Alkohole-Domowe.com

dmatys

Co myślicie o tym wypełnieniu - od razu działałoby jako "odsmrodowe"... Warte zachodu?
http://allegro.pl/miedz-keg-bimber-dest ... 58159.html

dmatys

Według mojego skromnego zdania i jako takiego doświadczenia (10 x śliwowica gęsta ciągnięta) - możesz spokojnie to grzać z owocami - byle nie za ostro na gazie - bo dziś po raz pierwszy gęstwina z truskawek mi się przypaliła - ale to tylko i wyłącznie moja wina - bo "pogoniłem" gazem i prz...

dmatys

No w końcu się doczekałem - dziś puszczam mą dobroć truskawkową - wino smakuje przednio, pięknie się samo sklarowało - super zapach - i to co leci pachnie identycznie

jak wino.....

dmatys

Zajrzyj TU - ja się pokusiłem dziś o nastawienie zacieru z truskawek na smakową wódeczkę!!

dmatys

Ja dziś nastawiłem następujący zacier z truskawek: -30 kg truskawek -16 l wody -14 kg cukru -pektopol -120 g kwasku cytrynowego -pożywka - 20 g -drożdże IOC EFFICIENCE - 25 g Owoce odszypułkowane - do beczki - do tego gorąca woda w której rozpuściłem cukier i kwasek (pół ilości wody + pół ilości cuk...

dmatys

Gratuluję aparaturki - i dogrania jakże ważnych "szczegółów" które pozwalają na efektywne wykorzystanie takowej

Co do posta widać rękę fachowca

- nie tylko w dziedzinie psocenia

dmatys

Chętnie i ja bym dołączył do grona - więc z niecierpliwością czekam na zapowiedzianą fotorelację

dmatys

Racja.... po szczegółowym oglądnięciu muszę Wam przyznać rację...

Lubię WuSaKa-ki więc może tak na siłę chciałem...

dmatys

A może (mam nadzieję) WSK lub coś z tej rodziny

Fakt przeoczyłem ten słoiczek i tą lampę

dmatys

Piękny jest ten łańcuch (jak wiele symbolizować może

) trzymający (chyba) chłodnicę

(ale po co ocieploną - jeśli to chłodnica

)

i jeszcze pozwolę sobie na taki mały offtop

A w tle za sprzętem psotniczym to jaki ukrywasz motorek

dmatys

Fakt ładnie to wszystko wygląda

A jak teraz z wydajnością i jakością - poprawiła się również

dmatys

Jak na mój gust to grzanie na tym akurat filmiku jest za mocne - pojawia się płyn w deflegmatorze - ja zawsze grzeje tak aby go nie było - wtedy flegma spływa z powrotem do kotła.... Dobrze by było żebyś i Ty o tym pamiętał

dmatys

Co do obecności na forum - to zawsze ktoś jest - a ten ktoś kto pyta może przecież chwilę poczekać na odpowiedź.... chyba....

dmatys

Zapodaj zdjęcia - jestem bardzo ciekawy jak to teraz wygląda

dmatys

Zaglądałeś do środka (kurcze jak tam zajrzeć

) - wypalona mocno jest??

dmatys

W sumie jak słoiki duże to na całe psocenie Ci wystarczą (w sumie u mnie przy 20 l kanie i nie ocieplonym odstojniku zebrało się przez całe psocenie około 0,2 - 0,3 l smrodków) Więc Ty po psoceniu wylejesz resztki z kany i z odstojników :P Tak jak mówisz na początek jest OK - i tak niedługo będziesz...

dmatys

Upsss. nie doczytałem sorki

dmatys

Ja z kolei gotowałem mętne zaciery: śliwkowy i gruszkowy - nie dawałem drożdży gorzelnianych tylko winne - gotowałem wszystko całą gęstwę - i muszę powiedzieć, że w żadnym z chyba 15 czy 16 gotowań nie wyczułem ani razu woni drożdży.... nie wiem tak było u mnie

dmatys

Ewentualnie EuroWin - tam zawsze mają wężyki

A propos nie widzę/czy nie ma możliwości spuszczania smrodków z odstojników??

Ale sprzęt bardzo ładny - ma solidną podstawę/zabudowę

dmatys

Mój znajomy (poniekąd ksiądz

) zawsze mówił, że "na gardło" dwie łyżki oliwki z oliwek są najlepsze

dmatys

Zerknij Tu - miałem te same wątpliwości - teraz wszystko działa bez zarzutu!

dmatys

To jest tylko napędzanie kasy wielkim koncernom farmaceutycznym i nagonka na "świeży" temat dla mediów - ot co..... niestety

dmatys

Ja podobny (jeśli nie identyczny) sprzęt "przechrzciłem" już dokładnie na śliwowicy. Jedyna wada - jeśli to wada - to musisz wolno grzać - bo przy mocniejszym grzaniu będziesz miał płyn deflegmatorze. Poza tym wszystko jest ok - termometr też się przyda - ale i bez niego po "węchu&quo...

dmatys

Wykalibruj alkoholomierz - ja się naciąłem ze swoim Biowinoswkim

Zawyżał o 7-8% - ciągnąłem wg. niego - zamiast zdać się na smak i węch - ale cóż nauka trwa całe życie

dmatys

No niestety i u mnie też tak jest z czasem zapach słabnie coraz bardziej - nie wiem dlaczego - tuż po destylacji - po prostu śliwka w całym domku - czuć było na potęgę - teraz słabo....

dmatys

Nie wiem czy dobrze myślę (sam się przymierzam do kolumny) ale rozwiązanie z ZP - będzie łatwiejsze w "sterowaniu" - chyba.....

dmatys

Gratuluję różnorodności - fajne opisy swoją drogą

Buteleczki zamawiałeś z neta czy kupiłeś?? Twoje te 5l też mają zielonkowaty odcień

dmatys

Robiłem na takiej aparaturze . Dwa razy ciągnięte - przy drugim razie bardzo wolno. Ale to mój pierwszy raz w życiu - więc może i coś zpaprałem :roll: Towar odcedziłem od czipsów - nie wiem czy dodać teraz zwykłego dęba naszego polskiego - szczapki nie przypalane - mam takiego co idzie do kominka - ...

dmatys

Zaprezentuję swoje pierwsze w życiu zbiory - Śliwowica 2009!!! Proszę o komentarze odnośnie kolorów jakie dał już dąb - jest to po 2 dniach W "piątkach" dałem po 10 gram czipsów mocno spieczonych (początek grudnia ostra degustacja - chciałem aby szybciej nabrało koloru) - ale chyba trzeba ...

dmatys

Jak masz chęć - to działaj - na allegro możesz kupić ładny szklany za około 20 parę zł - ale własne wykonanie to zawsze własne

- tylko wydaje mi się że to będzie troszkę namiastka deflegmatora - butelka jest stanowczo za krótka...Ale poczekaj na opinie innych kolegów.

dmatys

A jaki to problem - rozrobisz spiryt - będziesz miał wódkę - i do przodu na cytrynówkę

dmatys

I do tak rozcieńczonego spirytusu można było by dodać przepalonego cukry czyli karmelu?? Jasne - tylko o tyle mniej daj wody co dodasz tego karmelu/przepalonego cukru - i rozcieńcz wodą niegazowaną najlepiej Żywiec Zdrój I jeszcze jedno czy można zrobić cytrynówkę ze spirytusu 95%?? Szukaj na forum...

dmatys

Rozcieńczyć wg wzoru - jest w załączniku plik Excel-a

dmatys

Widzę również na ostatniej fotce co kotek czytał - aby tak dobrze kontrolować proces

dmatys

Keg na gęstwie aż drżał, na cukrówkach takie zjawisko nigdy nie wystąpiło. Mimo drgawek wszystko przebiegło wzorcowo. Nic mi się na grzałkach nie przypaliło więc miedzy baśnie wkładam, że nastaw, gęstwa śliwkowa może się przypalić :) Ja mogę również potwierdzić, że gęstwina pięknie się destyluje - ...

dmatys

Ramzes22 pisze:Zgadza się. Wylot w bańce mam fi 12, a kolumna fi 35.

Zrób zdjęcie albo opisz jak masz to zrobione przy bańce - chodzi o dekiel - zdejmujesz razem z kolumną - czy ją odkręcasz??

dmatys

Dzięki za odpowiedź - już się biorę za "drugi raz" - i rozcieńczam zwykła wodą do 40%

Pozdrawiam
DMatys

dmatys

Do pierwszego deflegmatora mógłbyś jeszcze podłączyć wężyk idący od kega do króćca dolnego - a bok zaślepić - rozwiązałbyś wtedy problem z wylewaniem flegmy z 1 deflegmatora - a przy okazji może ta flegma spłynęła by bezpośrednio do keg-a.

dmatys

Podłącze się i ja do tego tematu, po pierwsze: Ja już w pierwszym gotowaniu odbierałem to lepsze - mam tego około 17-18 litrów - w sam raz na jedno gotowanie w mojej kanie - rozdzielić to na dwa razy czy "polecieć" od razu bez rozcieńczania na jeden raz (moc około 65%)? po drugie: Tej drug...

dmatys

Pisz o wynikach - ja też myślę ewaluować powoli ze swoją maszynką w tym kierunku - wylot w bańce chyba masz mniejszy?? Niż rura ze zmywakami

Znaleziono 93 wyniki