłoby mieć pomiar rzeczywisty z precyzją do 0,01*C. Wtedy znacznie szybciej można zareagować na zmiany parametrów procesu. Szczególnie jeśli myślisz o zrobieniu automatyki. Nie popadałbym w paranoję z tą dokład...
- środa, 28 paź 2015, 12:00
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Jak destylować z odstojnikiem
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 22707
Re: Jak destylować z odstojnikiem
Masz to pokazane w linku podanym przez gr000by.awas pisze:Emiel Regis - dzięki, ale nie wiem o jakim syfonie mówisz
- wtorek, 27 paź 2015, 20:49
- Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
- Temat: Jak destylować z odstojnikiem
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 22707
Re: Jak destylować z odstojnikiem
Ok, ale nie zapomnij o syfonie.awas pisze: Będzie to chyba jakaś namiastka deflegmatora? Co o tym myślicie? To połączenie jest zaznaczone na fotce na czerwono.
- wtorek, 13 paź 2015, 16:25
- Forum: Bimbrownia
- Temat: 121 letnia whisky
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 5339
Re: 121 letnia whisky
To są koniaki i jeśli jest napisane na jednym, że leżakował w beczce 100 lat (1900-2000) to tak musiało być, to nie jest trunek z systemu solera.
- wtorek, 13 paź 2015, 08:14
- Forum: Bimbrownia
- Temat: 121 letnia whisky
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 5339
Re: 121 letnia whisky
Nie wiem dokładnie w jakich beczkach są leżakowane takie trunki, czy są one czymś wcześniej ługowane i jaka jest ich wielkość.
Mam takie butelki z odpowiednimi certyfikatami w kraju, jak będę na święta to podrzucę fotki.
Mam takie butelki z odpowiednimi certyfikatami w kraju, jak będę na święta to podrzucę fotki.
- wtorek, 13 paź 2015, 00:04
- Forum: Bimbrownia
- Temat: 121 letnia whisky
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 5339
Re: 121 letnia whisky
Istnieją takie trunki, w opisie na butelce widnieje wtedy wyraźnie; ''leżakowane 100 lat w beczce dębowej'', dokładny czas leżakowania i data butelkowania.
Niech ktoś przypomni przed świętami w grudniu, podrzucę fotki.
Niech ktoś przypomni przed świętami w grudniu, podrzucę fotki.
- niedziela, 4 paź 2015, 18:45
- Forum: Aspekty Estetyczne
- Temat: Piwnica, Piwniczka, Ziemianka. Tworzymy Podziemny Raj.
- Odpowiedzi: 302
- Odsłony: 170264
Re: Piwnica, Piwniczka, Ziemianka. Tworzymy Podziemny Raj.
Wszystko pięknie i ładnie, ale...euphorbia1 pisze:Powoli kończę. Jeszcze sprzątanie, trochę sprzętu i można zaczynać.
Gdzie jest reszta zdjęć?
- środa, 30 wrz 2015, 09:12
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 528838
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Dokładnie jak wyżej, wygląda to tak;
https://commons.wikimedia.org/wiki/File ... rrains.jpg
http://www.radoux.fr/savoir-faire/bois/
Tutaj co prawda chodzi o dawne metody budowania łodzi, zasada jednak ta sama;
http://augris-chrystel.fr/precis-du-fendeur-ancien/
https://commons.wikimedia.org/wiki/File ... rrains.jpg
http://www.radoux.fr/savoir-faire/bois/
Tutaj co prawda chodzi o dawne metody budowania łodzi, zasada jednak ta sama;
http://augris-chrystel.fr/precis-du-fendeur-ancien/
- poniedziałek, 28 wrz 2015, 14:49
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 528838
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
.... a dobrze wcale.michal278 pisze:Nie najgorzej, niech się jeszcze ktoś wypowie z doświadczonych kol. posiadających beczkę.
Tak to powinno wyglądać, kiedy drewno na klepki jest łupane, a nie cięte na deski;
http://alkohole-domowe.com/forum/downlo ... p?id=12429
- poniedziałek, 28 wrz 2015, 08:35
- Forum: Materiały
- Temat: Uszczelka z silikonu wykonana własnoręcznie
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 17937
Re: Uszczelka z silikonu wykonana własnoręcznie
Tylko jest jedno ale - to przebarwienie po gigantycznym przebiegu alkoholowym i czasowym uszczelki nadal zachowywało się jak silikon, nie pękało, nie kruszyło się, po prostu wyglądało i zachowywało się jak silikon o kolorze mlecznym. Dokładnie tak samo u mnie, plus jeszcze to, że na zimno wężyk był...
- poniedziałek, 28 wrz 2015, 07:41
- Forum: Materiały
- Temat: Uszczelka z silikonu wykonana własnoręcznie
- Odpowiedzi: 21
- Odsłony: 17937
Re: Uszczelka z silikonu wykonana własnoręcznie
Silikon nie reaguje w ten sposób na opary i skropliny alkoholu.
Rozumiem, że zdjęcie pokazuje perspektywę wewnątrz wziernika, z czego w takim razie zrobiony jest sam wziernik? Nie wygląda to na miedź, czy stal.
Rozumiem, że zdjęcie pokazuje perspektywę wewnątrz wziernika, z czego w takim razie zrobiony jest sam wziernik? Nie wygląda to na miedź, czy stal.
- sobota, 26 wrz 2015, 22:56
- Forum: Kotły
- Temat: ocieplenie kotła
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 15927
Re: ocieplenie kotła
Co masz wspawane na wyjściu z kega, pod kolumną? Masz jakąś fotkę tego elementu?
- sobota, 26 wrz 2015, 21:10
- Forum: Kotły
- Temat: ocieplenie kotła
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 15927
Re: ocieplenie kotła
Dzięki, ale zanim napisałem posta z pytaniem, zajrzałem w załączniki kolegi.
Domyślam się, że to 'położony' keg, chodzi mi o zdjęcia bez izolacji i opis techniczny.
Domyślam się, że to 'położony' keg, chodzi mi o zdjęcia bez izolacji i opis techniczny.
- sobota, 26 wrz 2015, 21:00
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Wirtualny toast
- Odpowiedzi: 962
- Odsłony: 239007
Re: Wirtualny toast
Zdrówka Kolego!
Czerwonym wytrawnym z Hiszpanii.
Czerwonym wytrawnym z Hiszpanii.
- sobota, 26 wrz 2015, 20:57
- Forum: Kotły
- Temat: ocieplenie kotła
- Odpowiedzi: 34
- Odsłony: 15927
Re: ocieplenie kotła
Mógłbyś, w odpowiednim dziale, opisać swój kocioł i pokazać go w różnych perspektywach?AN-KA pisze:Witam....
Swój kociołek "otuliłem" matą z pianki, trzy warstwy.
Wygląda bardzo ciekawie.
- sobota, 26 wrz 2015, 20:48
- Forum: Przywitaj Się!
- Temat: Ferson
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 1112
Re: Ferson
Mam tak samo, szczególnie czytając posty samozwańczych 'guru'.Ferson pisze:czym więcej czytam tym mniej wiem
Witaj na forum!
- wtorek, 22 wrz 2015, 20:36
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Zacier z winogron na drożdżach turbo
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 16375
Re: Zacier z winogron na drożdżach turbo
Powiem Wam tak - z winogron robi się tylko wino. Nikt nie robi destylatów z tego owocu. Dopiero wino, gdy osiągnie swój czas jest przerabiane na winiak/brandy itp. Powód jakiś musi być - nieprawdaż? Destylat robi się tylko z wytłoków i aromat tak otrzymanej Grappy jest swoisty. Ktoś, kto nie miał d...
- sobota, 19 wrz 2015, 22:05
- Forum: Destylacja metodą reflux ratio
- Temat: Krótkie kolumny - z naciskiem na jakość rektyfikatu
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 10867
Re: Krótkie kolumny - z naciskiem na jakość rektyfikatu
- lekki nadrefluks (nie zaszkodzi a może pomóc - nie wiem czy ktoś to testował Testował to Akas z bardzo pozytywnymi efektami (stare posty na białym forum). I tu prośba-pytanie: co jeszcze wg Was może zrobić opearator by uzyskać czystszy produkt na kolumnie typu LM Zadbać o to, żeby kolumna LM miał...
- wtorek, 15 wrz 2015, 19:49
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 528838
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
To jeszcze pytanie, jakie drewno służy do opalania. Powinien to być dąb, nic żywicznego.ziemba12345 pisze:palona nad ogniem
- wtorek, 15 wrz 2015, 18:18
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
- Odpowiedzi: 1441
- Odsłony: 528838
Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
radius, szkoda że nie zrobiłeś wcześniej próby szczelności. Rozbierałem beczkę od Okruty żeby ją doczyścić w środku i po ponownym złożeniu działa jak trzeba. Nie wiem jak to będzie po wypaleniu, ale Ci kibicuję, mam kilka takich z którymi chcę zrobić to samo. Władek, Jak wypada porównanie beczek wyp...
- poniedziałek, 7 wrz 2015, 13:28
- Forum: Po Godzinach
- Temat: Jak dałem się wydymać na 216 zł przez kolegę z forum
- Odpowiedzi: 45
- Odsłony: 17814
Re: Jak dałem się wydymać na 216 zł przez kolegę z forum
Ja bym mu dał chwilę na uregulowanie kwestii. Jeśli tego nie zrobi np. do środy to dawaj jego nick na forum, niech każdy wie z kim ma do czynienia.
- sobota, 5 wrz 2015, 22:58
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Moja pierwsza śliwowica
- Odpowiedzi: 54
- Odsłony: 33921
Re: Moja pierwsza śliwowica
Nic, pisałem już o tym. Poza tym to nie jest jakaś wiedza tajemna i ktoś trochę zaawansowany będzie wiedział gdzie i czego szukać. Niezaawansowanym nie polecam takiej metody, drożdże dedykowane ze sklepu potrafią wybaczyć o wiele więcej, efekty w tym wypadku będą pewniejsze.
- sobota, 5 wrz 2015, 22:15
- Forum: Nastawy owocowe
- Temat: Moja pierwsza śliwowica
- Odpowiedzi: 54
- Odsłony: 33921
Re: Moja pierwsza śliwowica
NIe dawaj drozdzy do śliwowicy, na skórkach śliwek już drożdze są i to bardzo fajne aromatyczne, więc fermentacja na pewno się odbędzie tylko wolniej. Rada jak najbardziej słuszna, nie ma się z czego śmiać Panowie. Nie wiem tylko czy łącka to akurat dobry przykład. Jest tylko kilka 'ale', żeby przy...
- czwartek, 3 wrz 2015, 21:48
- Forum: Budowa Aparatury
- Temat: Pot still z nierdzewki-wypełnienie czy półki sitkowe ?
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 5534
Re: Pot still z nierdzewki-wypełnienie czy półki sitkowe ?
Półki sitowe bez refluksu nie będą działać prawidłowo.
- sobota, 15 sie 2015, 14:33
- Forum: Fun Forum
- Temat: Coś dla ducha- książka, muzyka, film
- Odpowiedzi: 168
- Odsłony: 72561
Re: Coś dla ducha- książka, muzyka, film
Poświęcajcie czas swoim dzieciom, inaczej to się może źle skończyć....
http://www.koreus.com/video/mortys.html
A to z okazji święta
https://www.youtube.com/watch?v=wjmkbxqISxc
http://www.koreus.com/video/mortys.html
A to z okazji święta
https://www.youtube.com/watch?v=wjmkbxqISxc